连锁企业配送实务课程试卷三(共11页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上课程试卷三连锁企业配送实务职业教育连锁经营管理专业国家教学资源库 连锁企业配送实务课程测试试卷（3）题次一二三四五六七八合计一、判断题（每小题1分，共10题，合计10分）1.分拣配货方式的选择，对配送效率和服务质量提升有着决定性影响。（ ）2.配送是连锁企业的重要的第三利润源。（ ）3.商品验收抽查比例的大小，一般根据商品的特性、商品的价值大小、品牌信誉、物流环境等因素而定。（ ）4.商品的质量月稳定，物流环境与商品性能越不相适宜，验收抽查的比例可以越小。（ ）5.对公司贡献大的订单处理订单时要优先分配。（ ）6.库存分配时，当存货不足时，配送中心人员应首先思考联系门

2、店，询问是否可以使用替代品进行替代。（ ）7.生鲜品配送中心一般实行大批量、少频次的配送方法。（ ）8.某些情况下是允许超载的。（ ）9.节约里程法配送的必须是同一种货物。（ ）10.企业真实地衡量自己的物流配送水平、找出配送作业及管理差距、提高物流配送作业及管理水平的重要工具。（ ）二、单项选择题（每小题2分，共10题，合计20分）1.（ ）是配送的独特要求，也是配送中有特点的活动。A 分拣配货 B 运输 C 配货与配装 D 配送加工2.你认为下列有关配送的理解（ ）是正确的。A 配送实质就是送货，和一般送货没有区别B 配送要完全遵守“按用户要求”，只有这样才能做到配送的合理化。C 配送是物

3、流中一种特殊的、综合的活动形式，与商流是没有关系的。D 配送是“配”和“送”的有机结合，为追求整个配送的优势，分拣、配货等工作必不可少。3. 在进行抽检时，那种情况应该扩大抽检比例（ ）A供应商的质量保证体系是否完善B 商品理化性能稳定，对物流环境适应能力较强C 较贵重的商品D 品牌信誉较好的商品4. 货垛或者货架与库房的宽度方向平行排列，通常称为（ ）A 横列式布置 B 纵列式布置C纵横式布置 D倾斜式布置5.订单分割策略必须与（ ）运用才能有效发挥作用 A分类策略 B分区策略C分批策略 D聚类策略6. 如果配送客户数量较多且稳定，订货类型差异小、订货数量大、需求频率具有周期性，则可采用的订

4、单分批方式是（ ）A固定订单量分批 B 时窗分批C智慧型分批 D总合计量分批7.下列（ ）不属于流通加工 A 地毯的集中剪切 B 食品的分装C 厨具配套加工 D 电视机的制造过程8. （ ）是拟定配送方案的最基本依据。A客户订单 B客户分布C运输装卸条件 D物品特性9.配送方案是针对（ ）需求做出的。A企业内具体 B企业外具体C企业内粗放 D企业外粗放10. 包装起着保护产品、方便运输、促进销售的作用。一般包装费用占全部流通费用的（ ）11. A 10%左右 B 20%左右C 30%左右 D 40%左右 三、多项选择题（每小题2分，共5题，合计10分）1.按照配送时间及数量分类，分为（ ）A定

5、时配送 B定量配送 C定时定量配送 D定时定路线配送 E即时配送2. 以下属于数量验收的有( )A 点验数量 B 检尺求积C外观检验 D 称重3. 批次分配包括( )A按时间顺序分配 B按配送区域或路径划分C按车辆的需求划分 D按流通加工需求划分4.在进行配送路线的选择时，要考虑的约束条件包括( )。A.满足所有收货人对货物品种、规格及数量的要求B.满足收货人对货物发到时间范围的要求C.在允许通行的时间内进行配送，各配送路线的货物量不得超过车辆容积和载重量的限制D.在已有送货运力资源允许的范围内5. 关于流通加工的理解，( )是不正确的。A 流通加工可以是对生产加工的取消或代替B 流通加工的目

