精品电磁炉说明文5篇300字小短文介绍.doc
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1、电磁炉说明文5篇300字小短文介绍电磁炉说明文5篇300字小短文介绍 巩诗1147由 分享 时间:2020-11-11 21:23:32 电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具,打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,通过电子线路板组成部分产生交变磁场,特选了5篇短文供大家参考,希望有用处。电磁炉说明文1电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第
2、电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。电磁炉利用电磁辐射对锅具进行加热,普通的电磁炉在工作时线圈盘产生的电磁辐射除了给炉面上的锅体加热外,还有一部分电磁辐射会从电磁炉体内和锅体向往泄放,而产生人们所说的外泄电磁辐射,这部分电磁辐射就是危害人体健康的电磁辐射源。电磁炉在运作的时候距离40cm以内辐射会超出安全标准,易产生致癌等危险。但是随着距离的拉远,电磁辐射迅速衰减。在使用电磁炉的时候,一定要保持半米的距离,这样就能保证自身不受辐射伤害。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场
3、内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。电磁炉说明文2电磁炉由高频感
4、应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。在加热过程中没有明火,因此安全。根据电磁炉的功率大小可分为家用电磁炉和商用电磁炉两种:家用电磁炉根据炉头分类,可分为单头炉,双头炉,一电一气,及多头炉:单头炉工作电压为120V
5、-280V,最常见的是1900W-2200w的,广泛应用家庭炒菜做饭;发展比较早,在我国已经被广泛应用了;双头炉工作电压也是120V-280V,目前国内市面有一平一凹及双平的,一般单头功率 2100W,双头同时工作不超过3500W,目前国内使用者还不多;一电一气是结合电磁炉和煤气灶的产物,一个炉头可使用传统煤气,另一个炉头使用电磁炉,一般功率2100W,是近两年新兴的产品;多头炉,一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头,目前国内能生产的非常少,如今只有美的引进国外技术在做;商用电磁炉:多为380v电压,3-35kw为主,且应用广泛,煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。比传统的燃油灶节
6、约50%的燃料成本,比传统燃气灶节约60%的燃料成本。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温,不产生CO、CO2、SO3等有害物质,环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽,让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。适用场合:任何使用传统炉具的场所,例如医院、厂矿企业、宾馆、餐厅、院校、机关等;特别适合无燃料供应或限制燃料使用的场合,例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空等。电磁炉说明文3电磁炉各个功能的区2113别,其实就是温度控制的区别。5261火锅:是手动功能,可4102以分功率的,不按键16532个小时自动关机。煎炒:是定温,可分为不动的温度档,你烧水可能放大温度高的一档上。爆炒
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