03-《旅游管理学》（第二版）电子教案.docx

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1、03-旅游管理学（第二版）电子教案20 至20 学年第 学期旅游管理学课程电子教案教学单位： 课程编码： 学 时： 32 学分： 2 开课时间： 第 周 至 第 周 授课年级、专业、班级： 使用教材：田里等编著旅游管理学（东财大2018年版）授课教师： 第1章 旅游管理概述学习目标理论目标: 学习和把握六要素说、三体说、旅游功能系统、旅游管理的概念、特征、性质与意义，旅游管理学的沿革及趋势等陈述性知识；用其指导“同步思考”、“深度思考”、和相关题型的“单元训练”；体验“旅游管理概述”中“理论知识”的“传承型学习”及其迁移。实务目标: 学习和把握旅游管理的内容与任务，以及“业务链接”等程序性知识

2、；用其规范“深度剖析”、“教学互动”和相关题型的“单元训练”；体验“旅游管理概述”中“实务知识”的“传承型学习”及其迁移。案例目标: 运用本章理论与实务知识研究相关案例，对“引例”、“同步案例”和“旅游第七要素：得WIFI者得游客？”等案例情境进行多元表征，体验“旅游管理概述”中“结构不良知识”的“传承型学习”及其迁移；依照相关行为规范对“职业道德与旅游伦理1-1”和“三亚海鲜大排档“天价账单”是如此算出来的”等案例进行善恶研判，促进健全职业人格的塑造。创新型学习通过以下目标，建构以“旅游管理概述”为阶段性内涵的“创新型”专业学力：拓展创新：参加“自主学习-I”训练。在实施自主学习计划的基础上

3、，通过阶段性学习和应用“附录一”附表1“自主学习”（初级）“知识准备参照范围”所列知识，搜集、整理与综合“旅游管理学研究”前沿知识，讨论、撰写和交流旅游管理研究最新文献综述，撰写“自主学习-I”训练报告等活动，体验关于“旅游管理学研究”的“自主学习”（初级）及其迁移。1.1 旅游管理学发展1.1.1旅游管理学的发展 旅游管理学是一门新兴的学科，它的产生和发展与旅游业的发展息息相关。从二战后开始，旅游管理学的研究与发展过程可以被大致分为以下四个阶段：1）旅游管理学的萌芽阶段2）旅游管理学的初创阶段3）旅游管理学的发展阶段4）旅游管理学的成熟阶段1.1.2旅游管理学的趋势1）全球化趋势2）战略化趋

4、势3）系统化趋势4）市场化趋势5）创新化趋势6）多元化趋势7）信息化趋势1.2 旅游系统构成旅游系统是各种旅游现象的集合体，通过旅游者的活动将各组成要素相互联系、相互作用，进而构成的一个有机整体。1.2.1六要素说“六要素”是指在旅游者旅游过程中，为了满足自身生活、体验和享受的需要所购买的“食、住、行、游、购、娱”六种基本要素产品和服务。1989年我国著名经济学学家孙尚清提出旅游业“适度超前发展”战略。1991年孙尚清在中国旅游经济发展战略研究报告正式提出了“行、住、食、游、购、娱”六要素概念。1.2.2三体说“三体说”是指以旅游者的需求为导向，以旅游活动的顺利组织为目的，从哲学高度对旅游现象

5、所进行的主客定位。在旅游活动中，“旅游者”是旅游活动的“主体”，“旅游资源”是旅游活动的“客体”，“旅游业”是旅游活动完成的“媒体”。与雷珀（Leiper）提出“客源地目的地对接模型”异曲同工。1.2.3功能系统旅游功能系统模型由美国著名旅游规划专家冈恩（Gunn）教授于1972年提出，该模型由需求板块与供给板块两部分构成，其中供给板块由交通、信息、促销、吸引物和服务等构成。2002年，冈恩教授又提出了一个新的旅游功能系统模型1.2.4游憩系统游憩系统由吴必虎于1998年提出，他认为客源市场系统、出行系统和目的地系统共同组成一个结构紧密的内部系统，在其外围还形成一个由政策、制度、环境、人才等因

6、素组成的支持系统 。上述四种旅游系统模型理论在国内外旅游研究中具有相当广泛的影响，代表了目前旅游学界的一种认知态度和水平；同时也说明，旅游系统模型的研究和构建不是静止不动的，而是一个随着旅游产业实践不断深化而动态演化的过程。 【同步思考1-1】问题：国内外典型旅游系统模型有哪些？预测未来旅游系统研究发展方向是什么？1.3 旅游管理概念1.3.1 旅游管理的内涵旅游管理定义为：为实现旅游组织发展目标，人们按照客观发展规律要求对旅游系统所进行的计划、组织、领导、协调和控制的活动。正确理解旅游管理的概念必须把握好以下几点：1）旅游管理的主体旅游管理的主体旅游管理者2）旅游管理的客体旅游管理的客体或对

