2021年食品安全监管工作情况汇报.doc

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1、2021年食品安全监管工作情况汇报2021年食品安全监管工作情况汇报 在我县深入学习贯彻党的“十八大”精神进中求快攻坚突破奋力推进“两化”互动、统筹城乡发展战略的关键时刻你们不畏严寒不辞辛劳亲临我县检查指导工作我们倍感振奋倍受鼓舞。在此县委、县政府向你们表示热烈的欢迎并致以崇高的敬意！现将全县2021年食品安全监管工作有关情况作一汇报敬请批评指正。 一、工作情况 一年来我们认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神以实现“两个确保”为目标以突出“三大专项整治”为重点以强化“四项建设”为手段加强组织领导注重部门联动落实目标责任创新举措强化监管全县食品安全得到了有效保障全年未发生食品安全事故 （一

2、）领导高度重视健全监管网络。县委、县政府高度重视食品安全工作。一是把食品安全工作当作一项重要的民生工程来抓。县委书记、县长亲自部署、亲自过问逢会必讲、下乡必查极大地推动了食品安全工作。县上成立以县委常委、常务副县长任主任分管副县长任副主任县卫生、工商、食药监、质监、农业等20多个职能部门主要负责人为成员的食品安全委员会加大协调监管力度加强食品安全工作的组织领导并成立食安办编制5人充实3名工作人员建立办公阵地。拟在各乡镇成立食品安全管理办公室由一名副乡镇长担任主任明确 12名专职人员逐渐形成“统一领导、乡镇负责、部门监管、各方联动”的食品安全监管格局。将食品安全工作各类预算纳入了财政预算增加项目

3、、增加金额将县商务局单独列入县一级预算单位同时加大食品安全投入力度加大食品二是把食品安全工作监管执法、联合检查、检验检测、设备配置等方面投入力度确保食品安全工作有力有序推进。二是坚持把食品安全工作当作一项“富民兴县”的战略举措来抓。大力发展生态农业、有机食品在培育发展农业产品“三品一标”上狠下功夫先后投入100多万元着力绿色食品品牌建设加快绿色农业基地建设每月坚持农产品、畜禽产品抽检检测严格农产品、畜禽产品投入品管理大力推行标准化生产同时把食品安全作为新农村建设、大力发民旅游产业的一个重要内容把食品安全作为创建诺水河4A级景区等的硬指标、硬条件。全县创建绿色农业产品生产基地80万亩并获得省级认

4、证；培育罗村茶、青峪猪、空山马铃薯等一批有机食品。三是坚持把食品安全作为政府效能建设的重要内容来抓。年初向各乡镇、相关部门层层下达目标任务县目督办、食安办、监察办、效能办定期进行督查强化联动、密切配合提高行政执行力坚持日常监管与专项整治相结全切实提高工作效率确保各项工作落到实处。 （二）落实目标责任完善制度监管。按照食品安全监管相关 要求进一步细化目标落实责任创新机制加强管理。县政府印发2021年食品安全重点工作安排下达年度目标任务与各乡镇、职能部门层层签订目标责任书将责任落实到每一个部门、乡镇和责任人。全年召开食品安全委员会全体成员会议、办公会议、联席会议4次研究解决食品安全监管工作中的突出

5、问题。制定食品安全责任追究制、联合检查制、督查督办制、事故报告制等10多项制度出台食品安全有奖举报实施办法（暂行）公布举报电话及时处理食品安全举报案件。 （三）深入宣传培训营造浓厚氛围。紧紧围绕食品安全法、国务院关于加强食品安全工作的决定等食品安全法律法规、重要文件采取刊发简报、悬挂标语、电视专题、编印宣传册等方式利用乡镇“赶场日”“3.15”、“5.1”、中秋国庆等重要节日以及“三下乡”等重大活动加大食品安全知识宣传力度。编发食品安全简报12期刊发信息100多条；编发单页宣传资料10种8万份；开展讲座15次培训食品管理人员及从业人员885人次；开展集中宣传咨询活动20余次；出动宣传车辆160

6、台次现场咨询活动50次接受咨询人数7000人次。 （四）加强检验检测确保食品安全。加大投入力度加快检测机构建设。以县疾控中心为基础改建食品安全检测阵地购置气相色谱仪等设备配备食品检测人员顺利通过省质监局评审并取得食品检验机构资质认定证书着力建设以检验检测粮油、肉、乳、酒、饮品、水产品等为主的食品检测中心；以_银耳产业园区四位一体综合楼为核心 充分整合县质监、农业、科技、畜牧等部门的项目资金加快建设步伐着力打造以检验检测粮食、蔬菜、水果、食用菌、畜禽产品等为主的全县农产品检测中心检测能力进一步提高。全县累计抽检大米、挂面、食用植物油、调味品等食品15类499批次；检测瘦肉精样品3379份抽检饲料

