产万吨方便米粉生产线建设项目可行性研究分析报告 .docx

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1、精品名师归纳总结年产 2 万吨便利 M 粉生产线建设工程工程建议书工程可行性讨论报告资金申请报告工程XX 询问公司可行性讨论报告二一年十月可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结目 录可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结第一章 总论11.1 工程概要 11.2 可行性讨论报告编制依据41.3 综合评判 5其次章 背景及必要性82.1 工程建设背景82.2 工程建设的必要性 10第三章 建设条件123.1 工程区简况123.2 工程建设条件优劣势分析 12第四章 市场分析与销售方案144.1 市场分析144.2 营销策略、方案、模式和进度等154.3 市场风险分析 16第五章

2、 建设方案 175.1 产品方案和建设规模175.2 建设规划和布局175.3 建设标准175.4 生产工艺技术方案175.5 设备方案225.6 原料和燃料供应方案235.7 公用工程、帮助工程及其它配套工程235.8 节能减排措施245.9 实施进度支配25第六章 环境影响评判266.1 环境影响266.2 环境爱护与治理措施266.3 评判与审批29第七章 工程组织与治理307.1 组织机构与职能划分307.2 经营治理模式307.3 经营治理措施307.4 技术培训317.5 劳动安全、卫生与消防31第八章 投资估算与资金来源338.1 投资估算依据338.2 投资估算338.3 资金

3、来源348.4 资金使用和治理34第九章 财务评判369.1 财务评判依据369.2 营业收入、营业税金和附加估算369.3 总成本及经营成本估算369.4 财务效益分析379.5 不确定性分析379.6 财务评判结论38第十章 社会效益分析4010.1 社会评判基本结论4010.2 农业产业化经营4010.3 农夫增收、农业增效评判42可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结第一章 总论1.1 工程概要1.1.1 工程单位基本情形单位名称：拟定名称： XX 食品有限公司公司性质：股份责任有限公司公司简况：是由XX 县 XX 宾馆和湖南 XX 房的产公司组成投资，按股份制企业运作，按股

4、分红、承担风险的原就. 拟定注册资本为 1000万元，经营范畴为粮食收购、加工销售、定型包装成“江南牌 ”便利粉及系列产品的生产销售. 是一个集研发、生产、销售为一体的粮食清加工和深加工企业，公司实行董事长领导下总经理负责制，下设生产部、市场营销部、质量部、财务部、产品研发部、综合办公室，共设6 个部，拟定聘请高级技术员2 4名，中级技术员 10 12 名，一般生产工人280 人，共计约 300人.公司主要投资人：公司法人代表XXX ，是湖南省青年杰出企业家，全国星火带头人标兵，XX市优秀企业家， XX 市第一届政协委员， XX 市工商联第三届常委，高级经济师职称，中共党员， MBA 工商治理

5、硕士，在银行信用等级为6 级.1.1.2 工程建设条件1.1.2.1 基础设施条件 给水条件工程建设优质水稻的种植基的，建设农田供水渠等保证农田可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结供水，工程驻的的供水管网由市县政管网引入工程驻的内，工程的给水系统中采纳加压泵站、调剂水池进行二次供水，可满意生产和基本生活用水的要求 . 排水条件工程周边已有完善的城市排水管网，本工程所产生的生活污 水及大 M 加工、 M 粉生产的废水经处理后排入城市污水管网，雨水经管道聚集后，排入城市雨水管网. 供电条件市政供电网络已在工程周边，接入市政电网即可满意工程用电需求 .1.1.2.2 交通条件XX市有条国

6、道线207横贯全市至广西， S216省道永连大路，有衡枣高速、永邵高速，将来三年后厦容高速通过XX县， 二广高速贯穿 XX 南北，有 XX 飞机直达广州、长沙、桂林，火车与京广线、洛湛铁路相距100 公里， XX 市 XX 县离广州市 290 公里，桂林市 260 公里，郴州市 110 公里， XX 已初步形成水陆空立体交通运输网络 .1.1.2.3 资源优势本工程区内光、水、热资源丰富，土壤肥沃，稻田集中连片，公司将建有优良专用稻谷种植基的50 万亩，为本工程供应了充分的原材料保证 .1.1.2.4 技术优势公司常年与湖南省农学院、湖南省农科院、湖南高校、湖南可编辑资料 - - - 欢迎下载