7、象，是指特定的人群和他们的活动3）旅游管理的手段旅游管理的手段旅游管理职能1.3.2 旅游管理的特征1）旅游管理的综合性2）旅游管理的复杂性3）旅游管理的开放性4）旅游管理的创新性5）旅游管理的艺术性【同步思考12】问题：旅游管理的研究对象是什么？1.4 旅游管理性质1.4.1 旅游管理的性质1）旅游管理的自然属性旅游管理的自然属性，是由旅游活动的基本特征所决定的。旅游管理的自然属性是由生产力运动的内在要求所引起的，其与生产关系和上层建筑的性质无关，是任何社会化的旅游活动都不可缺少的重要条件，旅游管迎具有与生产力和社会化大生产相适应的共性或一般属性。2）旅游管理的社会属性旅游管理的社会属性，是

8、由旅游活动的生产关系和上层建筑的性质所决定的。旅游管理不仅要按照生产力发展的内在要求来组织旅游活动，而且还必须通过其自身的活动来体现一定的生产关系和上层建筑的要求，这种因生产关系和上层建筑的性质不同而有所不同的管理属性，就构成了旅游管理的社会属性。1.4.2 旅游管理的意义1）旅游活动具有异地化特征，需要旅游管理进行区域协调2）旅游消费具有综合性特征，需要旅游管理进行统一领导3）旅游服务具有社会性特征，需要旅游管理进行规范控制4）旅游活动具有普遍性特征，需要旅游管理进行全面规划1.5 旅游管理任务 1.5.1 旅游管理的内容从旅游管理的组织层面上可以把旅游管理分为宏观管理与微观管理两部分。1）

9、旅游宏观管理旅游宏观管理是指政府及其旅游主管机构从宏观角度为保障旅游业的发展，通过制定旅游政策、法规，制定旅游业发展规划，建立与完善国家旅游管理体制，用行政、经济、法制的手段对国家或当地的旅游发展进行宏观、间接的调控。具体包括以下管理内容：（1）旅游管理体制模式和旅游经济运行框架的确定。（2）旅游管理组织体系的建立。（3）旅游业发展政策法规的制定和颁布。（4）对旅游经济运行的调控和监督。2）旅游微观管理旅游微观管理是指旅游投资、经营者对旅游企业产品设计开发、生产、经营以及旅游企业自身所拥有的各种资源的直接管理，它是旅游企业在国家宏观管理政策既定的前提下，利用各种资源，达到企业目标的过程。旅游微

10、观管理包括以下内容：（1）旅游企业的投资管理。（2）旅游企业的市场管理。（3）旅游企业的质量管理。（4）旅游企业的人力资源开发与管理。（5）旅游企业的信息管理。1.5.2 旅游管理的任务旅游管理的基本任务，是遵循客观规律的要求，合理组织旅游活动，不断完善旅游业生产关系，充分调动旅游劳动者的积极性和主动性，全面提高旅游企业和旅游产业的经济效益、社会效益与环境效益，促进旅游经济持续健康的发展。1）合理组织旅游活动2）不断完善旅游业生产关系3）充分调动劳动者的积极性4）全面提高旅游经济效益【深度思考11】问题：旅游系统是一个复杂的巨系统，需要综合运用多学科、多领域知识和技能才能达到预期的管理目标，对

11、旅游管理实践来说，需要运用哪些学科、领域的理论和知识？ 重要观点观点1-1：旅游管理的研究对象是旅游系统。常见置疑：旅游管理的研究对象是旅游管理组织，如政府职能部门、旅游企业等。释疑：旅游系统是一种以旅游活动为核心的经济社会子系统。由于旅游活动既是一种社会文化活动，更是一种综合性经济社会活动，从而构成了以旅游活动为核心、以旅游经营和服务为基础，以旅游宏观管理为保障，内容复杂、涉及面广的现代旅游系统。同时由于旅游系统模型的研究和构建不是静止不动的，而是一个随着旅游产业实践不断深化而动态演化的过程，旅游系统包含的因素会越来越多。一般来说，旅游系统应包括客源地系统、目的地系统、出行系统、支持系统四个

12、部分。观点2：旅游管理需要协调好多方利益关系。常见置疑：如何进行协调？释疑：由于旅游活动涉及旅游要素多、旅游过程环节复杂、相关活动影响面广，因此必须加强对旅游活动的协调，使整个旅游活动同步化与和谐化。正确行使旅游管理的协调职能，通过统筹安排旅游诸要素，使各要素按比例发展并形成合理的结构，保证旅游活动的顺利进行；通过沟通旅游活动各环节和相关领域的活动，使其相互联系、相互协作并同步而和谐地进行；通过分析和了解旅游活动过程中出现的各种矛盾和问题，及时对个人和组织、组织与组织的活动进行调节，确保有效实现既定的旅游计划目标。 单元训练传承型训练 讨论题1）为什么说旅游系统是旅游管理的研究对象？旅游系统今

