中国药科大学考研生物化学课件 .docx

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1、精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -第三章氨基酸2 学时 3.1氨基酸蛋白质的构件分子 3.2氨基酸的分类 3.3氨基酸的酸碱化学 3.4氨基酸的化学反应 3.5氨基酸光学活性和光谱性质 3.6氨基酸混合物的分析分别可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结 3.1氨基酸蛋白质的构件分子一 蛋白质的水解6mol/LHCl ， or 4mol/LH 2SO 4煮沸 20h优点：不消旋缺点： Trp 被完全破坏 ;Ser、Thr 部分破坏 ;Asn、Gln Asp、Glu可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结蛋白质5mol/LN

2、aOH煮1020h酶氨基酸消旋。 Arg Orn+ 尿素不消旋，也不破坏氨基酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二 - 氨基酸的一般结构氨基酸在中性pH时，以 兼性离子 形式存在。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结COO -COO -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结+ H 3NC + H 3 NCH HRR可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结透视式投影式 - 氨基酸的结构通式 3.2氨基酸 ami no aci d 的分类三种分类方法可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结依据酸碱性分 3类分类依据 R基的化学结构分4类依据 R基

3、的极性分 4类氨基酸非极性氨基酸极性不带电荷的氨基酸带正电荷的氨基酸带负电荷的氨基酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结1 非极性氨基酸：9 种，其结构如下可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结H3 N+COO -CHH 3N +COO -CHH3 N+COO -CHH3 N+COO

4、-CHH3 N+COO -CH可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结HCH 3CH （ CH 3） 2CH 2CH （ CH 3 ） 2HCCH 3可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结甘氨酸Glycine ，丙氨酸Alanine缬氨酸Valine亮氨酸LeucineCH 2CH 3可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结H N+Gly ， GCOO -CHAla ， ACOO -Val ， VH3 N+COO -CHLeu ，L异亮氨酸IsoleucineIle ， I可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结3CH 2CH 2SCH 3H3 N+CHCH

5、2CH 2N H+NH 2COO -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结蛋氨酸Methionine Met ，M苯丙氨酸Phenylalanine Phe，F色氨酸Tryptophan Trp ，W脯氨酸Proline Pro ，P可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2 极 性不带电荷的 氨基酸： 6 种COO -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结+H 3 NCOO -CHCOO -H 3 N+CHH 3 N +COO -CHCOO -H 3N +CHCOO -+H3 NCHH 3N +CHCH 2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结CH 2O

6、HHCOHCH 3CH 2SHCH 2CONH 2天冬酰胺（ CH 2） 2CONH 2谷氨酰胺可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结丝氨酸Serine Ser， S苏氨酸Threonine Thr ， T半胱氨酸Cysteine Cys， CAspragine Asn，NGlutamine Gln ，Q酪氨酸Tyrosine OHTyr ，Y3可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结带正电荷的氨基酸：3 种可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结COO -H3N +CHCOO -H3N+CHNH 2 +H3N+COO -CHCH 2COO -H3N+CHCOO-H

7、3N+CH可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结3（ CH 2） 4NH +赖氨酸Lysine Lys ，K（CH 2）3NHCNH 2精氨酸Arginine Arg ，RHN +NH组氨酸Histidine His ， HCH 2 COO -天冬氨酸Aspartic acid Asp， D（ CH 2） 2COO -谷氨酸Glutamic aciud Glu ，E可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结4 带 负电荷的氨基 酸： 2 种5 几 种不常见氨基 酸的结构式O3CH NHCH CHCOO -可编辑资料 - - - 欢

8、迎下载精品名师归纳总结H 3N +CH 2CH 2CH 2CHCOO -H 3N +C NHCH2CH2CH2CHCOO -2 4+NH +可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结NH 3+3NH 3可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结鸟氨酸 ,Orn瓜氨酸 ,CitHOH 3N +CH 2CHCH 22CHCOO -COOH6-N- 甲基赖氨酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结NHOHNH 3+可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结4-羟脯氨酸5-羟赖氨酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - -

9、 - - -第 2 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -依据 R 基团的结构 或性质特点， 巧 记 20 种 氨基酸的口诀甘、丙、缬、亮、异、脂链（脂肪链R基团的五种）丝、苏、半、蛋、羟硫添（含 -OH， S 者共四种）天、谷、精、赖、组、酸碱（酸性、碱性者五种）脯、酪、苯、色、杂芳环（芳杂环R 基者四种）天冬酰胺、谷酰胺（两种酰胺）都有密码属“常见”（常见氨基酸都有特异的遗传密码） 3.3氨基酸的酸碱化学1 氨基酸的两性解离性质：是电泳法、离子交换法分

