教学大纲:吕宛青等《旅游经济学》(第三版).doc
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1、教学大纲:吕宛青等旅游经济学(第三版)教学大纲教 学 单 位 课 程 名 称 旅游经济学 课 程 编 号 学 时 48 学 分 3 适 用 专 业 年 级 授 课 教 师 大学教务处制第一部分 大纲说明 一、课程性质 旅游经济学是高等学校旅游管理、酒店管理类专业学生的一门专业必修课。在21世纪的社会经济发展中,旅游业已经成为现代经济中的“朝阳产业”,并展现出强劲的发展势头和广阔的发展前景。随着旅游业的快速发展和产业地位的不断提高,旅游经济显得日益重要,旅游经济学是伴随着旅游经济的产生和发展而形成的一门新兴学科,是对旅游经济活动的理论概括和总结。旅游经济学也成为旅游类专业的主干课程。 二、课程价
2、值与特点 进入21世纪以来,世界经济的发展使人们的生活水平不断提高,国际化进程也进一步推进,旅游业已成为现代世界经济发展中的“朝阳产业”,并展现出良好的发展态势,成为现代人类社会重要的生活方式和社会经济活动。国家多个部委联合出台的推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动明确提出:加强旅游合作,扩大旅游规模,互办旅游推广周、宣传月等活动,联合打造具有丝绸之路特色的国际旅游精品旅游线路和旅游产品,提高沿线各国旅游签证便利化水平;推动21世纪海上丝绸之路旅游游轮合作;要“推进西藏与尼泊尔等国家边境贸易和旅游文化合作”;要“加大海南国际旅游岛开发开放力度”,等等。秉承开放合作的区域旅游
3、合作精神,致力于维护全球环境下的自由贸易体系和开放性世界经济,积极发展彰显人类共同理想和美好追求的生活方式,满足人们日益增加的旅游需求,是国际合作以及对全球治理新模式的不断探索,将为世界和平发展增添新的正能量。在这个过程中,现代旅游经济担负着着重大的国际历史使命!本课程的主要特色如下: 1.课程观取向。一是借鉴当代美国大学“整体知识观指导下的专识与通识互相融合”课程改革的基本内核,力求“专业知识”以“通识”为基础;二是借鉴“博洛尼亚进程”下当代欧洲大学“整体能力观指导下的专能与通能整合”课程改革的合理内核,将“职业核心能力”训练融入本课程“专业能力”人训练中;三是将“整体知识观”、“整体能力观
4、”与“整体道德观”三位一体的“整体课程观”,作为有中国特色的普通高校旅游管理类教材建设的指导性“课程理念”。2.课程目标取向。在承认“传承型”课程目标中心地位的同时,导入“创新型”课程目标,倡导“问题思维”、“研究探索”和“实践活动”。3教学法取向。整合“学导教学法”、“互动教学法”、“案例教学法”、 “实践教学法”、“探究教学法”等教学方法,使其在教学设计中相得益彰。4学力建构取向。引导学生建构以整合“专识”与“通识”的“全识”、整合“专能”与“通能”的“全能”和整合“行业道德”、“职业道德”和“做人道德”的“全德”为“三重本位”,以“健全职业人格”为最高整合框架的旅游管理类专业“高等学力”
5、。5.学习模式取向。借鉴“美国21世纪技能联盟”提出的“学习框架”合理内核,引导学生体验“整合传统学习与21世纪学习的新平衡学习”。6.训练模式取向。“传承型训练”与“创新型训练”并重;“学术型训练”与“职业型训练”并重;“认知性训练”与“实践性训练”并重。三、教学目的本课程以新时期“就业创业”、“与生涯对接”和“人才竞争”为导向,依照“原理先行、实务跟进,案例同步、训练到位”的原则,全面展开旅游经济学课程的内涵。主要内容包括:绪论、现代旅游经济概述、现代旅游产品及其开发、现代旅游需求与预测、现代旅游供给与供求均衡、现代旅游市场与竞争、现代旅游消费及其效果、现代旅游经济运行与调控、现代旅游投资
6、与决策、现代旅游收入与分配、现代旅游经济效益及其评价和现代旅游经济可持续发展。通过学习,引导学生建构以整合“专识”与“通识”的“全识”、整合“专能”与“通能”的“全能”和整合“行业道德”、“职业道德”和“做人道德”的“全德”为“三重本位”,以“健全职业人格”为最高整合框架的旅游管理类专业“高等学力”。四、教学环节(一) 课堂讲授本课程以教师课堂讲授为主,同时鼓励学生自主学习。要结合当前的社会实际,与时俱进地更新案例教学内容。 (二)学习模式借鉴“美国21世纪技能联盟”提出的“学习框架”合理内核,用“新平衡学习”整合“传统学习”与“21世纪学习”。(三)训练模式与环节训练模式:“传承型训练”与“
