茶文化期末复习题库及参考答案 .docx

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1、精品名师归纳总结4001 茶文化期末复习题库及参考答案一、单项挑选题1“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？A.大观茶论B.茶经C.茶录D.茶述答案： B2中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？A.唐代B.宋代C.元代D.明代答案： A3清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？A.皎然B.卢仝C.陆羽D.赵佶答案： A4大观茶论的作者是谁？A.赵佶B.李白C.神农氏D.陆羽答案： A5文学史上第一篇以茶为题材的散文是？A.孙楚的出歌B.西晋杜育的荈赋C.王微的杂诗可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结D.晋宋时期的搜神记答案： B6. 神农百草中记载了神农尝百草中毒，吃了一

2、种植物得以解毒，这种植物是A.北沙参B.莲子 C.茶叶 D.金银花答案： C7. “罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？A.朱元璋B.赵佶C.朱棣D.乾隆 答案： A8. “清、敬、怡、真 ”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A.陈文华B.林治 C.周渝 D.吴振铎答案： D9. 一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？ A.走笔谢孟谏议寄新茶B.谢木韫之舍人赐茶C.饮茶歌诮崔石使君D.一字至七字诗 .茶答案： A10. “其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？A.大观茶论B.茶经可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名

3、师归纳总结C.茶述D.茶录答案： C11. 饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？A.明清时期B.唐朝C.宋朝D.元朝 答案： A12. 茶字是由哪个汉字演化出来的了？ A.荼B. 槚C. 茗D. 茶答案： A 13茶字萌芽于哪个朝代？ A.隋朝B.汉朝C.唐朝 D.明朝 答案： B14. 以下不属于乌龙茶的选项是？ A.大红袍B.铁观音 C.大叶乌龙D.正山小种答案： D15. 茶字确定于哪个朝代？ A.隋朝B.汉朝可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C.唐朝 D.明朝 答案： C16. 煮茶法的形成与是在以下哪个朝代？ A.隋朝B.汉朝 C.唐朝 D

4、.明朝 答案： C17. 黄茶的最大特点是？ A.黄汤黄叶B.高香长久C.绿叶红镶边D.汤色清亮答案： A18. 哪个国家是世界上最早发觉茶树和利用茶树的国家？ A.日本B.韩国C.英国 D.中国 答案： D19. 以下几种茶中哪种不属于“世界知名 ”四大红茶？A.印度阿萨姆红茶B.祁门红茶C.正山小种D.斯里兰卡高的红茶答案： C20. 俗称的乌龙茶是哪一类茶？ A.青茶B.黄茶可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C.绿茶 D.花茶 答案： A21. 黑茶的干茶颜色是？ A.纯黑色B.深褐绿色C.灰色D.紫黑色答案： B22. 哪一类茶叶最先产生？ A.红茶B.绿茶C.白茶 D.

5、黑茶 答案： B23. 茶叶最初的利用方式是？ A.药用B. 食用C. 饮用D. 药食同源答案： A24. 白茶最初是怎样形成的？ A.绿茶制作失误形成的B.发酵过度C.发酵过轻D.偶然发觉的白叶茶树采摘而成的茶答案： D25. 铁观音的家乡是哪里？ A.安徽B.安溪可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C.安阳 D.鞍山 答案： B26. 藏族同胞特色调饮饮茶方式是？ A.三道茶B.奶茶 C.酥油茶D.盐茶 答案： C27. 以下哪位历史人物与酥油茶有着重大关系了？ A.太平公主B.文成公主C.王昭君D.赵飞燕答案： B28. 高档绿茶，特殊是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？B

6、.沸水 度左右 度左右 答案： C29. 哪一个朝代紫砂茶具开头显现的了？ A.秦朝B.魏晋南北朝C.宋朝D.唐朝 答案： C30. 以下哪项不属于泡茶三要素？ A.茶叶用量B.泡茶水温可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C.冲泡时间D.茶壶质的答案： D31. 我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？ A.塑料杯B.金杯 C.铁碗 D.玻璃杯答案： D32. 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？ A.客家人B.傣族人C.锡伯族人D.藏族人答案： A33. 白族特色的调饮饮茶方式是？ A.三道茶B.奶茶C.竹筒茶D.盐茶 答案： A34. 我们常说的饮茶方式除了清饮仍有哪种？ A.调饮B.煮茶