6、的在于完善其使用价值C 从加工单位来看，流通加工与生产加工则都由生产企业完成D 流通加工具有生产制造活动的一般性质四、 简答题（每小题5分，共6题，合计30分）1. 如果拣货差错率指标数值较高，说明什么？2. 连锁企业应如何选择配送路线？3.生鲜品配送主要有哪些特征？4. 具体说明配装时应遵循的原则。？5.退货流程包括？6. 影响进货作业的因素有哪些？五、案例分析题（每小题15分，共1题，合计15分）作为全球最大的连锁便利店，7-11具有门店分布广，营业面积小、摆放货物品种多的特点，这就要求物流配送过程必须遵循小批量、多批次、高频度、高效率的物流配送系统。7-11实现这一目标，并创建了连锁企业

7、物流配送的成功模式。7-11从一开始就采用在特定区域高密度集中开店的策略，在物流管理上也采用集中的物流配送方案，这一方案每年大概可以为企业节约相当于商品原价10%的费用。当然7-11的配送系统也不是一促而成的，它经过三个阶段的演变最终才形成了今天的7-11。最初的时候，7-11的货物配送是由批发商来完成的。早期的7-11的供应商都有自己特定的批发商，每一个批发商一般都只代理一家生产商，这个批发商就是联系7-11和其供应商间的纽带，也是7-11和供应商间传递货物、信息和资金的通道。所以对于那时的7-11而言，批发商就相当于自己的配送中心，它所要做的就是把供应商生产的产品迅速有效地运送到7-11手

8、中。渐渐地，这种分散化的由各个批发商分别送货的方式无法再满足规模日渐扩大的7-11便利店的需求，7-11开始和批发商及合作生产商建立统一的集约化的配送和进货系统。在这种系统下，7-11改变了以往由多家批发商分别向各个便利店送货的方式，改由一家在一定区域内的特定批发商统一管理该区域内的同类供应商，然后向7-11统一配货，这种方式称为集约化配送。集约化配送有效地降低了批发商的数量，减少配送环节，为7-11节省物流费用。但这两种配送方式都是由别的企业掌握自己的经脉，为了不受制于人，掌握住主导权，7-11建立了物流配送系统。配送中心代替了特定批发商，分别在不同的区域统一集货、统一配送。7-11按照不同

9、的地区和商品进行划分，建立配送中心，由该中心统一集货，再向各店铺配送。地域划分一般是在中心城市商圈附近约35公里，其他地方市场为方圆60公里，各地区建立一个配送中心。配送中心有一个电脑网络配送系统，分别与供应商及7-11店铺相连。为了保证不断货，配送中心一般会根据以往的经验保留4天左右的库存，同时，中心电脑系统每天会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告，配送中心把这些报告集中分析，最后形成一张张向不同供应商发出的订单，有电脑网络传给供应商，而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。当然不同食品对配送设备、配送时间和配送频率有不同要求。对冷冻型、微冷型、恒温型、暖温型采取相适应的运输设备进行

10、运输；对于特殊要求的食品，7-11会绕过配送中心，由配送车早中晚三次直接从生产厂商门口拉到各个店铺；对于一般的货物，7-11实行一日三次的配送制度，早上8点到11点配送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶，下午3点到6点配送当天上午生产的食品。再完善的计划也会遇到一些紧急情况，比如当一个店铺碰到一些特殊情况造成缺货，这时只能向配送中心打个紧急电话，配送中心则会用安全库存对店铺紧急配送，如果安全库存也告急，中心就转向供应商紧急要货，并在第一时间送到缺货店铺。7-11同时还通过卫星通讯系统将多媒体广告、天气预测以及云层图，甚至是电子产品配送到各个店铺，做到信息的多媒体化，产品销售以及配送的多媒体化。有了

