客房部员工岗位职责(共13页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上 客房部员工岗位职责 客房部经理)一( 管理层次关系 直接上级:酒店副总经理 直接下级:管家部经理、客房楼层主管 岗位职责 贯彻执行酒店副总经理的经营管理指令,向副总经理负责并报告工作。 、1根据酒店确定的经营方针和目标,负责编制客房部预算,制订各项业务计划,并有效 、2 组织实施与监控,实现预期目标。以市场为导向,研究并掌握市场的变化和发展情况,适时调整经营策略,努力创收, 、3以最小的成本获取最大的经济效降低消耗,严格控制成本,坚持以部门为成本中心的方针, 益。 主持部门工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 、4“负责客房部的安全管理工作,遵照 、
2、5的安全责任制,督促本部门各管区”谁主管,谁负责 落实各项安全管理制度,切实做好安全防范工作,确保一方平安。负责客房部的日常质量管理,检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作, 、6 间以上。10实行规范作业,每日巡视本部门各管区一次以上,抽查各类客房负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训,督促各管区有计划地抓好培训工作 、7 活动,提高全员业务素质。”学先进,找差距“和开展 、8 沟通本部门与酒店其他部门的联系,配合协调地搞好工作。 建立良好的客户关系,广泛听取和搜集客人意见,处理投诉,不断改进工作。 、9、审阅各管区每天的业务报表,密切注意客情,掌握重要接待任务情况,及时检查和
3、督10 促各管区认真做好接待服务及迎送工作。定期督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作,负责客房设施设备的使用管理工作,、11 进行考核检查;参与客房的改造和更新装修工作,研究和改进客房的设备设施。 、考核各管区经理、主管的工作业绩,激励员工的积极性,不断提高管理效能。12 、做好政治思想工作,关心员工生活,抓好部门文明建设。13 管家部经理) 二( 管理层次关系 直接上级:客房部经理 直接下级:公区主管、洗衣房领班 岗位职责执行客房部经理的工作指令,负责管家部的管理和服务工作,向客房部经理负责并报 、1 告工作。 坚持预算管理和成本控制,有效地组织公共区域和洗衣部工作,严格控制成本费用。 、
4、2 主持本部门工作例会,督促工作进度,解决工作中的问题。 、3负责管家部的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各管区严格按照工作规范和质 、4 量要求进行工作,实行规范作业,每日巡视本部门工作范围,及时发现问题,及时整改。 负责管家部员工服务宗旨教育和岗位业务培训,督促各管区有计划地抓好培训工作。 、5 加强与其他部门的联系,树立整体营业思想,互相沟通。 、6审阅各管区每天的业务报表,密切注意客情,掌握重要接待任务情况,及时检查和督 、7 促各管区认真做好接待服务工作。负责管家部设施设备的使用管理工作,督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作, 、8 定期进行考核检查。 做好政治思想工作,关心员
5、工生活,抓好部门文明建设。 、9 公区主管)三( 管理层次关系 直接上级:管家部经理 直接下级:保洁领班、保养领班 岗位职责 执行管家部经理指令,并向其负责和报告工作。 、1 负责酒店公共区域的清洁及绿化工作的质量管理,组织员工严格按照工作规范和质量 、2 标准,做好酒店公共区域的清洁和绿化工作。加强费用开支控制,负责管区内财产和物料用品的管理和领用,督导员工正确使用各 、3发现设备故障及时报修或提出更新意并做好维护保养和保管工作,种设备和节约物料用品。 见。 坚持服务现场的管理,负责对班组工作的考核,员工考勤和业务培训。 、45 沟通与各部门的联系,协调工作。 、 关心员工生活,了解员工思想
6、状况,做好思想教育工作抓好班组文明建设。 、6 (四)保洁领班 管理层次关系 直接上级:公区主管 直接下级:保洁员 岗位职责 执行主管的工作指令,并报告工作。 、1带领和督导班组员工,按照工作规范和质量标准,做好公共区域的清洁卫生,地毯, 、2 沙发的清洗工作,和绿化布置,养护清洁工作。 负责清洁机械,绿化工具和保管,保养和物料作品的领用、发放。 、3 了解公共区域风各种设备设施和家具的使用情况,及时报修和报告主管。 、4、5 负责本班组员工的工作安排和考勤,以及时对新员工的带教工作。 负责交接班工作,做好交接记录。 、6 关心员工生活和思想状况,抓好文明班组建设。 、7 (五)保洁员 管理层
