第七章 卖场管理系统ppt课件.ppt

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1、第七章 卖场管理系统丛书主编：丛书主编： 张铎张铎副副 主主 编：范晓峰编：范晓峰 杜学森杜学森本册主编：本册主编： 张铎张铎中国铁道出版社中国铁道出版社第七章卖场管理系统3 【知识目标】 了解卖场管理系统的管理理念，通过系统实验理解卖场管理系统是集进、销、调、存于一体的商业管理信息系统。 通过基础数据录入、营运管理、收银管理、财务结算、统计分析管理各子系统的模拟，了解卖场整个进销存实验的流程，掌握制定各类单据的方法，并掌握查询业务进程的第七章第七章 卖场管理系统卖场管理系统第七章卖场管理系统4 【技能目标】 通过上机使用卖场管理系统来理解卖场管理的思想；了解卖场各个部门的主要业务流程和操作方

2、法；掌握卖场管理系统的主要功能和主要操作。第七章第七章 卖场管理系统卖场管理系统第七章卖场管理系统5 (一)、系统介绍 卖场管理系统主要用于商业企业的商品进销存以及财务、人事的管理。对于经济管理学院各专业的学生来说，卖场管理是一门将经济管理多门学科融会贯通、有机结合的课程，包括模拟商品信息维护、采购、库管、财务等各项业务活动，也是将理论知识与实际问题相结合的实验课程。 畅想卖场管理系统可以连接POS机前台软件，通过畅想供应链平台与物流一体化管理、生产企业 ERP系统连接，构成完整现代商业物流供应链流程。如需在线演示请访问：第一节第一节 卖场管理系统概述卖场管理系统概述第七章卖场管理系统6(二)

3、、功能模块1、基础信息管理模块、基础信息管理模块 代码信息管理 组织机构管理 供应商信息管理 商品类别管理 类别编码类别名称单品信息管理商品价格管理电子秤管理促销管理第一节第一节 卖场管理系统概述卖场管理系统概述第七章卖场管理系统72 2、营运管理模块、营运管理模块 营运管理模块的功能是用于管理商业的日常营业工作，包括：订货、入库、销售数据处理、盘点、统计报表打印等。3 3、财务结算管理、财务结算管理 付款管理分发票/应付帐单清帐，付款审核，财务付款及应付款、已付款查询、付款报告、单据查询等模块第一节第一节 卖场管理系统概述卖场管理系统概述第七章卖场管理系统84 4、统计分析管理、统计分析管理

4、 系统的统计分析管理是系统“进、销、调、存”环节中使用最频繁的环节。后台的统计分析管理模块的重要功能是对销售数据进行分析，以提供各种经营分析报表等。5 5、收银管理模块、收银管理模块 收银管理模块的重要功能是与畅想POS前台连接，进行销售资料的收集，并对销售数据进行分析，以提供各种经营分析报表。第一节第一节 卖场管理系统概述卖场管理系统概述第七章卖场管理系统96 6、系统管理模块、系统管理模块 包括：系统设置、系统安全管理等。7 7、附带、附带会员管理系统会员管理系统 包括：会员卡信息维护、会员卡信息查询、会员卡管理等。第一节第一节 卖场管理系统概述卖场管理系统概述第七章卖场管理系统10 一、

5、系统角色概述一、系统角色概述 系统可详细分为：经理助理、系统维护工程师、采购部经理、经理助理、出纳、会计、仓库经理、收货员、理货员、退货管理人员、行政经理、行政助理、客户经理、经理助理、收银员15个角色 。第二节第二节 实验安排实验安排第七章卖场管理系统11 双击桌面上图标newmis，进入人员登陆对话框。 输入操作口令，点击确认，则可进入商业管理信息系统。 可以对面板状态进行选择，一般情况下，选择树状面板目录。 熟悉界面，可以看出本系统主要由六个子系统组成：基础信息管理、营运管理、收银管理、财务结算、统计分析管理和系统管理。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统12第三节第三节 实

