2020年初中生物教案最新模板五篇范文.doc

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1、2020年初中生物教案最新模板五篇范文生物老师可以通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。以下是小编整理的初中生物教案范文五篇，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。初中生物教案范文一重点：1、单、双子叶植物种子的结构以及各部分结构的作用。2、解剖、观察种子结构的方法。难点：1、胚的结构。2、玉米种子的子叶、种皮和果皮的观察手段：以学生讨论、完成探究实验为主的教学方法设计思想：本课采取同步教学法，让学生手中有观察的实物材料，并能够亲手对材料进行处理(如剥离、挑取、染色、使用放大镜观察等)。在老师的指导下

2、，边观察边听讲解，这样所得到的印象是深刻的。此外，像单子叶植物和双子叶植物的种子，各个学校都很容易得到，刀片在任何日用品商店都可以买到，至于放大镜前面已经介绍了自制的方法，所以，这样的教学方法在绝大多数学校应该是可行的。教学过程：一、导入：1、利用实物投影展示学生收集的种子(此活动在课前布置学生完成)2、强调：学生所收集的并不一定都是种子，有些是植物的果实。3、提出问题："大家收集的种子是形态各异的，那么，它们之间是否存在共同点呢?下面我们通过实验观察来解决这一问题。"二、讲授新课：(一)实验：观察菜豆种子和玉米种子的结构：1、强调实验注意事项及要求：(1)首先观察种子的外

3、部形态，如：颜色、形状等。(2)其次按要求解剖种子，观察其内部结构。由于种子的个体都较小，且各部分结构都很娇嫩，所以在观察时一定要避免损伤种子的各部分结构，仔细观察。2、由于玉米种子的胚比较小，纵切后不能对其全面的了解，所以除按照课本中的要求完成实验，还可以让学生把玉米种子的果皮和种皮剥掉，可观察完整的胚。3、组织学生完成实验：(1)菜豆种子结构的观察：指导学生完成观察并对照课本44页内容及插图，认识各部分的结构及功能。总结：双子叶植物种子的结构(2)玉米种子结构的观察：指导学生完成观察并对照课本45页内容及插图，认识各部分的结构及功能。总结：单子叶植物种子的结构(3)组织学生填写实验报告。(

4、二)双子叶植物的种子和单子叶植物的种子的比较：提出问题："通过观察双子叶植物的种子和单子叶植物的种子，你发现二者之间有哪些异同之处?"组织学生发言总结：(可与学生共同通过列表进行总结)三、总结;出示多种植物的种子的实物或图片，让学生判断属于双子叶植物的种子还是单子叶植物的种子。总结：判断植物的种子属于双子叶植物种子还是单子叶植物种子的依据，不是有无胚乳，而是子叶的数目。单子叶植物种子多数都有胚乳，但也有些种类的单子叶植物种子没有胚乳(如慈姑);双子叶植物的种子多数无胚乳，但有些种类的种子具有胚乳(如蓖麻)。板书设计：第一章种子的萌发第一节种子的结构一、实验：1、观察菜豆种子

5、的结构：2、观察玉米种子的结构：二、双子叶植物种子的结构：三、单子叶植物种子的结构：探究活动蓖麻种子的观察步骤：1、观察蓖麻种子的外部形态。用手捏一捏蓖麻种子的外壳，它很坚硬，光泽而有花纹，这是种皮。种皮的阔面中央有一条纵线叫做种脊(图示)。种脊底部有浅色的海状突起，叫做种阜。它是种子在果实上着生的部位。2、观察蓖麻种子的内部结构。(1)剥开种皮，可以见到它分两层，外面一层是坚硬的外种皮，里面一层白色的薄膜是内种皮。(2)种皮里面占有大部分空间的是胚乳。蓖麻种子是有胚乳的种子。(3)沿种脊纵切种子，可见胚乳中央有一条裂缝。在裂缝两旁，贴近胚乳的是两片子叶，很薄，嫩黄色。在靠近种阜的一端可以找到

