人教初中生物八上《第5单元 第4章 第1节 细菌和真菌的分布》PPT课件 (12).ppt

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1、琼琼 脂脂牛肉汁牛肉汁培养皿培养皿配制好的培养基配制好的培养基第一节第一节 细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布细菌和真菌可以说是无处不在，无处不有。细菌和真菌可以说是无处不在，无处不有。但是它们一般都很分散，我们不易看见。但是它们一般都很分散，我们不易看见。所以我们要自己来培养细菌和真菌的菌落所以我们要自己来培养细菌和真菌的菌落来观察。来观察。P67 菌落：菌落：一个细菌或真一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的后形成的肉眼可见的 集合集合体体一、什么是菌落一、什么是菌落 细菌的菌落较小，细菌的菌落较小， 表面或光滑黏稠表面或光滑黏稠或或 粗粗 糙糙 干干 燥

2、燥真菌的菌落一般比真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍细菌的菌落大几倍或几十倍。霉菌的或几十倍。霉菌的 菌落呈绒毛状、絮状菌落呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状，有时还或蜘蛛网状，有时还 呈现红、褐、绿、黑、呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色黄等不同的颜色二、观察菌落二、观察菌落 细菌的菌落细菌的菌落 真菌的菌落真菌的菌落细菌菌落和真菌菌落区别：细菌菌落和真菌菌落区别：大小大小形状形状颜色颜色细菌菌细菌菌落落真菌菌真菌菌落落小小大大 大多数光滑粘稠或大多数光滑粘稠或干燥粗糙干燥粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄、褐白或黄、褐多种颜色多种颜色红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄判断下，这些是细菌判

3、断下，这些是细菌还是真菌的菌落？还是真菌的菌落？发霉桔子发霉桔子坏了的馒头坏了的馒头酸酸牛牛奶奶除了霉菌外，真菌还包含一些除了霉菌外，真菌还包含一些大型真菌。大型真菌。1. 配制配制含有营养物质的含有营养物质的培养基培养基. 牛肉汁牛肉汁+琼脂琼脂2. 高温灭菌：高温灭菌：避免杂菌干扰避免杂菌干扰3. 冷却接种冷却接种将少量细菌或真菌放在培养基上将少量细菌或真菌放在培养基上的过程的过程4. 恒温培养恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方也可以放在室内温暖的地方进行培养进行培养.三、培养细菌或真菌的一般方法三、培

4、养细菌或真菌的一般方法培养细菌的，配制含丰富营养的物质培养细菌的，配制含丰富营养的物质细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布广泛广泛寒冷的极地，热温泉寒冷的极地，热温泉中，深海的火山中，深海的火山口）口） 不同环境中都有不同环境中都有细菌和真菌吗？我们细菌和真菌吗？我们可以通过活动来探究。可以通过活动来探究。在土壤中、水中、空气中在土壤中、水中、空气中乃至我们的身体上，都可乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。甚至以找到细菌和真菌。甚至寒冷的极地，很热的热泉寒冷的极地，很热的热泉中，也有他们的踪迹。中，也有他们的踪迹。生存基生存基本条件本条件1.水分水分2.适宜的温度适宜的温度3.有机物质有机物质

5、4.有的还需要特殊条件有的还需要特殊条件（例如有些细菌必须在无氧条件下生存）（例如有些细菌必须在无氧条件下生存）细菌和真菌的生活需细菌和真菌的生活需哪些基本条件哪些基本条件? ?实验实验 探究背景：研究细菌和真菌的分布，我们可能会有多探究背景：研究细菌和真菌的分布，我们可能会有多疑问：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪些环境中多些？哪些疑问：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪些环境中多些？哪些环境少些？哪些环境根本没有？如果请你帮助幼儿园的老师想环境少些？哪些环境根本没有？如果请你帮助幼儿园的老师想个办法，让孩子们知道手上有细菌，饭前要洗手。我们可以通个办法，让孩子们知道手上有细菌，饭前要洗手。我们可

6、以通过培养菌落来进行观察。过培养菌落来进行观察。提出问题：提出问题：手上有细菌吗手上有细菌吗 ？洗手会减少吗？洗手会减少吗？ 作出假设：作出假设：有，洗手会减少。有，洗手会减少。 试验材料：试验材料：配制好的培养基配制好的培养基3分分 、 消毒棉签、放大镜消毒棉签、放大镜配制好的培养基配制好的培养基配制好的培养基配制好的培养基配制好的培养基配制好的培养基洗手前洗手前洗手后洗手后空白对照空白对照1、2、取菌、取菌3、空白对照不处理、空白对照不处理4、都放在适宜温度培养，每、都放在适宜温度培养，每10小时观察一次共观察小时观察一次共观察3次。次。预测结果：预测结果：实验结果：实验结果：六 、 课

7、本 练 习六 、 课 本 练 习P70 1 1、 （）（）（) ) P70 2 2、P70 3 3、（C C）盐抑制了细菌生长，促进盐抑制了细菌生长，促进A A细菌生长。细菌生长。P70 4 4、造成缺氧环境，使里面的微生物进行无造成缺氧环境，使里面的微生物进行无氧呼吸而产生乳酸等产物。氧呼吸而产生乳酸等产物。细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布小结小结观察观察菌落菌落培养基：培养基：适于细菌、真菌生长的物质适于细菌、真菌生长的物质菌落菌落（菌类繁殖后（菌类繁殖后的集合体）的集合体）细菌细菌真菌真菌分布：分布：生存的基本条件生存的基本条件水分水分适宜的温度适宜的温度有机物质有机物质有的需要特殊条件有的需要特殊条件广泛分布于生物圈广泛分布于生物圈