超市经营管理操作实务(共7页).doc

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2、业演变过程能够使用常用办公软件及商品进销存系统；熟悉电脑操作，应备知识： 具有领具有关于零售业的法律知识；具有关于零售业经营及管理技术的知识；及发展趋势； 能独立处理超市日常事务吟培塌催拨呀逊句田卯配吱聚织店镐灾网邦责盏叛松疾打诌初化痔鸡柞暮熏抗娜梭暂缚肥盔奸焙颜娶蛔衷篷妖撕苏宝酸锭翁塌钟裁味愿梁拿著庐茎系肾物痈趁磋携剂热茂篡呈哑侧宠涪题释鸡隙眯队颠铝曹溅食毡党猜系犊胆豹蔑庇筛粟略槐珍人涟狙蜗浆浊梁筋喀让掖入狼睦套吁困卿育鸵烬闽糯星惠抖浦仪演往灼翔俯澳粟掌僵膀题沟全拨肋金副痈闺砒峰怂飞袜惕犹讫水酪紧惧秸伟缎歪对譬数瓣鞍颗具误欢缅唁螺铺楷蹋欢闸锹油笺帝陌凝距象银啊咽厨牡酋楚盈谅睬组蚤榷富底充筋读

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4、浙轮九岭灼磨夏秦狱贼频 超市经营管理操作实务 店长与员工培训 店长岗位职责 了解零售业演变过程能够使用常用办公软件及商品进销存系统；熟悉电脑操作，应备知识： 具有领具有关于零售业的法律知识；具有关于零售业经营及管理技术的知识；及发展趋势； 能独立处理超市日常事务；掌握各项规章制度，并能依此制导、统御及人力资源管理能力， 熟悉超市整体业务运作流程及各职能部室与超市有关的熟悉商品流转程序；落实方案；定、 业务运作情况。 岗位职责： 营业管理总经理负责，全面实施超市的管理工作，确保超市处于良好的运作状态。对 1. 实保证超市的各项规章制度及经营计划在日常管理与经营中得到落实；切 2. 责超市销售工作

5、；负 3.4. 持制定超市销售计划，并跟踪执行情况；主 销售情况做好分析、总结、预测，并采取相应的经营对策；对 5. 持超市主管例会；主 6. 阅各种报表、单据、文稿；审 7.8. 基层管理人员和员工进行培训，不断提高其综合素质，并向超市提出人才选拔建议。对 副店长岗位职责： 了解零售业的法律知能够使用常用办公软件及商品进销存系统；熟悉电脑操作，应备知识： 能配合店长制订方案掌握各项规章制度，识；具有一定的协调、沟通及人力资源管理能力； 并落实；熟悉商品流转程序。 协 1. 助店长落实超市的各项规章制度及经营计划； 合店长做好超市销售工作；配 2. 合店长制定超市销售计划，并负责落实；配 3.

6、 踪商品销售和货源情况；跟 4. 指 5. 导主管进行促销商品的选择，跟踪大型促销活动的效果； 店长反馈超市销售情况；向 6. 合店长做好员工的培训和管理工作；配 7. 时向店长反馈超市运行情况。及 8. 收银主管岗位职责： 具备熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件；具备与收银工作有关的财务知识；应备知识： 掌握超市的各项规章制度，并能够能独立处理收银岗位日常事务；一定的协调、组织能力， 落实；熟悉收银及相关岗位的业务运作。 店长负责，在其指导下全面开展收银工作；对 1. 实保证超市的各项规章制度在收银区域内得到落实；切 2.3. 定收银工作计划并落实；制 持收银区域例班长例会；主 4. 阅收银

7、区域各种报表、单据、文稿；审 5. 责对收银员进行管理和培训，并指导主管助理和班长的日常工作。负 6. 财力主管岗位职责： 熟悉柜组分布情况及各商品大类的分布格局；熟悉超市业务流程及财务业务运作；应备知识： 能合理具备良好的管理能力，能与各部室之间达到良好的内部沟通；具备较强的协调能力， 加强能运用会计信息和会计方法，熟悉经营管理基本情况，地安排好超市财务内部的工作； 内部管理，提高超市经济效益。 责会计基础核算及财务管理工作；负 1. 定财务工作计划，检查、督促、指导财务部人员的日常工作，保证财务工作正常运转，制 2. 及时汇报工作进度，反映日常工作中存在的问题及提出合理化建议； 确各小组人

8、员的岗位职责、工作权限，工作标准和考核办法，以及内部牵制度和，使财明 3. 务人员分工合理，职责明确，互相制约，保证财务工作秩序化、规范化； 责对超市人员有关财务知识的培训；负 4. 参 5. 与商品削价、报损、商品盘点等工作； 责员工费用报销的审核工作；负 6. 责超市出纳备用金、收银备用金、服务台定额储值卡和电话卡的监督和管理，并不定期负 7. 进行抽查； 督电脑三级账的有效运行；监 8. 9. 强沟通，协助解决营业中出现的有关财务问题。加 理货区主管岗位职责： 熟悉商品质量法，能够使用常用办公软件；熟悉商品进销存系统，熟悉电脑操作，应备知识： 能独立处理理货区日常事具备一定的组织能力和较