6、验操作实验操作图图7-1人员录入人员录入第七章卖场管理系统13图图7-2系统操作界面系统操作界面第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统14图图7-3选择树状目录选择树状目录第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统15 (一一)、实验准备、实验准备 1、部门录入 为了将实验学生分配到各部门，需要先设置部门信息。可以模拟实际商场的运营，设置食品、日用品、服装、箱包等部门。具体的方法如下： 双击类别管理下设“部门录入”选项，进入“部门录入”对话框。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统16图图7-4部门录入部门录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统17 在部

7、门录入处执行相关操作时，首先要点击想要执行的相关操作的按钮，如“增加”、“修改”、“删除”等，系统会自动将光标移到部门代码处，如要增加，则直接输入一个不重复的代码号，如果要修改、删除，则直接输入要修改或者删除的部门代码号，其后界面右下角的“确认”按钮自动变黑，点击，则光标移至部门名称处(如果执行“删除”操作的话，点击“确认”后，删除操作即可执行)，输入部门名称，选择部门区分，再次点击“确认”，则“增加”、“修改”操作完毕。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统18 2、小组录入 即部门所包含的商品小组，提供对小组信息的增加、删除、修改功能。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理

8、系统19图图7-6小组录入小组录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统20 (二二)、系统管理、系统管理 1、人员信息输入 (1)、人员录入 统管理”下设“人员/权限”管理，双击“人员录入”，点击“增加”按钮，此步骤是为了输入参与实验的学生信息，给他们分别分配系统帐号。选择“系统管理”下设“人员/权限”管理，双击“人员录入”，点击“增加”按钮。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统21图图7-7人员录入人员录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统22(2)、人员角色设置 建议教师将人员都设为收银人员，则这些学生可以单独进行以下的POS收银操作。将人员状态从“未

9、用”改为“启用” 选择人员角色，建议教师将人员都设为收银人员，则这些学生可以单独进行以下的POS收银操作。将人员状态从未用改为启用。 (3)、人员小组对应设置 选择“人员”，在他所属小组前打勾(4)、人员权限设定第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统23图图7-9人员角色设置人员角色设置第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统24图图7-10人员小组对应设置人员小组对应设置第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统25图图7-11人员权限设定人员权限设定第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统26 2、系统参数管理(1)、系统设置 选择“系统参数管理”，双击“系

10、统设置”。(2)、前台POS设置第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统27图图7-13系统参数管理系统参数管理第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统28图图7-15前台前台POS系统系统第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统29 3、商品编码生成原则 手工方式的任意码；计算机生成的大流水码；计算机生成的小组流水码及计算机生成的小类流水码。 手工方式的任意码：是指在商品建档时由填写商品信息档案的负责人先进行不重复手工编码后由录入人员录入。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统30 计算机生成的大流水码：是指商品的编码完全由计算机按录入顺序产生如商品代码长为

11、6位即为000001至999999。 计算机生成的小组流水码及计算机生成的小类流水码：是指计算机根据其所属的小组或小类的代码加流水帐码组合而成商品编码如：其小组为10可能的代码为100001至109999。 第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统31(三三)、基础信息录入、基础信息录入 1、类别管理(1)、大类录入 一般情况下，一名学生负责一个商品小组的各项操作，即在选择小组时只显示他所对应的小组信息。(2)、中类录入 大类可按照从0至9依次编号，中类的第一个编码建议设为大类编码，第二位也从0至9依次编号。(3)、小类录入 小类编码默认为三位，建议前两位为中类代码，后一位也按从09依

12、次编号。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统32 图图7-16大类录入大类录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统33图图7-17中类录入中类录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统34图图7-18小类录入小类录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统35 2、供应商管理(1)、供应商录入 选择“基础信息管理”下设“供应商管理”，双击“供应商录入”(2)、供应商审核 新增加的供应商必须经过审核后才能生效。双击登陆状态，将“新登”变为“使用”，点击“确认”第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统36图图7-19供应商录入供应商录入第三节第三节