7、C.煎茶 D.吃茶 答案： A35. 在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？ A.秦朝B.魏晋时期可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C.唐宋时期D.明清时期答案： C36. 现今饮茶取水要点中，以下选项说的不正确的选项是？ A.泡茶用水最好要 “活”B.泡茶用水最好要 “甘”C.泡茶用水最好要 “清” D.泡茶用水最好要是南零泉水答案： D37. 乌龙茶适用多少度水温冲泡？ 度沸水度左右度左右答案： A 38茶马古道最初的主要作用在于哪一方面. A.运输丝绸B. 运输大米C. 茶马互易 D.运输金银答案： C39. 茶马古道有几条主线？ 条条条D. 很多条答案： B

8、40. 文成公主与以下选项中哪项最为紧密？ A.奶茶B.酥油茶可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C.红茶 D.青茶 答案： A41. 古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？ A.秦朝B.南北朝C.明朝 D.唐朝 答案： D42. 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？ A.红茶B.黄茶C.绿茶 D.黑茶 答案： A43. 诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”以下画中题了此诗的是哪一幅？A.萧翼赚兰亭图B.山窗清供C.事茗图D.调琴啜茗图卷答案： B44. 以下选项中不属于大观茶论概括的茶道精神是？ A.致静B.致清 C.导和 D.修身

9、 答案： D可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结45. 以下选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的闻名茶画是哪一幅？A.萧翼赚兰亭图B.山窗清供C.事茗图D.调琴啜茗图卷答案： A46. 首次在诗中提出 “茶道 ”一词的作者是谁？A. 陆羽 B.神农氏C.皎然 D.李白 答案： C47. 七碗茶歌的作者是谁？ A.卢仝B. 李白C. 李商隐D.皎然 答案： A48. 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么. A.大观茶论B.神农本草C.茶经D.天工开物答案： C49. 历史上出名的宝塔茶诗的作者是？诗中

10、提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。”A. 李白 B.白居易C.卢仝D.元稹可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结答案： D50. 被誉为 茶叶百科全书 的著作是哪一部？ A.大观茶论B. 茶经C. 齐民要术 D.梦溪笔谈答案： B51. 山窗清供的作者是谁？ A.朱星诸B.陆羽 C.薛怀 D.皎然 答案： C52. 唐伯虎自作题诗 : “日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？A.兰亭序 B.山窗清供C.事茗图D.调琴啜茗图卷答案： C53. “君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗了？A.行香子 B.水调歌头C.次韵曹辅寄壑源

11、试焙新芽D.试院煎茶答案： D54. 周昉是唐代闻名仕女画家，善于表现贵族妇女、肖像和佛像，以下作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？A.调琴啜茗图卷B.簪花仕女图可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C.执扇仕女图D.仕女图 答案： A55. 大观茶论的作者是谁？ A.宋徽宗B.明太祖C.陆羽 D.皎然 答案： A56. 我国历史上唯独由皇帝撰写的茶书是哪一部？ A.神农本草B.大观茶论C.周易D.荈赋答案： B57. 茶经的作者是谁？ A.宋徽宗B.明太祖C.陆羽 D.皎然 答案： C58. 陈韵是指经过陈化处理的哪种茶所产生出来的特殊韵味？ A.铁观音B.毛尖 C.普洱茶D.乌

12、龙茶答案： C59. 黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么. A.岩韵B.幽韵可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C.冷韵 D.雅韵 答案： C60. “岩韵 ”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉？ A.岭头单枞B.武夷岩茶C.罗汉沉香D.奇兰 答案： B61. 茶韵中的韵味是根据什么而分的. A.气味B. 味道C. 外形D. 茶叶的特质答案： D62. 午子绿茶的茶韵是什么. A.幽韵B.雅韵C.冷韵 D.岩韵 答案： A63. 东方美人茶 实际上是以下哪种茶 .A. 白毫乌龙茶B.冻顶乌龙茶C.安徽铁观音D.普洱茶答案： A64. 茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与. A.陈