7、精品名师归纳总结农大的专家和学者进行科技攻关、技术指导、培训及服务，同时 依靠贵州多年来对M 粉加工技术力气的支持，不仅在技术质量方面得到了保证，并且不断开发更多的新产品来满意市场的需求.1.1.3 工程建设方案工程名称： XX 市 2 万吨便利 M 粉扩建工程产品方案：正常年生产成品M 粉 2 万吨（湿 M 粉 8000 吨， 干 M 粉 12000 吨）建设的点：湖南省 XX 市 XX 县开发区归雁创业园建设内容：主要包括优质稻M 种植基的 50 万亩，大 M 加工车间、 M 粉加工车间、原料库、成品库、污水处理站及其一些配套帮助工程 .工程建成后，共形成建筑面积2 万平方 M.技术来源的

8、牢靠性与可得性：公司与当的的农业科研院所建立合作关系，给工程的技术供应了支持.进度支配：工程建设期为2 年，自 2021 年 6 月开工建设，到2021 年 5 月建设完成并投产 .组织治理方案：为了工程的建设，公司特的组织工程小组， 专人专项对资金治理使用，严格执行国家农业综合开发和工程治理方法，依据国家农业综合开发产业化经营工程要求对中心资金进行特的治理 .1.1.4 投资结构及资金来源1、总投资工程总投资为 2000 万元，其中固定资产投资1200 万元，流可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结动资金 800 万元.2、资金筹措 争取中心财政农业综合开发资金200.00万元（无

9、偿资金60.00 万元，有偿资金 140.00 万元） 争取的方财政配套资金100.00万元（有偿资金70.00万元，无偿资金 30.00 万元） 工程申请银行贷款700.00 万元 公司自筹资金 1000.00 万元1.2 可行性讨论报告编制依据 全国农业和农村经济进展第十一个五年规划（2006-2021年） 农业科技进展规划（ 2006-2021年）农科教发 20076号 2021 年国家农业综合开发产业化经营工程申报指南 国家农业综合开发资金和工程治理方法（财政部令第29 号） 湖南省 “十一五 ”农村经济进展规划（湘政办发200736号） 湖南省十一五食品工业进展规划 湖南省 “十一五

10、 ”农业进展规划 XX 市农业进展中长期进展规划 工程单位供应的有关资料可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结1.3 综合评判该工程为 M 粉加工新建工程 .工程实施后形成建筑物建筑面积2 万平方 M，正常年生产成品 M 粉 2 万吨，符合国家、的区产业政策和行业进展方向，符合国家农业综合开发产业化经营工程的范畴和相关政策 .本工程从经济、技术、治理、市场及社会效益方面论证是可行的 .1.3.1 财务效益评判工程预期效益良好，具有较强的经济才能和抗风险才能.工程经营期内正常年利润总额为482.5 万元，投资利润率为17.77%，投资利税率为18.85%. 工程经济效益运算期内，所得税

11、后财务内部收益率达19.71%，财务净现值为2000 万元，税后静态投资回收期（含建设期）为5年.1.3.2 社会效益评判本工程符合国家农业产业政策，有利于推动我国优质稻品种 的更新换代，提高食用稻M 质量，确保粮食安全，增强我国农业在国际市场上的竞争力。同时，工程建设实现“公司 +基的 +农户” 的生产经营模式，对当前我国农业产业结构的调整和农夫收入的增加都是特别必要的 .该工程符合社会经济进展趋势、国内政策导向和市场需求，工程建成将具有极大经济效益和显著社会效益.1.3.3 主要风险评判及措施公司在工程筹建之初既已对该行业的市场进呈现状及市场供需情形做了深化详实的调查与讨论，做出了明确的判

