不安全食品召回制度.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流不安全食品召回制度文件编号/版本SJ-1.0日 期 2011/04/18产品通知和召回程序页 数共2页 第1页1 目的在产品一旦发现安全卫生或质量问题，能及时召回产品，并以最大限度地免除对消费者的损害。2 范围适用于公司所有产品。3 职责3.1 品管部负责确定和监控产品的安全卫生和质量。3.2 销售部负责产品通知和召回。4 程序4.1本企业生产的产品如出现以下情况之一的，启动产品通知和召回程序:4.1.1 产品将严重损害消费者健康或导致死亡；4.1.2 产品有可能导致一般性的健康损害；4.1.3 产品不会对健康造成损害，但存在质量、品质规格等

2、缺陷。4.2产品通知和召回4.2.1先确定该产品的名称、规格、批次、生产日期，确定该批次产品数量、重量，再确定产品目前处于什么位置。4.2.2如产品正准备出运，应立即停止出运，并通知仓库，隔离产品或召回产品，等待处理。4.2.3如产品已出运或已到客户手中，企业必须按以下程序和方法召回产品：4.2.3.1召回相涉某批或多批特定产品，必须在通告和声明中列明产品的批次号码；4.2.3.2必须通知客户、政府质监部门和其他相涉机构；4.2.3.3管理者代表负责监督产品的召回过程；召回计划一旦决定，将100%地通过电话、传真或电子邮件等方式通知到所有收货人，并随后寄发书面召回函件；4.2.3.4根据上述召

3、回分类及政府相关部门的有关指导，通过通讯媒体，发布公开警告或通告，实施产品召回；4.2.3.5企业必须向政府质监部门、经销商和客户提供如下信息：产品名称、批号、生产日期、召回原因及相涉危害。通知经销商对召回产品的处理方法。4.2.3.5 召回产品的处理，品控部对回收和封存的产品进行确认，如果产品确系召回批号产品，出具召回记录,由办公室、仓库将召回的产品进行隔离，单独定点存放。品控部随后对问题产品进行检测，如确有问题，报总经理批准后进行处理，需要销毁的产品要立即组织销毁；如果检测产品未有问题，立即送往国家质检机构进行检验，在其确认及许可下，可将产品重新投放市场。5 记录： 5.1召回记录（SJ/GL/27R01）5.2 产品召回通知（SJ/GL/27R02）.精品文档.珠海市食用油有限公司