13、韵B. 香韵可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结C. 味韵 D.形韵 答案： A65. 茶韵中音韵是指什么. A.茶叶的声音B.泡茶的声音C.铁观音的观音韵D.乌龙茶的韵味答案： C66. 苏轼次韵曹辅寄壑源试焙新芽中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指什么 . A.茶芽B.灵芝C.金银花D.野菊花答案： A67. 西湖龙井的特殊韵味是什么 . A.香韵B.冷韵C.形韵 D.雅韵 答案： D68. 自从哪个朝代开头，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中？ A.唐朝B.宋朝 C.明清 D.当代 答案： C69. 荣西禅师写了一本茶学著作，是以下哪一部了？ A.茶养生记B.茶录可编辑资料 - -

14、 - 欢迎下载精品名师归纳总结C.茶述D.问茶答案： A70. 以下与茶相关的养生思想，哪一项不属于道家提出的了？ A.尊人B.虚无 C.贵生 D.无己 答案： B71. 哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其力致和”？A. 赵佶 B.陆羽 C.裴汶 D.皎然 答案： C72. 以下哪个选项不属于佛教认为的茶的三德了？ A.提神B. 有益静思C. 帮忙消化D. 让人遗忘凡尘一切答案： D73. 以下选项中，那哪一项道家为了要在茶道到达“至虚极，守静笃 ”的境域而提出的致静法门？A. 尊人 B.贵生 C.坐忘 D.无己 答案： C74. 茶道一词是由谁第一提出来的. A.皎然

15、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结B. 陆羽 C. 卢仝D.荣西禅师答案： A75. 中国茶道强调 “道法自然 ”，包含了哪三个层次 . A.物质、行为、精神B.自身、他人、社会C.天、的、人D.你、我、他答案： A76. 第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是谁？ A.玄奘B.最澄C.皎然D.荣西禅师答案： D77. 第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是谁？ A.玄奘B.最澄 C.郑和 D.皎然 答案： B78. 中华民族的 “国饮 ”是指？A. 水B. 酒 C.牛奶D.茶答案： D79. 红茶在哪一时期传入英国？ 世纪可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结世纪世

16、纪世纪答案： A 80茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期？ A.公元三至四世纪B.公元四至五世纪C.公元五至六世纪D.公元六至七世纪答案： B81. 我国近代的茶文化复苏是在哪一时期？ A.上个世纪八十岁月B.上个世纪九十岁月C.上个世纪七十岁月D.上个世纪六十岁月答案： A82. 十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪一的区？ A.美洲B.欧洲 C.西亚 D.中亚 答案： D83. 现在哪个国家是世界上产茶量最多的国家？ A.中国B.日本C.印度 D.美国 答案： B84. 极富盛名的日本茶道源于哪里？ A.中国可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归

17、纳总结B.阿根廷C.印度 D.英国 答案： A85. 日本正宗茶道是谁创立的了，并提出“和静清寂 ”的茶道精神？A.最澄 B.千利休C.荣西禅师D.陆羽 答案： B86. 现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是？ A.煮茶道B.点茶道C.抹茶道D.蒸青茶道答案： C87. 世界三大饮料是指？ A.咖啡、可可、茶B.咖啡、可乐、牛奶C.茶、可乐、牛奶D.茶、纯洁水、牛奶答案： A二、多项挑选题88. 中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？ A.伊斯兰教文化B.儒家文化C.道家文化D.佛家文化答案： BCD89. 饮茶的起源到目前为止仍旧是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？可编辑资料 - -

18、 - 欢迎下载精品名师归纳总结A.三国说B.先秦说C.西汉说D.魏晋说答案： ABCD90. 自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经受了哪几个进展阶段了？A.隋唐五代B.宋代C.明清D.当代答案： ABCD91. 以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？ A.黄茶B.灰茶C.白茶D.花茶答案： BD92. 以下哪些选项表达了大观茶论中强调茶的精神和美学？ A.清B. 和C. 烈D. 韵答案： ABD 93以下文献哪部提到了茶？ A.娇女诗B.杂诗C.荈赋D.出歌答案： ABCD可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结94. 以下属于乌龙茶的选项是