13、后的发展趋势如何？2）从哪几个角度出发深刻理解旅游管理的综合性？3）结合国内外旅游发展环境说明旅游管理学未来发展方向。 案例题案例分析旅游“第七”要素：得WIFI者得游客？背景与情境：2014年2月，全球网络订房领导品牌A在线访问了超过5万名来自世界各地的Agoda订房顾客，请他们选择外出旅游时最不可或缺的物品。其中，高达45%的亚洲旅客表示，手机是旅游最不可或缺的必需品。这一点在中国游客身上似乎尤为明显，这也使得打造“指尖上的旅行社”成为传统旅行社、在线旅行商的新目标。随着近日旅游团免费WIFI的问世，旅行社对于指尖上商机的争夺进入新阶段，“得WIFI者得游客”。业内人士预计，免费WIFI或

14、将成为旅游六要素之外的团队游标准新配置。 问题：1）该案例涉及本章的哪些知识点？2）时代在发展，如何科学界定旅游系统要素？3）旅游出行的意义是什么？ 善恶研判三亚海鲜大排档“天价账单”是如此算出来的背景与情境：2011年元旦前夕，在海南三亚“听潮人家海鲜广场”发生的一起游客餐后拒付“万元”账单的纠纷案件，引起社会广泛关注。1月13日，三亚市工商局对这家大排档下达通知书，责令停业并吊销营业执照。记者近日就三亚海鲜排档长期价格混乱等问题，采访了当地海鲜大排档和市场价格管理部门，以求解大排档海鲜价格究竟该如何算。问题：1）本案例中存在哪些道德伦理问题？2）试对上述问题做出你的道德研判。3）说明你所作

15、善恶研判的依据。4）请从旅游管理与道德研判角度对“三亚海鲜大排档定价行为”做出评价。 创新型训练 拓展创新拓展创新-训练课业：撰写“自主学习-I”训练报告课业要求：1)“自主学习-I”训练报告的内容包括：训练团队成员与分工；训练过程；训练总结（包括对各项操作的成功与不足的简要分析说明）；附件。2）将团队自主学习计划和“旅游管理学研究”最新文献综述作为拓展创新-训练报告的“附件”。 建议阅读文献1 田里.旅游管理学M.昆明：云南大学出版社，1998：1-12.2 罗明义.旅游管理学M.天津：南开大学出版社，2007:3-26.3 刘峰.中国旅游业信息化：趋势与对策J.桂林旅游高等专科学校学报，1

16、999,10（4）：53-55.第2章 旅游开发管理学习目标传承型学习理论知识:学习和把握旅游开发的概念、特点与区域影响，旅游区规划的概念、特点与类型，旅游资源开发的概念，旅游客源市场开发的概念、特点与类型，旅游商品开发的概念等陈述性知识；用其指导“同步思考”和相关题型的“单元训练”；体验“旅游开发管理”中“理论知识”的“传承型学习”及其迁移。实务知识:学习和把握旅游开发的内容、原则与模式，旅游区规划的内容与原则，旅游资源开发的内容、原则、模式、方式与程序，旅游产品开发的内容、原则与策略，旅游新产品开发的程序，旅游客源市场开发的步骤，旅游商品开发的内容、原则、模式与程序，以及“业务链接”等程序

17、性知识；用其规范“深度剖析”和相关题型的“单元训练”,体验“旅游开发管理”中“实务知识”的“传承型学习”及其迁移。认知弹性:运用本章理论与实务知识研究相关案例，对本章“引例”、“同步案例”和“湘西古寨，走在保护与开发的双刃剑上”等案例情境进行多元表征，体验“旅游开发管理”中“结构不良知识”的“传承型学习”及其迁移；依照相关行为规范对“如何看待旅游景区“收费”和“免费开放”的问题”等案例进行善恶研判，促进健全职业人格的塑造。实践操练：参加“旅游商品开发知识应用”的实践训练。在了解和把握本训练所及“能力与道德领域”相关技能点的“参照规范与标准”基础上，通过对“知识准备”所列知识的运用，相关“参照规

18、范与标准”的遵循，系列技能操作的实施，实践报告的准备、撰写、讨论与交流等有质量、有效率的活动，系统体验本章诸多技能的“传承型学习”及其迁移；通过“顺从级”践行“职业道德”选项的行为规范，体验职业道德规范的“传承型学习”及其迁移，促进健全职业人格的塑造。2.1旅游开发旅游开发是指人们为了发掘、改善和提高旅游资源的吸引力而致力从事的开拓和建设活动。 2.1.1旅游开发的特点 社会组织是指为了执行一定的社会职能，完成特定的社会目标，具有明确规章制度的社会群体。 1）系统性和层次性。旅游业是一个多要素组成的复杂物质系统，概括起来讲，大致包括旅游功能系统和旅游目的系统。只有在坚持系统原理的前提下，才能正

