酒店终工作总结篇 .docx

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1、精品名师归纳总结酒店年终工作总结 3 篇酒店的服务员开展年终工作总结归纳的意义在于提升酒店的服 务质量, 吸引更多的客人, 以下是橙子为大家细心整理的酒店年终工作总结归纳,欢迎大家阅读。酒店年终工作总结归纳 1一、我完成了以下工作：加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作, 自 5 月份接到通知上班后, 为了使新客房早一天投入使用, 我和大家克制了重重困难, 发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战, 利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期, 中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和准时出租,为公司增加收入做出了

2、我们的贡献。学习、标准岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了表达从事客房人员的专业素养,在年7 月份开张以来, 针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不标准、现象,我在同事 中、在负责本公司客房的主管经理的培训试验中学习岗位的服务用语, 进行留精去粗,而后吸取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自 本人标准服务用语执行以来, 我在对客沟通上有了显著提高。 以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学1 / 10可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结习,应用的力度。扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求把握的信息量大, 如白银的各路公交车所首

3、发和末发时间,所到重要场合,白银重要单位,公司所处的理位置等。仍有 处理事情的灵敏应变才能, 对客服务需求的解决才能。 这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的学问面,以便更好的为客人供应服务。 前台工作虽然时间不长, 也努力不少, 学到许多在平常客房服务中同样能用的学问, 可谓受益非浅。为加大客房出售质量,严格执行三“净”卫生治理方法。公司主营收入来自客房, 从事客房工作, 首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售, 我严格执行“三“净”“三度”“二查： 卫生治理方法,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“, 为了切实提高客房质量合格率, 即

4、搞完卫生本人自查、 要求领班复查, 力争将疏漏降到最低, 并且仍增加了床铺被子有角度, 家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度, 保质量的完成。切实提高操作水平,培育工作才能,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作, 从今年 7 月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作, 对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序：2 / 10可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结被的更换、平铺,拉展。其次扫的更换垃圾袋, 第 3 部擦拭室内家具, 最终拖的。其次部分： 一人负责特的清理卫生间。 先清洗防垫垃

5、圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第 3 擦拭水拢头,面盆,壁等。最终拖的,假如程序颠倒就会导致工作反复,从而耽搁时间。从 中发觉我本人的操作特别不标准、不科学,针对存在的问习题,我跟 向领班和其他工作人员问技巧, 问方法和所要求到达的成效, 对存在的问习题加以分析, 对我的操作成果加以比较, 订正我的不良操作习惯。获得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了, 查房显现的错误也没有了。努力学习文化学问,提高本人文化素养。往前看,随着我店客源构造的不断扩展, 或许会有一些境外团体, 个人,入住我公司, 与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难习题。 为了与时俱进,

6、 我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面表达了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员 工的学问面,丰富了个人的业余生活。开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节省就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表现在：3 / 10可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启。 查退房后拔掉取电卡。 房间这样日复一日的执行下来, 能为公司节省一笔不少的电费。细心照管绿色盆景,努力为公司打扮一幅完善的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照管。 除每天在打扫卫生时间

7、定时浇水外, 仍利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子, 使其不但长势良好,而且洁净,漂亮严格执行空房一日一过治理方法。空房每日一过是客房卫生治理方法的一项重要治理方法,它不但能精确监视私自开房, 保证卫洁净以外, 仍能准时发觉房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的精确时间, 从而明确责任人。 所以在我们工作中,在领班的提示监视下严格格执行一日一过治理方法。确保查退房准时、精确。保证查房准时性、 精确率高始终是我工作的一大难点, 假如做得不好,不仅给客人留下不好的印象, 而且会给公司带来经济上的缺失。我通过不断摸索,依据入住的会议团、零客为主的特点,在没有准确 退房时间的情形下, 我们会主动找有关

8、负责人或向总机打听有无叫醒时间,明白客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好查房支配,确保查房的准时精确性。二、由于各种缘由,使我的工作中存有有不少问习题4 / 10可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结怠慢,以后在工作中尽可能克制这种情形,在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。交接班时由于考虑不周, 认为小问习题不须特意交接清晰, 以致这样那样的问习题发生, 塾不知小事易酿成大错, 今后肯定严加防范,以免出错。三、工作上的不足之处及领悟。在这段时间的工作之后我有几个感受, 或是对公司,或是对本人。（一）公司方面“请即打扫”牌未做, 造成客人要求打扫无法准时告之服务员。 而我们

9、在不断敲门后客人又会反感。公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范畴内, 难以调动职工的积极性。（二）个人方面由于人员变动频繁, 使我们在配备新工作人员时时有协作不力的情形发生由于工作服不称身,使得日常工作中显现服装不统一的现象, 特殊是秋季以后到立夏之前,服装各色都有,很不和谐,工作多有不便。在年里,我总共参与工作八个月,合计 245 天,因病因事请假 5 天,出勤率 99%,共前后上白班个, 夜班个, 累计出售客房 782345 / 10可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结在年即将到来的日了里, 我们又要扬帆起航, 踏上新的征程, 我将以更高的规范要求自己,为创始公司新