19、？ A.大红袍B.铁观音C.大叶乌龙D.正山小种答案： ABC95. 茶叶的利用经受了哪几个阶段？ A.粥茶法B.饼茶煮茶法C.研膏团茶点茶法D.散茶泡茶法 答案： ABCD96. 以下选项中属于茶的别称的是哪些？ A.槚B. 蔎C. 茗D. 荈答案： ABCD97. 以下几种茶中哪种属于“世界知名 ”四大红茶？A.印度阿萨姆红茶B.祁门红茶C.大吉岭红茶D.斯里兰卡高的红茶答案： ABCD98. 以下选项与鸦片战争有关的是？ A.茶叶B.鸦片C.丝绸 D.大米 答案： AB可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结99. 泡茶三要素有哪些？ A.茶叶用量B.泡茶水温C.冲泡时间D.茶壶

20、质的答案： ABC100. 白族三道茶中的“三道 ”分别是指什么？A. “苦茶 ”B. “糖茶 ”C. “回味茶 ”D. “得道茶 ” 答案： ABC101. 紫砂茶具泡茶特点是什么？ A.有特殊的香味B.泡茶无熟汤味C.能保真香D.传热慢不烫手答案： BCD102. 现今饮茶取水要点中，以下选项施法正确的选项是？ A.泡茶用水最好要 “活”B. 泡茶用水最好要 “甘”C. 泡茶用水最好要 “清”D. 泡茶用水最好要 “轻”答案： ABCD103. 我们常说的饮茶方式有哪几种？ A.清饮B.调饮C.煮茶 D.煎茶 答案： AB可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结104. 竹筒香茶是

21、哪几家少数民族习惯的饮茶方式？ A.傣族B.藏族C.拉祜族D.壮族 答案： AC105. 通过茶马古道运输的货物有哪些？ A.茶叶B. 马匹C. 内的土特产D. 布匹、五金、日用百货等答案： ABCD106. 以下选项中能够表达茶马古道的历史意义的是？ A.茶马古道带动了藏区社会经济的进展B.茶马古道促进了藏区社会的城镇化进展C.茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化沟通D.茶马古道扩张了内的的领土面积答案： ABC107. 以下哪个朝代涉及到了茶税？ A.唐代B.秦朝C.元朝D.明朝答案： ACD 108以下选项中大观茶论概括的茶道精神是？ A.致静B.致清C.导和D.韵高答案： ABCD

22、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结109. 以下艺术作品中，与茶有关的是？ A.萧翼赚兰亭图B.山窗清供C.事茗图D.仕女图答案： ABC110. 以下诗中，哪首写到了茶？ A.走笔谢梦谏议寄新茶B. 饮茶歌诮崔石使君C. 寒夜D. 试院煎茶答案： ABCD111. 茶经的特点以下有哪些？ A.世界现存最早介绍茶的专著B.世界现存最全面介绍茶的专著C.世界现存最完整介绍茶的专著D.从养生角度介绍茶的专著 答案： ABC112. 明代突出的茶艺思想有哪些？ A.主见茶禅一味B. 主见契合自然，茶与山水、天的、宇宙交融C. 茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众D. 茶不是一种大众化

23、的饮品，而是一种高雅的情怀答案： BC113. 以下选项中属于茶韵的是？ A.陈韵B.香韵C.音韵D.雅韵答案： ACD可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结114. 以下与东方美人茶有关的是？ A.小绿叶蝉B.祁门红茶C.英国维多利亚女王D.膨风茶答案： ACD115. 西湖龙井的雅韵是指？ A.色绿B.香郁C.味甘D.形美答案： ABCD116. 道家提出的与茶相关的养生思想有哪些？ A.尊人B.虚无C.贵生D.无己答案： ACD117. 中国茶道强调 “道法自然 ”，包含了哪三个层次 . A.物质B.行为C.天的D.精神答案： ABD 118以下哪个选项属于佛教所指的茶的三德？