6、胚芽、胚轴和胚根。蓖麻属双子叶植物。初中生物教案范文二重点：探究种子成分的实验难点：1、明确无机物和有机物的概念。2、通过对种子成分的分析，了解种子内贮存着大量有机物，是胚进行发育所必需的营养物质。手段：以学生探究实验并分析结果的方式为主的教学方法。设计思想：从生活实际入手，对种子所含的成分进行分析，制定实验方案，并完成实验及结果分析。学生以实验小组为单位，完成实验内容。教学过程：一、导入：出示一些食品包装袋，利用实物投影向学生展示其有关成分的说明。介绍在我们生活中所吃的食物含有许多成分，引导学生思考在植物的种子中是否也含有同样的成分。二、讲授新课：(一)实验：探究种子的成分1、组织学生分析生

7、活中所接触到的食物中有可能存在的成分，这些成分用什么方法可以鉴定出来，需要注意哪些问题。2、组织学生设计实验方案3、强调实验注意事项：鉴定种子中含有水分的实验中：(1)试管夹要夹在试管口近端，这样才不影响观察;(2)试管要干燥，这样才有说服力;(3)小麦在试管底部要散成一斜面，烘烤部位要局限在有小麦的区域内，可缓慢晃动，以求小麦受热均匀。(4)试管需保持水平或口稍向下倾斜，这样管壁上出现的水珠才不会流向管底，不会引起试管爆裂;(5)烘烤时间不宜过长，否则种子就会发生碳化，碳化的部分往往粘在试管壁上，不易洗掉。鉴定种子中含有无机盐的实验中：(1)要将小麦事先泡软，便于铁丝穿扎。注意用力不要过猛，

8、防止扎手;(2)燃烧后，铁丝很烫，要避免烫伤手和烫坏桌面，应及时放一解剖盘中或晾凉了再放到桌面;(3)小麦种子不易完全灰化，要使它完全灰化，需要较长的时间鉴定淀粉和蛋白质的实验中：(1)面团不要过大。(2)一直要到纱布中没有乳白色物质渗出，才可停止。4、指导学生按要求完成实验，并对实验结果进行分析，得出结论。5、组织学生填写实验报告(二)总结种子的成分：1、讲解：有机物和无机物的概念及特征。2、根据实验的结果，总结：3、提出问题：(1)芝麻种子和小麦种子中是否都含有脂肪?(2)如果芝麻种子和小麦种子中都含有脂肪，为什么用芝麻种子做为实验对象，而没有用小麦种子呢?"组织学生发言总结：(

9、出示不同种子成分的结构图或表格)植物的种类不同，所以各种成分的含量也不相同。在干燥的种子里，有机物总是比无机物多。板书设计：第二节种子的成分一、实验：探究种子的成分二、种子的成分探究活动探究种子内淀粉、蛋白质和脂肪的装片观察1、淀粉：取加碘后呈蓝色的淀粉浆液一滴，置于载玻片上，盖上盖玻片后，在低倍镜下观察，可见到视野中充满了蓝色的颗粒，这就是小麦胚乳中的淀粉粒，再转用高倍镜进一步观察，可以看到淀粉粒表面有很多同心圆的轮纹。2、蛋白质：将小麦种子做横切(与纵轴垂直的方向)，在横切面上滴一滴碘液，中央的胚乳呈现蓝色，在蓝色区域的边缘有一圈很细的黄色区域，用放大镜即可看到，这就是以糊粉粒形式贮藏在胚

10、乳最外面的糊粉层中的蛋白质。3、脂肪：将蓖麻种子制成徒手切片，置于载玻片上的水滴中并加上盖玻片，在低倍镜下观察，可见到胚乳(蓖麻是双子叶植物中种子内具有胚乳的种类)中或周围出现小的油珠，若加滴苏丹试剂，油珠会呈现桔红色，这就是脂肪。初中生物教案范文三重点：种子的萌发条件难点：种子萌发需要外界条件的原因，以及种子萌发时内部物质的转化。手段：教师引导学生进行探究实验，分析得出结论为主设计思想：采取观察讨论的教学方法。教师可以从生活实际出发，让学生提前在课下进行实验，让学生从实验的现象入手，提出一系列的问题，让学生进行讨论，分析，适当给以提示，最后由学生观察由教师完成课本上的有关实验，归纳出种子萌发

