精品美食节营销活动策划方案范本5篇.doc

《精品美食节营销活动策划方案范本5篇.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《精品美食节营销活动策划方案范本5篇.doc（14页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、美食节营销活动策划方案范本5篇策划者在拟定策划案之前，必须与公司的领导层就公司未来的经营方针与策略，做深入细致的沟通，以确定公司的主要方针政策。下面就是小编给大家带来的营销策划活动方案范本，欢迎大家阅读!美食节营销活动策划方案1一.组织者:营销部总监二.负责部门:市场营销部，餐饮部三.举行日期:xxxx年7月20日至8月5日四.活动目的:1通过这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度2.营造夏季清凉畅快的饮食文化。拉动夏季酒店的餐饮消费3,进一步挖掘潜在客户，增加客源五.具体内容(一)筹备:1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食

2、节的信息，引起消费者的关注。(二)内容:1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态2.服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求3.在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。三 活动促销:1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更

3、为消费者接受。3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。四 宣传策划:1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。3.短信群发，消息散播五 费用预算:1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。2、赠送礼品费用:按每天100元计算，合计:100X8=800元。3、装饰费用横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元美食节营销活动策划方案2一、活动目的:通过美食节活动，提升联峰宾馆的餐饮的美食文化，扩大宾馆在地方餐饮届的知名度，提高宾馆档次。同时

4、，通过美食节也可以让宾馆的厨师能够在众多消费者的要求之下不断提高菜的质量和厨艺水平，为宾客提供优质特色佳肴和优质服务，以便争取更多的消费群体，提高宾馆综合效益。二、活动时间:xxxx年月日到月日。三、活动内容:1、开幕庆典:在xxxx年5月日上午8:30准时在联峰广场举行美食节开幕庆典活动，由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演，相关人员上台讲话。邀请xxxx电视台节目主持人进行主持，并邀请以下人员出席:(1)邀请市、镇两级政府相关领导、相关部委办局以及饮食协会等相关单位人员出席。(2)邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动。(3)邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道。2、菜肴品尝:开幕庆

5、典结束后，邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐，并在用餐过程中进行相关活动，由电视台主持人进行主持。具体活动如下:(1)龙虾知识问答。(2)酒桌上各类龙虾菜式的讲解(请厨师进行讲解)。(3)文艺表演。3、展销活动:活动期间宾馆门口大屏幕进行龙虾菜式宣传，并在一楼宴会厅进行菜式展示和讲解。4、酬宾活动:在龙虾美食节期间，举办一系列优惠活动，利用各宣传平台对酬宾活动进行宣传。具体活动如下:(1)龙虾价格优惠:(2)消费送啤酒活动:(3)抽奖活动:烦消费满元可以进行抽奖，中奖率100%。一等奖拟定为45名，奖项为“帝乡之行-盱眙一日游”，二等奖拟定为50名，奖项为100元消费券及礼品一份，其

6、余为三等奖，奖项为50元消费券一张。(4)评分活动:邀请消费顾客对所点菜肴进行评分，可根据一定时间的评分结果制作一个排行榜，推荐给消费者。四、环境布置开幕当天需在广场搭建小型表演舞台，背景墙为活动主题，并放置立式话筒、音响等设施。广场周围绿化带一圈都插上彩旗。活动期间广场悬挂两个氢气球，并挂上宣传标语。宾馆门口拉上活动主题横幅。大厅布置5米长台进行龙虾菜式的展示。五、宣传报道1、拟写标语:拟写大量美食节宣传标语和口号。2、媒体宣传:xxxx电视台综合频道和消费频道进行宣传报道以及投放广告，并邀请司瑛进行美食节目的录制。xxxx日报相关版面进行为期一周的整版广告宣传，并可在xxxx主流网站投放广

7、告。3、内部宣传:江苏永钢集团内部刊物和网站进行宣传，同时群发内部短信告之广大干部职工。4、宾馆外大屏幕进行宣传，并可制作有声讲解进行播放。5、市区明显广告牌上进行短期广告投放。六、活动组织1、联峰宾馆负责整个美食节活动总的操作过程。由永钢集团公司办公室和文化处进行协调。2、永钢集团办公室负责开幕庆典出席人员的邀请，并做好接待和车辆安排等工作。3、文化处报道组负责拟定宣传标语、口号和宣传方案的制作。群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出，并准备好相关文艺节目。4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作。七、费用预算1、媒体广告费用:2、抽奖环节所有费用:3、现场布置和海报制作等费用:八、其他注意事

