永川城区餐饮市场调查分析报告(共9页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上永川城区餐饮市场调查分析报告一、永川城区整体餐饮、娱乐、购物消费市场分析永川区分为旧城区和新城区，目前位居旧城东部的永川新城总面积约5.8平方公里，集中布局了永川的行政、金融、商业等众多核心机构和文化、体育等众多大型公益设施。但是，由于各种居家配套设施不够完善，致使常住人口不足，消费能力缺乏，所以永川城区的餐饮、娱乐购物消费80%集中体现在旧城区。具调查分析，旧城区餐饮、娱乐、购物消费是由名豪、25队、渝西光华广场、五板桥连成的经济圈为核心，辐射周边街道，从而形成旧城区的大消费圈。目前，餐饮业为主导的街道主要有：以名豪超市为核心发展的美食街、胜利路、文曲路、西外老街、

2、萱花支路；以渝西光华广场为核心的广场美食区、五板桥、亨通步行街、城南路、西外街、萱花支路。新城区还没有形成有规模的餐饮业(十里棠香正在招商)。二、永川主要餐饮消费核心状况分析 （一）、渝西光华广场商业核心圈发展状况（餐饮为主）核心圈组成： 广场美食区、五板桥、亨通步行街、城南路、西外街。1、渝西光华广场（1）、地理位置：渝西光华广场位于永川市玉屏河畔，西大街中段，西临居民住宅区，东临玉屏河商业街，南与繁华市区中心街西大街相接，北通西外老街，是永川市的商业核心地带，人气永川最旺。（2）、项目规模：广场中的名店街八纵五横分割的独立门面组成，面积20平米至60平米不等，共有390个单位左右。（3）、

3、商业情况：经营范围绝大部分为男女服装用品，另外有几家音像店，一两家小饮食店等，主要由重庆百货公司超市聚积人气。（4）、租金价位：由于业主分零广场外圈租金120元至160元每平米不等；广场内圈租金60元至90元每平米不等。2、广场美食区（1）、地理位置：围绕光华广场；（2）、项目规模：独立小开间商铺为主；（3）、商业情况：大、小餐饮商铺共计22家；（4）、租金价位： 33元至36元每平米不等。3、五板桥（1）、地理位置：北通文曲路，南接西外老街；（2）、项目规模：独立小开间商铺为主；（3）、商业情况：餐饮、茶楼商铺共计28家；（4）、租金价位： 旧商铺45元至52元每平米不等；普通商铺50元至6

4、0元每平米不等。4、亨通步行街、城南路（1）、地理位置：北邻渝西光华广场，南接玉南商业城；（2）、项目规模：独立小开间商铺为主，部分框架结构商铺； （3）、商业情况：餐饮商铺分布（亨通步行街8家；城南路12家）；（4）、租金价位： 25元至30元每平米不等； 5、西外街（1）、地理位置：属于西大街的内街，紧邻大南门公交车站；（2）、项目规模：框架结构商铺为主； （3）、商业情况：餐饮商铺共计8家；（4）、租金价位：25元至30元每平米不等。各地段餐饮业优势：、渝西光华广场位居永川市商业中心地带，成行成市，商业气氛较浓，门面通道畅顺；、美食区围绕光华广场，人流量大、品牌餐饮多（石磨豆花、食为轩鱼

5、府、骑龙、德克士等）；、五板桥桂山公园路段餐饮、娱乐综合配套，交通方便，是餐饮、休闲、的理想场所（知名老店、六里香火锅、名人堂茶楼、桂山公园等）；、西外街（上游小学段）从商铺规模看不大，但交通便利，紧邻大南门公交车站，又属于西大街的内街，人流量极大；、亨通步行街、城南路直通西大街，正对光华广场，南接玉南商业城，人气足。各地段业劣势：、渝西光华广场进场经营户经营水平参差不齐，少数经营状况不佳的经营户给商铺的总体形象产生了很大的负面影响；、美食区餐饮业定位不明确，商铺不够集中，参杂各种服饰店、小饭馆、小卡厅等；、五板桥餐饮以永川河分界过半数门面破旧、河道污秽，环境欠佳；、西外街街道短，如今部分房屋

6、拆迁导致商铺数量减少，使整条餐饮街规模变小，餐饮种类减少。、亨通步行街特色有余，但规模、品种受限；城南路餐饮商铺分布间隙过大，路段过半建筑陈旧，面临拆迁。（二）、名豪购物广场核心圈商业发展状况（餐饮为主）核心圈组成：美食街、胜利路、文曲路、西外老街、萱花支路。1、名豪购物广场（1）、地理位置：名豪购物广场位于永川旧城中心，萱花路中段，西连胜利路，东接文曲路，南与西大街相连，北通职教城，是永川市的商业中心地带。（2）、项目规模：名豪购物广场一楼营业面积2769平方米，二楼、三楼经营总面积均为3000多平方米。另配有名豪锦江酒店、美食街。（3）、商业情况：名豪购物广场经营范围广、品种繁多，自99年