7、创新型训练”并重;“学术型训练”与“职业型训练”并重;“认知性训练”与“实践性训练”并重。训练环节:通过每章后“单元训练”的相关题型,培养学生“自主学习”能力、实践能力和创新能力。具体地说,对于每章后的“实践题”、“拓展创新”、“决策设计”和“自主学习”等训练题,要求学生在课后完成,教师要给学生的作业评分并做适当的点评。(四)教学法运用整合“讲授教学法”、“学导教学法”、“互动教学法”、“案例教学法”、“讨论教学法”、“项目教学法”和“实践教学法”等教学方法,使其在教学设计中相得益彰。(五)考 核考核模式:“传承型”学习成绩考核与“创新型”学习成绩考核并重、“知识成绩考核”与“实践成绩考核“并
8、重、“过程考核”与“结果考核”并重。考核方式:可以采用期中、期末大作业方式。试题类型分包括“客观题”和“主观题”两大类,其中:“客观题”部分从主教材各章“单元训练”的“理论题”和“实务题”转型而来(分单项选择、多项选择、判断等子题型),部分从主教材各章“内容提要”转型而来(填空题);“主观题”通过“多选一”式的“选择题”,从主教材“单元训练”的“案例分析”、“决策设计”、“善恶研判”等题型的分析报告、设计报告和研判报告等报告名称,以及“实践题”的实践训练报告、“自主学习”和“拓展创新”题型的论文名称中随机抽取。试题来源:全部试题由“网络教学资源包”中的“试题题库系统”提供。成绩组成:平时成绩约
9、占2030%,期末成绩约占7080%。五、本课程与其他课程的联系与分工本课程的先修课为旅游学、管理学等。六、建议学时分配教 学 内 容建议学时备 注第一章绪论、第二章旅游经济学概述3第三章旅游产品及开发6第四章旅游需求与预测6第五章现代旅游供给与供求6第六章现代旅游市场与竞争6第七章现代旅游消费与效果3第八章现代旅游经济的运行与调控3第九章现代旅游投资与决策3第十章现代旅游经收入与分配3第十一章 现代旅游经济结构及其优化3第十二章 现代旅游经济效益及其评价3第十三章 现代旅游经济效益及其评价3合 计48 学时七、建议教材与教学参考书(一)教材吕宛青、李聪媛旅游经济学,东北财经大学出版社,201
10、8。 (二)教学参考书1. 许南垣:旅游经济学,云南大学出版社,2010。2. 罗明义:旅游经济学原理,复旦大学出版社,2005。3. 韩云:旅游经济学导论,南开大学出版社,2010。第二部分 教学内容、要求与建议第1章 绪论本章主要介绍了旅游经济学的产生及发展历史、学科特点、研究对象、研究内容及研究方法。一、教学内容1.1现代旅游经济学的产生与发展1.2现代旅游经济学的特点1.3现代旅游经济学的研究对象1.4现代旅游经济学的研究内容1.5现代旅游经济学的研究方法二、教学重点与难点1、重点:现代旅游经济学的特点;现代旅游经济学的研究对象;现代旅游经济学的研究内容。2、难点:现代旅游经济学的研究
11、方法三、教学要求1.把握旅游经济学的产生及发展历史、学科特点、研究对象、研究内容及研究方法。2.用“概论”中的陈述性知识指导本章“同步思考”、“深度思考”、“重要观点”辨析和相关题型的“单元训练”;用“概论”中的程序性知识规范本章“单元训练”中的“业务解析”。3. 运用“概论”知识研究相关案例,对“同步案例”、 “单元训练”中的“善恶研判”进行多元表征。4. 参加“拓展创新-I”训练,通过团队合作和撰写、讨论和交流拓展创新-I训练报告等活动,阶段性建构以之为“通能-专能”和“通识-专识”为内涵的“知识创新”能力。 四、教学建议1.知识教学以“讲授教学法”为主,“教学互动”采用“互动教学法”,“
