高中化学有机知识点总结资料讲解.docx

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1、精品名师归纳总结1 .需水浴加热的反应有：高中化学有机学问点总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（1）、银镜反应（ 2 ）、乙酸乙酯的水解（ 3）苯的硝化（ 4）糖的水解 凡是在不高于 100 C 的条件下反应,均可用水浴加热,其优点：温度变化平稳,不会大起大落,有利于反应的进行。2 .需用温度计的试验有：（1）、试验室制乙烯（ 170 C）（ 2）、蒸馏（3）、乙酸乙酯的水解（ 70 80 C）（ 4 ）制硝基苯（ 50 60 C）说明：（ 1 ）凡需要精确掌握温度者均需用温度计。（2）留意温度计水银球的位置。3 .能与 Na 反应的有机物有：醇、酚、羧酸等 一一凡含羟基的化

2、合物。4 .能发生银镜反应的物质有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖一一凡含醛基的物质。5 .能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：（1） 含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物（2） 含有羟基的化合物如醇和酚类物质（3） 含有醛基的化合物（4） 具有仍原性的无机物（如SO 2、FeSO 4 、KI、HCI 、H2O2、HI 、H2 S、H2SO 3 等） 不能使酸性高锰酸钾褪色的物质有：烷烃、环烷烃、苯、乙酸等6 . 能使溴水褪色的物质有：厂含有碳碳双键和碳碳三键的烃和烃的衍生物（加成） 含醛基物质（氧化）【1】遇溴水褪色.苯酚等酚类物质（取代）碱性物质（如 NaOH 、Na

3、 2CO3 ）（氧化仍原 一一歧化反应）- 较强的无机仍原剂（如SO2、KI、FeSO 4 、H2S、H2 SO3 等）【2】只萃取不褪色： 液态烷烃、环烷烃、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、卤代烃、酯类（有机溶剂）7 .密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。9 .能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。10 .不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素。11 .常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4 的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。12 .浓硫酸（ H2SO 4）

4、、加热条件下发生的反应有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、水解反应。13 .能被氧化的物质有：含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4 ）、苯的同系物、酚大多数有机物都可以燃烧,燃烧都是被氧气氧化。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结醇（仍原）（氧化）醛（氧化）羧酸。14 .显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。15能与 NaOH 溶液发生反应的有机物 :.（1 ）酚：生成某酚纳（2） 羧酸：（3） 卤代烃（水溶液：水解。醇溶液：消去）（4） 酯：（水解,不加热反应慢,加热反应快）（5） 蛋白质（水解）16. 有明显颜色变化的有机反应：（1） 苯酚

5、与三氯化铁溶液反应呈紫色。（2） KMnO 4 酸性溶液的褪色。（3） 溴水的褪色。（4 ）淀粉遇碘单质变蓝色。（5）蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应）17 .有硫酸参加的有机反应：（1） 浓硫酸做反应物（ 苯、苯酚的磺化反应 ）（2） 浓硫酸做催化剂和吸水剂（ 乙醇脱水制乙烯或制乙醚、苯的硝化反应、酯化反应）（3） ） 稀硫酸作催化剂（ 酯类的水解 ）期中化学有机复习一、 物理性质甲烷：无色无味难溶乙烯：无色稍有气味难溶乙炔：无色无味微溶（电石生成：含 H2 S、PH3 特别难闻的臭味） 苯：无色有特别气味液体难溶有毒乙醇：无色有特别香味混溶易挥发乙酸：无色刺激性气味易溶能挥发二、 试验室制法

6、甲烷： CHs COONa + NaOH （ CaO,力廿热） CH4 f +N&CO 3注：无水醋酸钠：碱石灰=1 :3固固加热（同 O2、NH3） 无水（不能用 NaAc 晶体）CaO : 吸水、稀释 NaOH 、不是催化剂乙烯： C2H5OHK （ 浓 H2 SO 4, 170 C ） CH 2=CH 2f +H2O注： V 酒精： V 浓硫酸=1 :3 （被脱水,混合液呈棕色）排水收集（同 Cl2、HCl ）控温 170 C（ 140 C:乙醚） 碱石灰除杂 SO 2、CO 2碎瓷片：防止暴沸乙炔： CaC 2 + 2H 2O T C2 H2 f + Ca （OH） 2注：排水收集无除

