有机化学——烃.ppt

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1、在思索的瞬间，我们才真实地活着。 -莫里斯梅特林克比利时,揭秘“童颜针”研究有机物结构和性质的一般方法,确定有机物分子结构的一般思路和方法：,实验式 分子式 结构式,环节一：确定样品的分子式,样品的质谱图,分子式： C3H6O3,元素定量分析：燃烧45 g 样品分子，生成 CO2 66 g，H2O 27 g，试求其实验式。,CH2O,设计实验,环节二 ：探究样品的结构式,环节二 ：探究样品的结构式,铜丝灼热后变黑，插入样品中，重新变红；溶液呈无色。,产生气泡,样品中有 羟基,样品中有 羧基,环节二 ：探究样品的结构式,结论,该样品有两种官能团： 羟基和羧基,思考,写出该样品可能具有的结构简式。

2、,样品的核磁共振氢谱图,核磁共振仪,乳酸,结构决定性质,环节三：研究乳酸的化学性质及应用,（1）预测乳酸的化学性质,成分：聚乳酸,酯化的方式：,(2),(3),聚乳酸,免拆手术缝合线,（2）乳酸的应用,用途反映性质,n CH2=CH-COONa,以乳酸为原料合成聚丙烯酸钠：,试一试,（2）乳酸的应用,感知认识有机物的一般方法。,乳酸的性质,乳酸的分子结构,应用于生活(塑料制品、尿不湿等),小 结,科学探究必须建立在无数次实验基础上。,科学创造必须服务于社会，造福于人类。,知识应用：,3-己烯醇乳酸酯常被用于具有花香的日化香精中和具有果香的食用香精中,并为整个配方带来柔和青果香的效果，下列对其说法不正确的是（ ）,A.该物质能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.该物质可以发生酯化反应 C.1mol该物质可与2molNaOH发生反应 D.该物质中有2种含氧官能团,C,课外延伸,1.查找自制酸奶的方法并实验。 将制出酸奶与同学共享。 2.完成学案上练习题,（2）乳酸的应用,化学式：C6H10FeO6,知识链接, 常见官能团的检验方法,溴水 酸性高锰酸钾溶液,溴水 酸性高锰酸钾溶液,灼热的铜丝 酸性高锰酸钾溶液,银氨溶液 新制Cu(OH)2悬浊液,紫色石蕊试液 NaHCO3溶液,NaOH溶液,（滴加酚酞）,