7、12月开业以来经营火爆，据统计销售达2750多万元，共引进约180个商家和200多知名品牌；二楼经营服饰类，共引进近200个商家和200多种著名品牌服装；三楼经营快餐、娱乐等。2、美食街（1）、地理位置：名豪购物广场背街，南接文曲路；（2）、项目规模：框架结构商铺； （3）、商业情况：餐饮商铺共计50家；（4）、租金价位：40元至48元每平米不等；美食街支路30元至35元每平米不等。3、胜利路（1）、地理位置：东接名豪购物广场，西通西大街西段；（2）、项目规模：框架结构商铺； （3）、商业情况：餐饮商铺共计31家；（4）、租金价位：22元至30元每平米不等；4、文曲路（1）、地理位置：西接名豪

8、购物广场，东接五板桥；（2）、项目规模：框架结构商铺； （3）、商业情况：餐饮商铺共计18家；（4）、租金价位：50元至60元每平米不等；二楼25元至28元每平米不等。5、西外老街（1）、地理位置：西接萱花路，东接五板桥；（2）、项目规模：独立小开间商铺为主； （3）、商业情况：餐饮商铺共计19家；（4）、租金价位：33元至38元每平米不等。6、萱花支路（1）、地理位置：北接昌州大道，南接萱花路；（2）、项目规模：框架结构商铺； （3）、商业情况：餐饮商铺共计19家；（4）、租金价位：20元至25元每平米不等。各地段餐饮业优势：、美食街座落于名豪购物广场背街，人流量大、品牌餐饮多，99年招商驻

9、扎，属于永川美食文化基地；、胜利路北邻法院、检察院、地税局、国税局、林业局、教委，公务员带动高端消费。、文曲路西连名豪美食街，东接五板桥美食街，产生联接效应；、西外老街街道年代长，商铺形成早；东连五板桥和骑龙街，交通便利、人气十足；、萱花支路是政府规划新开辟的直通信工、水电学院的道路，成为如今职教城与城心联接的要道，吸引了部分学生消费群体。各地段业劣势：、美食街形成时间长，激烈的竞争导致部分品牌商家另起炉灶独霸一方，品牌流失尤其严重；相信美食街将逐步被大排档取替；、胜利路虽然餐饮集中，但是餐饮业处于路中段，偏离城心（似近非近），导致食客需要徒步前往，影响甚大。、文曲路路段由于商铺30%经营IT

10、业，导致商铺租赁单价抬高，从而影响餐饮业主食品售价高，减少了中低端消费；、西外老街严重缺乏品牌餐饮，致使该街一直停留在大众餐饮行列，又加上街道行业多样，参杂服饰店、小饭馆等，使整条街在品质上难有提高；、萱花支路目前根据发展状况，它定位在中档品牌餐饮行列，是永川年轻的餐饮街，由于业主分散，没有开发商的大力宣传造势，除学生以外的大众消费群体很难聚集。三、总结性分析（一）、市场组成单元目前永川区新旧城区主要街道现状：“全区共有餐饮业商铺560户左右，其中火锅类 34 户；汤锅类 21 户；特色鱼 63 户；特色鸡、鸭、兔类 32 户；大排档 42 户；特色小型餐饮 58 户；特色中餐 98 户，其他

11、小型餐饮 252 户”。 （二）、市场形成的原因永川区城区85%的餐饮业分布在美食街、胜利路、文曲路、西外老街、萱花支路、广场美食区、五板桥、亨通步行街、城南路、西外街这10个路段。1、硬件配套奠定市场基础它们的共同点是“均匀分布在永川两大核心消费经济圈周围，地理位置又处于旧城区中心，从而交通便利、人流量大，投资回报收益快而明显。致使早前入驻了大量的品牌餐饮业，并持续发展形成今天的规模。2、消费群体加固市场永川区现有城市居民35万、常住学生10万、外地旅游流动人口年均5万。50万人的消费能力，集中明确的体现在旧城区：“永川市政、法院、检察院、地税局、国税局、林业局、教委等机关接待、商务接待、百姓家庭用餐、婚宴宴请、大量外来投资企业人员，29所大中专学校的师生的吃饭”。强大的消费市场确立了它们市场地位。3、市场不足、缺点各餐饮街市场定位不明确，档次高低混杂，加上旧城区停车位严重不足，形成低端商业形态。现在唯一上档次只有名豪酒店、东科酒店和茶山竹海山庄。4、市场对比分析基于现状我们“渝西风情街”合理定位、提高档次、研究制定培育餐饮、娱乐、休闲整街配套是当前市场竞争的必然措施。同时结合新区即将出台的各类商业优惠政策，我们也应加大和政府协商力度，争取 “工商政策、税收政策、环保政策、卫生政策、城管政策、财政政策”的扶持范围。 招商部 二七年四月十六日 专心-专注-专业