7、杂不能用启普发生器饱和 NaCI : 降低反应速率导管口放棉花：防止微溶的Ca （OH） 2 泡沫堵塞导管乙醇： CH2=CH 2 + H 2 O T （催化剂 , 加热,加压） TCH 3CH2 OH 精品文档可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结注：无水 CuSO 4 验水（白 T 蓝）提升浓度：加 CaO 再加热蒸馏三、 燃烧现象烷：火焰呈淡蓝色 不光明烯：火焰光明有黑烟炔：火焰光明 有浓烈黑烟（纯氧中 3000 C 以上：氧炔焰）苯：火焰光明大量黑烟（同炔）醇：火焰呈淡蓝色 放大量热 含碳的质量分数越高,火焰越光明,黑烟越多四、 酸性 KMnO 4 &溴水烷：都不褪色烯炔：都

8、褪色（酸性 KMnO 4 氧化 溴水加成） 苯： KMnO4 不褪色萃取使溴水褪色五、 重要反应方程式烷：取代CH4 + Cl 2 T（光照）T CH3CI （ g） + HCl CH3C1 + CI2T（光照）T CH2CI2 （I） + HCl CH2CI + CI2T（光照） T CHCI3 （ I） + HCl CHCI3 + CI2T（光照） T CCI4 （ I） + HCI现象：颜色变浅装置壁上有油状液体 注： 4 种生成物里只有一氯甲烷是气体三氯甲烷 =氯仿 四氯化碳作灭火剂烯： 1、加成CH2=CH2 + Br2T CH2BrCH2BrCH2=CH2 + HCIT（ 催化齐【

9、 ） T CH3CH2CICH2=CH2 + H2T（ 催化齐, 加热） T CH3CH3 乙烷CH2=CH2 + H2OT（ 催化齐, 加热加压） T CH3CH2OH乙醇2、聚合（加聚）nCH2=CH2 T（ 肯定条件 ）T-CH2 CH2 n （单体 T 高聚物） 注：断双键 T 两个半键” 高聚物（高分子化合物）都是【混合物】炔：基本同烯。苯： 1.1、取代（溴） + Br2 T（ Fe 或 FeBr3 ） T -Br + HBr注： V 苯： V 溴=4 :1长导管：冷凝 回流导气、防倒吸 NaOH 除杂 现象：导管口白雾、浅黄色沉淀（AgBr ）、 CCI4 : 褐色不溶于水的液体

10、（溴苯）1.2 、 取代一一硝化（硝酸） + HNO3 T （浓 H2SO4,60 C） T -NO2 + H2O注：先加浓硝酸再加浓硫酸冷却至室温再加苯50 C -60 C【水浴】温度计插入烧杯除混酸： NaOH硝基苯：无色油状液体难溶苦杏仁味毒1.3 、 取代一一磺化（浓硫酸） + H2SO4 （浓） T（ 70 80 度） T -SO3H + H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2 、加成 + 3H2 T （ Ni,加热） T 0（ 环己烷） 醇： 1、置换（活泼金属）2CH3CH2OH + 2NaT 2CH3CH2ONa + H2 f2、消去（分子内脱水）C2H5OH

11、 T（ 浓 H2SO4,170 C ） T CH2=CH2f +H2O3、 取代（分子间脱水）2CH3CH2OH t（ 浓 H2SO4,140度） t CH3CH2OCH2CH3（ 乙醚） + H2O （乙醚：无色 无毒 易挥发 液体 麻醉剂）4、 催化氧化可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2CH3CH2OH + O2 t现象：铜丝表面变黑酸：取代（酯化）CH3COOH + C2H5OHt（ Cu,加热） T 2CH3CHO （乙醛） + 2H2O浸入乙醇后变红 液体有特别刺激性气味浓 H2SO4, 加热） t CH3COOC2H5 + H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品

