利用水库进行蟹种暂养及大规格商品河蟹(共11页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上利用水库进行蟹种暂养及大规格商品河蟹养殖技术的研究一、 申报单位基本情况盘锦市水产科学研究所为全民事业单位，共有职工24人，专业技术人员占70%，其中：高级工程师3人，工程师8人，助理工程师4人，从事专业工作15年以上的占总人数的75%，具有丰富的科研实践经验，特别在鱼类、虾类、蟹类苗种繁育及养殖、水质检测分析、水产养殖病害诊断和防治等方面具有较强的技术力量。现拥有设备完善的常规水质检测分析手段及病害防治专业人员。盘锦市水产良种繁育科技示范基地占地300亩，配套齐全，水源充沛，可开展海、淡水多品种的试验、引进、示范工作。多年来，在各级政府部门的关怀和市科技局的大力支持

2、下，主持合作完成北方地区当年鲤养成技术、河蟹病害防治应急攻关课题、南美白对虾引进养殖、河蟹人工育苗技术、对虾高产养殖、河蟹养殖、南美白对虾人工育苗、大口胭脂鱼引进养殖、美国红鱼引种养殖、淡水鲨鱼养殖、淡水白鲳养殖、黄颡鱼人工育苗、黄颡鱼苗种培育等项目，分别获得省科技进步二等奖、三等奖和农业部丰收一、二等奖。南美白对虾的引进养殖成功并在辽宁地区大面积推广，黄颡鱼人工育苗及苗种培育成功，填补了我市空白，解决了养殖推广的苗种瓶颈，树立了盘锦市水产科学研究所的良好形象。二、 项目的基本情况（一） 项目的主要研究内容1、 水库养蟹双层围网设置方法及其防逃效果的研究。2、 蟹种暂养放苗时间、暂养时长及分苗

3、起捕时机的研究。3、 在对水库生态环境没有负面影响的前提下，围网养蟹的面积与整体水域的比例关系。4、 放养蟹种的规格、密度与产出河蟹规格及数量的关系。5、 饵料种类与蛋白含量对河蟹生长的影响。6、 移栽水草的种类、密度与移栽时间对河蟹生长的影响。7、 投放隐蔽物对提高河蟹回捕率的影响。8、 河蟹的摄食活动对水库养殖区内水生植物、底栖动物自我修复功能的影响。（二） 项目主要技术难点和创新点1、项目的主要技术难点（1）水库围网养蟹和稻田、池塘的防逃材料与地点不同，后者是在田埂、塘坝上用塑料薄膜作为防逃设施，前者是用竹箔和网衣围栏，且在水中作业，安装困难很大。（2）管理，包括围网的管理和养殖对象的管

4、理，围网设在水中不易发现是否损坏，投饵和检查河蟹的生长及吃食情况也比较困难。（3）除野，水库的鱼类区系组成比较复杂，大型的凶猛鱼类，如鱤鱼、鲶鱼、翘嘴红鲌、黑鱼等鱼类，如果清除不净河蟹的成活率很难得到保证，可是除野的方法现在仅有赶、刺、电的方法，很难达到除野彻底的目的。2、项目的主要创新点（1）利用北方水库进行围网蟹种暂养及商品蟹养殖，在盘锦乃至周边地区尚属首次，该方式充分利用了水库上水早，可延长河蟹生长期的特点，使河蟹比在其它环境暂养多脱一次壳以上。（2）利用水库适宜的水深、清新的水质、充足的溶氧、丰富的天然饵料、无农药化肥等优越的河蟹生活环境，生产出质量高、规格大的优质河蟹。（3）养殖区内