13、 实验操作实验操作第七章卖场管理系统37图图7-21供应商审核供应商审核第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统38(3)、供应商冻结/淘汰 对供应商的冻结/淘汰作业，双击供应商所在行能够改变供应商的状态(在使用、临时终止之间切换)，按确认按钮，保存所做的操作 (4)、供应商查询 用来查询供应商的状态以及相关主要信息 选择不同的查询条件 第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统39图图7-22供应冻结和淘汰供应冻结和淘汰第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统40图图7-24供应商查询供应商查询第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统41 3、商品档案管理(1)

14、、商品档案录入(2)、供应商审核 双击供应商状态，将“新登”变成“使用”后，点击“确认” 。(3)、供应商检验 输入商品条码，则可显示商品所有信息，检验商品信息是否正确。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统42图图7-26商品档案录入商品档案录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统43图图7-27供应商审核供应商审核第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统44图图7-28供应商检验供应商检验第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统45(4)、商品多条码录入 输入商品自带条码和店内条码信息。(5)、商品多供应商录入 适用于一种商品拥有多个供应商的情况。(6

15、)、商品冻结淘汰 对商品的临时终止或永久终止作业，实验开始商品处于使用状态时可不进行此项操。(7)、商品解冻 此项操作用于恢复临时终止的商品。(8)、商品查询第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统46图图7-29商品多条码录入商品多条码录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统47图图7-30商品多供应商录入商品多供应商录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统48图图7-31商品冻结和淘汰商品冻结和淘汰第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统49图图7-32商品查询商品查询第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统50 4、商品调价管理(1)、商品

16、调价 对现有商品的价格根据情况进行调整。(2)、商品调价审核 商品调价之后需要确认才能生效。 双击调价生效，状态从“不生效”转化到“立即生效”，点击“确认”。(3)、商品调价查询 此操作用于查询商品的价格调整情况。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统51图图7-35商品查价商品查价第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统52图图7-36商品调价审核商品调价审核第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统53图图7-37商品调价查询商品调价查询第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统54 5、促销管理(1)、日促销协议 日促销协议录入 日促销是指以天数为时限所进行

17、的促销。(2)、日促销审核 用于日促销协议的确认，使促销单状态从“不确认”转为“确认”。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统55图图7-38日促销协议录入日促销协议录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统56图图7-39日促销审核日促销审核第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统57(3)、组合商品 指同部组或不同部组将一些相同或不同商品按低于该商品原售价并且数量不少于一个的组合进行销售。 组合商品录入 组合商品审核 新登的组合商品必须经过审核后才能使用，双击状态项，将“新登”变为“使用”。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统58图图7-44组合商品

18、录入组合商品录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统59图图7-45组合商品审核组合商品审核第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统60 6、联营管理 联营管理模块具有对联营供应商进行管理的功能，主要是对联营合同的管理。 联营合同录入 联营合同审核 联营合同录入后，必须经过审核才能生效。双击登陆状态，使其从“不生效”变为“生效”。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统61图图7-47联营合同录入联营合同录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统62图图7-48联营合同审核联营合同审核第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统63 联营合同查询 可以

19、选择不同查询条件，查询联营合同 联营合同终止 此操作用于联营合同的终止，仅需将状态从“使用”变为“终止”即可 第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统64图图7-49联营合同查询联营合同查询第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统65图图7-50联营合同终止联营合同终止第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统66 (三)、营运管理 1、订单管理 订单是一个商场进行业务活动的第一步，卖场有了商品后才能面向顾客，所以订单的管理对卖场来说是非常重要的一环。 (1)、订单录入 (2)、订单审核 此操作是新登订货单的确认作业，订单确认后才能生效。 双击使订单状态从“不确认”变成“

20、确认”。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统67图图7-51订单录入订单录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统68图图7-52订单审核订单审核第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统69(3)、订单查询 输入不同的查询条件查询订单的各项信息，见图(4)、订单作废 本操作主要用来废除已经确认过的订单。将订单状态改为“作废”，点击“确认”即可第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统70图图7-53订单查询订单查询第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统71图图7-54订单作废订单作废第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统72 2、入库管理