11、这些信息，便利店就可以事先分析，根据不同的情况选择配送货物的量并优化配送路线。思考题：1.7-11物流配送经过几个阶段？2.7-11目前物流配送模式具有哪些特色？六、业务操作题某大型连锁超市配送中心接到上游供应商传来的送货单，单据详细信息如下表1所示。该配送中心集货部主管在收到该送货单后，通知进货组组长做好进货作业计划，完成进货验收及信息处理作业。表1 送货单供应商：xx商贸有限公司 NO：发货仓库：大托AB5饮料库 联系人：谢超（）运输方式：社会车辆承运 车型：东风3吨厢 车牌：桂A总体积：2.6立方 出库日期：2015-12-27到货单位：某大型连锁超市白沙物流配送中心 联系人：杨颖（07

12、71-）到货地址：南宁市白沙大道109号白沙物流配送中心序号商品条码名称及规格单位数量单价备注170康师傅矿泉水（550ml）件（1x24）2048282康师傅矿泉水（350ml）件（1x24）3030合计：制单马兰审核王东【实训任务】【任务1】根据供应商传来的送货单，制定一份进货作业计划【任务2】根据送货单的信息，制定该批货物的验收标准答案一、判断题1. 2. 3. 4. 5.6. 7. 8. 9. 10.二、单项选择1.A 2.D 3.C 4.A 5.B 6.D 7.D 8.A 9.A 10.A三、多项选择1.ABCDE 2.ABD 3.ABCD 4.ABCD 5.AC四、简答题1. 拣货

13、差错率衡量拣货作业的品质，以评估拣货员的细心程度，或自动化设备的正确性功能。拣货差错率指标数值较高可能因为操作人员操作不当，或者因为自动化设备的正确性出现问题，也可能是拣货方式的不合适，以及操作环境的影响，应进一步分析原因。2.连锁企业的配送路线是指企业所属或企业所雇佣的送货车辆向各个客户送货时所要经过的路线。配送路线合理与否对企业的配送速度、成本、效益有较大的影响，采用科学、合理的方法来优化配送路线，是配送方案设计的日常工作。选择配送路线的方法有许多种，要根据配送货物的数量、特征、门店的地理位置、距离、交通状况、运送成本、各门店对配送服务的时间要求等因素具体确定。3.鲜活性；易损性；时效性4

14、.具体说明配装时应遵循的原则。（1）轻重搭配的原则 （2）大小搭配的原则（3）货物性质搭配原则 （4）堆码摆放合理原则（5）装载安全稳固原则5. 退货流程包括：（1）退货申请。配送中心理货人员填写退货单，并详细注明退货原因及数量。采购部审核后，通知供应商，与供应商就退货事宜及费用进行沟通，供应商在退货单上签字确认。（2）退货物流。配送中心组织退货物流，仓库做商品出库登记，直到供应商收货确认为止。（3）退货结算。采购部填写退货结算单，交与财务部。财务部与供应商就退货商品进行货款结算。6.影响进货作业的因素有哪些？供应商及其送货方式；商品种类、特性与数量；进货作业人员；与入库保管作业的配合。五、案

15、例分析1.7-11物流配送经过几个阶段？经过三个阶段，第一阶段由分散化各个批发商分别送货；第二阶段集约化配送；第三阶段自建物流配送系统。2.7-11目前物流配送模式具有哪些特色？7-11按照不同的地区和商品进行划分，建立配送中心，由该中心统一集货，再向各店铺配送；为了保证不断货，配送中心一般会根据以往的经验保留4天左右的库存；针对不同食品采用不同配送设备、配送时间和配送频率。六、业务操作题【任务1】为了确保该批货物能及时进入配送中心仓库，保证商品的质量满足下游客户的需求，特制定如下作业计划：1. 储位安排：该批商品计划进入饮料库一区，占用托盘货位2个。2. 人力安排：接运人员1名，卸货兼搬运人员1名，验收人员1名。3. 设备器材的准备：托盘2个，叉车1台，计数工具若干。该计划与2015年12月28日执行，请各作业小组按计划组织好人力、物力做好接货准备。【任务2】该批货物的验收标准如下：数量验收：卸货完毕后查看实物数量是否为50箱；质量验收：卸货完毕查看商品外包装、内包装、保质期等是否符合要求。专心-专注-专业