10、效益而努力奋斗。酒店年终工作总结归纳 2这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关怀勉励下, 使我克制了种种困难,较为杰出的完成了全年的工作,得到领导和同事的确定。全 年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象。服务质量及工作水平有 所提高,无客人投诉情形。 能够敬重领导, 团结同事,做到礼让三分, 工作为重。现将我在 15 年做的主要工作及明年的准备做以总结报告, 请各位领导和同事指正。一、今年的主要工作虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参与了酒店组织的各 项培训活动, 仔细学习服务技巧和礼貌用语, 不懂的的方就向经理和其他的老同事请教, 回家后仔细琢磨练习, 平常在日常生活中也能常常使用礼貌用语,改

11、掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不 知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人 之中迎得了好评,得到了领导和同事赞扬。端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐步克制了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表彰多,和同事之间的关系也和谐了,之间的争执少了, 风凉话少,取而代之的是相互勉励和关怀6 / 10可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然成天都在打扫卫生,原 来总是会由于太高了、不起眼、不好移动等借口,舍弃了一些的方的 清扫,留下了死角, 在这一年里在打扫

12、房间和环境卫生时每处的方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、 毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原先不留意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想规定用抹布擦洁净,让脏物无处可逃。听从支配,任劳任怨。平常做到敬重领导,不耍心眼,对于领 导支配的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同 时在前台人员不齐的情形下, 参与了前台接待的工作, 开头由于对前台工作不明白,没有信心、有畏难心情,后在酒店领导的关怀帮忙下, 克制本身困难,仔细学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇 事不乱, 较为杰出的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。二、明年工作准

13、备在即将过去的一年中, 使我变得更加成熟, 服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热忱也更加高涨,工作信心大增,对以后 的工作布满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守, 遵守单位的各项规章治理方法, 做到让领导放心,让客人中意,但我也有一些不好的的方需要改正, 比如做事斤斤计较, 为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执, 工作中存在7 / 10可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结克制这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,仔细学习讨论工作服务中的技巧,提高本身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求, 让每一个客人都中意,和酒店其他同事一起为每一位客人供应一个温馨、安静、温馨

14、的家。三、对酒店建议和看法现在信息网络时代, 知讯者生存, 然而酒店在信息搜集和利用远远不够,坐井观天永久只知道那一片天,只有走出去,方知天外天, 人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和治理水平,以提高酒店本身的竞争力。同时也期望酒店领导平常多关怀员工作日常生活, 多为员工着想。多组织一些文化体育活动, 不仅能使员工身体得到锤炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴隆发达做出自己的贡献。酒店年终工作总结归纳 3一、工作方面在这段日子里,我明白了酒店的指导方针、 布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然情形,综合部行使办公室职

15、能,一个联络 领导与员工的重要部门, 我很荣幸能成为这个小集体中的一员, 每天负责收餐票虽然很琐碎, 却能表达出我们酒店在治理上的严格性、 先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保证部门,8 / 10可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结餐饮服务员的外表仪容无一不影响我们酒店的经营开展,我从最初 “只知道”, “看到”到现在拥有一双洞悉的眼睛, 这是我的一个进步,一个很大的收成我讲这个其实不是说我自己都多么的宏大,而是我被这样一个团结、贡献、 务实的集体而感动,贡献是无私的所以暖和、激情是酷热的所以发亮,这就是企业的财宝、壮大的资本！二、存在的问习题由于各种缘由,使我的

16、工作中存有有不少问习题：简单将个人心情带到工作中, 欢乐时热忱周到, 不欢乐时有所怠慢,以后在工作中尽可能克制这种情形,在思想中真正树起：顾客 就是上帝的意识交接班时由于考虑不周, 认为小问习题不须特意交接清晰, 以致这样那样的问习题发生, 塾不知小事易酿成大错, 今后肯定严加防范,以免出错。三、学习感悟作为事业单位下属的经营类场合国际饭店有其特殊的优越性,从治理体制到开展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素养也在高校这个特定的气氛内得到了熏染, 领导者能够高瞻远瞩, 开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑, 能够有识大致、 顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业, 更是一个具有生命力和制造

17、力的企业,再这的每一天,我都能看到了期望。9 / 10可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结服务常识之外, 更学习到了做人, 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我明白到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理谈天时, 该经理提到了服务意识, 我特别赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”四合理化建议事物的开展是具有两面性的, 作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出脆弱的一面, 也肯定会有冲突问习题的产生, 只要我们找到解决问习题的途径我们就会更上一层楼, 竞争也是企业最大的开展动力,关键是要把握竞争的技巧防止竞争,增强创新意识、勇 于打破传统观念、 经营观念、 治理创新逐步从以市场为本向以人为本的治理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。五明年的准备荣誉只是对以前工作的确定, 是我努力做好本质工作的动力, 下一步工作又是一个起点,新目的、新挑战,就应当有新的起色,在下 一步工作中,我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤总结报告、勤 学习、勤总结归纳,为酒店的开展贡献自己的一份力气！10 / 10可编辑资料 - - - 欢迎下载