12、重要观点”和“讨论题”采用“讨论教学法”。2.本章教学内容理论性较强,并受总课时限制,“单元训练”中不设置“实践题”、“自主学习”和“决策设计”等题型。3“同步案例”、“案例分析”和“善恶研判”训练采用“案例教学法”;引导学生阶段性体验本章理论与实务知识的具体运用和“解决问题”(初级)能力训练“知识准备参照范围”所列知识的融入与遵循。4.“自主学习-I”训练采用“学导教学法”、“项目教学法”和“研究性教学法”;通过阶段性学习和应用“附录一”附表1“自主学习”(初级)“知识准备参照范围”所列知识,搜集、整理与综合“旅游经济学研究内容”前沿知识,撰写、讨论与交流“旅游经济学研究内容”最新文献综述,
13、撰写“自主学习-I”训练报告等活动,体验“绪论”中的“自主学习”(初级)及其迁移。第2章 现代旅游经济概述本章主要介绍旅游、旅行、游览、现代旅游、现代旅游经济等重要概念。一、教学内容2.1 现代旅游的形成和发展2.2 现代旅游经济的性质和标志2.3 现代旅游经济的地位和作用二、教学重点与难点1、重点:现代旅游产品开发、现代旅游产品构成2、难点:现代旅游产品的构成三、教学要求1.把握旅游、旅行、游览、现代旅游、现代旅游经济等重要概念2.用“概论”中的陈述性知识指导本章“同步思考”、“深度思考”、“重要观点”辨析和相关题型的“单元训练”;用“概论”中的程序性知识规范本章“单元训练”中的“业务解析”
14、。3.运用“概论”知识研究相关案例,对“同步案例”、 “单元训练”中的“善恶研判”进行多元表征。4.参加“拓展创新-I”训练,通过团队合作和撰写、讨论和交流拓展创新-I训练报告等活动,阶段性建构以之为“通能-专能”和“通识-专识”为内涵的“知识创新”能力。四、教学建议1.知识教学以“讲授教学法”为主,“教学互动”采用“互动教学法”,“重要观点”、“讨论题”采用“讨论教学法”。2.受总课时限制,“单元训练”中不设置“实践题”、“自主学习”和“拓展创新”等题型。3.“同步案例”、“案例分析”和“善恶研判”训练采用“案例教学法”;引导学生阶段性体验本章理论与实务知识的具体运用和“解决问题”(初级)能
15、力训练“知识准备参照范围”所列知识的融入与遵循。4.“拓展创新-I”训练采用“学导教学法”、“项目教学法”和“研究性教学法”;引导学生自主学习和应用“自主学习”和“解决问题”(初级)知识与要求,通过学习和应用其 “知识准备”所列知识,系列技能操作的实施,中国旅游经济未来发展趋势研究论文的准备、讨论、撰写、交流与修订,“拓展创新-I”训练报告的撰写等活动,体验“现代旅游经济概述”中的“创新学习”(初级)及其迁移。第3章 现代旅游产品及其开发本章主要介绍了现代旅游产品与开发,包括:现代旅游产品的概念及特征、现代旅游产品的构成、现代旅游产品的类型、现代旅游产品的开发。一、教学内容3.1现代旅游产品概
16、念及特征3.2现代旅游产品构成3.3现代旅游产品类型3.4现代旅游产品开发二、教学重点与难点1、重点:现代旅游产品类型2、难点:现代旅游产品开发三、教学要求1.把握现代旅游产品与开发,包括:现代旅游产品的概念及特征、现代旅游产品的构成、现代旅游产品的类型、现代旅游产品的开发。2.用“概论”中的陈述性知识指导本章“同步思考”、“深度思考”、“重要观点”辨析和相关题型的“单元训练”;用“概论”中的程序性知识规范本章“单元训练”中的“业务解析”。3.运用“概论”知识研究相关案例,对“同步案例”、 “单元训练”中的“善恶研判”进行多元表征。4.参加“拓展创新-I”训练,通过团队合作和撰写、讨论和交流拓
17、展创新-I训练报告等活动,阶段性建构以之为“通能-专能”和“通识-专识”为内涵的“知识创新”能力。四、教学建议1.知识教学以“讲授教学法”为主,“教学互动”采用“互动教学法”,“重要观点”、“讨论题”采用“讨论教学法”。2.受总课时限制,“单元训练”中不设置“决策设计”和“拓展创新”等题型。3.“同步案例”、“案例分析”和“善恶研判”训练采用“案例教学法”;引导学生阶段性体验本章理论与实务知识的具体运用和“解决问题”(初级)能力训练“知识准备参照范围”所列知识的融入与遵循。4.“实践题”训练采用“项目教学法”和“实践教学法”;引导学生团队参加“公共关系传播与媒介”知识应用”的实践训练,系统体验