10、别氨基酸的基础 氨基酸在晶体或水溶液中主要以兼性离子 （zwitterion）形式存在。它在溶液中的带电荷情形，随溶液的pH 的变化而不同。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结H 3N+HK 1CCOOHR R +H 3N +HK 2CCOO -RR + -H 2NHCCOO -R R -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结pH pIpH=pIpH pI2 氨 基酸的等电点在肯定的 pH 条件下，氨基酸分子中所带正电荷和负电荷数相等， 即净电荷为零， 此时溶液的pH称为该种氨基酸的等电点（ isoelectric point， pI ）对侧链不解离的氨基酸：pI=pKa

11、 1+pKa2/2对于酸性氨基酸：pI=pKa 1+pKR/2对于碱性氨基酸：pI=pKa 2+pKR/2 可用酸碱滴定曲线来确定。例子：求Glu 的等电点可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -OORHOCCH 2CH 2CHCOH+NH 3pKa1=2.19 。pKa2=9.67 。pK R =4.25分析： pk 值，越在较低的pH 下解离

12、离 , - 羧基最先解离，- 氨基最终解离，依据 pI 的意义，就有 :pI= （ pKa1+pKR） /2= （ 2.19+4.25 ） /2=3.223 氨 基酸的酸碱滴 定曲线（ 甲醛滴 定）由于氨基酸的等电点不是过高，就是过低，没有适当的指示剂可被选用。加入过量的甲醛，降低了氨基的碱性，当用NaOH滴定就使滴 定终点的pH 下降。通过 滴定曲线求 pI ：每种氨基酸是在它的pKa 值邻近，而不是它的pI处发挥其缓冲作用。在等电状态下，氨基酸净电荷为零，且解离成阳离子 3.4氨基酸的化学反应一 - 氨基参与的反应1 与 亚硝酸的反应 ： 是 - 氨基所特有的反应，是Van Slyke氨基

13、氮测定的基础。反应中放出的氮，一个来自HNO2，一个来自氨基酸。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结RCHCOOHNH 2+ HNO 2RCHCOOH OH+ N2+ H 2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结氨基酸羟酸2 与甲醛反应：甲醛滴定测定氨基酸含量及pKa可编辑资料 -

14、- - 欢迎下载精品名师归纳总结RCHCOO -NH 3+RCHCOO -NH 2HCHORCHCOO -NHCH 2 OHHCHORCHCOO -N （ CH 2OH ） 2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结一羟甲基衍生物二羟甲基衍生物3 与 DNFB的反应：是Sanger 用于测多肽氮端的基础可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结RCHCOO -NH 3+RCHCOO -NH 2HCHORCHCOO -NHCH 2OHHCHORCHCOO -N （ CH 2OH ）2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结一羟甲基衍生物二羟甲基衍生物多肽的 N 端的氨基酸残

15、基与DNFB反应，可用来测多肽的N端氨基酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结O 2NNO 2F + H 2NCHCOCH 3GlyAspPheArgGlyCOO -pH89可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结O 2 NHNCHCOCH 3NO 2GlyAspPheArgGlyCOO -Et2O or CH 3COOEt 萃取6mol/LHCl油层鉴定可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结DNP-Ala + Gly+ Asp+ Phe + Arg +Gly水层可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结4 与

16、 PITC 的反应： 是 Edmann降解测氮端氨基酸及多肽的序列测定的基础可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结NCS+ H 2 NCHCOOHpH89H HONCOH+ CH NONCO可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结32RSCCHRNHCSNHCHR可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结PITCPTC 氨基酸PTH 氨基酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 -

17、- - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -PI TC 可用于多肽的 序列测定可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结NCS +SH 2 NCHCOCH 3GlyAspPheArgGlyCOO -pH89可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结NHCNHCHCOGlyAspPheArgGlyCOO -H可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结PTC肽CH 3NCO可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结H2 NGlyAspPheArgGlyCOO -+削

18、减一个氨基酸的肽CSNHCHCH 3可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结PTHAla5 与 DNS-Cl 的反应： 用于测多肽的N 端氨基酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（ CH 3 ）2 NDNS-ClSO 2Cl+H2 NCHCOOHRpH9.7（ CH3）2 NDNS-氨基酸SO 2NHCHCOOH R可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二 - 羧基参与的反应：1 成盐和成酯反应， 2 成酰氯反应等三 - 氨基和 - 羧基共同参与的反应：与茚三酮的反应用于定性、定量测定氨基酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结OOH+ H 2 NCH