21、 供货商的货物到达卖场库房后，卖场必须对所定购的货物进行入库操作。进入“采购单提取”模块，则可以显示出卖场向生产企业发出的采购订单信息。(1)、入库单录入 输入供应商的代码，选择已经到货的订货单号，则系统自动显示订货单所示产品信息。(2)、入库单审核 将入库单状态从“暂不处理”变成“入库”。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统73图图7-55入库管理入库管理第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统74图图7-56入库单录入入库单录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统75图图7-57入库单审核入库单审核第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统76 3、盘

22、点管理(1)、确认启动盘点 使进度显示“开始盘点”。(2)、盘点数据录入 逐条录入盘点商品的实际数量，每盘点一条商品，都得点击“确认”按钮。 (3)、查询预盘报表 此项可用来查询卖场仓库商品的情况。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统77 图图7-58确认启动盘点确认启动盘点第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统78图图7-59盘点数据录入盘点数据录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统79图图7-60查询预盘报表查询预盘报表第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统80 4、库存调整/报损 当实盘数量和仓库系统显示的数量有冲突时，必须填写库存调整/报损

23、表，在学生进行实验的过程中一般不会出现这种情况，其操作方法请参考操作手册。 在线课程学习请访问：第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统81 (四)、POS收银1、登陆前台POS系统 双击【畅想POS前台系统】图标，输入人员与口令(默认与人员编号相同)，进入系统。2、进行POS收银操作3、上传销售数据第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统82图图7-61登录前台登录前台POS系统系统第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统83图图7-62更改密码更改密码第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统84图图7-64上传销售数据上传销售数据第三节第三节 实验操作实验操

24、作第七章卖场管理系统85 (五)、收银管理 1、收款员报表 用来查询收款员的各项操作细则。 (1)、收款员成绩报表 输入收款员的编号和销售日期，则可查询收款员的销售数据。 (2)、收款员取消作业统计 此模块用于查询收款员一天或多天内在正常收款中的全部取消功能的使用次数。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统86 (3)、收款员取消作业流水 此模块用于查询收款员一天或多天内收款员对收款机使用“取消作业”的明细。 (4)、收款员实收金额录入 记录收款员每天实收金额数目的录入。 (5)、收款员差额报表 此模块用于查询收款员某天实交金额和系统提示的应交金额的差额。第三节第三节 实验操作实验操

25、作第七章卖场管理系统87图图7-66收款员成绩报表收款员成绩报表第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统88 2、交易流水查询 此模块用于查询收款员一天或多天的收款员对收款机各功能的使用明细。先选择收款人员，见图7-67 点击“条件查询”，见图 7-68第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统89图图7-67交易流水查询交易流水查询第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统90图图7-68查询条件查询条件第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统91 (六)、财务结算 1、自营供应商结算 用来结算与自营供应商之间的款项。 (1)、自营付款录入 (2)、自营付款审核

26、付款录入单必须经过审核后才能生效。 (3)、自营结算查询 用来查询已经结算后的自营供应商信息。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统92图图7-69自营付款录入自营付款录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统93 (4)、自营未结算报表 提供按店代码、验货单号等多种查询方法对退货或者收货后没有结算的信息进行查询与打印报表。 (5)、自营已结算报表 操作方法同上。 (6)、自营折让查询 对自营厂商所作的折让单进行查询。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统94 2、联营供应商结算 对系统中联营厂商进行结算操作，在结账日期中输入要与厂商结帐的日期，系统自动核算出自上

27、次清帐到本次清帐日期之间的各种金额。 (1)、联营付款录入 第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统95图图7-71联营付款录入联营付款录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统96 (七)、统计分析管理 1、销售分析 系统提供以下销售报表，同学们可以在实验进行以后通过此模块查询统计情况，用来对卖场销售做出相应分析。 2、库存报表 (1)、商品库存查询 (2)、商品历史库存查询（操作同上） (3)、供应商库存查询 此项操作可以查询到这个同学所负责部门的各供应商的库存信息。第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统97图图7-73销售分析销售分析第三节第三节 实验操作实验