5、移栽水草，投放掩蔽物，蟹、鱼、饵（螺蛳）互利共生，给河蟹生长创造最适的生长环境。3、相关领域国内外技术、产业现状和发展趋势我国南方的湖泊“三网”（网箱、围网、网拦）养殖，近年来发展迅速。我国内陆水域面积约为1700多万公顷，其中湖泊、水库、江河占80%以上。随着社会经济的发展，淡水养殖业已由池塘转向湖泊水库等大水面，并应用池塘精养高产技术，与大水面优越的生态条件相结合，在小型湖泊实施网拦精养，或利用湖汊网拦养殖，或发展网箱养殖，或在敞水区实行围网高密度精养。尤其是近十年来，大水面中的天然饵料资源得到了合理的开发利用，在粗放养殖、半精养和精养方面进行了大量的科学试验，在生产实践中也积累的丰富的经

6、验，这些新技术、新方法的推广应用，都会对大水面渔业生产的全面开发具有一定的促进作用。围网养蟹其主要优势是开发前景广，潜力大，不与种植业争地，商品率高，可轮捕轮放。其特点是可以节约大量的挖鱼池的土地，可以采用高密度集约化的养殖方式，具有灵活机动，操作方便的优点，饲养管理比较方便。其趋势是，通过我国水产工作者对水产事业的研究和实践，围网养殖的系统工程技术日趋完善和成熟。而目前我国适合围网养殖的水域约200多万公顷，仍有近一半的水域还没有被开发利用（我市的水库围网养殖至今还是空白），今后的发展趋势是在进行渔业生物学资源调查的基础上，制定开发利用模式，采取增殖和养殖并举与资源保护措施，进行河蟹生态管理

7、，开发围网养殖提高水域生产能力。盘锦市河蟹养殖业已成为盘锦市农业的支柱产业和农业增收农民致富的主导产业。养殖面积由1992年的547亩起步，发展到2008年的138万亩的养殖规模。占全省河蟹养殖面积的92%，河蟹年总产量达到3.6万吨，产值11亿元，利润5亿多元。仅河蟹一项，就为全市农业人口平均增收800多元。在河蟹养殖技术上，盘锦广大的养殖户和水产科技工作者取得了多项技术创新，如河蟹工厂化育苗、河蟹土池生态育苗、井盐水育苗、稻田、池塘养殖扣蟹、成蟹、苇塘养蟹、冰下越冬技术、病害防治、精深加工和无公害养殖等方面都获得了国内领先成果和专有技术，保证了以盘锦为代表的我国北方河蟹产业的大发展。但随着

8、产业规模化发展，出现了养殖的成蟹小，品质差，价格低等一系列问题，成为制约我地区河蟹产业发展的“瓶颈”问题。实践证明养殖成蟹规格小除了种质和饵料因素外，关键是水质环境差和生长期短的问题，稻田水深只有15厘米左右，与水库水深1.5米比相差10倍。从养殖时间上看，稻田养蟹须插秧施用大头肥后（6月中旬），才能放养蟹种，到10月初必须收蟹，生长期只有110天，而水库围网养殖在3月下旬融冰后就可以放苗，且不像稻田养蟹那样受水源限制，生长期可延长达180天左右。从水质与饵料方面看，水库围网养蟹具有水面宽阔，水体交换良好，水深适宜，溶氧充足，水质清新，天然饵料丰富，水草鲜茂等有利的生态环境。盘锦市现拥有水库6

9、座，其中大洼县3座，盘山县3座，总面积达10.75万亩，水量充足，库底平坦。因此充分利用水库的水域资源，大力发展水库围网养蟹对提高产品规格和产量具有广阔的发展空间。4、项目的基础条件本项目主持单位盘锦市水产科学研究所是我市唯一的市级水产研究机构，现有专业技术人员16人，其中教授级高工1人，高级工程师3人，工程师12人，多年来一直从事河蟹的稻田、苇田、池塘养殖生产与研究，经验丰富具有较强的饲养管理技术。多年来我所承担了多项省市科研课题，先后进行了河蟹工厂化育苗技术、河蟹土池生态育苗技术、河蟹饵料技术开发研究、河蟹健康养殖及病害防治技术研究等项目的攻关，积累了大量的科研数据和丰富的实践经验，在省级