19、确处理和协调好旅游各子系统之间的关系。旅游开发是将资源调查、评价、规划、建设、经营等进行综合研究的技术和实践过程，其本身就是一项系统的开发。旅游开发的层次性主要表现在地理空间上，如旅游区域、旅游区、景区、景点之间的空间关系就表现出了明显的层次性，从而构成了不同空间层次的网络体系。2）动态性和超前性。旅游开发需要经过不断的开发和再开发的过程，以巩固、改善和提高旅游吸引力，延长其产品生命周期，因此，旅游开发的动态性表现为旅游资源的不断创造过程。旅游开发超前性要求人们在旅游资源的开发上能够适应形势需要，独出心裁，创造旅游的新内容、新形式，使旅游资源开发向深度、广度发展。3）可操作性和导向性。旅游开发

20、是一个指导旅游地建设和应用于实践的过程，因此，它必须具备较强的可操作性。同时，未来旅游业的发展必然导致竞争的加剧和个性化需求的增加，旅游开发导向就成为旅游地发展的核心问题。旅游开发导向是由区域的旅游资源结构和客源市场结构供需双方所决定的，包括了旅游产业定位、旅游地形象、产品结构、市场功能和经营主题等，导向性越明确，旅游开发的可操作性就越强，旅游地的个性也就越突出。4）综合性和复杂性。旅游开发涉及工、农、交、商及市政建设、文化教育、卫生体育、宣传、外交等多个部门的，形成一个以旅游为中心的综合服务网。只有这种综合性的开发活动，才能使旅游资源有效地被利用。2.1.2旅游开发的内容1）旅游产品开发。旅

21、游产品开发是根据市场需求，对旅游资源进行规划、设计、开发和组合的活动。旅游产品开发建立在时间和空间两个维度上。旅游产品开发应建立在对旅游资源和客源市场的准确把握之上。2）旅游客源市场开发。旅游客源市场开发是指旅游企业为了实现旅游产品的价值而进行的一系列占有、扩大客源市场的活动。它包括了两方面的含义：一是充分发挥现有市场的潜力，提高对现有市场的占有率；二是开拓新的旅游市场。旅游客源市场开发的重点工作主要是借助市场学的基本原理和方法进行旅游客源市场的调查、预测、细分和目标市场的选择等。3）旅游商品开发。购物是旅游经济效益的重要组成部分，购物旅游发展的巨大潜力决定了旅游商品开发必然是旅游开发的重要内

22、容。在旅游商品开发中还包括一项重要的内容，即旅游购物网点的布局，它与不同空间层次上的旅游区的布局衔接起来，保证旅游交通的方便性和可达性，最大限度地方便旅游者购物。4）旅游人力资源开发。旅游人力资源开发是指按照旅游业发展的需要，充分利用人力资源的本身体质、智力、才干、意识观念和道德原则等，合理配置、各尽其才，实现旅游劳动投入和旅游经济产出的高效率。2.1.3 旅游开发的原则1）特色化原则。2）自然性原则。3）本土化原则。4）市场化原则。5）保护性原则。6）综合性原则。7）效益性原则。2.1.4 旅游开发的模式1）旅游资源导向模式。旅游资源导向模式是以旅游资源的调查、分类评价以及开发规划为核心的开

23、发模式。旅游资源导向模式的特征包括：（1）适用于旅游资源赋存丰富、品位较高的传统旅游开发地，在这种模式的指导下，旅游资源被置于十分重要的位置，旅游开发工作紧紧围绕旅游资源的分类、评价以及特色分析而展开；（2）实行从资源到产品的开发路线，旅游开发仅从本地旅游资源的赋存情况出发，不考虑旅游市场的需求以及周边地区的竞争状况来进行旅游产品的开发；（3）以单个旅游资源类型为出发点来强调旅游产品的优化和组合，忽略了区域内各种类型旅游资源的综合开发以及区域外部的合作开发，对市场、政策、开发配套条件等方面的考虑相对较少。2）旅游市场导向模式。旅游市场导向模式是以市场为核心，以市场的需求分析为前提，开发思路注重

24、旅游资源与市场需求的有效对接。旅游市场导向模式的特征包括：（1）实行从市场到产品的开发路线，旅游产品的设计和开发是以旅游市场需求为依据，通过满足旅游消费者的需求而实现旅游开发；（2）注重本地各种旅游资源的组合开发，对区域市场中的竞争与合作进行有机结合，以合作促发展；（3）具有动态性特征，多变的市场环境和市场需求决定了不同时期开发出的旅游产品各不相同，旅游开发需要及时调整开发设计方案。3）旅游形象导向模式。旅游形象导向模式是通过对目的地旅游形象的塑造与提升来实现旅游开发的目的，注重旅游地的综合开发、旅游地的整体形象塑造和提升。其特征包括：（1）实行资源形象市场的开发路线，将旅游地的主题形象、市场