24、 A.提神B. 有益静思C. 帮忙消化D. 让人遗忘凡尘一切答案： ABC可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结119. 唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有哪些？ A.其性精清B.其味淡洁C.其用涤烦 D.其功致和 答案： ABCD120. 世界三大饮料是指哪些饮品？ A.牛奶B.咖啡C.可可D.茶答案： BCD121. 千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？ A.清B. 静C. 和D. 寂答案： ABCD 122现在的日本茶道分为两种，分别是？ A.煮茶道B.点茶道C.抹茶道 D.煎茶道 答案： CD 三、判定题123. 晋宋时期的搜神记 、神异记等志怪小说集、孙楚的出歌、张

25、载的登成都白菟楼、左思的娇女诗 、王微的杂诗是早期的涉茶诗。答案：错误124. 大观茶论的作者是宋徽宗赵佶。答案：正确可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结125. 陆羽是中华茶道的开拓者之一，他饮茶歌诮崔石使君诗中提出：“一饮涤昏寐 ”， “再饮清我神 ”， “三饮便得道 ”， “此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺”， “孰知茶道全尔真， 唯有丹丘得如此 ”。答案：错误126. 明清时代显现了一个饮茶文化的庞大变革，那就是从唐宋时代的烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法。答案：正确127. 现今流行的六大茶类都是在唐朝基本形成的。答案：错误128. 张载的登成都白菟楼是文学史上第一篇以茶为题材

26、的散文。答案：错误129. 茶一开头是被人们食用的，饮用在食用的基础上形成，茶的利用方式也就是饮用和食用。答案：错误130. 七碗茶诗的作者是唐代诗僧皎然。答案：错误131. 唐代裴汶茶经指出：“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”清、淡、和是茶的品性和功用。答案：错误132. 饮茶的起源到目前为止仍旧是众说纷纭，大致说来，有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说。答案：正确 133我们现在所喝的白茶，是指偶然发觉的白叶茶树采摘而成的茶。答案：错误134. 乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从而形成了青茶制法。答案：错误135. 煮茶法的

27、形成与流行是在唐代，茶开头走进平常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。答案：正确可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结136. 在明代之前，人们生产制作的茶全部是红茶，其他的几类茶均是在红茶之后产生的。答案：错误 137我国是世界上最早发觉茶树和利用茶树的国家，茶树最早原产于中国的云南和中原的区。其中云南的一株，树龄已达1700 年左右。答案：错误138在制茶的过程中，人们通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特点不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、花茶、白茶、红茶、青茶。答案：错误 139现在的茶字，萌芽于汉代，确定于唐代。它是由荼字演化儿来的，荼字此前身兼二职， 即指一种野菜，

28、又指茶叶。答案：正确 140茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。答案：正确141. 青茶与鸦片战争的爆发有着重要关联。答案：错误142. 在唐代，煮茶法逐步过渡到点茶法。人们逐步重视茶叶原有的色香味，调味品逐步削减。显现了用蒸青法制成的散茶，茶类生产由茶饼为主趋向以散茶为主。答案：错误143. 我国的不同的区、不同民族有着不同的饮茶习俗，其中比较闻名的仍有客家擂茶。擂茶是中国茶文化中一种较古老的吃茶方法。答案：正确144. 以饮茶时是否添加其他佐料来区分的话，就只有两种饮用方式：即”清饮法 ”和”调饮法”。答案：正确145. 泡茶用水最好选 “活”、”甘”、”清”、

29、”轻”之水，就是说水品为活水，水味要甘甜，水质要清净，水质为软水。答案：正确146. 白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶 ”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜 ”。答案：错误可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结147. 泡茶三要素：第一是茶叶用量，其次是泡茶水温，第三是冲泡时间。答案：正确148. 明清时期，陶瓷茶具明显取代过去的金属、玉制茶具，这与明清陶瓷工艺生产的进展直接有关。答案：错误149. 喝酥油茶是藏族同胞一种特殊的风俗。藏族同胞有句俗语说的好，宁可三日无粮，不行一日无茶。答案：正确150. “茶性必发于水，八分之茶，遇特别之水，茶亦特别矣。八分之水，试特别之茶，茶只八分

