20212012年畜产品质量安全工作汇报 动物福利与畜产品质量安全的关系.doc

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1、20212012年畜产品质量安全工作汇报 动物福利与畜产品质量安全的关系2012年，我局在区委、区政府的正确领导下，认真贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的决定和省政府112次常务会的安排部署，紧密围绕区委 “转型跨越、先行发展、绿色崛起”的总体要求。在区食品安全委员会指导下，扎实开展畜产品质量安全监管工作，确保我区畜产品质量安全。尧都区畜牧兽医局是尧都区畜产品安全管理的主要职能部门，担负着全区畜产品质量安全的监督管理，饲料和饲料添加剂以及兽药的监督管理，生鲜乳生产、收购环节监督管理，动物、动物产品的检疫和防疫监督，并负责查处职责范围内涉及食品安全的违法违规行为。近年来我区畜牧业发展

2、迅速，截止目前全区畜禽饲养量已经分别达到：牛2.1万头；猪46.5万头；鸡465.2万只;羊14.7万只；肉类产量2.1万吨；蛋类产量1.59万吨；奶类产量0.85万吨，2011年被评为全省生猪调出大县。我区畜牧业分布点多面广，涉及到千家万户，畜产品安全已经成为了我局一项重要工作任务，可谓是任重道远。我局下设五个职能站所动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心、草业管理工作站、畜禽繁育改良站、畜牧兽医综合执法大队。今年以来，围绕畜产品质量安全主要做了以下几方面工作。    一、高度重视，明确任务，确保各项措施落实到位。为切实将畜产品质量安全整治工作做好做实，

3、年初即成立了畜产品质量安全工作领导小组，组长由局长担任，分管领导及直属站站长，各乡镇畜牧兽医站负责人为成员，制定了年度工作计划，指导开展工作，检查监督畜产品安全工作执行情况，强化各项工作责任制。1、明确目标任务，层层签订责任书。年初与各乡镇签订了重大疫病防控及畜产品质量安全责任书，各乡镇与各村签订责任书。2、建立联席会议制度。一是坚持每周一的直属站站长工作例会制度，汇报上周工作情况，安排部署本周工作，每次汇报都必须将畜产品安全工作为一个专题进行汇报，发现问题及时解决。二是坚持每月一次的各乡镇站长例会制度，根据实际需要，每次都将例会开在基层，一方面督促检查工作，一方面给各乡镇站长提供一个交流经验

4、，相互学习的平台。3、加强宣传引导，营造良好氛围。一是在贺家庄桃花会期间进行畜禽养殖技术及畜产品质量安全宣传。二是在平阳广场配合区食品安全委员会进行食品安全宣传，制作宣传版面10块。三是印制宣传手册及相关畜产品质量安全彩页，通过各乡镇发放到广大养殖户手中，发放宣传材料1万余份。4、按时参加会议，及时上传下达。今年以来，省、市、区多次召开有关食品安全工作会议，我们都积极参加，从不缺席。会后及时传达安排布置落实，同时加强了信息报送工作，办公室牵头，编写尧都牧业简报，坚持有情况必报。二、健全监管网络，依法实施监管，确保两个安全保障。畜牧业发展要实现转型跨越，疫病防控是前提，畜产品安全是保障。重大动物

5、疫病防控安全和畜产品质量安全是我局工作的重中之重。离开这两个安全，食品安全无从谈起。今年以来，根据区委、区政府、区食品安全委员会及市局要求，特别是在区食品安全委员会领导和指导下，建立了食品安全网格化监管工作机制。一是健全监督网络，根据各站所职责分工，建立了畜产品安全监管四级网络体系。一级网络为局领导班子及成员。主要职能结合实际，制定完善畜产品质量安全网格化监管方案。分管领导负责对主管单位的日常管理、组织制定主管单位年度监管计划，领导、指挥开展工作，检查监督监管执行情况，强化各项工作责任制。二级网络为局直属各站、所，各中心站。区综合执法大队具体实施饲料兽药监管，及各项执法检查；区动物疫病预防控制

6、中心实施动物疫病防治、动物疫病监测；区动物卫生监督所实施本辖区的动物产地检疫和屠宰检疫，市场监管；区草业管理工作站实施饲料生产经营企业和奶站安全监管；四个中心站负责各乡镇畜产品安全及防疫监管。三级网络为各乡镇兽医站对辖区内的畜牧相关产业进行具体安全监管。四级网络为村级防疫员。负责各村防疫及畜产品安全监管，及时做好信息报送，即是防疫员又是通信员，联络员。二是举办了畜产品质量安全网格化监管培训班，对中心站人员和规模养殖场负责人进行了“五责”即知责、尽责、负责、问责、追责，五责培训。对各职能站所及乡镇兽医站人员进行了“知责”培训，培训监管人员500余人次。三是健全完善畜产品质量安全网格化监管制度。制

