精品餐饮前台接待岗位职责精选范文.doc
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1、餐饮前台接待岗位职责精选范文2、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾的姓名和职称。3、在餐厅客满时,向客人礼貌地解释并建议客人等候,同时把客人的姓名、房号登记在记录本上,或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。4、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。5、解答客人提出的所有问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。篇二1、参加餐前准备工作和餐后结束工作,并做好本岗位清洁卫生工作。2、做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。3、参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。4、自觉遵守宾馆的各项规章制度。5、完成经理布置的其他各项工作。篇三
2、1、在工作期间,要始终保持服务台的干净、整洁。2、发型应梳理整齐、干净,长发要盘起,短发要齐耳。不得染异色发和梳理奇异发型。3、上班时间只允许戴一枚小型耳钉和一枚戒指。4、不得浓妆艳抹,要化淡妆,使用淡雅香水。手部和面部要始终保持卫生,不留长指甲,不涂有色指甲油。5、一律在休息室梳妆打扮,更换制服。6、服务台人员应保持坐姿端正,举止文雅。发现有顾客前来咨询时,应迅速起立问候。7、与客人交谈时,要面带微笑,目光温和的正视对方。说话时表情、动作要适中。8、客流密集时要保持站立姿势态,与顾客谈话时应尽量简洁扼要。9、接听电话时要长话短说,使用文明语言并做好记录。10、认真学习贵宾卡与代金券的管理办法
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