25、定位、营销策划等作为一个有机的系统，围绕着一个共同目标而发挥作用；（2）旅游地的开发工作系统化，将旅游地系统的各个部分按照其内在的功能联系，组合而成一个开发的整体；（3）旅游主题形象的塑造具有相对稳定性，相对稳定的主题形象有利于进行统一的设计策划和传播。4）旅游产品导向模式。旅游产品导向模式是从区域旅游资源状况和开发现状出发，开发出富有本地特色的旅游产品，并引导旅游者进行消费的一种开发模式。其特征主要有：（1）实行从市场到资源的开发路线，适用于那不具备自然旅游资源优势或人文旅游资源优势的地区；（2）突出旅游产品设计的个性化和多样化，注重产品的创新；（3）强调旅游投资项目的预期收益，关注投资回收

26、期、投资规模、预期收益等经济指标。【同步思考2-1】问题：如何理解旅游开发与保护的问题？理解要点：基于旅游开发的特点，充分考虑旅游开发的特色化原则、自然性原则、本土化原则、市场化原则、保护性原则、综合性原则以及效益性原则，构建与开发区相适应的的旅游开发模式。【同步案例2-1】 皖南地区非物质文化遗产旅游开发模式背景与情境：皖南地区是指安徽省长江以南地区，包括芜湖、马鞍山、铜陵、池州、黄山和宣城6市，是我国著名旅游区，非物质文化遗产资源丰富。目前，安徽省共公布了4批非物质文化遗产名录（包括扩展项目在内）共334项，其中皖南地区共139项，占安徽省全部项目的41.6%，涵盖民间文学、民间音乐、传统

27、戏剧、传统手工技艺等10个大类；其中，徽剧、傩戏、徽州三雕、芜湖铁画锻制技艺、万安罗盘制作技艺等10多项入选国家级非物质文化遗产名录。问题：请运用旅游开发的模式，分析皖南地区非物质文化遗产为什么会形成四大类型旅游开发。分析提示：在旅游开发模式中，资源是基础，市场是方向，非物质文化遗产作为一种旅游产品，与其他物质产品的经营一样需要灵活的市场运作，需要有“商业包装”，树立品牌，打造成旅游精品，而这一切需要从深处挖掘，进行创新。有些非物质文化遗产的开发不是以“开发是为了更好地保护，是为了非遗能够更好地传承和发展”为初衷，而是以盈利为目的，这也是旅游开发深为人们所垢病的原因之一。实际上，在非物质文化遗

28、产的旅游开发过程中，文化商品化的趋势似乎是不可逆转，但是它从一定程度上会促进文化真实性内涵的发展与延伸。2.1.5 旅游开发的区域影响1）旅游开发对区域经济的影响。旅游是经济发展的重要组成部分，是一个国家平衡外贸收支的主要手段之一。科学、合理、有序的旅游开发会给旅游地发展带来正面经济影响，这些影响具体表现在以下几个方面：（1）赚取外汇，吸引国际旅游者前来消费，较少受关税壁垒、贸易保护的影响；（2）增加税收，提供劳动就业机会；（3）带动相关产业的发展，实现本地经济结构的调整。2）旅游开发对区域环境的影响。旅游环境是影响区域旅游发展的重要因素之一，是衡量一个旅游区旅游总体质量高低的重要标准，也是影

29、响一个地区旅游开发潜力的重要因素。旅游开发如同一把双刃剑，既有可能给环境带来破坏，又有可能促进当地环境管理和利用水平的提高。旅游与环境之间存在独立、共生和冲突三种关系，旅游业的发展最终追求的是与环境共生的关系，即旅游和环境保护相互支持，彼此受益，因为良好的环境对发展旅游业具有重要的推动和促进作用，同时旅游开发又能促进对环境的保护。3）旅游开发对区域社会和文化的影响。旅游开发对区域社会文化的正面影响主要体现在：能够加强各国、各地区及各民族的联系；旅游者能对当地居民产生良好的示范效应，达到提高当地居民素质的效果；旅游活动有助于现代社会的良性运行；旅游活动的开展有助于旅游地传统文化的继承和发扬。旅游