11、所需要的条件。关于种子萌发过程，教师可以让学生利用课前实验进行观察，并通过教师准备的实验材料及挂图来描述，最后教师可以提出一个关键的问题：一粒饱满的且胚完好的种子在得到充分的外界条件下是否一定能够萌发成幼苗?从而将话题引入种子的休眠和寿命的问题中。教学过程：(课前可提前一至两周的时间，让学生思考种子萌发的条件是什么?并随机的发给学生一些种子，让其根据自己的经验，让种子萌发。观察其萌发过程中的变化，并对实验的过程进行记录。)一、导入：提出问题：1、说明种子的各部分结构及其作用是什么?2、种子中含有哪些物质?3、如果你是农民，你会选择什么样的种子种在田里?组织学生回答问题。总结，并引入课题：种子里

12、具有完整的有生命力的胚以及供胚发育所需的营养物质，这是种子能够发育成幼苗的内部条件。那么，是否种子具备了这些自身的内部条件就能萌发成幼苗呢?种子的萌发还需要什么条件，种子又是怎样萌发成幼苗的，这些内容是本节课所要解决的问题。二、讲授新课：(一)实验：探究种子萌发的外界条件1、组织学生汇报课前的实验设计及结果分析。2、分析学生的实验，指出其中不科学或不准确的内容，如"学生很容易认为阳光也是种子萌发的必要条件之一"。3、引导学生分析种子萌发的外界条件有哪些，并设计对比实验。4、组织学生观察教师提前完成的实验结果，并对其进行分析，得出结论。5、总结：根据对实验的结果分析，得出结论

13、：种子萌发的外界条件是：适宜的温度、充足的空气和水分。除此之外，有些植物的种子萌发时还受到一些其他的因素的影响，如：光照条件、酸碱性等。(二)种子萌发的过程：1、组织学生汇报课前实验时对种子萌发过程的观察记录。2、出示种子萌发过程的录像或课件，组织学生观看。3、教师结合种子萌发的实物进行总结：菜豆种子的萌发过程：(1)种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。(2)胚根首先伸长，突破种皮，发育成幼根。(3)子叶以下的胚轴伸长，带着两片子叶伸出土面。(4)子叶分开，黄白色的胚芽在光下逐渐变绿，发育成茎和叶。玉米种子萌发的过程：(1)种子吸水后，胚根先从种子里伸出，发育成幼根。(2)胚芽由胚芽鞘保护伸出土面

14、，子叶留在种子里。(3)胚芽鞘里的胚芽长出新叶。4、提出问题："以上介绍的种子萌发的过程只描述了种子外部形态的改变，那么在种子萌发的过程中其内部又发生了什么变化呢?实验：请几位学生分别尝尝萌发的小麦种子和干燥的小麦种子，有什么不同感觉。请参与实验的学生介绍自己的感受。教师总结：萌发的种子有甜味，干燥的种子没有甜味。启发学生分析讨论出现这种实验现象的原因。组织学生发言。总结：干种子里的淀粉没有发生转化，不含糖分;萌发的种子里的淀粉已转化为糖，所以有甜味。由于淀粉不溶于水，所以必须转变成能溶于水的糖后，胚才能吸收利用。菜豆种子中子叶里的营养物质经转化后运送给胚芽、胚根和胚轴;玉米种子中胚

15、乳里的营养物质经转化后由子叶吸收转运给胚芽、胚轴和胚根。(三)种子的休眠和寿命：1、提出问题："我们家中贮存的种子，并不都能萌发。这是什么原因呢?"2、组织学生分析原因(提示：(1)种子是由细胞构成的，有生命的。(2)种子形成多数是在秋季。)3、总结：种子是具有一定寿命的，所以存放时间过长的种子有可能已经死亡。而刚成熟的种子也不能萌发，是因为它们正处在休眠时期，这是种子在形成后，对寒冷的冬季适应的结果。4、出示实物投影，介绍种子发芽率测定的方法。三、巩固：(如时间不够，可做为课下练习)1、我们吃的绿豆芽，主要是由种子的哪部分发育而成?2、子叶出土与不出土的种子，在播种时深度