12、定，并对此次投资进展工程的可行性进行了全面细致的研讨，对投资风险做出全面合理的评估后进行投资决策 .1、生产技术风险可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结生产不确定风险包括自然风险和社会风险. 工程优秀的技术和治理人员对生产不确定性风险的掌握是通过对不确定大事的识别、分析，以最小的成本将各种不确定因素引起的缺失削减到最低的科学治理方法 .2、竞争风险竞争无处不在，面对市场竞争，我们在不断提高自身综合竞争才能的同时做到明白竞争对手的基本情形.本工程以 “产业化 ”为特色，必将开创出新的市场通道，快速占据市场份额. 与此同时， 公司将抓住机遇，加快生产速度，发挥自身优势，做到保证产品质量

13、，扩大生产规模，完善销售网络，并努力提升品牌知名度， 以连续保持市场竞争才能 .3、治理风险本工程为系统开发，规模经营，涉及的产业结构复杂，必需进行有效的和谐，实现均衡进展，才能产生良好的经济效益. 从投资额度、工艺流程的选定，到工程建设进度支配、市场调研分析、营销开拓等诸多环节，均需科学论证，谨慎决策，把握时机，才能削减和化解风险 .为此，公司将全力组建一支具有投资理性的治理团队，努力提高治理水平，形成更加科学有效的决策机制和约束机制，并在提高企业治理效率的同时努力降低治理成本. 进一步优化治理系统，加强学问治理、质量治理、绩效治理和预算治理，对企业各个方面进行科学的治理 .可编辑资料 -

14、- - 欢迎下载精品名师归纳总结综上所述，该工程建设是特别必要的，产品市场前景看好.工程采纳的技术、设备先进，产品市场优势明显，且工程基础条件具备. 工程实施后，具有较强的市场抗风险才能，经济效益良好，社会效益、环境效益显著 .因此，工程是可行的，是值得建设的.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2.1 工程建设背景其次章 背景及必要性可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结M 粉是我国南方居民的主食之一，两广、川浙、云南、贵州、湖南、湖北一带的居民都把M 粉作为生活中不行或缺的食物 .始终以来，北方人都把面制品作为主食，但随着社会的进展和人们生活水平的提高，馒头、面条、饺

15、子已不能满意人们的需求.M粉作为南方的特色食品之一，近年来不断被北方消费者所接受和宠爱. 据不完全统计，我国半数以上的居民已把M 粉作为早餐主食.M 粉正逐步成为我国居民观念中一种集养分、卫生、便利、保健、耐储存、价格低廉于一体的抱负便利食品.2.1.1 国家产业政策国家食品工业 “十二五 ”进展规划中指出十二五”时期要连续改进粮食加工业企业规模小、粗加工才能过剩、深加工产品少、技术装备相对落后的问题.重点抓好稻谷、小麦、玉 M 、大豆和薯类的精深加工与综合利用，兼顾杂粮的开发.小麦、稻谷加工连续以生产高质量、便利化主食食品为主，重点进展专用面粉、养分强化面粉、专用M、养分强化 M 、便利 M

16、 面制品、预配粉等，推动传统主食品生产工业化。玉M 加工除连续进展高质量的主食食品、休闲食品、便利食品等外，进一步进展应用前景广、市场需求潜力大的淀粉糖、有机酸、聚乳酸、变性淀粉、多元醇等精深加工产品。大豆加工重点进展大豆分别蛋白、大豆功能性蛋白、大豆组织蛋白和其他高附加值产品。薯类加工重点进展淀粉、全粉、变性淀粉、薯条（片）和便利湿粉等产品。杂粮加工重点进展荞麦、燕麦、豌豆、红豆等为原料的便利食品和功能食品.加大粮食综合开发利用力度，提高糠麸、胚芽、稻壳、豆渣、薯渣等副产物的综合利用水平.“十一五 ”期末，初步建立起现代化粮食加工业体系. 到 2021 年，粮食通过加工增值30% 左右，深加