7、次关系 直接上级:保洁领班 岗位职责服从领班的工作安排,按照工作规范和质量标准,做好责任区内的清洁卫生工作并掌 、1 握花木的养保、培育和修剪技术。 检查责任区内各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修。 、2 做好清洁机械和清洁用品的保养和保管工作。 、3、4 严格按照绿化工作规范和质量标准,做好花木的布置、养护和清洁工作。 (六)保养领班 管理层次关系 直接上级:公区主管 直接下级:保养员 岗位职责 执行主管的工作指令,并向其汇报工作。 、12带领和督导班组员工,按照工作规范程序和质量标准做好公区内硬件设施设备日常的 、 清洗保养工作。 负责公区的清洗设备及保养工具的保管、维护保养,及
8、物料用品领用发放。 、3 了解公区内各种硬件设施设备及家具的使用情况,掌握其性能,及时按要求进行保养。 、4 负责本班组员工的工作安排和考勤,以及对新员工的带领工作。 、5 、6 负责与各部位的沟通协作。 负责交接班工作,做好交接及工作记录。 、7 关心员工生活和思想状况,抓好先进班组建设。 、8 (七)保养员 管理层次关系 直接上级:保养领班 直接下级:无 岗位职责 服从领班的工作安排,按照工作规范和质量标准,做好各项保养维护工作。 、1 、检查责任区内各种设施设备的完好情况,及时报告和报修。2 、做好清洁机械和清洁用品的保养和保管工作。3 、按照保养规范和质量标准做好各项设施设备的维护保养
9、工作。4 (八)洗衣房领班 管理层次关系 直接上级:管家部经理 直接下级:干水洗熨烫工、布草保管员等 岗位职责 、执行管家部经理的工作指令,并向其负责和报告工作。1、督导员工做好各类布草和工作服的质量检查和收调保管工作,防止短缺和不符合质量要2 求的布草和工作服流入使用部门。、加强成本费用控制,掌握各类布草和工作服的使用、损耗情况,及时提出更新、报废和3 添置计划,防止调换使用脱档。、督导洗涤组员工严格按照洗涤、熨烫工作流程,做好各类布草、客衣及工作服的洗涤熨4 烫工作,确保质量标准。负责洗衣房财产和设备的使用管理,督导员工做好日常的维护保养和清洁卫生工作, 、5 做到账物相符。 坚持服务现场
10、的管理,负责对各班组日常工作考核、员工考勤和业务培训。 、6负责员工的工作安排,考勤和对新员工带教工作。 、7 沟通与各使用部门的联系协调工作。 、8 搞好消防保卫工作,确保员工人身和酒店财产安全。 、9 、了解和掌握员工思想状况,做好思想工作,搞好各管区文明建设。10 、处理客人各类投诉、需求和咨询情况。11 (九)干水洗熨烫工 管理层次关系 直接上级:洗衣房领班 岗位职责 、服从洗衣房领班的工作安排。1 、2 按照洗熨工作规范的质量标准,保质保量地完成各种布草、工作服及 客衣的洗涤、洗熨工作。 、做好各类机器设备的日常检查和维护保养工作,节约使用各种物料用3 品。 、做好工作场所的清洁卫生
11、和安全工作。4 (十)布草保管员 管理层次关系直接上级:洗衣房领班 岗位职责 服从洗衣房领班的工作安排,做好布草的质量检查、贮存保管和收调工作。 、1认真检查和验收洗净的布草洗烫的质量、收调和检验废旧的布草,对不符合质量要求 、2 的布草提出处理意见和建议。 、3 贮存保管的布草账物相符,收领、发放布草手续完备,登记清楚。 负责收调的各类布草分类清点和计数登记工作,手续完备,准确无误。 、4 、保持布草房的整洁,做好清洁卫生和财产设备的保养工作。5 (十一)工服房服务员 管理层次关系 直接上级:洗衣房领班 岗位职责服从洗衣房领班的工作指令,做好工作服的质量检查、贮存保管,收发和缝补工作及 、1
12、 改制各类报废的布草。认真检查和验收洗净的工作服,检验废旧的工作服,对不符合质量要求的工作服提出 、2 处理意见。 认真做好收领、发放工作服的分类、清点和计数登记工作,手续完备,准确无误。 、3、4 贮存保管的工作服账物相符。 保持工服房的整洁,做好清洁卫生和财产设备的保养工作。 、5 (十二)客衣收发员兼文员 管理层次关系 直接上级:洗衣房领班 岗位职责 服从洗衣房领班的工作安排,准确及时收取和送回客衣。 、1认真收验客衣,核对件数、房号及洗涤要求,检查客衣中是否有遗留物品,并做好记 、2 录及签收。负责客衣洗熨后的质量检验,并把符合质量要求的客衣按送衣程序送到房间,认真做 、3 好登记。
13、负责送洗衣账单到前台收银处。 、4 做好客衣洗涤记录,客人洗衣账目的入账和生产记录的整理和统计。 、5 、6负责洗衣房财产设备管理,建立明细账,定期清点检查,协助洗衣房领班控制成本费 用。 接听电话,传达信息,做好记录,保持办公室干净和整洁。 、7 总结每月生产汇报和员工出勤记录,领取办公用具。 、8 保存各种记录,安排零用现金的报销。 、9 、认真做好其他交办工作。10 (十三)客房楼层主管 管理层次关系 直接上级:客房部经理 直接下级:客房楼层领班、服务中心文员、库房保管员 岗位职责 、执行客房部经理的工作指令,向其负责和报告工作。1、了解当天住客情况,掌握当天客房情况,监督楼层与前台的联
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