乙醇教学设计 .docx

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1、精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载化学必修 2 专题 3其次单元食品中的有机物乙醇教学设计一、设计思想化学训练的目的,不仅仅是传授必要的、基本的学问和技能，更重要的是通过有效的训练、促进同学科学素养的提高。基于以上思想我对本课设计如下：引入展现白酒酒驾检查的原理？可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结新课物理性质结构自主学习摸索满意 C 2 H6 O的结构结合水的结构提出假设可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结分析争论得出结论试验探究，验证猜想可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结化学性质

2、小结练习试验探究分析现象从化学键角度分析反应原化学反应方程式可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二、教材分析在中学化学中，只简洁介绍了乙醇的化学式、俗称、物理性质、可燃性及用途。在必修2的教材中乙醇的教学要求在中学化学的基础上做了适当的拓展，让同学通过试验探究熟悉乙醇与金属钠的反应，以及乙醇在不同条件下可以被氧化为不同的产物。三、学情分析同学在中学的化学中，已简洁学习了乙醇的分子式、俗称、物理性质、可燃性、用途。在必修 1 中学习了钠与水的反应和氧化仍原反应，必修 2 中学习了同分异构体和煤油的学问，为本内容的学习打下基础。 同学经过将近两年的化学学习，已具备肯定的试验操作才能和试

3、验分析才能。四、教学目标学问与技能 可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载1明白乙醇的组成、结构、物理性质。熟悉乙醇在日常生活中的应用。2通过试验把握乙醇的化学性质（与活泼金属反应、氧化反应）。3初步明白甲醛、乙醛和甲醇的性质。 过程与方法 1、通过自主学习与合作学习，培育问题意识，培育摸索才能，培育团队精神。2、通过观看与摸索

4、，培育观看、比较、分类、归纳等才能。3、通过科学探究活动，进一步懂得探究的意义，学习科学探究的方法，提高科学探究才能。情感态度与价值观1、提高学习化学的爱好，感受化学世界的神奇与和谐。2、培育参加化学科技活动的热忱，培育将化学学问应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题，培育可连续进展的思想。五、教学重难点重点：乙醇的结构、与钠的反应以及催化氧化反应。难点：能从化学键变化的角度熟悉乙醇的反应原理。六、教学策略与方法策略 ： 试验探究引导多媒体帮助的方法方法：老师做演示试验，组织同学探究乙醇的性质，充分利用课件，烘托重点，突破难点七、教学过程【引入】 老师展现一瓶白酒，借近几年来的热

5、点问题“酒驾”引起同学爱好，并抛出问题：“交警检查酒驾时给司机吹气的仪器里有什么物质？应用了乙醇的什么性质？”【新课】 同学活动 结合老师展现的乙醇以及对已学学问的回忆，完成学案相应内容。一、乙醇的物理性质颜色气味与状态密度挥发性溶解性 老师活动 PPT展现答案，同学自己核对并修正老师引导同学结合乙醇分子式摸索满意条件的结构简式，发觉乙醇结构中有与水类似的 OH 结构，提出假设并通过试验验证猜想。老师演示试验，同学观看，并总结试验现象。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页，共 5 页 - - - - - - - -

6、 - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载二、乙醇的结构【验证猜想 】探究试验 1 ：乙醇与钠的反应 同学活动 现象归纳：【小组探究】结合乙醇与钠的反应、钠的储存，推断出乙醇的正确结构式缘由分析：（1 ）乙醇与钠反应放出氢气（ 2 ）乙醇可以储存在煤油中PPT 展现 【结论 】分子式：结构式： 结构简式： 师生互动 总结乙醇与钠的反应原理、断键位置以与钠和水反应试验相对比。三、乙醇的化学性质1、与钠反应化学方程式：反应类型：【小组学习】摸索反应中化学键的变化情形？结合试验现象回答以下问题：

7、试验结论：（ 1）密度：水钠乙醇（ 2）与钠和水反应对比，猛烈程度：（ 3）反应实质：钠置换出乙醇分子中上的H 老师引导 试验室常用的加热仪器。 同学活动 自己书写乙醇燃烧的化学方程式2、燃烧反应化学方程式： 老师引导 乙醇除了在点燃的条件下与氧气反应以外，仍能不能在其他条件下与其反应了？ 老师活动 演示乙醇催化氧化试验 同学活动 观看试验现象并总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 -

8、- - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载3、催化氧化【探究试验 2 】乙醇的催化氧化反应现象归纳： 师生互动 分析乙醇催化氧化的反应历程反应历程：总反应方程式： 同学活动 通过反应原理的探究，完成学案相应内容。【小组学习】1、上述试验中乙醇发生 反应，表达 性。（填“氧化”或“仍原）”2、反应中铜丝的作用是 。3、判定不同反应时乙醇中的化学键变化情形？ 与钠反应断 键催化氧化断 键4、乙醇的氧化情形：乙醇（）乙醛（）乙酸（） 同学活动 阅读教材拓展视野，请说明刚上课时老师提出的问题：“交警检查酒驾时给司机吹气的仪器里有什么物质？应用的乙醇的什么性质？”简洁明白工业酒精的危害

9、。 师生互动 小结本节课内容，练习习题加以巩固。 作业布置 完成练习册关于乙醇的习题。八、板书设计其次单元食品中的有机物乙醇一、乙醇的物理性质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载二、乙醇的结构分子式： C2H 6O官能团：羟基（结构简式： CH 3CH 2OH 或 C2H 5OH三、乙醇的化学性质1、与钠反应可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2 CH 3CH 2 OH2 Na2CH 3CH 2 ONaH 2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2、燃烧反应2CH3CH2OH +3 O22CO2 +3点H燃O3、催化氧化2CH3CH2OH + O22CHC3uCHO + 2H2O加热可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载