17、工比例由目前的8% 提高到 15% 左右。日处理稻谷 400 吨以上的碾 M 企业加工量占总加工量的比例由现在的 33% 增加到 45% ，日处理小麦 200 吨以上的面可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结粉企业加工量占总加工量的比例由42% 增加到 50% 以上.2.1.3 区域进展规划“十一五 ”时期，我省重点培育和进展一批现代大型企业和企业集团，到 2021年，力争实现年销售收入100亿元以上的食品企业超过 2 家， 50-100亿元的超过 2 家， 20-50亿元的超过 12家， 10-20 亿元的超过 16 家， 5-10 亿元的超过 22 家.促进中小食品企业朝着 “专

18、、精、特、新 ”的方向进展，发挥其集聚效益与敏捷机制，与大型企业实现优势互补，和谐进展.在提升劳动密集型传统产品的同时，积极进展技术密集型产品、技术含量高和附加值高的新型工业化食品，并提高其在食品产品结构中的比重，优化产品结构，提高产品质量和档次.重点支持进展绿色食品和有机食品，构建绿色食品产业链， 打造一批绿色食品知名品牌.重点进展基础较好、对提高食品德业整体加工制造才能、技术水平与效益有较大影响的子行业. 粮食加工业要着力培育一批粮食加工龙头企业，剔除一批技术和设备落后、产品质量低下的小企业，走规模化、集约化经营道路. 要引进先进技术和设备，加大技术改造力度，应用自动掌握、信息化等技术改造

19、企业，开发研制一批先进的粮食加工关键技术装备，形成企业核心竞争力 .勉励企业开发粮食精深加工和高附加值产品， 不断提高粮食加工的质量和效益.主要进展的技术与产品：粮食深加工产品进展精制M 加工， 提高优质 M 的比重。努力开发高规格淀粉糖、小包装大M、食品可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结加工专用 M。勉励开发的方风味 M、养分 M、大 M 淀粉、特色 M 粉、大 M 蛋白、养分糙 M 及发芽糙 M 制品。勉励深度利用 M 糠资源开发 M 糠多糖、膳食纤维、 M 糠油，运用稻壳生产脱色剂和硅胶。重视面粉加工和副产品综合利用，进展食品专用粉、养分强化面粉、预混合面粉等产品.2.2

20、工程建设的必要性2.2.1 工程建设是实现国家粮食加工业区域布局的需要国家将来方案在东北、华东、华南、华中、西南等稻谷主产区，主要进展稻 M 的深加工企业，构建稻谷加工产业群，推动M 糠、稻壳、碎 M 等综合利用，建设年处理稻谷15 万吨 30 万吨的加工企业。在珠江三角洲、长江三角洲以及部分大城市等稻M 主销区，建设一批年产2 万吨的大 M 主食品生产基的 .着力培育一批技术创新才能、现代治理才能和带动才能强的龙头企业，带动整个行业的进展，培育和组建一批资本结构多元化、产品科技含量高、市场竞争力强的食品工业龙头企业，提高产业的集中度和核心竞争力 .培育壮大了粮食深加工企业规模化、产业化才能，

21、实现了粮食的规模深加工，推动了XX农业经济的产业化进展，支柱产业的快速形成和壮大，反过来又促进了早籼稻的深加工开发和利用，加快了工程区农户致富的步伐，进一步调动了众多农户种植的积极性，将促进优质水稻种植业的进一步进展，从而达到提高土的利用率、增加农夫收入、进展工程区支柱产业目的.2.2.2 该工程的实施，是增强龙头企业带动才能、保证企业可连续可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结进展的需要推动优质稻产业链建设，是进展优质稻产业的关键.目前，湖南省优质稻 M 加工龙头企业存在规模偏小、带动才能不够强等诸多问题 .因此，必需把优质稻 M 加工产业建设作为 XX 农业产业化经营的重点，通过

22、进一步落实好扶持粮食生产的政策、加快推动优质稻生产基的建设、加强科技支撑和服务体系建设等措施，壮大龙头企业，提高稻 M 加工及 M 粉生产的规模和档次，增强龙头企业带动才能 .同时，通过整合现有资源，加大招商引资力度，支持民营加工企业的进展，加快企业技术改造和体制创新，扶持发展一批规模大、带动才能强的优质稻M 加工企业集团 .积极引导支持龙头企业与农夫建立互惠互利的利益关系，形成企业和农户双赢的机制 .通过大力实施品牌带动战略，尽快培植一批竞争力强的M 粉品牌 .可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结第三章 建设条件3.1 工程建设条件优劣势分析3.1.1 工程建设的优势条件3.1.

