麦德龙业务流程(共4页).doc

《麦德龙业务流程(共4页).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《麦德龙业务流程(共4页).doc（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精选优质文档-倾情为你奉上麦德龙基本模式：麦德龙集团是德国跨国零售集团，主要业态为仓储商店。德国麦德龙集团全球零售业排名第五，欧洲第三，2004年麦德龙现购自运销售额达到264亿欧元，目前已经在28个国家开业，销售区域呈现出高度国际化。麦德龙于1995年来到中国并与中国著名的锦江集团合作，建立了锦江麦德龙现购自运有限公司。1996年，麦德龙在上海开设了第一家商场，从一开始就取得了惊人的成功。给中国带来了全新的概念。运营策略：麦德龙遵循的是现购自运，“现购自运”是指专业顾客在仓储式商场内自选商品，以现金支付并取走商品。与传统的送货批发相比，现购自运的优势在于较好的性价比，食品和非食品分类范围广，

2、即时获得商品，更长的营业时间。商场提供17,000种以上食品，30,000种以上的非食品。特别是在生鲜食品的供应上，包括水果、蔬菜、活鱼、肉制品、奶制品。麦德龙现购自运的目标顾客包括餐饮业，酒店业，食品、非食品贸易服务商以及机构采购。他们可以找到大包装以满足特殊需求。核心价值：公认的首选批发商不断注重客户的要求和满意程度遵循道德价值观公开交流、开诚布公事无巨细，不断创新致力于客户服务，物超所值与供应商双赢合作我们的雇员是我们的重要财富形成符合本地市场需求的模式股东价值持续增长努力提高依赖度和透明度高效率低成本的运作各部门职能及可解决的事项食品部经理：可以直接解决门店促销,特殊陈列.(非重要时刻

3、不要找他)甜品部主管：主管本部门业务(订货,销售,零售价格,库存,促销,陈列,业绩等)是门店业务中最重要的部门.因而我们在门店促销.陈列,调整零售价格，货架排面调整,订货,新品进场下单,促销人员进场等工作均可与该部门协商。主管助理：可提供我司产品的销售及库存数据,但较少与供应商接触.理货员：多为供应商的驻店促销人员,可协助产品的上架。后勤部门：1收货部：负责产品的收取及促销陈列工具的进场和出场事务。信息系统：在麦德龙，电脑控制系统掌握了商品进销存的全部动态，将存货控制在最合理的范围。当商品数量低于安全库存，电脑就能自动产生订单，向供货单位发出订货通知，而且运用计算机系统能有效防止各个环节上的人

4、情干扰、无谓损失，从而保证商品持续供应和降低成本经营。客户可以利用麦德龙的信息系统查库存、销量、开具模拟发票、退货单、订单。陈列：在店内设计上，麦德龙坚持低成本经营，商场内很少装饰。但是作为仓储式的配销中心，麦德龙采用的是门店和仓储合一的方式，不但节省了店面投入成本，而且能够从时间上做到快速补货。麦德龙还采用工业大货架，使空间上的垂直补货成为可能，适合麦德龙这种大量销售、物流速度快的商业模式。客户限定：麦德龙更愿意服务集团采购的消费群，这是因为批发式经营的操作成本较低。所以，麦德龙对每日进入店内的非会员客户数量有一定的限制。商品也大多以多包装，大包装为主。麦德龙会对门店所能覆盖的地区进行详细的

5、客户调查和归类，对会员客户的销售情况做定期的分析，以增加他们喜欢的商品，移去他们不需要的商品。麦德龙的策略是：“我们只关注目标客户，我们知道他们需要什么，因此我们可以控制品种数目。如果我们服务以人，就需要更多的投入、更多的供应商、更多的洽谈，这就是成本。从技术的角度讲，限制客户范围可以提高经营效率。”采购：麦德龙在中国只设有一个采购部门，所有门店统一进货、统一定价，大大降低了操作成本，而且集团采购价格更优惠，供应商也不必在当地麦德龙设办事处，而只需和麦德龙中国采购总部联系即可。费用：商品进入麦德龙时要经过比较严格的审查，但是进入后，后续的合作还是比较简单的。在费用方面，麦德龙没有年节费、店庆费

