2021[巧克力蛋糕卷的制作材料是什么]美味巧克力蛋糕材料.doc

《2021[巧克力蛋糕卷的制作材料是什么]美味巧克力蛋糕材料.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2021[巧克力蛋糕卷的制作材料是什么]美味巧克力蛋糕材料.doc（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2021巧克力蛋糕卷的制作材料是什么美味巧克力蛋糕材料巧克力蛋糕卷的制作材料是什么美味巧克力蛋糕材料_吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。平时生活中你会做巧克力蛋糕卷吗?现在，小编来告诉你巧克力蛋糕卷的制作材料和做法步骤。巧克力蛋糕卷的制作食材主料4个85g辅料45g60g80g适量巧克力蛋糕卷的做法步骤1.烤盘里铺油纸。摆好巧克力豆2.碗里放20G糖和60G开水。把糖搅化后加入45G油搅拌均匀。(有张图照不到了，拍了太多菜谱没传上来)3.筛入85G面粉4.拌匀后 加入四颗蛋黄5.拌匀。蛋黄糊就做好了6.四个蛋白里加入几滴醋，分三次加入60G白糖打

2、发至湿性泡发(提起打蛋器后蛋白头成弯曲状)7.将蛋白糊和蛋黄糊倒在一起搅拌均匀。8.将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里165度烤20到25分钟9.烤好后去掉油纸10.待不烫手后将蛋糕放在一张新的油纸上用擀面杖将蛋糕卷起11.用油纸包好放冰箱冷藏半小时定性12.半小时后拿出来切块巧克力的功效和作用1.保护心血管黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。2.降低血压据美国内科医学杂志报道，德国科学家认为，在降低高血压方面，可可制品比茶的效果要更好。他们也建议

3、，人们最好食用低糖的黑巧克力，因为普通巧克力富含糖和脂肪，热量也非常高，这些都是高血压患者的大敌。根据德国科学家的研究结果，富含可可的食品，例如巧克力可以帮助人们降低血压，但喝绿茶或者红茶却达不到相似的效果。长久以来人们一直认为喝茶有降血压的功效，但德国科学家的研究颠覆了这个观念。3.减肥，控制食欲要使用可可含量70%以上的黑巧克力。这样才不会吸取过多的热量。很多人都是因为使用牛奶巧克力而减肥失败。巧克力可以仰止食欲，所以尽量饭前吃。每天要吃50g，(这是专家规定的量，我觉得因人而异，没必要人云亦云)。喜欢吃零食的人可以随身携带巧克力，嘴馋的时候就服用一些，这样可以减少热量。巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。瑞士是个巧克力大国，他们人均食用巧克力的量是我们的近200倍，但却是患肥胖最少的国家之一。蛋糕卷的相关做法：1.葡萄干蛋糕卷要怎么做2.抹茶红豆蛋糕卷做法教程3.简易水果蛋糕的做法4.香蕉蛋糕卷怎么做才好吃5.葡萄干蛋糕卷的做法配方第 3 页 共 3 页