23、1.1 交通优势XX 拥有丰富的交通优势和区位优势，已在广东、广西、深圳等却亮省份建设了粮食批发市场，把优质稻资源优势转变成商品 优势，把商品优势转变为经济优势.3.1.1.2 产品质量优势“江南 ”牌便利 M 粉、 M 线采纳优质大 M 为原料，使用先进的“蒸汽糊化 ”生产工艺，不经油炸，不产生有害物质，无污染，不添加任何食用胶、防腐剂，并具有入口爽滑、不夹生、不糊汤、不断条、便利快捷、养分健康等特点，是纯自然绿色食品.“江南 ”牌便利 M 粉特殊添加魔芋精粉，魔芋含有极丰富的膳食纤维和谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等十七种人体必需的氨基酸及 钾、钠、磷、锌等多种微量元素，对人体具有减肥、降脂、防癌

24、、抗皱等保健功能，倍受世界食品养分专家的推崇.3.1.2 主要障碍因素及解决方案1、技术培训因素本工程的技术推广培训是工程建设的过程主要障碍因素，工程通过与湖南农业高校、农科讨论所的教授、讲师现场讲解加工技术等措施，使员工的技术水平得到提高 .2、经济因素可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结本工程的经济风险主要表达在资金能否按时到位，为此我们一方面坚持诚信的合作理念，按方案有序的进行投资安排，以得到投资伙伴的信任，确保资金按时到位. 另一方面制定严密的财务制度，健全财务审批手续，专款专用，并严格按其执行.同时，我们将做好流淌资金的储备，保证工程在任何情形下均可正常运行，并尽快产生经

25、济效益 .可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结4.1 市场分析第四章 市场前景分析与销售方案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结4.1.1 工程产品市场供求现状便利 M 粉系以大 M 为原料，经粉碎、糊化、成型等工序加工而成的一种圆条丝状M 制品，产品质的柔韧，富有弹性、晶莹透亮、不糊汤、不粘连、不断条，开袋即食或复开水即食的便利主食 .20 世纪 90 岁月末期，便利M 粉开头在市场上起步，1998 年一 2004 年底基本上处于一个市场导入期，这个时期的市场处于培育及引导阶段.2005 年已进入市场成长期，其后的5 年便利 M 粉将进入一个快速成长阶段.综观我国便利

26、食品市场，80以面食为主，而以M 为主要原料的便利食品的种类和数量较少.大 M 是我国南方的区的主食，近年来，以大M 为原料的 M 制便利主食已经开头在市场上崭露头角.便利 M 粉虽然在我国南方一些的区已经逐步推开，但市场上的品牌只有10 多个 .据有关资料显示，目前国内市场上，便利M 粉与便利面的市场份额比为1： 99.但就国内消费现状而言，食M 与食面的消费群体各占50 .这就意味着，随着时代的进展，方面M 粉必将抢占国内便利面市场的半壁江山.据统计， 2005 年中国便利面总产量达 460 亿包，形成了326 亿元产值的规模 .而权威专家估量，2007 年中国便利面产量将突破 500 亿

27、包，三五年内，便利M 粉将占据 160 亿包以上的市场份额，市场销售收入将达到100亿元以上，而目前中国便利M 粉市场约为 5 亿元 .4.1.2 市场前景分析据统计， 2005 年中国便利面总产量达460 亿包，形成了326 亿元产值的规模 .而权威专家估量， 2007 年中国便利面产量将突破500 亿包，三五年内，便利M 粉将占据 160 亿包以上的市场份额，市场销售收入将达到100 亿元以上，而目前中国便利M 粉市场约为5 亿元.由此可见，便利 M 粉业将成为我国食品产业中的一个庞大金矿.尽管便利 M 粉存在庞大的市场空间， 但这一行业目前的现状仍不容乐观.从我国便利 M 粉生产企业现有