7、8批次、兽药产品7批次、出栏生猪尿样12650份检疫生猪42.6万头、牛2.1万头、羊1.8万头、禽62.8万只；抽检蔬菜样品941个、食用菌样品312个；现场快检肉类食品、水发食品、粮油食品等样品25个检测流通环节乳制品、食用油、米面等食品23批次。各类食品检测样品合格率均在95%以上。 （五）开展专项整治提高监管实效。扎实开展以食品非法添加和滥用食品添加剂、重点场所食品安全、农药兽药残留、畜禽屠宰、餐饮业专项整治以及重点品种综合治理等“五专一综合”为重点的食品安全监管。各职能部门进一步明确责任创新机制切实加强日常监管。县农业局不断健全农产品质量责任、检验检测、追溯制度、技术推广、监管执法等

8、体系建设加强农产品质量监管；县质监局全面实施排查建档、监督抽查、市场准入、企业巡查、执法整顿“五项措施”狠抓生产加工环节食品安全监管；县畜牧食品局、县工商局严把动物防疫关、市场准入关、产地和屠宰检查检疫关加强畜禽及畜禽产品质量监管；县食药监局 扎实推进城乡餐饮服务单位量化分级管理开展“文明餐桌、寻找笑脸就餐”活动全力保障群众饮食安全。县粮食、水产、教育等部门各项监管工作扎实推进确保了全县食品安全。全县全年累计出动执法人员1.6万人次、执法车辆1700多台次；检查、规范食品生产企业21家、生产小作坊74家签订食品安全责任书或承诺书96家；检查食品经营单位1.7万户次立案查处食品违法案件17件销毁

9、各类不合格食品473公斤；检查餐饮服务单位1670户次取消接待资格餐馆1家；检查兽药饲料经营单位188家、规模养殖场（户）315家查处过期饲料产品125公斤、过期兽药产品62公斤；检查农产品生产经营企业78家次、投入品经销网点387个查处问题7起。 （六）强化应急管理严防事态扩大。出台食品安全事故应急预案建立食品安全专家库健全应急体系开展应急演练加强舆情监测做到体系健全、反应快速处置得当。去年12月我县出现注水猎肉后县商务、畜牧等部门第一时间赶赴现场进行调查对发现的蓝光猪肉进行无害化处理派专人将蓝光猪肉样品送往省级检测机构进行检验检测明确发光原因。县政府迅速召开专题会议组织相关部门对城乡各大屠

10、宰场、农贸市场等进行彻底大检查召回可疑猪肉追溯来源妥善处理。进一步强化监管严把市场准入关严格生猪定点屠宰准入加大畜禽产品检疫力度加强兽药残留、畜禽饲料滥用添加剂和非法使用添加剂专项整治严防再次出现此类事件。 同时加强舆论监管坚持正面宣传避免社会产生恐慌情绪。目前我县末发生因食用蓝光猪肉的食物中毒事件未出现群众反应激烈和媒体炒作现象再未出现蓝光猪肉问题。 二、存在的主要问题 一年来我县食品安全工作在市食安委及食安办的精心指导下在县委、县政府的坚强领导下取得了一定成效但仍然存在一些问题和困难：一是部分食品生产企业和经营者安全意识淡薄道德缺失缺乏应有的社会责任感有的甚至违法制售伪劣商品坑害消费者。二

11、是消费者食品安全意识不强自我保护意识、依法维权意识不强为不法生产经营者提供了可乘之机。三是监督检测手段相对滞后职能部门检测检验装备落后技术水平还有等提升。四是农药残留超标以及滥用饲料添加剂、抗生素和激素等违法违规行为还未从根本上遏制。 三、下步工作打算 今后我们将按照今天督查组的指示要求突出重点领域强化节日监管狠抓工作实效切实保障人民群众的身体健康和生命安全。 （一）深入宣传增强食品安全意识。大力宣传食品安全相关知识、法律法规增强消费者的自我保护意识和依法维权意识。加强食品生产经营者 教育培训强化企业食品安全责任主体意识引导树立诚信经营理念。 （二）健全网络加大城乡监管力度。严格按照国务院加强

12、食品安全工作的决定要求进一步明确部门职责堵住监管漏洞发挥监管合力。尽快在乡镇成立食品安全办公室明确一名专职干部依托村社（社区）力量在乡镇和村社（社区）设置食品安全协管员、联络员和信息员加强业务培训明确职能职责建立健全县乡村三级食品安全监管网络。 （三）突出重点深入开展专项整治。突出重点领域、重点场所、重点品种继续深入开展以“五专一综合”为重点的食品安全监管。加大对食品安全违法犯罪行为的惩处力度清理取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”。加强与公安司法机关衔接严惩制售添加“地沟油”和“瘦肉精”等违法犯罪活动破获查处一批典型案件有效遏制食品安全违法犯罪行为。 （四）强化示范实施绿色示范工程。大力发展生态农业培育绿色产业产品和绿色食品品牌。抓好示范基地、示范店、示范企业建设加快建设特色餐饮服务示范一条街。依靠“制度+科技”的手段改进食品生产加工方法提高食品生产经营水平逐步构建电子化监管系统提升食品安全监管能力。 （五）增大投入提高检验检测水平。充分整合项目资金整合资源技术加快_银耳产业园区四位一体综合楼建设更新使用先进监测仪器设备 不断改善食品安全检测条件全面提高食品安全保障能力。 第 8 页 共 8 页