7、定了尧都区畜牧兽医局畜产品质量安全网格化管理实施方案畜产品质量安全监管责任分解表，印发了食品安全网格化监管工作手册、畜产品质量安全监管巡查日志，下发到相关企业和一线监管人员手中。在规模企业悬挂了网格化监管责任牌，在一线监管单位悬挂了畜产品质量安全网格化管理责任细化图、畜产品质量安全监管工作流程图。通过以上三项措施划定监管责任，明确监管对象，消除监管盲区，使监管责任到人、监管到位。使每位网格责任人都有自己的“责任田”，有力提升畜产品安全网格责任监管的标准化、信息化水平。三、开展专项整治活动，严厉打击各种违法行为，确保畜产品质量安全。今年以来我局围绕畜产品质量安全开展了专项整治活动。一是对全区饲料

8、生产、经营和使用单位进行拉网式检查整治，重点查处瘦肉精等禁用饲料添加剂以及在饲料中添加非法添加物的违法行为。严格证照管理，对所有兽药饲料经营企业、养殖场（户），依据兽药饲料管理条例规定，逐店（场）进行条件审核（验），对符合条件的完善手续，建立健全兽药饲料经营档案，对不符合条件的坚决取缔。强化饲料监管。对饲料经营企业所经营的饲料，从种类、来源等方面进行全面登记、造册，并要求经营饲料必须出具饲料检验报告单，严格实行经营饲料检验报告档案，同时开展饲料抽查监测采样工作，进一步健全饲料检验报告的长效机制和抽查的监督机制。严格购销台账管理。要求兽药、饲料经营单位使用单位建立健全购销台账，并及时如实填写实施

9、兽药饲料购销追溯制度。建立健全各项制度。对兽药饲料经营企业和规模养殖场签订了承诺书，制作了“尧都区兽药经营单位管理制度”及“动物防疫管理制度”，“兽药使用单位管理制度”牌。严厉打假淘劣。认真开展伪禁假冒伪劣兽药饲料督查。对饲料生产使用单位进行抽样检测，共抽样11份。对一家销售的饲料蛋白质含量不达标的经营户进行了查处，没收不合格饲料240公斤，并做无害化处理，并依据饲料和饲料添加剂管理条例对其作出了处罚。二是对全区兽药经营单位，尤其是对兽药批发单位进行重点检查，着力查处经营禁用、假劣兽药行为。累计出动车辆320台次，执法人员11880余人（次），检查兽药、饲料、肉、蛋、奶、规模养殖场等生产经营单

10、位3300户次，下达整改意见32份，全部得到整改。通过整治全区兽药市场秩序得到了进一步规范，与此同时我局按照农业部要求对全区兽药经营单位全面实施GSP认证，截止目前我区32家兽药经营门店都已通过GSP认证。    三是依照乳品质量安全监督管理条例的有关条款，对全区3家生鲜乳收购站点进行了监督检查，对获得生鲜乳运输车辆准运证运输车辆，重新核实，实现生鲜乳生产标准化，收购站管理规范化。我局坚持定期对3个奶站生鲜牛乳进行“三聚氰胺”抽样监测，并且对每一个运输环节加强监管，确保生鲜乳收购站和运输环节生鲜乳不出现质量问题。四是加强检疫监督，重点做好产地检疫、屠宰检

11、疫、市场监督检查等工作，严防病死畜禽及产品进入流通领域，确保了广大群众吃上“放心肉”。检查集贸市场、超市108（个）次，检查餐馆、肉摊500余人（次）。由于措施到位，工作扎实有效，今年以来未发生肉类质量安全事故，并且顺利通过农业部的4次73个样品抽样检查，保障了全区畜牧业健康发展和食品卫生安全。五是认真搞好两季动物防疫工作，强化动物疫病防控工作措施。今年全区共免疫鸡新城疫202万只、禽流感201万只、猪瘟10.02万头、猪蓝耳病0.9万头、猪O型口蹄疫10.01万头、牛O型口蹄疫0.8万头、牛A型口蹄疫0.2万头、羊O型口蹄疫8.2万只、羊布病6.5万只，使规模养殖场免疫密度达到100%，农村散养户免疫密度达到90%以上。有效防止了禽流感、口蹄疫等重大动物疫病的发生和流行。近年来，没有发生疫情。按照省、市要求，从12月1日开始，认真开展饲料、兽药专项整治回头看工作，成立了领导机构，并分成饲料、兽药两个专项整治工作小组，制定了工作方案。截止目前，已检查饲料生产及经营门店36家，兽药经营门店32家，下发整改意见18份。下一步我们将继续贯彻落实食品安全法等有关法律法规，为畜产品质量安全巡航护驾，确保万无一失。二一二年十二月二十一日第 7 页 共 7 页