19、COOHOH+ RCHO+ NH 3 + CO 2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结O水和茚三酮OOHRHHO+ 2NH 3 +OHHOOHO仍原茚三酮OONH 4ON+ 3H 2 O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结O仍原茚三酮OO水和茚三酮O紫色物质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结Pro除外，与茚三酮反应直接生成黄色物四 侧链 R基的反应可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归

20、纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -反应试剂颜色氨基酸或蛋白质Millon 反应硝酸汞和亚硝酸汞红色Tyr 及含Tyr 的蛋白质Folin 反应磷钼酸和磷钨酸兰色Tyr 及含Tyr 的蛋白质乙醛酸反应乙醛酸和浓硫酸紫红色Trp 及含Trp 的蛋白质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结坂口反应次卤酸钠，NaOH红色Arg及含Arg 的可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结Pauly 反应及-萘酚5% 对氨基苯磺酸盐、亚硝酸钠， 碳酸钠橘红色蛋白质His 及含 His 的蛋白质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结 3.5

21、氨基酸光学活性和光谱性质一 氨基酸的光学活性和立体化学1 20 种标准氨基酸中，除 Gly （ R： H）外都具有旋光性。从蛋白质温顺水解得到的氨基酸都是L- 型。2 Thr 、Ile除 -C 是不对称碳原子外，仍有其次个C* ，有四个异构体maxTyr ,275nmmaxPhe,257nmmaxTrp ,280nm二氨 基酸的光谱性 质 3.6氨基酸混合物的分析分别可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word

22、 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -一薄层层析 ：薄层层析是安排层析的一种。进行定性和定量测定。盖子可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结层析板溶剂层析缸1 2 3溶剂前沿点样线Rfa b可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二离 子交换层析是 分别、分析氨基 酸的有效方法阳离子交换反应 : 树脂SO 3-H +（ Na + ）+ H 3N +CHCOOHR树脂SO 3-H 3 N +CHCOOHR+ H +（ Na + ）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下

23、载精品名师归纳总结阴离子交换反应 :树脂NR 3+OH -+ - OOCCHNH 2R树脂NR 3 +-OOCCHNH 2R+ OH -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结挑选肯定的pH和离子强度的缓冲溶液进行洗脱，不同氨基酸和树脂的结合才能不同，在洗脱过程中将依次被从柱子上洗出，而达到分 离的目的。三氨 基酸的电泳分 离电泳（ electrophoresis）是指带电质点在电场中的移动。移动速率（ ） Q/r 。式中 Q是指质点所带的净电荷，可用（pI-pH ）的差异表示， r 是质点的半径。溶液的 pHpHpIpH pIpH=pI带净电荷情形正电荷负电荷0在电场中移向负极正极不

24、移动例子： Lys 、His 、Leu、Glu 在 pH6.0 的缓冲溶液中进行电泳，结果如图，请指出各氨基酸在图中的位置。点样处-+可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结LysHisLeuGlu可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（pH6.0）带净电荷+110-1+2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结第四 章蛋白质4 学时 可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 8 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心

25、总结归纳 - - - - - - - - - - - -第一 节蛋白质通论一蛋白质的化学组成和分类二蛋白质分子的外形及大小三蛋白质的构象和蛋白质结构的组织层次四蛋白质功能的多样性一蛋白质的化学组成和分类1 蛋白质的组成蛋白质的元素组成：蛋白质由C、H、O、N、S 等元素组成。有些蛋白质仍含有其它一些元素，如P、 Fe、Cu、I 、Zn 和 Mo 等。其中N 在蛋白质中的平均含量为16%，是蛋白质元素组成的一个特点，也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的运算基础：蛋白质含量 =蛋白氮 6.25蛋白质的化学组成：单纯蛋白质仅由氨基酸构成。但缀合蛋白质仍有其它成分。2 蛋白质的分类可编辑资料 - - - 欢

26、迎下载精品名师归纳总结依据蛋白质的外形分球状蛋白质纤维状蛋白质依据蛋白质的溶解度可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结分：见 P158 表 4-1单纯蛋白质 依据组成分缀合蛋白质蛋白质成分辅基可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二蛋白质分子的外形及大小： 蛋白质的分子质量变化范畴大，大约6000 1 106三蛋白质的构象和蛋白质结构的组织层次蛋白质的结构具有不同的组织层次，依次为：一级（ 1）结构是指多肽链的氨基酸序列二级（ 2）结构是指多肽链主链在空间的舒展三级（ 3）结构 是指多肽链借助各种非共价键弯曲、折叠成具有特定走