18、“与人合作”(初级)、相关“职业道德”(顺从级)融入与遵循与“专业技能操作”实施的全过程。5.“决策设计-I”训练采用“学导教学法”和“项目教学法”;引导学生通过阶段性学习和应用其“知识准备”所列知识,对“巴马长寿养生国际旅游区发展规划纲要”案例进行多元表征,“巴马长寿养生国际旅游区旅游产品开发”决策提纲的拟订,“巴马长寿养生国际旅游区旅游产品开发”决策方案的设计、交流、点评与修订,“决策设计-I”训练报告的撰写等活动,体验“现代旅游产品及其开发”中“结构不良知识”的“决策学习”(初级)及其迁移。第4章 现代旅游需求与预测本章主要介绍了现代旅游需求与预测,包括:现代旅游需求的概念及特征、现代旅
19、游需求规律、现代旅游需求弹性、现代旅游需求的衡量与预测。一、教学内容4.1现代旅游需求的概念和特征4.2现代旅游需求规律4.3现代旅游需求弹性4.4现代旅游需求的衡量与预测二、教学重点与难点1、重点:现代旅游需求的概念和特征2、难点:现代旅游需求规律三、教学要求1.把握现代旅游需求与预测,包括:现代旅游需求的概念及特征、现代旅游需求规律、现代旅游需求弹性、现代旅游需求的衡量与预测。2.用“概论”中的陈述性知识指导本章“同步思考”、“深度思考”、“重要观点”辨析和相关题型的“单元训练”;用“概论”中的程序性知识规范本章“单元训练”中的“业务解析”。3. 运用“概论”知识研究相关案例,对“同步案例
20、”、 “单元训练”中的“善恶研判”进行多元表征。4. 参加“拓展创新-I”训练,通过团队合作和撰写、讨论和交流拓展创新-I训练报告等活动,阶段性建构以之为“通能-专能”和“通识-专识”为内涵的“知识创新”能力。四、教学建议1.知识教学以“讲授教学法”为主,“教学互动”采用“互动教学法”,“重要观点”、“讨论题”采用“讨论教学法”。2.受总课时限制,“单元训练”中不设置“实践题”、“自主学习”和“决策设计”等题型。3.“同步案例”、“案例分析”和“善恶研判”训练采用“案例教学法”;引导学生阶段性体验本章理论与实务知识的具体运用和“解决问题”(中级)能力训练“知识准备参照范围”所列知识的融入与遵循
21、。4.“实践训练”训练采用“学导教学法”、“项目教学法”和“研究性教学法”;引导学生在了解和把握本训练所及“道德领域”相关范畴“参照规范与标准”基础上,通过对“知识准备”所列知识的运用,相关“参照规范与标准”的遵循,系列技能操作的实施,实践报告的准备、撰写、讨论与交流等有质量、有效率的活动,系统体验其诸多技能的“传承型学习”及其迁移;通过践行“职业道德”选项的行为规范,体验“职业道德”规范的“传承型学习”(顺从级)及其迁移,促进健全职业人格的塑造。第5章 现代旅游供给与供求本章主要介绍了现代旅游供给与供求均衡,包括:现代旅游供给的概念及特征、现代旅游供给规律与弹性、现代旅游供求矛盾和均衡。一、
22、教学内容5.1现代旅游供给的概念及特征5.2现代旅游供给规律与弹性5.3现代旅游供求矛盾和均衡二、教学重点与难点1. 重点:现代旅游供给的概念及特征、现代旅游供给弹性;现代旅游供给规律2.难点:现代旅游供给规律、现代旅游供求矛盾和均衡三、教学要求1.把握现代旅游供给的概念及特征、现代旅游供给规律与弹性、现代旅游供求矛盾和均衡。2.用“概论”中的陈述性知识指导本章“同步思考”、“深度思考”、“重要观点”辨析和相关题型的“单元训练”;用“概论”中的程序性知识规范本章“单元训练”中的“业务解析”。3. 运用“概论”知识研究相关案例,对“同步案例”、 “单元训练”中的“善恶研判”进行多元表征。4. 参
23、加“拓展创新-II”训练。通过学习和应用其 “知识准备”所列知识,系列技能操作的实施,本市旅游供求分析及发展思路研究论文的讨论、撰写、交流、相互点评和修订,“拓展创新-II”训练报告的撰写等活动,体验“现代旅游供给与供求均衡”中的“创新学习”(中级)及其迁移。四、教学建议1.知识教学以“讲授教学法”为主,“教学互动”采用“互动教学法”,“重要观点”、“讨论题”采用“讨论教学法”。2.受总课时限制,“单元训练”中不设置“实践题”、 “决策设计”和“拓展创新”等题型。3.“同步案例”、“案例分析”和“善恶研判”训练采用“案例教学法”;引导学生阶段性体验本章理论与实务知识的具体运用和“解决问题”(中
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