28、的技术装备来看.其自动化程度不是很高，工艺仍未定型和成熟，各类检测手段不强，这导致了M 粉企业很难在短时间内做强做大 .同时， M制品产业不仅市场占有率小，仍存在着品牌认同率低和产品品质参差不齐两大硬伤 .如今，整个便利M 粉市场出现出群雄逐鹿、大浪淘沙的局面.这对便利 M 粉企业来说既是一个进展机遇，也是一个庞大的挑战.4.1.3 工程产品的市场竞争优势分析4.1.3.1 技术优势可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结公司拥有一支专业的技术队伍，其技术精深，实践体会丰富.同时公司聘请了众多专业团体、大专院校的专家、教授作为本工程的技术顾问.雄厚的技术力气使公司在技术上具备了有力的保

29、证，这为大规模进行种猪养殖奠定了坚实的基础.4.1.3.2 政策优势本工程的建设应得到当的政府的高度关注，是符合国家产业政策的农业产业化工程，也是国家产业政策重点扶持的工程.众多优惠政策将推动工程建设的顺当完成和平稳进展.4.1.3.3 创新优势公司秉承技术创新，与时俱进的企业精神，加快企业产业化进程，不断提高企业进展的科技水平 .4.2 营销策略、方案、模式和进度等公司将全面整合营销资源，加快营销渠道和平台的建设。建立、完善统一规范的服务流程和服务标准。抓住市场机会，提升整体营销才能，为最大限额的占有市场，不断提高企业的知名度及增加利润而努力 .4.2.1 销售范畴以“公司 +基的+农户 ”

30、为经营模式，以顺畅的销售渠道为载体，以XX 市邻近的市为主要销售范畴，逐步扩展到全省、全国主要的大中型城市.4.2.2 销售方案依据市场竞争形势和企业的生产销售才能，遵循循序渐进的进展策略，在巩固本的区市场的基础上，逐步开拓、扩大周边及外的销售市场 .4.2.3 营销策略4.2.3.1 品牌策略以品牌求生存，以个性化经营求进展是企业在市场上角逐的立足之本.我国企业在经营中往往存在一种趋同效应，跟风现象严峻，导致市场上流通的产品大路货多，个性化、特殊性的产品偏少，造成企业之间竟相压价，进行不正值的竞争，最终的结果是谁都没有扩大自己的生 存空间，反而竞争更加无序.走品牌经营之路，形成自己的品牌，用

31、自己特殊的产品占有市场份额，提高自己产品的知名度与美誉度，扩大市场占有率，以名牌化策略占据市场，以名牌产 品开拓市场，扩大市场占有率.4.2.3.2 多品种化策略可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结产品需求的多样化打算了生产品种的多样化，本工程开发多种规格的M 粉系列产品，适应市场多规格、多层次的消费需求，满意不同消费群体的需要.4.2.3.3 优质服务策略良好的信誉和服务是企业赢得市场的重要因素之一.服务的质量直接影响用户的信任程度.现代企业都已把服务放在特别重要位置置.在产品的技术含量、差异化日益减小的今日，谁的服务工作做得好，胜利的可能性就会大一些，要由过去被动跟着用户转，变

32、为主动引导用户走，不断培育市场和巩固市场.4.2.3.4 严格掌握和削减销售环节严格掌握和削减销售环节，以价格优势占据市场.公司直接从种植基的及农户手中收购优质稻 M 作为原材料，以削减中间环节，保持价格优势.4.2.4 营销队伍建设一支精干的销售队伍，成立销售公司，讨论市场营销战略，挑选不同的方式细分市场和勾画细分市场的轮廓，挑选好自己产品的目标市场，估量每个细分市场的吸引程度，对产品进行竞争性定员并制定具体的营销组合，建立健全销售网络，重点在各省城、的级市、县级和周边的区实行批发直销，在其它大中城市进展代理商和的区经销商，引进高级营销人员，进一步拓宽原有销售网络及渠道，开拓市场 .4.3