27、向的紧密球状构象。四级（ 4）结构是指寡聚蛋白质中各亚基之间上的相互关系和结合方式可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 9 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -四蛋 白质功能的多 样性1 结构成分2蛋白质是细胞原生质的主要成分3催化功能4 免疫功能5调剂功能6运动功能7运输功能8贮存功能 4.2肽一肽键和肽链（ peptide bond and peptide chain）肽键是蛋白

28、质分子中氨基酸之间的主要连接方式，即一个氨基酸的 - 羧基和另一个氨基酸的 - 氨基之间脱去一分子水相互连接。书写多肽时，从N端开头连续写到C 端。肽链主链单调重复，多肽的区分在于侧链可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结R1R2侧链残基主链R3R 4可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结OOO+H 3NCCNCCNCCNCCOO -HHHHHHH氨基端羧基端二肽键的结构和肽平面肽键实质上是一种共振杂化体。其中反式构型比较稳固，因此，肽链中肽键都是反式构可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C HCNOC型.结构 1C HCNOC结构 2OCCNCH结构 3可编辑

29、资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结三肽 的性质1 肽可被水解 ：酸、碱和酶都可以作用于肽，使其完全或部分水解2 肽的解离性质3 肽的化学反应：双缩脲反应（biuret reaction）肽或蛋白质+CuSO 4+NaOH 紫红色或紫兰色复合物 测肽或蛋白质的含量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 10 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -四生 物活性肽1 谷胱甘肽（ GSH

30、）：是存在于动、植物和微生物细胞中的一个重要的三肽，由Glu 、Cys 和 Gly 所组成。 GSH是某些酶的辅酶，在体内氧化仍原过程中起重要作用。COOHCH 2SH可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结GSH的结构：H 2NCHCH 2 CH 2CONHCHCONHCH2COOH ,2GSH-2H+2HGSSG可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结GluCysGly可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2 - 鹅膏蕈碱（ -amanitin）：是一个环状八肽， 能与真核生物的RNA 聚合酶（ RNA polymerase ）和坚固结合而抑制酶的活性，因而使RN

31、A的合成不能进行，但不影响原核生物的RNA的合成。3 脑啡肽 ： +H3N-Tyr-Gly-Gly-Phe-Met-COO- Met- 脑啡肽+H3N-Tyr-Gly-Gly-Phe-Leu-COO- Leu- 脑啡肽4 催产素和加压素：催产素：使子宫和乳腺的平滑肌收缩，具有催产和排乳作用。加压素：使血管平滑肌收缩，而上升血压，并有利尿作用 4.3蛋白质的一级结构及测定有两条途径：一是直接测定多肽链的氨基酸次序。另一条是间接的，即从编码蛋白质的核苷酸次序来推导蛋白质的氨基酸次序。直接法测定蛋白质的氨基酸次序包含如下内容： n 获得高纯度的单一蛋白质样品, 测其分子量大小 n 确定肽链数目 末端

32、分析法 n 氨 基 酸 的 组 成 分 析n 打 开 -S-S- 键n 肽 链 的 部 分 水 解n 肽 段 的 氨 基 酸 顺 序 测 定n 片段重叠 , 拼出完整的氨基酸次序n 确定 -S-S- 键及酰胺基的位置可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 11 页，共 22 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -1 氨基酸的组分分析可估计部分水解所产生的肽碎片的数目：将蛋白质样品进行酸水解, 水解条件

33、 :6mol/LHCl110 封闭水解24、 48、72小时。结果 : Trp被破坏 ; Ser 、 Thr有不同程度的缺失, Asn Asp。 Gln Glu2 N 末端分析 ：DNFB或 DNS-Cl 法,DNS-Cl 是一种更有效的方法, 灵敏度比 DNFB法高 100 倍可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结3 C 末端分析肼解法最常用。H2NCHCONHCHCONHNHCHCOOHH2 NNH2H2NCHCONHN2 +H H2NCHCONHN2 H+ H2 NCHCOOH可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结R 1R 2RnR 1R 2Rn可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C6H5CHOC H CH=NCHCONHN=CHC +（ n-1 ）氨基酸酰肼离心DNFB可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结6 56 5RiH2NCHCOOHRn取上清DNP-氨基酸（检测确定）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二苯基衍生物（不溶于水）C末端氨基酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结仍原法 ： C末端氨基酸也可用硼氢化锂仍原成相应的 - 氨基醇