（专科）采购与库存管理第二章教学ppt课件.ppt

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1、第二章第二章 企业采购管理组织企业采购管理组织 劳动分工程度劳动分工程度劳劳动动生生产产率率 劳动分工在专业化没有得到普遍劳动分工在专业化没有得到普遍推广的情况下，应用它通常总能产生推广的情况下，应用它通常总能产生更高的生产率。但在某一点上，由劳更高的生产率。但在某一点上，由劳动分工产生的人员的非经济性动分工产生的人员的非经济性( (厌倦、厌倦、疲劳、压力、低生产率、劣质品、矿疲劳、压力、低生产率、劣质品、矿工、高离职流动率等）表现出来，会工、高离职流动率等）表现出来，会超过专业化的经济优势。超过专业化的经济优势。 宝塔型宝塔型 金字塔型金字塔型n高度的专门化高度的专门化n僵化的部门划分僵化的

2、部门划分n指挥链明确指挥链明确n窄管理跨度窄管理跨度n集权化集权化n高度的正规化高度的正规化n跨职能团队跨职能团队n跨层级团队跨层级团队n信息自由流动信息自由流动n宽管理跨度宽管理跨度n分权化分权化n低度的正规化低度的正规化5、组织结构设计的各种权变因素、组织结构设计的各种权变因素 案例：沃尔玛的全球采购案例：沃尔玛的全球采购 沃尔玛公司是全世界零售业收入位居第沃尔玛公司是全世界零售业收入位居第一的巨头企业，素以精确掌握市场、快速传一的巨头企业，素以精确掌握市场、快速传递商品和最好地满足客户需求著称，是著名递商品和最好地满足客户需求著称，是著名的的“全球全球500强排行强排行”的冠军，而全球采

3、购的冠军，而全球采购正是沃尔玛成功的必要条件之一。正是沃尔玛成功的必要条件之一。一、沃尔玛全球采购组织一、沃尔玛全球采购组织（一）沃尔玛发展全球采购网络的组织（一）沃尔玛发展全球采购网络的组织 在沃尔玛，全球采购是指某个国家的沃尔玛在沃尔玛，全球采购是指某个国家的沃尔玛店铺通过全球采购网络从其他国家的供应商店铺通过全球采购网络从其他国家的供应商进口商品，而从该国供应商进货则由该国沃进口商品，而从该国供应商进货则由该国沃尔玛公司的采购部门负责采购。尔玛公司的采购部门负责采购。 1.全球采购网络的地理布局全球采购网络的地理布局 沃尔玛结合零售业务的特点以及世界制造业和全球沃尔玛结合零售业务的特点以

4、及世界制造业和全球采购的总体变化趋势，在全球采购网络的组织上采采购的总体变化趋势，在全球采购网络的组织上采取以地理布局为主的形式。在其设立的四大区域中，取以地理布局为主的形式。在其设立的四大区域中，大中华及北亚区的采购量最大，占全部采购量的百大中华及北亚区的采购量最大，占全部采购量的百分之七十之多，其中中国分公司又是采购量第一的分之七十之多，其中中国分公司又是采购量第一的国别分公司，因此，沃尔玛全球采购网络的总部就国别分公司，因此，沃尔玛全球采购网络的总部就设在中国的深圳。设在中国的深圳。2 .全球采购总部全球采购总部 全球采购总部是沃尔玛全球采购网络的核心，也是全球采购总部是沃尔玛全球采购网

5、络的核心，也是沃尔玛的全球采购最高机构。在这个全球采购总部沃尔玛的全球采购最高机构。在这个全球采购总部里，除了四个直接领导采购业务的区域副总裁向总里，除了四个直接领导采购业务的区域副总裁向总裁汇报以外，总裁还领导着支持性和参谋性的总部裁汇报以外，总裁还领导着支持性和参谋性的总部职能部门。职能部门。（二）沃尔玛全球采购网络（二）沃尔玛全球采购网络 沃尔玛的全球采购网络相当于一个沃尔玛的全球采购网络相当于一个“内部服内部服务公司务公司”，为沃尔玛在各个零售市场上的店，为沃尔玛在各个零售市场上的店铺买家服务，包括：铺买家服务，包括： 1.商品采集和物流。全球采购网络要尽可能商品采集和物流。全球采购网

6、络要尽可能地在全球搜索到最好的供应商和最适当的商地在全球搜索到最好的供应商和最适当的商品品沃尔玛的全球采购网络实际上担当了沃尔玛的全球采购网络实际上担当了商品采集和物流的工作，对店铺买家来说，商品采集和物流的工作，对店铺买家来说，他们只有一个供应商。他们只有一个供应商。2向买家推荐新商品。对于新产品，沃尔玛向买家推荐新商品。对于新产品，沃尔玛没有现成的供应商，它通过全球采购网络的没有现成的供应商，它通过全球采购网络的业务人员参加展会、介绍等途径找到新的供业务人员参加展会、介绍等途径找到新的供应商和产品。店铺买家会到全球采购网络推应商和产品。店铺买家会到全球采购网络推荐的供应商那里和他们直接谈判

