服务区2014年工作总结(共6页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上*服务区2014年工作总结2014年，*服务区在服务管理中心和保定分中心的正确领导下，在服务区全体干部职工的共同努力下，顺利完成上级领导交办的各项任务，在经营管理、安全生产、文明服务、形象建设等方面取得长足的进步，现将*服务区2014年工作汇报如下：一、 经营情况*服务区做到年初有任务指标分解，工作中有财务分析，内部控制良好，圆满完成了2014年上级下达的经营指标。二、安全生产，常抓不懈 为加强领导，*服务区成立了以服务区经理为组长，副经理为副组长，部门主管为成员的安全生产工作领导小组，严格落实安全生产责任制，服务区与各部门签定了安全生产及社会治安综合治理责任状，明确

2、和细化责任分工。日常工作中以查促防，认真组织开展安全隐患自查，杜绝安全隐患的存在。 （一）定期检查，限期整改。明确责任人，并跟踪落实，把安全隐患遏制在萌芽状态。对加油站、锅炉房、后厨等重点部位，加大监管力度，落实“七防”工作，确保服务区各部门的安全稳定。 （二）加强食品卫生控制程序，加强对采购验收人员的培训，进一步完善供货程序，完善台帐，建立健全食品安全可追溯体系。 （三）与高速交警大队联防联动，加强对服务区周边环境的安全管理，及时排除安全隐患，充分保障顾客及全体员工的人身安全及财产安全。 三、以人为本，强化员工素质 *服务区在工作中坚持推行人性化管理，突出人文关怀，确保职工无后顾之忧。 （一

3、）坚持人性化管理，创造和谐氛围 为切实保障职工权益，*服务区严格贯彻劳动法和上级指示精神，落实职工在工资福利待遇、劳动条件、劳动时间等方面的有关规定，对确有必要的给予适当照顾调整。为员工交纳养老保险，医疗保险，工伤保险，失业保险等，解除员工的后顾之忧。 （二）强化培训，提升员工能力 服务区制定员工培训计划，按照“六统一”的要求，开展服务标准、礼仪规范、工作流程等方面的培训，使员工们掌握岗位所需的基本知识和日常服务礼仪。同时服务区综合预防火灾的基本常识、火场自救逃生等知识，组织培训资料，供大家学习，特邀*消防大队教导员到服务区讲解消防安全知识，着重讲解“四个能力”。通过培训，切实提高了职工整体素

4、质，打造了一支素质过硬、精干高效、善打硬仗的职工团队。 *服务区从全体职工根本利益出发，谋发展、促发展，赢得了职工的广泛支持，营造出团结向上、和谐共进的工作氛围，为各项工作的深入开展铺平了道路。 四、绩效考核激发工作热情，提升整体队伍素质 *服务区高度重视绩效考核工作，成立绩效考核领导小组，制订绩效考核实施方案及绩效考核标准，出台了绩效管理办法，绩效提成细则，支持工作开展。考核小组成员遵循公平、公正的原则，实行“严考核、结果申诉、汇总上报、领导审定、公布结果、面谈沟通”六个流程。并将绩效考核与员工个人收入挂钩，实行严考核、硬兑现，起到了以考核促进工作落实，以考核激励工作热情的目的。 绩效考核机

5、制运行方面，*服务区建立起了“执行+总结+反馈+改进”的管理流程，执行发现问题，问题及时总结，总结反馈制定部门，制定部门改善绩效，绩效改善推进绩效管理健康发展，这样就使绩效考核机制始终保持螺旋式上升的模式，不断适应服务区经营发展的实际。真正实现了通过绩效考核改善员工绩效，进而改善服务区整体绩效的目标。 绩效考核工作的实施切实激发了员工的工作热情，完善了工作中的不足，提升了队伍的整体素质，为*服务区的经营管理提供了有力的保障。 五、深抓管理，以精细管理促经营发展为进一步落实好精细化管理工作，服务区多措并举，力求在各层面将精细化管理工作落实到位。（一）岗位设置、人员配置精细化推进精细化管理首先从机

6、构人员精简，提高工作效率着手。自2014年初至今服务区后勤管理人员共精简5人，人员精简主要表现在两方面，一是数量减，一人多岗，不养闲人； 二是配备精，每个部门，每个岗位设置一人，各部门人员岗位分工明确，搭配合理，很好地发挥了团队作用，提高了工作效率。（二）经营投入产出管理精细化经营管理过程中，细化管控指标，餐厅主推零点，后厨将菜根制成咸菜，减少浪费，以前需要采购的部分熟食，大部分更换为厨师自己研究制作，既保证了食品安全，又降低了成本，实现了经营管理工作由粗放式向精细化转变。（三）节能降耗管理以制度化促精细化 节能降耗是加快由粗放型管理升级转变为精细化管理的重要抓手，在此项工作上，服务区制定了办

7、公耗材管理办法、维修班用电管理提成办法等一系列规章制度，对用电管理采用节约奖励、超额处罚的管理，降低成本、杜绝浪费、减少开支。物料消耗本年发生了3.53万元，较去年同期的11.12万元相比减少了7.59万元，节能降耗工作成效显著。六、品牌建设扎实推进，取得良好经济和社会效益中心提出“一路一特色、一区一品牌”的品牌建设工作目标，*服务区积极践行品牌建设工作，在市场调研和前景测算的基础上，提出了建设“白洋淀绿色原生态服务区”的品牌建设目标。在餐饮、商食品、特色商品上主推白洋淀风格，以一张纸（特色产品介绍）、一块牌（特色服务区宣传牌）、一册书（特色服务区宣传册）开始了前期宣传工作。 宣传工作进行的同

8、时，服务区开展品牌建设的软件升级工作，按照“六统一”要求对服务区各部门各项工作进行督促考核，推行规范化管理，践行标准化服务，加大了对各部门员工的培训力度，餐厅、超市人员经岗前培训考核合格方准进入工作岗位，推行主动服务、微笑服务、一站式服务；保安人员进一步规范了服务用语与指挥车辆动作；环卫部门对服务区的环境进行了专项治理。经过各部门的不懈努力，服务区创造了环境优美、管理规范、服务标准的软环境，真正实现了内强素质，外树形象的目标。 七、装修改造提形象*服务区成立*年，装修风格陈旧，为了提升*服务区的整体形象，*年月初*服务区开始南北区装修改造工程，装修改造后，新增风味主题餐厅，客房功能更为完善，*

9、服务区整体焕然一新，现代化气息浓厚，为司乘人员提供了更为舒适优美的星级服务环境。八、政风、行风建设，成绩可喜 服务区在年初就与各部门签订政风行风建设责任状，责任到人，确保了行风建设工作有序开展。在我们的共同努力下，*服务区涌现的好人好事共28件，收到锦旗2面，帮助排忧解难208次，返还顾客遗失物品价值达到近十万元，发放意见征询卡100余份，行风建设工作取得了可喜成绩。2014年*服务区的工作取得了一定成绩，但我们清醒地认识到工作中还有许多不足，在以后的工作中，*服务区将更好的规范管理，做到在经营上有新思路，在管理上有新举措，在服务上有新方法，为2015年的各项工作更上一个新的台阶。 专心-专注-专业