8、项(略)附:帮好朋友写的一个方案。好久没有写方案了，加上不知道一些具体情况，所以内容比较散乱。写着写着就看到一只只大龙虾在我面前晃来晃去，哈哈，肥的来，肯定很好吃，到时候去那里敲诈朋友，让他请客!美食节营销活动策划方案3促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性-强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。促销策略 一、软文硬

9、做以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。促销策略二、主题互动。1、活动方案：评选威海人最喜欢的餐厅活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的知名度互动形式：和威海餐饮协会合作，列出威海比较出名的10家有特色的饭店餐厅

10、，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。2、活动方案：征集张家老院子特色菜肴的名称活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐 厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。3、活动方案：征集威海食客最喜欢的菜肴活动目的：创造新闻效应，突出张家老院子对消费者的重视互动方式：通过各种媒体对外公开征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定

11、的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。促销策略三、亲和待客尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促销手段不妨一用。1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品， 让顾客觉得到张家老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。 在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。2、建立和收集客源人事档案， 如市委 领导 年 月 日生日， 公司 年 月 日年庆， 领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系， 使我

12、们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案， 一年有一次就餐机会，每天就有5000 360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小， 却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更好的为酒店创造效益。促销策略四、媒体整合任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照威海广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50% 户外20% 广播20%电视10%。建议媒体：威海晚报户外、公交站牌交通广播文艺频道

13、威海电视台美食节营销活动策划方案4一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。四、活动时间：9月12日 9月21日五、活动形式：打折;赠送;抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有

14、奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣传。3、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备促销活动方案二 周年庆典 美食节活动时间：xx年9月6日 xx年9月10日目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。活动形式：1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等2、打折消费：3、赠送优惠券：凡消费

15、满100元以上的消费者均能获得优惠券。4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。美食节营销活动策划方案5一、美食节活动目的通过美食节活动，让市民进一步了解餐厅、认识、喜欢，从而提升餐厅餐饮的竞争力。二、美食节活动原则实惠第一，大众参与，体验昔曰满汉全席/今上百姓餐桌和星级亲情服务。三、美食节活动卖点精典的菜肴、布衣的消费，把美食和文化相结合，走食疗、功效、价廉新路线。四、美食节活动理念餐厅菜肴很有个性化!五、美食节活动主题感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“中国第一次满汉全席美食节”。了解更多相关资讯请关注微信平台六、美食节活动组织1、组织机构：餐厅2、工作

16、分工：营销部经理总指挥3、协调联络：餐厅总经办4、对外宣传：营销部经理出提纲，餐厅执行5、客户营销：营销部经理培训营销人员并指挥营销队伍6、活动保障：餐厅财力、物力、人力7、安全防护：保安部七、美食节活动内容(一)美食节活动筹备1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;2、通过各级媒体的新闻炒作，了解更多相关资讯请关注微信平台 精美的宣传单、新疑的流动宣传车，二十万条短信群发等宣传，传递美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注;3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。(二)美食节活动举办了解更多相关资讯请关注微信平台1、品牌、菜肴形象展

17、示1)主题：有滋有味、色、香、味、形再加上质、器、名。2)方式：设固定的展区，制作成品展示。3)形式：通过菜肴体验，展示品牌及其文化形象。4)互动：现场参入满汉时期的抽签模式，每天设一等奖一名“永州皇帝享受权”价值上万元;二等奖二名 宰相享受权 价值三千元，现场开奖，营造活跃气氛。5)内容：a、菜肴的实物艺术形态;b、菜肴的文化展示;c、服务人员的仪表姿态。d、展区设在餐厅大厅，让菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景线。2、美食节促销活动1)主题：轻松体验，更欢乐。2)形式：价格优惠，借美食节开展促销，留住老顾客，吸引新顾客，培育未来消费群体。3)内容：在美食节期间，对消费者一律实行平民价格优惠。3、美食节经营活动模式：采用自助的模式经营，菜肴设置在餐厅大厅。八、美食节活动其它1、广告宣传费用：宣传单20xx0张，每张0。15元，共计3000元;流动宣传车八辆共计20XX元;短信群发二十万条共计6000元;员工派发宣传单和推车补贴费用20XX元。2、抽奖奖品费用：按每天500元成本费用。3、菜肴原材料费用：另计。第 14 页 共 14 页