30、耳。 ”这是张大复在梅花草堂笔谈提到的。答案：正确151. 泡饮时，取茶叶入茶壶、茶杯，开水冲泡，留下茶渣不食，进入完全的”调饮法 ”。而清代就更加普及和进展了调饮法。答案：错误152. 紫砂茶具由陶器进展而成，属陶器茶具的一种。紫砂茶具起始于秦，盛于明清，流传至今。答案：错误 153文成公主进藏和亲不但让唐、吐蕃两个王朝保持了一百年的和平、给吐蕃带去了先进的生产方式。仍是茶叶历史上的一次重要传播。答案：正确 154茶马古道的线路有且只有一条，现在我们已经无法看到其往日的光线了。答案：错误155. 鸦片战争与绿茶有着特别重要的历史渊源。答案：错误156. 所谓茶马古道，实际上就是一条的道的马帮

31、之路，只限于茶马互易。答案：错误157. 古代的茶税和榷茶茶叶专卖始自唐代。公元780 年，唐朝为了平静兵变，增加军饷，开头对茶征税，这是中国历史上最早的茶税。答案：正确158. 对于藏族与汉族和其他民族的文化沟通，茶马古道功不行没。茶马贸易的兴起使大量可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结藏区商旅、贡使有时机深化祖国内的。同时，藏传佛教也是相伴着茶马古道的千年历程逐步向内的渗透。答案：正确159. 调琴啜茗图卷 ，为宋代的周昉所画，周昉是宋代闻名仕女画家，善于表现贵族妇女、肖像和佛像。宋代饮茶之风已相当普及，从今画中的仕女听琴品茗可以反映出宋代茶饮之风的流行，说明品饮茗茶已成为当时

32、贵族风雅生活的一部分。答案：错误160. 宋代诗人杜耒的有首名诗寒夜，把寒夜饮茶的境域做了精到独绝的描述。答案：正确161. 茶经被誉为 “茶叶百科全书 ”，是唐代陆羽所著，公元780 年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。答案：正确162. 明代的茶艺思想，有两个突出特点:一是哲学思想加深，主见契合自然，茶与山水、天的、宇宙交融。二是民间俗饮不断进展，茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众。答案：正确 163宋徽宗时期，茶文化兴盛，宋徽宗本人不仅嗜茶、爱茶，仍对茶学有很深化的讨论， 并亲自他撰写了大观茶论 ，这是我国历史上唯独由皇帝撰写的茶书。答案：正确164. 唐

33、代阎立本所绘的萧翼赚兰亭图，画面描述的就是唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的兰亭序 ，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事。答案：正确165. 茶经极有见的，他在序中写道：“至假设茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀， 祛襟涤滞，致清导和，就非庸人孺子可得而知矣。中澹闲洁，韵高致静，就非遑遽之时可得而好尚矣。 ” 答案：错误166. 唐代诗人元稹，与白居易交好，经常以诗唱和，所以人称“元白 ”。元稹有一首宝塔茶诗，题名一字至七字诗.茶。答案：正确167. 大观茶论是中国第一部系统的总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作，是中国古代最完备的一部茶书。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师

34、归纳总结答案：错误168. “我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”是李白在试院煎茶中描画的诗句。答案：错误169. 历代茶诗中，最为出名的当属唐代卢仝的饮茶歌诮崔石使君，和皎然的走笔谢梦谏议寄新茶 又称七碗茶诗 。答案：错误170. 唐伯虎一生爱茶，与茶结下不解之缘。他爱茶，喝茶写茶画茶，事茗图是他茶画中一幅表达明代茶文化的名作。答案：正确171. 宋徽宗从文化角度对茶道精神进行了高度概括，并把茶道精神概括为“致清、导和、韵高、致静 ”八个字，较为全面而精确的揭示了中国茶道精神的本质，茶道精神也是他在我国历史上首次提出的。答案：错误172. 卢仝，唐代诗人，号玉川