16、上有什么不同?板书设计：第三节种子的萌发一、种子萌发的条件：1、自身的条件：胚是完整的，并且是活的。2、外界的条件：适宜的温度、充足的空气和水分3、影响种子萌发的其他因素：二、种子萌发的过程：胚根发育成根胚芽发育成茎和叶子叶或胚乳提供各部分发育所需的营养物质三、种子的休眠和寿命：探究活动探究种子萌发的自身条件材料用具：取饱满健壮的红皮小麦种子和白皮小麦种子若干粒，刀片一个，镊子一个，培养皿4个，卫生纸若干张，清水，标签，胶水等。实验步骤：(1)浸种使小麦种子萌动。(2)将萌动的红皮小麦200粒和白皮小麦200粒分别放在标有1号和2号标签的培养皿中，观察它们的发芽率。(3)将萌动的红皮小麦20粒

17、和白皮小麦20粒，分别切下它们的胚，分别放置胚和胚乳部分。(4)将切下的10粒红皮麦种和10粒白皮麦种的胚，分两部分放在标有3号标签的培养皿中，观察它们的发芽率。(5)将切下的10粒红皮麦种和10粒白皮麦种的胚乳部分，分两块放在标有4号标签的培养皿中，观察它们的发芽率。3号培养皿中的两种小麦胚能不能长成幼苗?。4号培养皿中的两种小麦胚乳能不能长成幼苗?。设置1号和2号培养皿的意义是什么?。试根据探究性实验的结果，说明种子的胚和胚乳在种子萌发过程中，各起什么作用?种子萌发的自身条件是什么?有兴趣的同学可将红皮小麦的胚"嫁接"在白皮小麦的胚乳上，或把白皮小麦的胚"嫁接

18、"在红皮小麦的胚乳上，在适宜的条件下培养，并观察结果，对结果进行讨论。初中生物教案范文四教学设计一、教材分析“植物的无性生殖”是第一章第七节的内容，主要介绍了植物的营养繁殖与植物的组织培养。本节课所讲授的主要部分是“植物的营养繁殖”，主要讲解的内容有：让学生理解营养繁殖(嫁接、扦插、压条)，该部分，最主要地是让学生通过小组合作的形式亲自实验操作学习嫁接技术。除此之外，让学生了解组织培养，即无性生殖在生产实践中的应用。二、学情分析通过前面的学习，学生对细胞的结构和功能、植物体的结构层次和植物的有性生殖有了深入的了解，为学习本节内容奠定了知识基础。生活中，学生虽听说过“无心插柳柳成荫”，

19、也见过一些利用嫁接培育的植物，但大多数学生对此没有实践经历。所以本节课教师一定要给学生创造机会，让学生尝试实验操作，这样既能帮助学生理解知识，又能提高实践动手能力。组织培养对于学生来说比较陌生，但现在许多高校都有组织培养实验室，网络上也有实验视频。可以让学生通过视频形象地感知组织培养技术，同时亦可开展生物兴趣小组，让学生参观组织培养实验室。从而让学生在学会相关知识的同时，培养学生对生物学习的兴趣。三、教学目标知识目标：1、列举植物的无性生殖、区别无性生殖与有性生殖。2、理解嫁接、扦插、压条实验技术。3、认识植物的组织培养技术。【保底教学目标】其中1、2为保底教学目标，因其是本节的重点内容，考试