10、刊物上发表河蟹育苗、增养殖技术论文十余篇。另外我所水产养殖示范基地拥有工厂化育苗车间1000m3，标准养殖池塘300余亩，同时拥有专门从事水质化验的技术人员和较完善的水质化验分析仪器设备与病害诊断能力，为项目的顺利实施提供了强有力的技术支撑和物质保障。5、现有技术的知识产权情况及自主知识产权的拥有设想关于利用水库进行蟹种暂养的方式在国内属于首创，是针对北方寒温带气候特点进行大规格河蟹养殖采取的一项因地制宜的具体措施。虽然我国南方江、浙、安徽等地开展水库、湖泊等大水面养蟹较早，但在盘锦尚属初试，有很多值得探索和研究的课题。通过本项目的实施，将形成拥有自主知识产权的关于北方水库养蟹的技术体系，获得

11、的成果归研究单位所有。三、 项目可行性分析（一） 资金筹措方案和预算安排项目计划总投资20.93万元，申请市科技计划经费10万元，单位自筹10.93万元。经费概算：1、人员工资2人7个月1200元/人日 1.68万元2、围网材料安装费（面积100亩）（1）围网800010元/ 8.0万元（2）安装费15人20天50元/人日 1.5万元（3）木桩200根15元/根 0.3万元（4）石笼900米5元/米 0. 45万元3、蟹种费 3.0万元4、饵料费 3.5万元5、船只及燃料费 1.0万元6、交通、通讯、会议等 1.0万元7、其它 0.5万元（二）项目完成后应用可行性分析1、水库围网暂养蟹种可提前

12、放苗，赢得了更长的生长时间水库围网暂养3月下旬即可投放蟹种，而稻田暂养一般在5月上旬投放蟹种，也就是说水库围网暂养比稻田暂养的生长时间延长了40天左右，这段时间河蟹至少要多脱1次壳以上，所以水库围网暂养蟹种对养殖大规格、高质量河蟹是有充足理论根据的，同时也是完全可行的。2、水库优越的水环境给养大蟹创造了条件围网养蟹实质上是一种圈养河蟹的方法，由于围网内外水体是自由流通的，因此水流、风浪和围网中的河蟹活动，使得围网里的水体不断更新，形成一个“活”的水体环境。这样在养殖过程中围网内外的水体不断交换，可以带走围网内河蟹的排泄物及投喂的食物残渣，保持网内有较高的溶氧量。在水质不受其它污染的情况下，围网

13、养蟹保证了高密度放养时网内不会缺氧，水质不至于恶化。另一方面，养殖的河蟹限制在一个很小的范围内，能量消耗相对较少，而更多的用于河蟹自身的生长，在人工投喂优质饵料以及科学的管理下，能使河蟹最大程度的发挥其生长潜力，提高河蟹的存活率，获得理想的河蟹产量。3、从资源条件看也是可行的，我市现拥有大中型水库6座，面积达10.75万亩，均为人工围垦荒地建造的，其排灌设施齐全、底质平坦、消落区植被较好，水源地为清河、大伙房水库，水质清新，无污染，水深均在1.31.4米，这些自然条件都是水库围网养蟹的必备条件。另外我市还有14万亩的河道，5万亩沟渠，项目完成后也可以引用此项技术进行大规模河蟹养殖，这样在拓宽了

14、养殖水域的同时也会大幅度的提高全社会的河蟹产量。（三）项目实施及预期成果的经济、社会、环境效益分析1、经济效益项目预计产出暂养大规格蟹种2600kg，产值5.2万元；产大规格商品河蟹2800kg，产值28.0万元（按100元/kg计），总产值33.2万元，总成本20.93万元，纯利润12.27万元，亩利润1227元，项目获得成功后如果稻田养蟹推广50万亩使用水库暂养蟹种，可使商品蟹规格由原来的75g/只增加到100g/只，单位价格可提高20元/kg，按单产20kg/亩计，全市可新增利润2亿元。同时在全市水库10.75万亩水面推广，按利用1/3面积计算，围网养蟹年增收大规格河蟹1000吨，产值可

