资源县西红柿产业现状与发展对策_刘修瑜.doc

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1、第 卷 第 期 广 西 农 学 报 年 月 Vol 30， No 5 Journal of Guangxi Agriculture Do cto b er，2015 资源县西红柿产业现状与发展对策 刘修瑜 （资源县农业局，广西 桂林市 541400） 摘要： 西红柿产业是资源县利用山区自然优势发展的一个农业主导产业。文章分析了当 前资源县西红柿产业现状及 突出问题，并针对存在的问题提出了资源县西红柿产业发展的对策，以供决策和生产实践参考。 关键词： 西红柿；品牌；协会；现代农业 中图分类号： S641 2 文献标识码： A 文章编号： 1003-4374（ 2015） 05-0080-04 西

2、红柿产业是资源县利用山区自然优势发展的一个农业主导产业，种植面积 667hm ，年产值超过 3 个 亿，是农民增收的主要渠道，也是资源县 “万元田 ”建设的重点内容。后来因农民不注意产品的质量，在短短的 几年时间里，一个具有良好市场竞争力的产业却走到了被市场淘汰的边沿。 广州江南市场曾是资源西红柿的主销市场， 2014 年 9 月市场调查现状却是：日销西红柿九百吨，产品 来自山东、辽宁、云南、贵州等地，资 源西红柿仅拉了两车，还因质量问题卖不出全部倒掉，产品质量成为产业 发展过程中的硬伤。 1 产业现状 1 1 产品好坏一个价 从 2003 年开始，农民到农贸市场卖西红柿，一车西红柿不管好坏都

3、一个价，种好种差都一样，农民慢慢 就只讲产量不求质量了，这直接导致 “资源西红柿 ”的品牌丧失，种植效益逐年下降。 1 2 产量至上 种植户在田间管理的措施上，不从提高产品质量上下功夫，而只是为提高产量采取措施。 1 3 投入增加，浪费严重 农民在生产投入上，很少去核算成本，更不关注投入产出比的结果， 2009 年以 来，资源县农业局开展测 土施肥项目时的检测数据显示：西红柿种植田块与水稻种植田块相比较，磷超标 60 倍左右，钾超标 50 倍，肥 料浪费严重。 1 4 品种单一，病害严重 由于西红柿 “格雷 ”品种产量高，农民就长期种植 “格雷 ”品种，不愿引种新品种，长期的品种单一，导致病

4、害暴发。 2 西红柿产业存在的突出问题 2 1 农民的素质低 主要体现在对品牌的认识与销售观念上，不明白品牌效应对产业发展的重要性；农民只顾眼前的利益， 一旦价格较好，就违规使用激素催熟；部分农民以次充好、掺杂使假获得了回报，时间一 长，大家也就随大流， 诚信观念慢慢缺失。这无疑弱化了品牌效应。 2 2 农资的垄断虚增了生产成本 一个农药产品，采用几个不同的包装，交给不同的农资商垄断经营，使农资商之间不会出现互相压价销 收稿日期 :2015 09 10 修回日期 :2015 09 25 作者简介： 刘修瑜，男， 1967 年生，资源县农业广播电视学校，校长，农艺师，主要从事农民培训、西红柿种植

5、技术推广。 2 第 5 期 刘修瑜：资源县西红柿产业现状与发展对策 售、互相串货，而垄断经营的农药品种的利润空间都在 30以上，一些防治效果较好的农药品种，甚至超过 100。每换一次新包装，都会提升农药的价格，虚增了生产成本。 2 3 销售观念落后 随着气候条件优势明显的云、贵西红柿产业的发展壮大与全国高速公路网的建成，资源西红柿的山区气 候优势与靠近广东的地理位置优势逐步消失，资源西红柿不再是 “皇帝的女儿 ”不愁嫁。可当地农民只注重生 产，不关注产品的销售，没有自己的销售队伍，生产与市场销售脱节。 2 4 政府的服务滞后 主要体现在财政困难，对产业的扶植力度弱，农技人员知识更新、品种引进、

6、新技术推广等方面的工作滞 后，技术员、农民的观念尚停留在高产上，对市场的优质优价转变没能把握。 市场监管力度不够，农贸市场有强买强卖的现象出现。比如包装用的西红柿筐，因为垄断销售，一个筐就 人为增加成本 1 4 元左右，这成本最终会转嫁到农民身上，损害农民利益。 2 5 病害发生严重 从近几年生产情况看，影响该产业的主要病害有溃疡、细菌性斑点、灰叶斑与线虫等四个。因为当家品种 “格雷 ”不抗灰叶斑病，防治灰叶病成 了农民种西红柿的一项大开支；今年因雨水特别多，细菌性斑点成了资 源西红柿又一主要病害，引种的 “荷兰 8 号 ”、万福 ”两个品种因为细菌性斑点病严重而造成农民群体性上访 事件；此外