6、，但是会收取一定的年度费用。初次进场费用会相对比较高。海报：麦德龙的DM邮报因为针对的是团体客户，所以保存价值较高，邮报的质量也很好，商品的图样较大，有的还有基本的商品介绍。海报时间一般在14天一期。其余时间会不定时的再推出一些针对特别客户的海报，比如针对小店店主的，针对餐饮渠道的。回款管理：麦德龙的付款流程：供应商与麦德龙总部签订合作合同，约定回款时间，一般45天60天。供应商在送货后，核对麦德龙的实际收货记录单，确认商品数量正确。供应商根据麦德龙网上的模拟发票核对商品供货价格是否正确。供应商开具发票给到麦德龙总部的票务管理中心。麦德龙财务根据发票到税务部门认证。认证完的发票进入麦德龙的帐款

7、结算程序，根据合同规定的帐期时间结帐。付款后1周内，麦德龙会将付款明细上传至网上，供应商可以自行查询，如果有扣款，也会在付款中扣除，并在付款明细中标注。扣款发票一般需要12月以后才能寄到供应商手中。不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司模式： 产品：新品进场：麦德龙新品进场由总部采购统一进场，麦德龙新品进场需要提供：新品样品2、新品报价单3、新品的卫检证书麦德龙在实际操作中对卫检证书的要求并不是非常严格，一般来说可以先将前二项提供给采购人员，除非有特别需要，采购人员才会要求提供卫检证书。麦德龙新品在系统里建档一般需要时间1个月左右，麦德龙每个月有固定报新品时间，但是如果是特殊产品，或者采购

8、需要的新品则会在1周内即可申报完毕。新品在麦德龙建档以后，总部采购会为每家门店出首张订单。因此，麦德龙从提供资料开始申报新品，到实际新品上架销售，大致需要时间在11.5月左右的时间。产品锁码：麦德龙会对以下几种情况进行产品锁码：1、产品销售情况不佳，连续几个月出货差，并且不是麦德龙所特有的商品。2、产品比较长时间断货，在一段时间内无法供货。3、产品不适合在现购自运业态的仓储式商场销售4、产品不适合在该地区或该城市销售对于因为产品销售不佳而被封锁的产品，如果门店销售同事希望开通，一般需要在门店有一些必要的促销活动，提高该产品的销量，然后麦德龙会查看系统，如果确实产品还存在销售的可能，则会保留此产

9、品，但是如果产品销量还是不能达到正常状态，则此产品会再次被锁码。对于由于断货被锁的产品，一般情况在能正常供货以后，就可以申请该产品的开通。对于断货产品，销售同事要提前通知门店不要再下此单品的订单，因为麦德龙的合同有不到货罚款的条目，所以如果多次产品不能到货，麦德龙采购有权利开出罚款单，而麦德龙缺货罚款的比例很高，是该张订单的12%金额，所以销售同事一定要特别注意这点。对于最后2个原因被锁码的产品，一般情况下暂时无法开通。货品终止：麦德龙终止产品条码的情况一般有2种：1、产品连续销售不佳，不能达到麦德龙对产品销量的基本要求。2、由于供应商需要终止产品麦德龙终止产品条码需要总部决定，一旦产品条码被

10、终止以后，有些门店会提出退货的要求，但是我们与麦德龙的合同中有不退货的条款，所以门店销售可以不接受麦德龙的退货要求。大宗团购：麦德龙另外还有一个大宗团购部门，大宗团购部门的产品编码会跟着食品采购一起维护，但是在有锁码或者终止条码的情况下，大宗团购部门有权利自己开码，不通过食品采购。大宗订货一般在下订单前会与通知销售，此单货的量和大概的开票金额，因此如果是门店销售接到大宗信息，一定要及时与总部同事联系，查看产品的状态、价格等是否属于正常状态，避免引起价格等差异。价格：正常价格：在麦德龙销售的产品的基本价格设定是在新品进场的时候，由总部采购根据供应商的建议价格设定，麦德龙价格由总部控制，门店如果需