7、以及购买。荐的供应商那里和他们直接谈判以及购买。 3.帮助其他国家的沃尔玛采集货品。沃尔玛帮助其他国家的沃尔玛采集货品。沃尔玛的全球采购为全世界各个国家的沃尔玛店铺的全球采购为全世界各个国家的沃尔玛店铺采集货物。而不同国家之间的贸易政策往往采集货物。而不同国家之间的贸易政策往往不一样，这些差别随时都需要加以跟踪，并不一样，这些差别随时都需要加以跟踪，并在采购政策上做出相应的调整。在采购政策上做出相应的调整。 二、沃尔玛全球采购政策二、沃尔玛全球采购政策沃尔玛的全球采购中心总部中有一个部门专门负责沃尔玛的全球采购中心总部中有一个部门专门负责检测国际贸易领域和全球供应商的新变化对其全球检测国际贸易

8、领域和全球供应商的新变化对其全球采购的影响，并据以指定和调整公司的全球采购政采购的影响，并据以指定和调整公司的全球采购政策。沃尔玛的采购政策大致可以分为以下三方面：策。沃尔玛的采购政策大致可以分为以下三方面： （一）永远不要买得太多（一）永远不要买得太多沃尔玛提出，减少单品的采购数量，能够方便管理，沃尔玛提出，减少单品的采购数量，能够方便管理，更主要的是可以节省营运成本。沃尔玛的通信卫星、更主要的是可以节省营运成本。沃尔玛的通信卫星、GPS以及高效的物流系统使得它可以以最快的速度以及高效的物流系统使得它可以以最快的速度更新其库存，真正做到零库存管理，也使更新其库存，真正做到零库存管理，也使“永

9、远不永远不要买得太多要买得太多”的策略得到有力的保证。的策略得到有力的保证。 （二）价廉物美（二）价廉物美 “沃尔玛采购的第一个要求是价廉物美沃尔玛采购的第一个要求是价廉物美”。在沃尔玛看来，供应商都应该弄清楚自己的在沃尔玛看来，供应商都应该弄清楚自己的产品跟其他同类产品有什么区别，以及自己产品跟其他同类产品有什么区别，以及自己的产品中究竟哪个是最好的。供应商最好尽的产品中究竟哪个是最好的。供应商最好尽可能生产出一种商品专门提供给沃尔玛。沃可能生产出一种商品专门提供给沃尔玛。沃尔玛最希望以会员价给顾客提供尽可能多的尔玛最希望以会员价给顾客提供尽可能多的在其他地方买不到的产品。在其他地方买不到的

10、产品。 （三）突出商品采购的重点（三）突出商品采购的重点 沃尔玛一直积极地在全球寻找最畅销的、新沃尔玛一直积极地在全球寻找最畅销的、新颖有创意的、令人动心并能创造颖有创意的、令人动心并能创造“价值价值”的的商品，造成一种令人高兴、动心的购物效果，商品，造成一种令人高兴、动心的购物效果，从而吸引更多的顾客。沃尔玛的商品采购的从而吸引更多的顾客。沃尔玛的商品采购的价格决策和品项政策密不可分，它以全面压价格决策和品项政策密不可分，它以全面压价的方式从供应商那里争取利润以实现天天价的方式从供应商那里争取利润以实现天天低价；沃尔玛还跟供应商建立起直接的伙伴低价；沃尔玛还跟供应商建立起直接的伙伴关系以排斥

11、中间商，直接向制造商订货，消关系以排斥中间商，直接向制造商订货，消除中间商的佣金，在保证商品质量的同时实除中间商的佣金，在保证商品质量的同时实现利润最大化。现利润最大化。 3）总经理总经理市场市场/销售销售物流物流生产生产财务和管理财务和管理工程设计工程设计物料计划和物料计划和库存管理库存管理采购采购物料分配物料分配总经理总经理市场市场/销售销售物流物流生产生产财务和管理财务和管理工程设计工程设计物料计划和物料计划和库存管理库存管理采购采购物资分配物资分配总经理总经理市场市场/销售销售物流物流生产生产财务和管理财务和管理工程设计工程设计物料计划和物料计划和库存管理库存管理采购采购物资分配物资分配总经理总经理市场市场/销售销售物流物流生产生产财务和管理财务和管理工程设计工程设计物料计划和物料计划和库存管理库存管理采购采购物资分配物资分配 第三节第三节 采购部组织结构采购部组织结构第四节第四节 采购部的人员设置及职责采购部的人员设置及职责