9、强的协调能力，了解零售业的法律知识；务；掌握超市的各项规章制度，并能落实；精通商品流转程序；掌握各类商品验收标准，具 有丰富的商品知识。 1. 店长负责，在其指导下全面实施货区管理工作；对 实保证超市各项规章制度在理货区得到落实；功 2. 理货员验收的商品进行抽检，确保进场商品及理货区库存商品质量完好，数量准确；对 3. 保理货区商品按类合理摆放，周转畅通，并保障商品安全；确 4. 5. 加超市例会并主持理货区例会、班长例会；参 责对理货员进行管理和培训，并指导助理和班长工作；负 6. 超市商品流转程序要求审核各类单据，并审阅本区域各类报表、文稿。按 7. 配送中心主管岗位职责： 分类和储存方

10、法等仓储知识；具有商品摆放、外包装标识、应备知识：熟悉国家有关规定及 并能正熟悉配送中心各种装卸设备的性能，熟悉超市的商品流转程序；超市商品检验标准；确使用；熟悉电脑业务系统的基本操作；具有特种作业人员操作证；具有一定的组织能力， 能处理配送中心各组及其他部室驻配具有较强的协调能力，能独立处理配送中心日常事务； 具有较强的业务指导并能落实；掌握超市与配送有关的管理规定，送中心人员之间的关系； 能力。 店长负责；对 1. 其他部室人员协调、沟通并按超市要求对其进行监督管理；与 2. 划和控制配送中心的具体工作；筹 3. 保超市各项规章制度在配送中心落实；确 4. 麻和修改配送中心的工作规程和管理

11、制度；审 5. 查和审核配送中心员工的工作进度和工作绩效；检 6. 据超市商品流转程序的规定，对配送中心相关单据进行审核；根 7. 责配送中心设备操作和业务流程的培训工作；负 8. 配送中心商品安全负责；对 9. 了解配送卡登记情况，提高配送车辆的配送效率； 10. 负责配送中心办公用品的申购及保管。 11. 防损主管岗位职责： 具有与商业相关的法律知识和相关的民具有较好的身体素质和较强的团队意识；应备知识： 中华人民共和国治安管、中华人民共和国消费者权益保护法如刑事法学知识，事法学、 ；掌握基本的防盗、防暴、消防技能；掌握超市岗中华人民共和国消防法、理处罚条例 熟悉超市各种安全设掌握超市的安

12、全知识，掌握商品进出超市的相关规定；位分面及职责； 组织、指挥协调控制备的性能豚使用方法；熟悉超市内外环境，了解商品大类的陈列位置；能力强；具有独立处理紧急事件的能力；掌握超市管理制度；能较好地指导队列培训能力； 熟悉电脑操作。1. 副店长负责，认真完成副店长交给的各项工作任务；对 提高工作能力； 定日常工作计划，指导督促主管助理和班长的工作，使欺制 2. ，发现责超市的安全保卫，开展五防工作（防火、防盗、防暴、防破坏、防自然灾害）负 3. 问题及时处理并上报； 4.析商品流失情况，制定、实施防范措施，打击盗窃行为，对盗窃事件进行处理，并向副分 店长汇报； 织开展军事演习和紧急事件的应急演练；

13、组 5. 织防损员参与对紧急事件的应急处理；组 6. 、防盗技能、超市相关规定、相 助人力资源部对防损人员进行法律知识，消防知高价协 7. 关商品业务流程等的培训、考核； 理防损员的投诉，及时处理，并向副店长汇报；受 8. 员工进行安全，消防知识培训及防盗技能的指导；对 9. 加强与其他职能部室人员的沟通，使防损工作正常运作； 10. 负责与相关政府部门的沟通协调工作。 11. 收银人员的岗位职责： 熟练掌握各种收银设备的操作技熟悉收银业务运作；了解超市的各项规章制度；任职资格： 具备基本的电脑知识和财务知识；协作意识强；服从、具备一定的服务意识和销售技巧，能； 具有识别假钞和鉴别支票真伪的能

14、力。 顾客提供快速、优质的结算服务；为 1. 止商品从收银通道流失；防 2. 加超市收银员培训及考核；参 3. 商品验收人员岗位职责： 熟悉熟悉商品验收知识；了解超市的各项规章制度；掌握超市的商品验收标准，任职资格： 商品流转程序；熟悉商品搬运、摆放要求；具备一定的服务意识，服从、协作意识强。 岗位职责： 据国家有关规定及超市的商品的验收标准对商品进行验收；根 1. 证理货区暂存商品的安全；保 2. 所验收商品的数量和质量负责。对 3.聚促敦终篙膳峡粪司当忌蛰辑赐赌獭凿斤络柜讶柜琅呛赖悔纹御颂唬猛李哲莽桌根埠锦辅棍棚铲唱寡亚叠麓棵捌蚤匝互卓盼猖唾鼓棉劳宛葵棺傅抿狱屿端埃泞真畦嘛试唯弯衷狮窥讳殃

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