7、，线虫病的危害程度每年都在增加，这些都是影响西红柿产业的重要因素。 3 产业发展优势 3 1 自然优势 资源县的土壤没有工业污染源，无重金属污染，只要注意科学施肥、用药就能生产绿色或有机食品。水源 丰富，且无污染，是生产优质农产品的良好条件之一。利用山区水源落差，结合滴灌技术的运用，不仅能提高 肥料利用率，还能减少劳动强度。典型 的山区气候，夏季凉爽，昼夜温差大，种植的西红柿、葡萄等内含物丰 富，口感好，品质佳，极具市场竞争力。土壤有机质含量是评价土壤肥力的主要指标之一。增施有机肥是提高 土壤肥力指标的重要途径。可利用山区牧草丰富的优势，发展养殖业，使畜禽粪便成为丰富的有机肥源。 3 2 区位

8、优势 资源县离广州市 600 多 km，汽车运输 12h 左右就能到达，而云、贵地区到广州的距离都超过 1000km，区 位优势比较明显。 3 3 产业基础 资源县西红柿产业经过 20a 的曲折发展，农民的种植技术非常先进，对新生事物的接受 能力也很强，只 要农民转变观念，科学种植，注重产品品质，西红柿产业走出困境也并非难事。 4 产业发展中要解决的问题 4 1 转变农民的观念 过去资源县种植的西红柿因为是反季节的，加上特殊的地理位置，优势非常明显，市场竞争力强。随着全 国高速公路网的完善与云、贵西红柿产业的发展加快，资源西红柿原有的优势逐步丧失，产品如何才能拥有 市场、站稳市场已是一个现实问

9、题，需要农民转变观念来应对。 西红柿产业的滑坡有多方面的因素，但农民自己的原因不能简单忽视。例如，在西红柿产业起步阶段，收 购老板亲自把关，上盘选果 ，按质论价，促使农民拼命抓质量才培养出 “资源西红柿 ”响当当的品牌。品牌树立 起来后，大家都只忙着去享受品牌带来的眼前利益，忽略了对已有品牌的维护，才使该产业面临被市场淘汰 的危险。 4 2 发挥山区的自然优势 山区的自然优势在于具备生产优质农产品的良好条件，这是产业发展的重要优势和保障。农家肥是生产 优质农产品的前提，决定西红柿品相、品质的关键因素就是农家肥，要让农民真正懂得农家肥在产业发展过 广 西 农 学 报 年 程中的核心作用，自觉在西

10、红柿种植中使用农家肥。 4 3 提升农技人员的业务素质 农技人员在产业发展过程中起着领路人的作用，农技人员的观念与素质，对产业的发展至关重要，只有 眼光长远的高素质农技人员，才能站在全局的高度，为产业出谋划策。因此，要加大对一线农技人员的培训力 度，让他们有更多的机会参观、考察学习，才能使产业具备核心竞争力。 4 4 成立执法队伍，为产业保驾护航 成立执法队伍，加强市场 执法，依法打击交易市场里出现的违规行为，创造良好的营销环境。加强农产品 质量安全监管与农资销售人员的市场法律知识培训，从强化执法和法律知识教育，为西红柿产业的健康发展 提供保障。 5 具体做法 5 1 精心组织，成立协会 在西

11、红柿种植的重点村屯，进行广泛的宣传，把有文化、懂技术、会经营、有理想的人自愿组合在一起，成 立协会并根据入会人员的素质与能力，选举出协会会长与理事，完善协会的体制与职能。 5 2 抓培训提素质 农业局要组织对协会成员的统一培训，从协会章程开始，让会员明白自己的责、权、利，在生产 中自我约 束与互相监督，从生产到销售统一协调。逐步转变会员的自律性差，随意性大的短期行为；只顾眼前利益，而 不顾质量和信誉，干出砸牌子失市场落后观念；只重数量不重质量，增产不增收的不明智行为。通过典型示 范、宣传引导、现场观摩等灵活多样的形式，对协会人员进行市场经济知识、科技应用知识、法律知识等方面 教育，提高他们的综

12、合素质。 5 3 狠抓生产落实 在生产过程中，协会代表与聘请的技术员要在生产资料的采购、育苗、移栽、用肥用药、采收、销售等环节 统一行动，在生产过程中实现四个目标：通过专业合作社章程的自我约 束，在生产中严格控制商品肥的使用， 以农家肥来确保产品的质量；在生产中，会员之间通过协商沟通，在技术员的指导下，成立植保专业队，采用 统一防治的方法，在降低生产成本的同时，提高防治效果；通过农药的统一采购，避免使用高毒高残留农药， 确保产品质量安全；通过政府扶持，在协会内开展设施育苗、植保专业队成立等方式，加大西红柿产业的专业 化进程，并逐步引导会员通过土地流转，培育新型职业农民，推动现代农业的发展。 5