30、开发对区域社会文化的负面影响主要体现在：旅游者的不良示范效应在接待地招致反感，导致主客关系的恶化；旅游地居民对经济效益的片面追求会对旅游地的道德导向和传统艺术等构成冲击；大量旅游者带来的异域文化会在不同程度上同化旅游地的传统文化和民俗风情，并有可能使其庸俗化；旅游活动的开展为色情业、赌博业提供了温床，将会改变旅游地的价值观和道德观。【深度剖析21】问题：如何理解旅游开发是把双刃剑？解析提示：旅游开发对区域的影响自旅游业诞生之日起就产生了，并涉及到旅游地的政治、经济、社会、文化环境等各个方面。这里所说的旅游开发的区域影响主要是指旅游开发对区域经济、区域环境和区域社会文化的影响，即对旅游目的系统的

31、影响。只有科学地对各种影响进行分析，才能真正正确地认识到旅游开发的作用。任何遗产地开发都不能违背原真性、保护优先和合理利用的原则。规划是第一位的，对历史文化遗产地充分调查研究分析的基础上所做的科学规划是遗产地旅游开发依据和原则。根据遗产地的不同情况，选择有利于保护当地遗产的旅游开发模式以及建立健全遗产保护法规，也将起着举足轻重的作用。2.2旅游资源开发旅游资源开发是指借助现代科学技术手段，把潜在的旅游资源改造成旅游吸引物，并促使旅游活动得以实现的技术、经济活动。旅游资源开发，不仅仅是将旅游资源本身开发成对游客具有吸引力的吸引物，还需要为其提供满足旅游活动需要的其他条件，如交通、住宿、饮食、休息

32、、购物等。所以，在旅游资源开发中必然伴随着基础设施的兴建以及人员的培训和接待管理机构的设立。旅游资源开发与旅游资源保护是一对矛盾体，旅游开发会提高民众的环境保护意识和旅游资源保护意识，为保护提供必要的经费等。但是，旅游者的到来或多或少地会对旅游资源产生不利影响，甚至在开发过程中，这种影响也在所难免。2.2.1 旅游资源开发的内容1）旅游资源由潜在向现实的转化。2）提高旅游资源所在地的可进入性。3）建设和完善基础设施和配套设施。4）培训人才完善旅游服务。2.2.2 旅游资源开发的原则1）突出独特性的原则。2）三个效益统一原则。3）综合开发的原则。4）生态保护的原则。【同步思考22】问题：如何理解

33、旅游资源的“公共物品”问题？理解要点：公共物品是与私人物品相对应的一个概念，是指可以供社会成员共同享用的物品，严格意义上的公共物品具有非竞争性和非排他性。从公共物品的角度出发,旅游资源具有公共物品的属性,其支配权应该为社会公众所拥有,而国家是代表社会公众利益的理想主体。我国的许多旅游资源开发忽视了公共物品属性的要求,造成了资源的破坏与各方利益的不均衡。【业务链接2-1】旅游资源的“公共物品”问题旅游资源是旅游地开发的基础，也是地理学者研究旅游问题的主要领域之一，当下地理学的“制度转向”则给予了国内旅游资源的研究者以新的启示。近年来，旅游资源的“公共物品”问题引起了西方学者的广泛关注。在中国，山

34、川、河流、森林等众多自然类旅游资源并不是纯粹意义上的公共物品，而是被定义为国家所有，这种国家所有的旅游资源与西方文献所述的“公共物品”存在哪些异同值得探究。随着中国市场经济改革的逐步推进，旅游事业的不断发展，有学者指出，在旧的管理体制下，旅游资源的产权主体只有国家，而作为国家代理人的政府的行政行为不仅扭曲了经济效率，而且抹杀了产权的激励效应，而旅游管理权力的部门分割更是导致了严重的“政府失灵”。有鉴于此，有人提出采取产权分离甚至私有化的方式将旅游资源的国有属性转变为明晰的私人产权，以解决旅游资源开发中的“公共物品”问题。实际上，中国国有旅游资源面临的产权问题绝非偶然，科尔奈在研究社会主义经济的

35、“短缺”现象时，最早提出了产权问题，产权问题正是在社会主义国家经济转型的这个大背景下才真正成为研究的中心课题之一。但是产权在实际生活中许多方面的运行都与经济学的“权利产权”理论模式相去甚远，实际生活中的产权常常是模糊的，象征性的，而且可能在讨价还价的过程中不断地被重新界定。河流、山川、温泉等自然类旅游资源虽然明确定义其为国家所有，但是在近年来的资本化的产权改革浪潮中，在国家与民间、权力与资本的角逐中，国有的旅游资源究竟是以一种怎样的产权形态运作却并不是一个容易说清的问题。近年来，对新自由主义思潮影响下的全球范围内的自然资源管治模式的研究成为西方地理学界关注的热点问题。新自由主义政策在各地资源管