12、名师归纳总结（乙酸乙酯：有香味的无色油状液体）注：【酸脱羟基醇脱氢】（同位素示踪法）碎瓷片：防止暴沸 浓硫酸：催化 脱水 吸水 饱和 Na2CO3 ：1 、减小乙酸乙酯的溶解,利于分层2、除掉乙 酸,防止乙酸干扰 乙酸乙酯的气味 3 、吸取挥发出的乙醇饱和碳酸钠不能换成氢氧化钠,否就会造成酯的水解卤代烃： 1 、取代（水解）【 NaOH 水溶液】CH3CH2X + NaOH T （ H2O, 加热） T CH3CH2OH + NaX注： NaOH 作用：中和 HBr 加快反应速率检验 X ：加入硝酸酸化的 AgNO3 观看沉淀2、消去【 NaOH 醇溶液】CH3CH2C1 + NaOHT （醇

13、, 加热）T CH2=CH2f +NaCl + H2O注：相邻 C 原子上有 H才可消去加 H 加在 H 多处,脱 H 脱在 H 少处（马氏规律） 醇溶液：抑制水解（抑制NaOH电离）六、通式CnH2n+2烷烃CnH2n烯烃 / 环烷烃CnH2n-2炔烃 / 二烯烃CnH2n-6苯及其同系物CnH2n+2O一元醇 / 烷基醚CnH2nO饱和一元醛 / 酮CnH2n-6O芳香醇 / 酚CnH2nO2羧酸 / 酯七、其他学问点1. 天干命名：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸2. 燃烧公式： CxHy + （ x+y/4 ）O2T（点燃 ）T x CO2 + y/2 H2O CxHyOz + （x+y/4-z/

14、2 ） O2 T（ 点燃） T x CO2 + y/2 H2O3. 耗氧量：等物质的量（等V ）： C 越多 耗氧越多 。等质量： C% 越高 耗氧越少4. 不饱和度 =（ C 原子数 X2+2 - H 原子数） / 2 ; 双键/环=1,三键 =2,可叠加5. 工业制烯烃：【裂解】（不是裂化）6. 医用酒精： 75% ; 工业酒精： 95% （含甲醇 有毒） ; 无水酒精： 99%7. 甘油：丙三醇可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结8. 乙酸酸性介于 HCI 和 H2CO3 之间。食醋： 3%. 5% ; 冰醋酸：纯乙酸【纯洁物】9. 烷基不属于官能团解有机物的结构题一般有两种

15、思维程序：程序一：有机物的分子式一已知基团的化学式=剩余部分的化学式+其它已知条件 =该有机物的结构简式程序二： 有机物的分子量一已知基团的式量=剩余部分的式量 =剩余部分的化学式 推断该有机物的结构简式。各类化合物的鉴别方法1.烯烃、二烯、炔烃：（ 1）溴的四氯化碳溶液,红色腿去。（ 2 ）高锰酸钾溶液,紫色腿去。2.小环烃：三、四元脂环烃可使溴的四氯化碳溶液腿色3.卤代烃：硝酸银的醇溶液,生成卤化银沉淀白色沉淀证明有 CI 、浅黄色沉淀证明有Br、黄色沉淀证明有 I ; 4.醇：与金属钠反应放出氢气（鉴别6 个碳原子以下的醇）。5.酚或烯醇类化合物：（ 1）用三氯化铁溶液产生颜色（苯酚产生

16、兰紫色）。（ 2）苯酚与溴水生成三溴苯酚白色沉淀。有机物与 NaoH反应：有苯酚羧基 -COOH与 Na 反应有苯酚羧基 -COOH羟基 -OH钠与醇、苯酚、 RCOOH发生置换反应,放出氢气。与醚（ROR ）、酯（ RCOOR ）不发生反应。（羧酸与醇、酚可用 NaHCO3溶液区分开,羧酸可与NaHCO3反应放出二氧化碳气体。）银氨溶液用于检验醛基的存在与新制氢氧化铜悬浊液的作用：1.羧酸的水溶液：沉淀消逝呈蓝色溶液2.含醛基的有机物,加热后显现砖红色沉淀3.含羟基的有机物（多元醇）生成绛蓝色溶液用溴水鉴别时要留意：有可能是由于溴在不同溶剂中的溶解度不同,发生萃取造成的,而且依据萃取后的分层情形也可以鉴别不同物质。常温下,与苯环直接相连的碳原子上有氢原子（即 a 氢原子 ） 时,苯的同系物才能被酸性高锰酸钾氧化。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结fIlr浓 H】必厂& J壬理可编辑资料 - - - 欢迎下载