28、操作第七章卖场管理系统98图图7-74商品库存查询商品库存查询第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统99图图7-75供应商库存查询供应商库存查询第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统100 二、采购退货实验流程二、采购退货实验流程 对于已经入库的商品，可能会因为各方面的原因，包括卖场本身的，如产品销路不好，或者因为产品有质量问题而需要退货的，可以返厂单的形式将产品退回供应。其操作步骤如下： (一)、返厂单录入 第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统101图图7-76返厂单录入返厂单录入第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统102 (二)、返厂单审核 此处

29、的退货单同样会自动转入物流一体化操作平台： 在物流一体化实验中充当生产企业角色的同学进入“单据审核系统”，提取“退货单”。 (三)、返厂单查询 和入库单一样，提供按不同条件查询返厂单的情况。 (四)、返厂单品查询 提供按不同条件对单品的返厂情况进行查询及产生打印报表。 第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统103图图7-77返厂单审核返厂单审核第三节第三节 实验操作实验操作第七章卖场管理系统104 一、实验任务和实验目的一、实验任务和实验目的 本实验旨在为学生提供软硬件的操作平台，通过模拟零售企业的经营活动，为学生提供实际演练的机会，培养学生的动手操作能力、提高学生的综合素质，使学生

30、通过使用卖场管理系统软件与POS系统，深刻理解企业走信息化、数字化发展道路的内涵。第四节、实验报告第四节、实验报告第七章卖场管理系统105 二、实验基本要求二、实验基本要求 通过上机使用卖场管理系统来理解卖场管理的思想；了解卖场各个部门的主要业务流程和操作方法；初步掌握卖场管理系统的主要功能和主要操作。通过基础数据录入、营运管理、收银管理、财务结算、统计分析管理各子系统的模拟，了解卖场整个进销存实验的流程，掌握制定各类单据的方法，并掌握查询业务进程的方法。 第四节、实验报告第四节、实验报告第七章卖场管理系统106 【技能演练】【技能演练】 企业的组织机构必须：简单高效。因此将商业企业内部的管理

31、部门根据不同的功能进行划分，主要思想是：“营(营业)采(采购)分离”和“一单(订货单)到底(结算单)”，以防止采购人员与厂商勾结，保证各个部门互相制约、互相监督。 如需在线演示请访问：第四节、实验报告第四节、实验报告第七章卖场管理系统107图图7-78各组织结构流程图各组织结构流程图第四节、实验报告第四节、实验报告第七章卖场管理系统108图图7-79商品管理流程商品管理流程第四节、实验报告第四节、实验报告第七章卖场管理系统109图图7-80商品订货管理流程商品订货管理流程第四节、实验报告第四节、实验报告第七章卖场管理系统110图图7-81入库管理流程入库管理流程第四节、实验报告第四节、实验报告

32、第七章卖场管理系统111图图7-82财务结算流程财务结算流程第四节、实验报告第四节、实验报告第七章卖场管理系统112图图7-83收银员收款流程收银员收款流程第四节、实验报告第四节、实验报告第七章卖场管理系统113图图7-84价格管理流程价格管理流程第四节、实验报告第四节、实验报告第七章卖场管理系统114图图7-85盘点作业流程盘点作业流程第四节、实验报告第四节、实验报告第七章卖场管理系统115经营者的困惑：经营者的困惑：我们到底该经营哪些商品才能满足顾客的需求？我们的店铺年内有多少个单品才好，为什么计算机里的单品数越来越多？周转次数为什么上不去，存货量太大资金利用率低。好卖的商品总是断货。【案例分析】【案例分析】第七章卖场管理系统116 本实验旨在为学生提供软硬件的操作平台，通过模拟零售企业的经营活动，为学生提供实际演练的机会，培养学生的动手操作能力、提高学生的综合素质，使学生通过使用卖场管理系统软件，深刻理解企业走信息化、数字化发展道路的内涵。 【本章小结】【本章小结】第七章卖场管理系统117收银员收款流程？商品管理流程？价格管理流程？订货管理流程？入库管理流程？财务结算流程？盘点作业流程？如何提高商品信息的读取速度？POS前台系统如何快速查询商品信息？在线学习请访问：在线学习请访问： 【复习思考】【复习思考】