苏教版七下第一节《人体需要的主要营养物质》学案.docx

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1、精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案华峰中学生 物学科导学案年级：七年级主备人：李霞审核人：姜汉斌同学姓名：编号： HZ202100220XX年 3 月 9 日课题第九章第一节人体需要的主要养分物质课型新 授教目1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪2 、举例说明人体需要的主要养分材标物质分重析点探究食物中含有蛋白质、糖淀粉和脂肪及举例说出人体需要的主要养分物质难点举例说出人体需要的主要养分物质。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结教 学 过 程个性空间可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结一、自主学习，

2、提出疑问阅读教材内容，回答以下问题：1、食物中含有的养分物质分别是：。2糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用了？哪些食物中含糖类、脂肪和蛋白质比较多？3是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60 70。4. 水除了是人体细胞含量最多的成格外，仍有哪些重要作用了？5. 人体内的维生素：（1）维生素种类许多，你知道有哪些？请一一列举出来。（2）你知道哪些富含维生素的食物？（3）几种维生素的缺乏症和食物来源维生素种类缺乏时的症状食物来源脚气病蔬菜、水果维生素 A佝偻病、骨质疏松症可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 5

3、页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结6. 几种无机盐的缺乏症和食物来源：无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐儿童：老年人：含铁的无机盐含 碘 的 无 机 盐（微量）二、合作探究，点拨解疑1、探究食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪（教材p21）2、讲解（ 1）、蛋白质：是细胞的重要组成成分，只有摄取足够的蛋白质，人体才能保护正常的生命活动，保证身体健康。也是人体的供能物质。（ 2）、糖类：是细胞的重要组成

4、成分，是人体运动，呼吸等生命活动的主要供能物质。（3）脂肪：能够为生命活动供应能量，余外的脂肪大多贮存在皮下，具有保持体温顺防止机械损耗等作用。3、探究食物中含有无机盐争论。种子经过燃烧后，剩下的物质是什么？争论：无机盐对人体有什么作用？4、讲解（1）、无机盐：参加人体的各种代谢活动保护各项生命活动。（2）、水：是构成人体的重要物质，也是调剂体温、排出废物等方面起重要作用。（ 3）、维生素：人体需求量少，但它们能保护人体健康，促进生长发育和调剂生命活动。三、随堂反馈（一）、挑选题：1、某人因饥饿感到头晕，你认为补充一下那类食品能使他尽快复原正常（）A 、炒鸡蛋B 、烧牛肉C、花生米D 、面包2

5、、养分学专家建议我国青少年多吃奶、蛋、鱼、肉等蛋白质丰富的食品，由于蛋白质是（）A 、人体生长发育所必需的物质B 、主要的供能物质个性空间可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C、简单消化的物质D、有机物3、我们平常吃的大米中含有较多的

6、（）A 、水分B 、无机盐C、淀粉D 、蛋白质和脂肪4、小明从小得了佝偻病，医生给他开的药方最科学的应当是: （）A 、钙片、鱼肝油B、钙片C、钙片、葡萄糖D、钙片、生长激素5、人体内含量最多的物质是（）A 、水B 、蛋白质C、脂肪D 、维生素6、人体长期缺乏哪一种物质，肠癌、胆结石、 高血脂等疾病的发病率会增加？（）A 、蛋白质B、脂肪C、维生素D、纤维素7、病人不能正常进食时，需要点滴葡萄糖液，其作用是（）A 、补充胃内的食物B 、增加体内的水分C、为人体供应能量D 、帮忙药物的吸取8、小刚患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内的有机物被消耗的量最大的是（）A 、蛋白质B

7、、脂肪C、维生素D、糖类 9、常食用哪一类食物可以预防的方性甲状腺肿（）A 、猪肉牛肉等肉类B 、水果蔬菜类C、豆制品类D 、海带等水产品类10、人体缺少含铁的无机盐，显现的症状是（）A 、患佝偻病B、厌食、骨痛C、贫血D、甲状腺肿 11、我国公民的膳食中简单缺乏的无机盐是哪些？（）A 、钙、磷、锌B、钙、铁、碘C、磷、铜、锌D、磷、铜、铁12、老年人易患骨质疏松症，缘由是骨中缺少了（）A 、蛋白质B、铁C、维生素CD、钙13、以下食物中含维生素A 最多的是（）A 、牛肉B 、猪肝C、鸡D、鲤鱼个性空间可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳

8、总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结14. 以下食物中含有维生素C.最多的是 A. 菠菜B. 番茄C. 鱼D. 辣椒15. 假如一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是A. 鸡肝B. 辣椒C. 鱼肉D. 牛奶16. 儿童常常食用鱼肝油和猪肝可以预防A. 夜盲症和脚气病B. 唇炎和佝偻病C. 佝偻病和夜盲症D. 口角炎和夜盲症（

9、二）、填空题 17、食物中一般都含有、以及、 等人体必需的养分物质。其中前三者能够为人体供应能量。是最主要的供能物质。是构成人体细胞的最主要物质，对于组织细胞的更新和受伤组织的修复有重要作用。常作为储存备用的能源物质。 18、粗粮、蔬菜、水果中含有较多的，它是人体需要的养分物质之一，被称为第七种养分素。（三）、连线题19、把食物中的各种成分A F 与它对人体的作用连接起来。A. 脂肪a. 人体生命活动的主要能源物质B. 糖类b. 备用的能源物质C.水c. 促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少D.维生素d. 组成细胞的主要物质，同时具有运输功能E. 蛋白质e. 含有人体温表内不行缺少的养分成

10、分，如钙，铁F. 无机盐f. 构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料个性空间可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结课堂小结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载