13、 4 抓科技强实力 在协会中挑选有能力的会员开展新品种的引进、筛选与推广。主要开展简易设施的避雨栽培、 滴灌等新 技术的推广应用，引进与推广新的接穗品种与抗线虫的砧木品种，依托品种的自身抗性来抑制病虫害的发 生，对筛选出来的好品种，利用良种补贴政策，适当补贴种子差价，来引导农民选用优良品种。 5 5 培育销售队伍 完善农产品现代流通业，大力培育农民经纪人队伍，促进农产品流通与销售。依托协会优势，生产的产品 直接在田间进行包装，统一由专业合作社运到市场销售，减少中间环节，提升市场竞争力。通过市场销售直接 决定农户西红柿产品价格的方式，拉大优质西红柿与普通西红柿的差价，真正体现优质高价。通过协会成

14、员 的产品销售 经历与专业培训，逐步把一些善长做营销的人培养成为专业的销售人才，推动整个西红柿产业的 销售。 5 6 利用协会解决产品溯源难题 通过协会章程的自我约束，建立产品田间直接包装销售的方式，解决农产品质量安全中的产品溯源难 题。 6 结语 尊重科学，回归自然，以原生态的方式生产优质农产品就是山区农业的发展方向，也是现代农业的精髓。 第 5 期 刘修瑜：资源县西红柿产业现状与发展对策 通过协会的模式，把有远见、懂技术、会经营的农民联合在一起，团结一心，开拓市场，把资源县的自然优势转 化经济优势，确保农民增收、农业增效，是资源县农业的努力方向，更是西红柿产业走出困境的唯一途径。 参考文献

15、： 1孙茜番茄疑难杂症图片对照诊断与处方 M 北京：中国农业出版社， 2010， 8： 28 30， 46 48. 2孙茜番茄疑难杂症图片对照诊断与处方 M 北京：中国农业出版社， 2010， 8： 46 48. 3孙鼐昌无公害蔬菜生产技术 M 南宁：广西科学技术出版社， 1997， 7： 3 8. 4候振华科学施肥新技术 M沈阳：沈阳出版社， 2010， 6： 1 12. 5李颖，陈天宝农民专业合作社读本 M北京：中国人口出版社， 2010， 4： 62 78. . （上接第 页） 3 3 改善校园物质文化建设 物质文化建设是校园文化建设的基础，良好的校园物质环境，能够有效展示校园的整体形象

16、、精神风貌 和独特个性，对广大师生富有很强的感召力。农类职业院校应根据本校的实际情况，加大校园物质文化建设 的力度。在加强教学设施建设的同时，还要加强对图书馆的建设，如扩大图书馆的面积，增加图书馆的图书数 量和种类，建设数字资源等等。图书馆是职业院校师生开展阅读活动和其他多种形式教育活动的重 要空间， 是校园文化的活动中心，应加强建设。另外，各校应发挥农类职业院校的专业优势，以整体化、长期化、现代化 的思路合理规划、布局校园基本设施和校园环境，努力建设生态校园和绿色校园，让学生在求知、求美、求乐 中受到潜移默化的启迪和教育。 3 4 创新校园行为文化建设 课外活动是校园行为文化重要内容之一，各

17、农类职业院校要充分的重视，要本着特色鲜明、多样性、创新 性和品牌化的原则，以学生为本，组织开展具有特色的课外活动。一方面可将地域文化的内容融入校园文化 活动，以形式多样的校园文化活动，让学生在参与和互动中 ，体会地域文化的独特品质与无穷魅力；另一方 面，在学生社团建设上除了组织引导学生积极开展各种有益义的活动外，还要大力支持学生根据时代特点成 立一些健康向上的新型社团，如一些学校成立了丝花社团、轮滑社团、素食文化协会等。另外，本着实用性原 则，要进一步加强校企合作社团的建设，让学生接受企业文化，不断提高学生的实践能力、创造能力、就业能 力和创业能力。 参考文献： 1何玲霞建设有特色的高职校园文化研究 J文学教育， 2010， 1）： 124 125 2徐 勋光，石国兵略论农业高校特色校园文化建设的现状与对策 J华中农业大学学报， 2008，（ 3）： 89 90 3吴银霞简述高职院校校园文化建设的途径和手段 J科技信息， 2009， 35）： 257 4邹宜伶职业学校特色校园文化建设探析 J职教通讯， 2011， 16）： 53 55 5王睿大学校园文化建设的内容和路径 J中国校外教育， 2009， 08）： 173