吉首大学旅游管理专业(共7页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上吉首大学旅游管理专业“专升本”专业综合课程考试大纲一、专业综合课程考试科目、分值分布及考试时间专业综合课程考试科目分 值 分 布考试时间旅游学概论40分150分钟管理学原理30分酒店管理30分合计100分本次专业综合考试科目、分值及考试时间见下表二、考试要求 要求学生掌握相关课程的基本原理、基础理论、方法及基本技能,能较灵活的运用相关课程知识来发现问题、分析问题及解决问题。三、考试范围 (一) 管理学原理考试范围考试的范围包括管理学概论,管理学的产生与发展,组织文化,决策,计划,组织,人力资源管理,领导,激励,沟通,控制。1、管理学概述要求掌握组织、管理、管理者等概念
2、,并对管理职能有较熟练的理解。2、管理学的产生与发展了解管理学产生的历史背景,掌握科学管理,组织管理,人际关系学说和行为科学等理论的基本内容,理解全面质量管理的涵义。3、组织文化掌握组织文化的概念及基本特征。4、决策掌握决策的概念,决策的制定过程,决策的类型等基本内容,并能理解理性决策与非理性决策的区别。5、计划掌握计划的概念、意义、类型,以及目标管理等基本内容,理解几种常见的计划方法。6、组织掌握组织设计的基本原则,组织结构的基本模式,授权的原则等基本内容以及管理幅度,部门化、集权、分权、授权等概念,了解集权制和分权制的特点,影响授权、集权和分权的因素。7、人力资源管理掌握人力资源管理的概念
3、,过程以及其内容。8、领导掌握领导的特质理论,行为理论和权变理论,了解领导理论的新走向和领导艺术。9、激励掌握激励的定义及相关理论,了解晋级、带薪休假、股票期权、奖励旅游等基本的激励方法。10、沟通掌握沟通的概念及沟通过程。沟通的分类、非正式沟通的特点,冲突的概念及类型,了解有效沟通的障碍及促进有效沟通的对策。11、控制掌握控制的概念、过程及其类型,了解控制的方法。(二) 旅游学概论考试范围第一章:人类旅行需要产生与发展的社会经济背景,产生革命对近代旅游的影响。现代旅游迅速发展的原因,托马斯库克的活动与旅游业的诞生。第二章:旅游活动的内涵、特点、本质属性及构成;旅游的积极影响第三章:旅游者的含
4、义,旅游者形成的主客观条件;旅游者类型及需求特点。第四章:旅游资源的概念及开发的原则和主要内容;旅游资源的评价方法。第五章:旅游业的性质和特点,旅行社的分类及业务,饭店业的发展方向,饭店连锁、合作集团的优势,旅游产品的相关知识。第六章:了解重要的国际旅游组织第七章:旅游市场的划分,旅游流及国际客流的规律,了解我国入境、出境、国内旅游市场的状况。 (三) 酒店管理考试范围 第一章:现代饭店概念,现代饭店种类、等级与功能,现代饭店应具备的条件,现代饭店集团的结构关系。第二章:需求层次理论,双因素理论,X理论,Y理论,期望理论,权变理论,饭店管理基本职能,制度管理理论。第三章:了解酒店的计划形式及部
5、门计划的编制方法,酒店组织管理的基本原则等。第四章:现代饭店人力资源计划管理,人力资源开发,人力资源管理方式与方法,人力资源激励与管理。第五章:掌握酒店质量分析及管理的方法: ABC分析法,因果分析法,PDCA循环法,零缺点质量管理法等,以及对酒店服务的投诉管理。第六章:饭店安全管理的计划、制度与措施,以及紧急情况的应对与管理。第七章:了解饭店投资可行性分析的内容。四、考试形式闭卷、笔试。五、考试题型、题量及分值分布(一)管理学原理1、名词解释 (2题,每题5分,共10分)2、简答题3题,分别为6分、6分、8分,共20分)(二) 旅游学概论1、填空题(10空,每空1分,共10分)2、不定项选择
6、题(5题,每题2分,共 10分,多选少选均不得分)3、简答题(2题,每题5分,共10分)4、论述题(1题,共10分)(三) 酒店管理1、填空题(5空,每空分,共5分)2、单选题(5题,每题分,共5分)3、简答题(2题,每题5分,共10分)4、论述题(1题,共10分)六、参考书目1. 王春利,李大伟.管理学基础M.北京:首都经贸大学出版社,2001.2. 斯蒂芬P罗宾斯(黄卫伟等译).管理学(第四版) M.北京:中国人民大学出版社.3.李天元.旅游学概论M.天津:南开大学出版社.4.郑向敏.现代饭店管理学M.天津:南开大学出版社,2004.5.翁钢民.现代饭店管理理论、方法与案例M.天津:南开大
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