20、所占比重较高，因此将其确定为保底教学目标。能力目标：培养学生亲自实验操作嫁接、扦插与压条技术的能力。【保底能力目标】此处既能让学生更好地理解营养繁殖，同时亦能培养学生的实验动手能力。情感态度价值观目标：培养学生对生物的兴趣以及对大自然的热爱。四、教学的重点和难点教学重点：1、列举植物的无性生殖、区别无性生殖与有性生殖。2、理解嫁接、扦插、压条实验技术。3、认识植物的组织培养技术。教学难点：培养学生亲自实验操作嫁接、扦插与压条技术的能力。五、教法教具材料的准备(1)准备蔷薇枝条、刀片、嫁接薄膜。(2)准备天竺葵。(3)提前录制芽接与枝接的实验视频。六、教学过程导入：1、复习式导入法：【保底教学】

21、因此处内容已讲过，因此提问时，着重提问班里的后进生，拟采用两大组PK形式进行提问。(1)绿色开花植物有六大器官，按照功能分为两大类：根、茎、叶是营养器官;花、果实、种子是生殖器官。(2)种子的主要结构是胚，它是由受精卵发育来的，因此用种子繁殖属于有性生殖。【保底教学】：“卵”易错字，找后进生到讲台上书写。2、谈话式导入法师同学们，我想大家都听过“无心插柳柳成荫”这句话，那同学们想想这就话所描述的柳树是由种子生长发育而来的呢，还是由柳树枝条发育而来的呢?生柳树枝条发育而来的。师没错，植物的生长发育不是必须依靠种子生长发育这种有性生殖方式才可以，无性生殖同样能长成岑天大树。而这节课我们就来学习“植

22、物的无性生殖”。新授：(一)植物的营养繁殖<一>营养繁殖师学生自学课本P39“植物的营养繁殖”内容，约1min。利用多媒体形象展示甘薯、马铃薯、草莓、落地生根的繁殖。同学们，这些植物是如何进行繁殖的呢?生甘薯根;马铃薯、草莓茎;落地生根叶。师很好，那么根、茎、叶又是植物的什么器官呢?生营养器官。师没错，像这种用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖。【注】落实学生笔记。<二>嫁接【培养学生自学能力】：让学生自己阅读课本P40-41页中的“嫁接”，约2min。1、读图识嫁接利用多媒体，展示“嫁接”图片，让学生形象感知嫁接的概念，并且理解为什么要嫁接。师同学们，仔细

23、观察一下这幅图片有什么特点?生整棵树由两部分构成。师同学们观察很细致，这就是“嫁接”的结果。接上去的枝条或芽叫做接穗。承接接穗的植物体叫做砧木。(详细介绍课本P41页所展示的图片中，接穗与砧木的特点。)接穗(柿树)：产量高、营养价值丰富，但耐寒、耐寒性不强。砧木(君迁子)：耐寒、耐寒，但果实小、产量低。师同学们，大家思考一下：为什么要嫁接呢?生获得更好的遗传性状，生长速度快。2、学生分组实验：【能力教学】【注】强调实验安全，小心用刀。学生四人一小组，以小组为单位进行蔷薇的嫁接。目的要求：尝试进行蔷薇的嫁接。材料器具：蔷薇枝条，刀片，嫁接薄膜和枝剪。实验过程：学生观看老师提前录制的相关实验视频。

24、学生实验，四人一小组，左右两大组进行PK。【注】:为激发学生的学习兴趣，奖励班级储值金卡。3、教师提问：嫁接成活的关键是?接穗的形成层与砧木的形成层紧密结合。【保底教学】落实学生笔记。新生出的枝条开花结果后是水蜜桃还是毛桃呢?<三>扦插1、教师演示：教师演示扦插天竺葵的实验。2、教师提问：扦插在剪取茎段时，为什么上端的切口是水平的?而下端的切口是斜向的?水平：减少伤口水分过多蒸发。斜向：增加吸收水分的面积。扦插的概念。【保底教学】落实学生笔记。<四>压条1、教师讲解充分利用多媒体，让学生形象地感知压条的概念与过程。2、教师提问师为什么要剥去半圈树皮?生在剥去树皮的部位积