11、要更改价格会由门店主管向总部提出申请。麦德龙的正常销售产品的价格一般不出低价，会根据供应商的要求维护。促销价格：促销海报价格也是由麦德龙总部采购决定，采购会根据各个区域的市场调查情况决定各个区域的海报价格。如果当地市场有低价出现，并且是比较敏感的产品，麦德龙会跟低价格。而且麦德龙在海报价格上有一个习惯，即以 .99确定海报价格，例如：某产品，供应商建议零售价格为6.1，则麦德龙会将海报价格设定在5.99或者5.9的零售价。陈列：正常陈列：麦德龙会给予系统中存在的产品基本陈列面，麦德龙属于仓储式的商场，他的货架间的空间比较大，相对其他商场类型，货架层数也比较少，所以在麦德龙，一般商品只给一个陈列

12、面，只有少数销量比较好的产品，才能有1个以上的陈列面。麦德龙的上层货架一般是用来存货的。特殊陈列：麦德龙的特殊陈列形式一般只有两种：1、地堆2、TG麦德龙的特殊陈列总部和门店都有控制权利，一般根据合同，海报产品都会有一个特殊陈列。如果门店没有摆放，可以向总部投诉，还有一些与总部另外约定确认费用的陈列，也会由总部采购通知门店。但是门店有权利决定特殊陈列的位置和面积大小，因此销售同事也必须与门店保持良好的沟通，将特殊陈列的效果做到最好。另外，麦德龙门店也可以应供应商的需要做一些特殊的陈列，但是由于麦德龙门店没有收现金的权利，所以一般对自行在门店进行的陈列，门店要求的费用是用货补的形式的。促销：海报

13、促销：麦德龙的海报一般有3种：1、即是普通的海报，每2周一次，从周四到2周后的周三，非常有规律。2、渠道海报，麦德龙会不定时的出一些渠道海报，这种海报的对象一般是小店的店主等。3、专业海报，专业海报一般是针对餐饮渠道的，针对麦德龙的大客户。麦德龙的海报发放是根据会员卡发放的，不像其他卖场是在周边的居民区发放。其他促销：除了海报促销，麦德龙一般没有其他很多形式的促销方式，门店的促销也仅限于地堆和TG陈列，门店一般在满足总部的要求后，会与供应商直接确定一些门店的特殊陈列位置，费用根据各地不同，一般TG的费用大约在1500元，地堆的费用大约在3000-5000元，但是麦德龙门店没有收现金的权利，所以

14、费用会要求以货补的形式支付。陈列工具：麦德龙对陈列工具控制非常严格，一般不允许有任何的陈列工具出现，但是可以与麦德龙总部商谈一些适合麦德龙的，特别为麦德龙设计的陈列工具，设计必须要先通过麦德龙的同意后，才能被允许在麦德龙摆放，并且总部采购会对这些陈列工具另外收取费用。回款和对帐：麦德龙发票都必须统一送到上海总部，上海总部专门有一个票务管理中心，负责发票等信息的处理。发票送到麦德龙必须要以下信息完整，麦德龙才会接受此发票：发票原件发票销货清单3、麦德龙的模拟发票4、麦德龙的实际收货清单（此清单上有一个绿色标签），清单可以是复印件。麦德龙票务管理中心在收到以上完整的后，将发票认证，发票通过认证以后即进入麦德龙的帐期，根据帐期麦德龙在付款日付款。麦德龙一个月有2次付款日期，一次在10号左右，另一次在20号左右。所有的费用，麦德龙都会进行帐扣，在付款后麦德龙会在网上上传付款明细，一般麦德龙会一季度有一次扣款，在扣款后2个月左右会将扣款发票寄给供应商。 新增分销商：我公司在麦德龙使用一个供应商编号，所以不会存在有新增分销商的情况，如果有新开店或者更换供货商，只需要确定一份代送货申请书即可。005年麦德龙全国合同明细专心-专注-专业