36、制中受到推崇的原因，是基于西方市民社会对于国家官僚机构在对待“公共物品”的代理过程中更多的从国家利益出发而忽视了社区利益的不满。但是，随着改革方案在各地的推进，越来越多的学者意识到自然资源物品与社会经济生活中其他领域的新自由主义化过程有着明显差异。有的学者更是指出，在新自由主义的理念下对公共自然资源私有化的进程催生了“掠夺性”的现代原始积累形式，在这种更加依赖于市场机制的制度设计中，资源环境将面临更加恶化的危险。由此可见，目前国内一些学者所提出的旅游资源的各种产权改革方案还有待斟酌。2.2.3 旅游资源开发的模式1）按资源类型划分的旅游资源开发模式（1）自然类旅游资源开发模式。（2）文物古迹类

37、旅游资源开发模式。（3）社会风情类旅游资源开发模式。（4）宗教文化类旅游资源开发模式。（5）现代人工吸引物类旅游资源开发模式。2）按投资主体划分的旅游资源开发模式（1）政府主导型旅游资源开发模式。（2）企业主导型旅游资源开发模式。（3）民间投资型旅游资源开发模式。（4）外商投资型旅游资源开发模式。3）按地域划分的旅游资源开发模式（1）东部地区的精品开发模式。（2）中部地区的特品开发模式。（3）西部地区的极品开发模式。2.2.4 旅游资源开发的方式1）新建。新建即凭借当地的旅游资源特点，建立新的旅游景区、景点或主题公园，建设一些必要的旅游服务基础设施。这种方式，重在创新，贵在特色，必须创造出“人

38、无我有、人有我优、人优我特”的具有鲜明个性和独特风格的景物。2）利用。利用指利用原有的并未被认识到的旅游资源，通过整理、组织和再开发，并使之成为旅游吸引物的一种开发方式。3）修复。由于自然或历史的原因而被损毁，但又有很高艺术、历史文化或利学研究价值的旅游资源，经过对其进行整修、修复或重建，使之重新成为可供旅游者参观游览的景点。4）改造。投入一定数量的人力、物力和财力，对现有的但利用率不高的旅游景观、旅游设施进行局部或全部改造，使其符合旅游市场需求，成为受旅游者欢迎的旅游吸引物的一种开发方式。5）提高。对已被开发但又不适应旅游业发展需要的旅游吸引物，需要深入挖掘，增加一些旅游设施和新的服务，提高

39、其整体质量，再生出新的旅游吸引力的一种开发方式。2.2.5 旅游资源开发的程序不同的旅游资源开发，由于其目标市场定位、旅游产品定位和游客的旅游方式不同，具体的开发过程也有所差异。但总的来说，旅游资源开发都要按照一定的程序来进行。旅游资源开发一般可按5个步骤来实施开发。1）确定开发项目。选定资源开发项目的基本依据是：旅游市场需求趋势，区域旅游资源特色，地方经济发展水平，区域旅游业发展的主体形象等。2）可行性研究。旅游资源开发的可行性研究主要包括旅游资源调查与评价、旅游资源地社会经济环境分析、客源市场分析、环境影响分析和投资和效益分析预测5项内容。3）总体规划。总体规划的内容包括确定开发范围和规模

40、，确定开发目标，确定开发定位，进行总体布局，决定开发顺序和步骤。4）具体项目设计。项目设计包括项目的目标设定、设计项目的实施流程、设计项目时间总体安排、设计项目考核等。5）项目实施与监控。旅游资源开发项目的实施是指当项目的立项及论证完成之后，项目执行者运用所具备的人、财、物力将项目付诸实际的过程。在实施的过程中，要随时对项目进行跟踪监控，以使项目按规划要求完成，并提供现阶段开发工作的反馈信息和监控。【业务链接2-2】旅游资源开发的历史划分我国的旅游资源开发，有一个进化的历史过程。旅游的发展，形成了从原始资源直接利用，到观光产品开发，再到体验参与及休闲度假产品开发，进一步发展到创新生活方式的旅游

41、产品开发的螺旋上升结构。产品与资源之间的关系越来越远。文化和人性化的创新提升，成为旅游发展的主要方向。中国旅游资源与产品开发的过程，可以划分为五个阶段：（1）原始资源利用期（1980-1990年），将景区圈起来，就可以收门票，并初步建设接待实施；（2）资源开发起步期（1990-1995年），以基础设施建设为前提，开发可进入性和观赏、接待条件；（3）资源开发转轨期（1995-2002年），全面开发观赏型旅游产品，开始引进并开发游乐休闲产品；（4）资源深度挖掘期（2003-2015年），进入情境体验型、参与娱乐型、休闲度假型产品开发阶段；（5）后资源开发期（2015年以后），进入休闲度假旅游及以创