25、蓄有机养料，促进生根。<五>及时巩固：1、以图区分嫁接、扦插与压条。2、营养繁殖与种子繁殖(有性繁殖)有什么本质区别?营养繁殖不经过两性生殖细胞的结合。【能力教学】此处为重点内容，注意启发学生，并落实学生笔记。3、营养繁殖的优势?保持了母体的遗传性状;比种子繁殖快。<六>练一练1、营养生殖与有性生殖的本质区别(D)A、能否由母体直接产生新个体B、能否进行细胞_C、能否形成生殖细胞D、有两性生殖细胞的结合2、一枝原来开红花的碧桃树嫁接到开白花的碧桃树上，新嫁接的枝条开花的颜色是(A)A红色B白色C粉红色D红色和白色3、繁殖优良品种的果树、花卉时，为了保持这些品种的优良性状

26、，在下列繁殖方式中，不要采用(A)A种子繁殖;B扦插繁殖;C压条繁殖;D嫁接繁殖。(二)植物的组织培养知识延伸利用实验视频进行讲解。七、随堂检测(一)、基础达标1、把马铃薯切成小块种在土壤里，这种繁殖方式叫做()A.压条B.嫁接C.扦插D.营养繁殖2、水蜜桃味甜，毛桃味酸，现将水蜜桃(接穗)接到毛桃(砧木)上，成熟后接穗接出的果实味道是()A.酸味的B.甜味的C.一半酸一半甜D.酸甜适中3、下列各项不属于营养繁殖的是()A.利用根繁殖B.利用茎繁殖C.利用叶繁殖D.用种子繁殖4、营养繁殖在生产中的益处有()繁殖速度快后代性状一致短期内可以获得大量性状一致的植株引起品种的退化ABCD(二)学考体

27、验1、(2012福州)“无心插柳柳成荫”所描述的植物繁殖方式是()A.扦插B.嫁接C.克隆D.播种2、(2012济南)下列哪一种繁殖方式不能保持果树原有的优良性状?A扦插B嫁接C压条D用种子繁殖3、(2013东营)素有“水果”称谓的草莓果肉多汁、酸甜可口。草莓生长良好时，会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。草莓的这种繁殖方式是()A种子繁殖B有性生殖C植物嫁接D营养繁殖八、板书设计第七节植物的无性生殖材料：根、茎、叶营养繁殖方法：扦插、嫁接、压条植物的无性生殖组织培养初中生物教案范文五一、教材分析本课题在实验前介绍了消化系统的组成，学生对消化系统已经有了感性认识,紧接着设计一个探究

28、实验。让学生在亲历探究实验的过程中，用控制变量法设计实验来探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，教材的设计遵循了从结构到功能、从感性认识到理性认识的认知规律。本实验是一个典型的探究案例,它隐含着生物科学家在研究过程中所持有的观点以及解决问题的思路与方法。二、学情分析有利的一面：学生通过生活体验对牙齿与舌的功能有一些感性认识，知道唾液腺分泌唾液。通过以前的学习，部分学生已领悟了用“控制变量法”设计对照实验的方法。七年级的学生活泼、好动，对生命的奥秘有强烈的好奇心，具有实事求是的科学态度。不利的一面：1、实验操作技能欠缺。2、探究能力欠缺，体现在自主设计实验方案还有一定的难度。三、教学目标知识目标：

29、(1)了解消化、物理性消化、化学性消化的含义。(2)运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。能力目标：通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。情感、态度、价值观目标：(1)通过探究活动培养学生的团结协作精神。(2)通过学生如实记录、分析实验结论，培养他们认真、求实的科学态度及一定的探索精神和创新意识。教学重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。教学难点：教师如何有效地组织、引导整个探究过程，并抓住时机训练学生的能力，培养学生正确的学习态度和观念。四、教法学法教法1、通过学生咀嚼