15、达1亿多元，纯利润可达5000万元左右，经济效益将十分可观。2、社会效益随着水库围网养殖大规格河蟹的推广，将使盘锦养蟹资源配置利用更加合理，有力的促进健康养蟹的大发展，拓宽农民增收致富的门路，同时此项技术可延伸到河道养蟹，带动周边地区水产业及相关产业的发展，为农村劳动力的就业创造更多的就业岗位。3、环境效益该项目是完全按照无公害养殖规范操作，只利用水库1/3面积围网养蟹，不会造成水体富营养化，对环境不会产生不利影响。相反残饵及粪便经分解被浮游生物利用，又能促进滤食性鱼类的生长。我市水库功能均以稻田灌溉为主，水体中的有机物质的存在（主要含量为N、P、K）对促进水稻生长也极其有力。（四）项目的风险

16、分析1、项目组工程技术人员具有较高的技术水平，多年的养殖经验，曾获省、市多项科技进步奖项。2、项目实施过程中，由课题组负责，坚守岗位，认真实施方案，保证项目按计划进行。3、资金由项目组统一调配使用，建立明确的财务制度，按时足额到位，专款专用，试验项目的经费，争取科技三项费用，资金短缺部分可申请贷款多种方式筹集解决。综合以上分析，无论在技术上、资金和管理各个方面，此项目的实施没有风险。四、项目实施计划（一）项目实施年限及年度计划安排本项目实施时间为1年，即2010年初申报课题，2010年11月份聘请有关单位和专家对项目进行验收。1、2010年2月落实项目地点和蟹种、围网材料采购。2、2010年3

17、月下旬科技人员进驻试验点，组织安装围网、栽种水草、移植螺蛳、投放隐蔽物、网内除野。3、2010年3月底4月上旬投放蟹种进行水库暂养，6月上旬暂养结束，进行分苗放养。4、2010年6月中旬2010年9月末进行正常的饲养管理5、2010年9月下旬开始用地笼网进行起捕收获。6、2010年11月初聘请有关单位和专家对项目进行验收，撰写研究报告。（二）项目的研究技术路线试验地点的选择安装围网移栽水草、投放螺蛳、隐蔽物除野蟹种的选择与消毒饵料投喂围网的管理水质与生长指标的测定起捕。（三）项目实施过程中需要解决的几项关键问题1、蟹种规格的确定和放养密度。2、围网防逃，包括网目和竹箔的相间距离，石笼的安放方式

18、和方法。3、清除网内的敌害生物，主要是大型的凶猛鱼类。（四）项目预期总体目标和阶段目标，具体的考核指标项目计划选择盘山县红旗水库作为试验场所，用围网围成长方形养殖区，进行蟹种暂养和大规格河蟹养殖。1、 主要技术指标本项目利用试验面积100亩，进行水库围网蟹种暂养和大规格商品蟹养殖，饵料使用低值杂鱼、杂虾和玉米、豆饼等。投放蟹种规格100120只/kg，暂养密度2400只/亩，放养密度300只/亩，蟹种暂养分苗时规格为30只/kg以内，出库商品蟹规格，雌蟹100g/只，雄蟹150g/只，雌雄蟹平均125g/只，暂养成活率70%,养殖成活率75%。2、 主要经济指标暂养大规格蟹种产量2600kg，产值5.2万元；商品蟹单产28kg/亩，总产2800kg，按照历年此种规格的河蟹雌雄平均价格100元/kg计算，产值为28万元，总产值33.2万元，总成本20.93万元，纯利润为12.27万元，亩效益平均1227元，第一年围网成本较高，如按3年摊销，亩效益会更高。专心-专注-专业