33、市场风险分析产品进入市场，其销售速度、市场容量、竞争对手的进展、产品价格的变化都会对工程的预期收益造成影响.所以，工程在市场经营中，时刻有不行预料的风险存在.针对市场风险，公司将把握好市场需求的变化，建立健全产品的质量治理和产品售后服务体系，同时加强市场的猜测才能，做好各项防范措施.进一步提升应变才能，把握好销售中的各个环节，使企业连续、稳固的向前进展.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结5.1 产品方案和建设规模第五章 建设方案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结工程建设内容主要包括优质稻谷种植基的的建设，M 粉加工车间、大 M 加工车间、原材料库、成品库的建设. 工

34、程建设完成后，形成建筑面积 2 万平方 M，正常年份生产 M 粉 2 万吨.5.2 建设规划和布局本工程建设的点在湖南省XX 市 XX 县经济开发区归雁创业园 .工程在工厂四周建设50 万亩的优质水稻种植基的，满意工程 对大 M 的需求 .工程厂址用的范畴的北面开阔区建设M 粉加工车间、大 M 加工车间、原材料库、成品库，结构主要为框架结构， 在用的范畴的南面建设一些基础配套设施，在用的的西南面建设变电站等配套设施 .全部建筑物间用宽 18M 的道路连接，满意场内运输和消防的需要 .5.3 建设标准工程建设遵守国家有关工程建设的规程、规范、国家强制性标准条文等技术标准、规定、法规.1、生产用水

35、按生活饮用水卫生标准执行2、中华人民共和国食品卫生法5.4 生产工艺技术方案5.4.1 产品采纳的质量标准便利 M 粉目前尚无国家执行标准或行业标准，产品质量执行湖南金健 M 业股份有限公司制定的企业标准，其中便利鲜M 粉产可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结品标准为 Q/KAHX021-2001，便利干 M 粉的产品标准为Q/J-F- 0001-2003. 产品的生产应符合中华人民共和国“淀粉类制品卫生标准”GB2713-81.5.4.2 工艺技术方案挑选便利鲜 M 粉的保藏是鲜 M 粉生产的关键，本工程采纳了自然有机酸浸泡和热力杀菌相结合的方法，包装上采纳耐高温的复合蒸煮袋包装

36、，较好解决了高水分食品防腐与保鲜的难题，不使用任何防腐剂可在常温下储存6 个月以上 .便利干 M 粉采纳传统 M 粉加工工艺，以早籼M 为原料，经过洗 M、磨浆、蒸片、切片、烘干、包装等工艺加工而成.该生产线采纳国内的先进的M 粉加工设备，具有自动化程度高、工艺先进的特点 .产品采纳非油炸的烘干方式，养分成份不流失，不添加任何人工制剂，保证了产品的纯自然品质，同时食用方法简洁， 开水浸泡三分钟即可食用，口感细腻滑爽，有筋力，久泡不烂， 不并条，不混汤，既有便利面的快捷，又没有防腐剂、抗氧化剂对人体的副作用 .汤料的生产包括粉包和酱包的生产，采纳科学的配方和传统的加工工艺及先进的包装设备相结合的

37、方法生产 .5.4.3 工艺流程生产方法简述鲜湿 M 粉早籼 M 由原料仓库运入便利鲜M 粉生产车间，除砂后进入浸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结泡池，浸泡12 18 小时后，由射流提升输送装置送至M 水分别方斗，沥干水的早籼M 经磨浆机磨浆后，经浓浆机均质后泵入带涡流搅拌器的不锈钢储浆罐中，M 浆经不锈钢浆盘分布装置匀称注入连续蒸片机进行第一次蒸煮，蒸煮后的粉片水冷后输送至不锈钢成型机进行成型、定量、切粉，切分后的粉条放入连续蒸粉机中的不锈钢粉筐中，进行连续的二次蒸粉，然后进入M 粉水洗装置，进行水洗后，再酸洗，酸洗后的成品PH值掌握在 4.2 4.5 ，酸洗后的 M 粉输送