42、新生活方式为核心的产品开发阶段。（中国旅游报/2005年/8月/19日 林峰）2.3旅游产品开发旅游产品开发是根据市场需求，对旅游资源、旅游设施、旅游人力资源及旅游景点等进行规划、设计、开发和组合的活动。2.3.1 旅游产品开发的内容1）旅游地开发。旅游地开发是在旅游经济发展战略指导下，根据旅游市场需求和旅游产品特点，实施对区域内旅游资源进行规划，建造旅游吸引物，建设旅游基础设施，完善旅游服务，落实区域旅游发展战略的具体措施等。旅游地开发通常可分为五种形式：（1）以自然景观为主的开发。（2）以人文景观为主的开发。（3）在原有资源和基础上的创新开发。（4）非商品性旅游资源开发。（5）利用现代科学

43、技术成果进行旅游开发。2）旅游路线开发。旅游路线开发就是把旅游资源、旅游吸引物、旅游设施和旅游服务按不同目标游客的需求特点进行特定组合。在旅游路线的组合中，单项旅游产品只是其中的一个组件，开发者并不对单项旅游产品进行实质性的改动，而是考虑不同游客的需求特点、支付能力进行相应的搭配而已。从不同角度对旅游路线开发的种类进行分类：（1）按旅游路线的性质，分为普通观光旅游路线和特种专项旅游路线两大类；（2）按旅游路线的游程天数，可以分为一日游路线与多日游路线；（3）按旅游路线中主要交通工具，可以分为航海旅游路线、航空旅游路线、内河大湖旅游路线、铁路旅游路线、汽车旅游路线、摩托车旅游路线、自驾车旅游路线

44、、自行车旅游路线、徒步旅游路线，以及几种交通工具混合使用的综合型旅游路线等；（4）按使用对象的不同性质，可分为包价团体旅游路线、自选散客旅游路线、家庭旅游路线等。2.3.2 旅游产品开发的原则1）市场观念原则。2）效益观念原则。3）产品形象原则。2.3.3 旅游产品开发策略1）旅游地开发策略。旅游地开发最直接的表现形式就是景区、景点的开发建设。根据人工开发的强度及参与性质，旅游地开发的策略可分为以下几种：（1）资源保护型开发策略；（2）资源修饰型开发策略；（3）资源强化型开发策略；（4）资源再造型开发策略。2）旅游路线组合策略。旅游路线开发以最有效地利用资源，最大限度地满足旅游者需求和最有利于

45、企业竞争为指导，遵循旅游产品开发的原则，具有以下几种旅游路线产品的组合策略：（1）全线全面型组合策略；（2）市场专业型组合策略；（3）产品专业型组合策略；（4）特殊产品专业型组合策略。2.3.4 旅游新产品的开发程序1）产生创意。2）创意筛选。3）旅游产品概念的发展与测试。4）商业分析。5）产品开发。6）旅游产品的试销。7）正式上市。【同步案例2-2】沉浸式旅游穿越千年，走进法门往事背景与情境：法门寺，又称法云寺，位于中国陕西省宝鸡市扶风县法门镇，有“关中塔庙始祖之称”。据传法门寺始建于东汉明帝十一年（68年），周魏以前亦称“阿育王寺”，隋改称“成实道场”，唐初改称“法门寺”，被誉为“皇家寺庙

46、”，因安置释迦牟尼佛指骨舍利而成为举国仰望的佛教圣地。问题：沉浸式旅游主要面对哪些游客？请从消费需求的角度进行分析。分析提示：沉浸式旅游，是一种伴随体验经济出现的新兴旅游方式，指旅游以服务为舞台，以旅游产品为道具，以游客为主角，以满足游客体验需求为核心，创造出令游客难以忘怀的体验所进行的一系列旅游活动总称。本案例让我们从体验产品的角度来进行剖析，沉浸式旅游更多是从旅游需求角度出发，旨在满足游客体验需求。沉浸式旅游展现形式具有多样化、展现手段具有科技化，但其本质旨在形成深度化旅游体验。2.4旅游客源市场开发旅游客源市场开发是指旅游企业为了实现旅游产品的价值而进行的一系列占有、扩大客源市场的相关活

47、动。它包括了两方面的含义：一是充分发挥现有市场的潜力，提高对现有市场的占有率；二是开拓新的旅游市场。旅游客源市场开发的重点工作主要是借助市场学的基本原理和方法进行旅游客源市场的调查、预测、细分和目标市场的选择等。2.4.1 旅游客源市场开发的特点1）对资源的高度依赖性。2）开发对象的差异性。3）开发主体的协调性。2.4.2 旅游客源市场开发的类型1）政府主导旅游客源市场的开发策划。2）旅游行会组织主导的旅游客源市场开发策划。3）旅游企业主导的旅游客源市场开发策划。【业务链接2-3】推介西安，政府组团宣传旅游2014年8月6日至8日，由中共西安市委常委、西安市人民政府副市长吴义勤率领的西安旅游宣传促销团一行20余人，赴河南洛阳、郑州两地开展了为期3天的旅游宣传推广活动