30、馒头的情境引入，从而提出探究问题。学生根据生活经验作出假设。2、从分别设计牙、舌以及唾液对馒头的消化的单一变量对照到合并探究多个变量的对照。3、采用自我反思，交互式评价方式分析实验失败原因，使学生深刻领悟探究方法的内涵。学法1、学生根据体验馒头味道的变化，自主提问，作出假设。自主设计实验，通过实验现象观察得出相应结论。2、自我反思，交互式评价方式分析实验失败原因，深刻领悟探究方法的内涵。从而使启发诱导式的教法与探究式的学法和谐共振。五、教学流程课前准备鉴于学生动手操作机会少、能力弱。挑选部分学生实验前简短培训，了解实验原理，操作要领。在实验中让这部分学生去带动其余学生，让实验落到实处。情境引入

31、品尝馒头，要求进行较长时间咀嚼，感受馒头味道的变化，从而提出问题，作出假设。探究实验提出问题：馒头是怎样变甜的呢?作出假设：馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液的作用有关。设计意图：调动学生在感性经验基础上引导分析在口腔中使馒头变甜的相关因素，然后做出合理的假设，不仅激发学生的探究热情，活跃气氛，更潜移默化地向学生渗透了科学做出假设的方法-即从已有的经验和知识中做出合理假设。制定计划：a、提示：设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用。每个组选择一个因素进行探究。设计意图：把难点进行分解。本探究涉及到两个探究因素，让学生同时对两个探究因素设计对照试验，有一定

32、难度，让每个组选择一个因素探究，降低了难度，学生跳一跳是能摘到桃子的。淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。口腔的温度大概是37。b、思考：怎样模拟舌的搅拌、牙的咀嚼，唾液的参与以及口腔的温度?你选择的是什么因素对淀粉的消化?实验的变量是什么?怎样确保只有变量不同，其它条件都相同?怎样检验淀粉是否被消化?(学生说出方法后，教师建议：滴加4滴稀碘液后置于温水中水浴加热，观察颜色的变化情况。)设计意图：这3个思考题是突破难点的关键，弄清了问题，不需要教师做任何强调，学生就能明白该实验有的组要把馒头切碎，要搅拌，以及整个实验要保

33、持在37下进行，滴加碘液等具体操作的原因;问题是引导学生控制变量，顺利设计对照实验的核心问题，学生只要清楚了这个问题，设计出合理的方案是完全没有问题的。c、分组讨论设计(要求图示说明，图示板演)一大组：牙齿和舌头作用实验方案;另一大组：唾液的作用实验方案;d、学生汇报，教师引导整合为了让学生突破难点顺利掌握从探究一个因素上升到同时探究两个因素的方法，我采用先易后难，先分解后整合的策略。具体过程为：教师根据学生板演图，把两组对照实验中相同实验组合为一体，适时点拨：为了提高效率我们可以把两个因素放到一起同时进行探究，只要先把实验组设计出来，各对照组只要变量与其不同，其它条件相同即可。由于符合学生的

34、认知规律，达到了事半功倍的效果。e、完善实验设计实施计划得出结论表达交流小组汇报实验完成情况，反思实验失败的原因，交互式评价。为进一步探究温度对唾液淀粉酶的活性影响做下铺垫。进一步探究：为什么强调在37条件下进行实验?你能设计实验来说明温度对淀粉消化的影响吗?兴趣小组展示课前做好的处于60条件下的实验现象，从而使学生知道温度对唾液淀粉酶的活性存在影响。课堂小结1.探究实验的一般方法提出问题做出假设制定计划实施计划得出结论表达和交流2.对照实验设计的基本原则单一变量原则3.唾液对淀粉有消化作用;舌搅拌与牙齿咀嚼对淀粉的消化有促进作用。唾液淀粉酶的活性受温度影响。课后反思1、未雨绸缪，有的放矢。实验的准备工作很重要，教师实际操作对实验能达到的效果了然于心。2、鉴于淀粉的分解过程无法直观感受。将原实验设计中后滴加稀碘液改成先滴，通过颜色由蓝变浅蓝、再变成黄色来感受淀粉分解的过程。3、由考虑单一变量提升到同时考虑多个变量的探究。4、增加温度对唾液淀粉酶活性影响的实验，拓展学生的思维。但是，由于学生知识储备的原因，在实验操作上有些方面不规范。第 19 页 共 19 页