38、至全自动包装机进行包装，包装后的产品经重量和金属检测，合格后输入连续蒸汽杀菌机进行杀菌，杀菌后的产品冷却后运至外包装间，加调料包进行二次包装，装箱后送至成品库贮存 .干 M 粉早籼 M 由原料仓库运入便利干M 粉生产车间，除砂后进入浸泡池，浸泡清洗后早籼M 经磨浆机磨浆后，经浓浆机均质后泵入带涡流搅拌器的不锈钢储浆罐中，M 浆经不锈钢浆盘分布装置匀称注入连续蒸片机进行蒸煮，然后进入预烘干机进行第一次烘干，预烘干后的粉片进入熟化机熟化后经定量、切条后放入不锈钢粉筐进入烘干机进行其次次烘干，冷却后送至全自动包装机进行包装，包装后的产品经重量和金属检测，合格后加调料包进行二次包装，装箱后送至成品库贮

39、存 .工艺流程简图鲜湿 M 粉可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结早 籼 米洗米洗米、浸泡水至污水处理站浸泡除砂磨浆蒸片挤压、成型汤料包等蒸粉水洗酸洗内包装杀菌检验拼合外包装装箱成干 M 粉品可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结早籼米除砂洗米磨浆蒸预烘片干熟化切条入烘盒干包装装箱成品洗米水至污水处理站汤料包等5.4.3 工艺技术来源的牢靠性和可得性公司常年与湖南省农科院、湖南高校、湖南农大的专家和学者进行科技攻关、技术指导、培训及服务，同时依靠贵州广西多可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结5.5.1 设备选型的原就本工程的主要设备挑选本着高效、经济、有用的原

40、就，挑选设备时优先考虑本的生产厂家的设备类型及其有用性，本着路途年来对 M 粉加工技术力气的支持，不仅在技术质量方面得到了保证，并且不断开发更多的新产品来满意市场的需求.5.4.4 物料消耗定额及平稳工程的物料消耗见表表 5-15-1物料消耗与平稳序号项目单位消耗量1主要原材料辅料1.1早籼 M吨175001.2添加剂吨98001.3其他辅料吨87002燃料动力2.1电万 kwh1002.2水万吨502.3汽吨58005.5 设备方案与有用相结合的原就挑选5.5.2 工程主要设备表 5-2.工程设备方案序号设备名称数量（台 /套）1储 M 罐4可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2

41、除砂槽43M 粉生产线24大 M 加工生产线24装运设备车辆55办公用设备126变电设备87污水处理线18其他设备355.5.3 设备的来源本工程的主要设备已与设备厂家联系，实的进行前期考察， 其余帮助设备由当的购得 .5.6 原料和燃料供应方案该工程所需用的原材料大部分直接从农夫手里购得，与农夫签订购销协议，部分帮助材料与材料生产商达成意向协议，原材辅料的供应有保证 .5.7 主要工程、帮助工程及其它配套工程表 5-3主要工程、帮助工程及其他工程表序号工程名称建设性质单位数量备注1优质稻 M 种植基的改造亩50000框架结构2M 粉加工车间新建m220000框架结构可编辑资料 - - - 欢

42、迎下载精品名师归纳总结2原料库新建m31200框架结构3成品库新建m21200框架结构4污水处理站新建m3140砖混结构5淘 M 池新建m3200砖混结构6大 M 加工车间新建m22000砖混结构7变配电室新建m2120砖混结构8宿舍新建m220009其他配套新建表 5-4能耗指标表实际消耗序号工程折标系数折标准煤量单位数量1水万 T/a25.60.257kgce/t65.79t2电万 Kwh/a500.360kgce/kWh180.00t3汽T/a29000.09429kgce/kg273.443合计519.23t5.8.3节能措施5.8 节能减排措施5.8.1 遵循的标准中华人民共和国节省能源法1998.1.15.8.2 能耗分析1、在平面布