餐饮服务与管理.ppt

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1、说课 公共外语教研室 饶晓丽,实用英语口语,说课内容,教学效果,1. 课程定位,实用英语口语课程是以英语口语表达知识、能力和跨文化交际为主要内容，以外语教学理论为指导，以任务型教学模式和信息化教学手段为教学体系的公共选修课程,课程作用,课程性质,培养学生的英语口语表达能力及跨文化交际能力，同时帮助学生了解主要英语国家的文化背景和生活习俗,侧重实践教学，因此在教学中将课时分配如下：,理论10学时,实践22学时,总课时32学时,能够比较准确地用英语表达思想能够做到语音、语调、语法基本正确、语言运用恰当得体,培养学生有效进行口头信息交流的能力培养学生跨文化交际能力,技能目标,知识目标,2. 教学内容

2、,Unit 5 Apologizing,Unit 7 Weather and Seasons,Unit 1 Introduction and Greeting,Unit 2 Majors and Study,Unit 3 Parting and Leave Taking,Unit 4 Congratulating and Complimenting,Unit 6 Numbers, Time and Dates,Unit 8 Making a Phone Call,8单元,教学内容,（三）教学重点及难点的确定,重难点,3.教学设计,3.1 课程设计理念与思路,以实践能力（口语能力）为主线 设计教

3、学模块和任务,3.2 课程资源,教材建设,专任教师：8人，教学经验丰富高级职称：1人，占12.5%；中级职称7人，占87.5%双师型教师：3人，占37.5%,教学队伍结构,教学场地 设备,多媒体教室（多媒体视听设备）、英语口语APP软件等,新标准高职高专公共英语：实用听说教程（1）学生用书（第2版），王守仁等主编；上海外语教育出版社,自主学习能力欠缺,英语基础较为薄弱,英语表达能力较弱,对视频教学感兴趣,3.3 学情分析,以口语能力为主线的任务型教学模式 （Task-based Approach）,教 师,学 生,创设情景,激发兴趣,组织活动,教学目标,口语实践,互动展示,提升能力,学习目标,

4、3.4 教学模式,以“学生”为中心在口语“实践”中“接触问题，解决问题”，并按照从低向高，从简单向复杂的顺序深化教学内容，将职业素质培养作为重点贯彻在教学过程的各个环节,情景（语境）教学法,任务驱动法,3.5 教学方法,英汉比较法,交际法,3.6 信息化教学手段,多媒体运用,情景导入,口语实践,拓展应用,能力检测,四、教学流程：,Step ,信息化教学,3.7 教学过程设计,3.8 课程考核,期末成绩 50%,期中成绩 20%,4.教学效果,4.1 学习效果,增强了学生的学习积极性和自信心,4.2 教学效果,自我展示机会+,21,学生总体评价实用英语口语知识性、实用性、挑战性很强，授课老师们认

5、真负责，教学有方，很受我们欢迎。通过一个学期的学习，我们的英语表达运用能力得到较大提高，这为我们毕业求职和将来发展奠定了良好的基础。,4.3 教学评价,22,4.4 社会评价,本课程自2015年9月开设 暂无社会评价,5.特色创新,以口语项目实践为手段，达到“教、学、做”一体化, 突出了以学生为主体的实践教学思想,课程学习实现个人项目与小组项目的结合、课内项目与课外 项目的结合、口语实践与人文素养相结合,10,80,20,6.教改思路,选课申请通知（6+1+1+4=12人）本学期8人选课,通知任课教师组织学生购买教材,课程期末工作通知,课程期初工作通知（红字）,6.1 落实到位,6.2 存在问

6、题,6.3 教改思路,Q & A,Q:平均到课率低（43.8%）vs 必修课实用英语（ 93% ） 平均缺考率 高（ 41.3% ）vs必修课实用英语（ 4% ） 学生普遍不重视公选课，不利于教师组织课堂活动和课程考核。 A : (1)课程负责人继续敦促任课教师在开学第1节课就组织学生认真学习“公选课设置与管理办法”文件中考勤、考核等规定和要求，引导学生进一步重视公选课（2）任课教师进一步加强对班级的管理（3）学校、各学院加强学生上课及学习纪律的管理，共同营造校园的英语学习氛围（4）课程组继续深入研讨，根据学情，与时俱进，进行教学模式、教学方法等方面的改革，促进教学,Q:教材持有率为0。学生没有教材，上课经常出现“一人加一手机”的情况，课堂活动开展困难。 学期开课前，课程负责人已按照教务处和课部的要求通知各任课教师按照“公选课设置与管理办法”文件的要求上课，进行了课程标准培训；任课教师根据通知要求组织了学生自愿购买教材，但学生普遍反映已经交了学费，不愿意自己再花钱购买教材。A : 2016年提交的课程调研报告中已详细说明原因和建议，再次建议教材由教务处统一征订，各学院组织学生统一购买、发放，而不是由任课教师组织学生购买、发放。,Thank You !,