35、子，济源今河南人。卢仝一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣。答案：正确173. 清代画家朱星诸的山窗清供图，这幅画可以说是别有韵味，仍有一首诗是五代胡峤的诗句： “沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯”另有一首诗人薛怀所题的六言诗：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”答案：错误174. 六安瓜片其外形扁平挺拔，色泽绿翠，内质暗香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出 水芙蓉，栩栩如生，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。故而以 “雅韵 ”称之。答案：错误175. 冷韵所指 “轻香冷韵状元茗 ”，这也就是太平猴魁茶所透出的茶韵。答案：错误 176音韵即指大红袍的观音韵。是大红袍好茶的

36、品质和特性的象征答案：错误177. 戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。是苏轼在次韵曹辅寄壑源试焙新芽诗中所述的诗句。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结答案：正确178. 我们所说的幽韵就特指午子绿茶的茶韵。答案：正确179. 普洱茶的陈香显著浓郁，甘冽纯正，“气感 ”较强，冷嗅陈香悠长，是一种特殊的陈韵。答案：正确180. 东方美人茶即是洞顶贵妃茶。答案：错误181. 楚云散尽，燕山飞雪，江湖归梦，从今祛机。是黄庭坚写的一首与茶有关的诗。答案：正确182. 世人总结，茶韵中有音韵、岩韵、陈韵、雅韵、冷韵、幽韵之分。答案：正确183. “岩韵 ”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩

37、骨花香 ”、俗称 “岩石味 ”，是一种味感特殊醇厚而能长留口中、回味长久深长的感觉，又称“茶底硬 ”。答案：正确184. 最澄的茶学著作茶养生记，从养生角度动身，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味 ”的说法。答案：错误185. 道家学说为茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，仍供应了崇尚自然，崇尚朴实，尊人和贵生、坐忘和无己的养生思想。答案：正确186. 第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人，是宋代从中国学成归去的最澄1141 1215 。答案：错误187. 很多的道家高人都把茶当作忘却红尘苦恼，逍遥享乐的一大乐事。对此，道教南

38、宗五祖之一的陈楠泥丸 ，在水调歌头 .咏茶一词中描述得很妙。答案：错误188. 茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯 ”。杯托为 “的”，杯盖为 “天”，杯子为 “人”。意思是天大、的大、人更大。假如连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“天人合一 ”。答案：错误可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结189. 正由于道家 “天人合一 ”的哲学思想融入了茶道精神之中，中国茶人心里布满着对大自然的无比喜爱。答案：正确190. 受老子思想的影响，中国茶道把“静”视为 “四谛 ”之一。答案：正确191. 佛教认为，茶有三德：一为提神，夜不能寐，有益静思。二是帮忙消化，整日打座，

39、 简洁积食，饮茶可以助消化。三是使人不思淫欲。答案：正确 192茶即是一种中正平和之物，通过煮茶品茶能平和人的心情，茶能排除人的苦恼。唐人裴汶对茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和”。答案：正确 193茶道一词是陆羽提出的，他在饮茶歌诮崔石使君一诗中首次提出的。答案：错误194. 中国茶道强调 “道法自然 ”，包含了物质、行为、精神三个层次。答案：正确195. 早在南北朝以前更早的时期，茶就被用在祭礼之上。陆羽甚至认为，在进行茶道时， “二十四器缺一，就茶废矣。答案：正确196. “天人合一 ”是中国茶道对心境的最高追求。答案：错误197. 自从唐代茶圣陆羽首开中国茶道之先河，茶道始终是中国茶文化的核心内容。答案：正确198. 第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的是日本留学僧人千利休。他于公元805年将茶种带回日本。答案：错误199. 目前，全世界绿茶的消费量占到茶叶消费总量的75%，是世界上饮茶的肯定主流。答案：错误200. 荣西带回了中国的饮茶文化和茶籽，后来又有最澄禅师来到宋朝时的中国学禅。答案：错误201. 十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚的区。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结答案：正确 202十六世纪末，最澄继承、吸取日本历代的茶道精神，创立了日本正宗茶道。他提出“和敬清寂 ”的