办公室成功地图.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流办公室成功地图.精品文档.办公室成功地图序：与你分享我的幸运这是我二叔（但我更习惯称呼他为老同志）与我的一组通信。当时我大学毕业后刚刚参加工作，由于对工作中的一切既不熟悉也不适应，便“逼”着老同志与我进行了一场关于工作的通信，前后大约历时一年，内容涉及礼仪、做事、为人处世等各个方面。正是有了这些悉心的指导，才使我在工作初期能够较快地进入角色，少走了许多弯路，也使我在工作不足一年的时候就有幸走上了一家大型国企的基层领导岗位，改写了我所在集团公司里人事任免的一个记录。虽然我与老同志的这组通信早已经结束了，但我现在只要一有闲暇或工作中遇到了什么难题

2、，总是喜欢坐下来读一读这组通信，而且随着自己阅历的增加，每次阅读时都会有新的收获。现在，老同志终于同意把这组通信结集出版。我作为这组通信的第一读者，站出来说几句感受是责无旁贷的事情。这组通信共计23封，内容涉及礼仪、做事、为人处世等各个方面。其中关于商务礼仪的虽然只有两封，却透过坐车、吃饭这两件事向我们介绍了社交礼仪知识中的一些基本原则和规律，使我们可以触类旁通，举一反三，更难得的是行文风趣流畅，便于记忆；关于做事方面的通信较多，非常细致具体，操作性强；关于处世的内容不是很多，却是我最为欣赏的，一旦接受了这样的思维模式和价值观，对我们的一生都将产生积极的影响；关于做人方面的通信，我认为是最具智

3、慧的部分，特别是在确立人生方向、寻找成功捷径等方面，其内容颇值得一读。在这组通信中，没有大道理，也没有空洞的说教，只讲具体的做法和技巧，突出实用性、操作性，以解剖麻雀的方式把那些工作中常常会遇到的芝麻绿豆般的小事掰开来再揉碎了展示给你看，使读者能够从这些细节之中领悟一些做人和做事的技巧。在此之前，我曾把这些信在我几个要好的同学间传看，没想到一发而不可收，越传越广，反响很是强烈，甚至被我的同学们喻为“一部可以使职场新人陡增10年功力的成功秘籍”。此后，这些信被放到sohu社区“职场风云”论坛上连载，其场面同样十分火爆。至此，老同志才同意把这组通信拿出来出版。这些年来，我常常感叹自己的幸运，有老同

4、志这样一位爱我且会爱的长辈，总是能够在我需要帮助，甚至还弄不清真正需要的究竟是什么的时候送来他的关爱，使我少走了许多弯路。如今，我终于可以将自己的这份幸运拿出来与大家分享了，相信你也会从中得到和我一样的收获。小爽上班的感觉有点烦第1封来信上班第一天的感觉与原来想象的一点都不一样。上班前的那股兴奋劲现在一点都没有了，有的只是无助与茫然第1封来信上班的感觉有点烦老同志：这样称呼您，不会生气吧？不止一次地从网上看到署名“老生常谈”的帖子，常常惊诧那些帖子与您的行文风格竟是如此相似，后来听二婶说那就是您写的。所以从那时起就决定以后就这样称呼您了。今天，于我是个非常有意义的日子我正式上班了。您说过上班就

5、是大人了，怎么也得举办个成人庆典什么的，可独自一人在这个陌生的城市里，连个道贺的人都没有，更别说什么仪式了。公司里的那些人，除了把你当作一个屁事不懂的小不点以外，谁会关心上不上班对你有什么意义呀。想来想去，家里这些人中，只有您最容易沟通，所以还是给您发个邮件向您说说心里话吧。在上班之前，我曾不止一次地设想过上班第一天的情景，但现实生活永远会超乎你的想象。上午9点我准时到公司人力资源部报到，同时报到的还有十几个年轻人，其中有几张面孔曾在面试时见过，更多的却是初次相见。但从每个人的脸上都可以很真切地读出内心的兴奋和对未来的憧憬。本来嘛，刚刚走出大学校门，便顺利地进入这样一家全国知名的大公司，应该算

6、是很幸运的了。9点15分，我们这些人被引入一个会议室，人力资源部的一位副部长简单地向我们介绍了公司的情况，提出了几点要求和希望，就算完成了入厂前培训。此时，各部门的人员已在等着领人了，总裁事务部来领人的是个看上去比我大不了一两岁的男孩子。电梯里，他只问了我的姓名和毕业院校，便不再说话，我想反问他时，电梯已经停了，他将我带到部长面前便转身走了。总裁事务部部长姓李，长得又高又瘦，给人的第一印象是人很平和，不太善于言辞，看不出他凭什么得以坐上面前这个位子。他向我简单介绍了总裁事务部的主要职能和基本情况后，就打电话叫来了秘书科的科长也就是我的直接领导，交待了几句“人交给你了，要照顾好”之类的场面话，就

7、算是完成接见仪式。秘书科科长带着我科内科外楼上楼下地兜了一大圈，与全部在办公室里的人都见了面，打了招呼，最后我被带到一张空的办公桌前。科长告诉我，这就是我的座位了。他简单地介绍了科内的基本情况后，给我搬来了足足一尺多高的文件，告诉我最近这段时间我的主要任务就是看文件熟悉情况。望着面前堆得像小山一样的文件，头就有点大，翻了几页更是不得要领，内容既抽象又陌生。再看看周围的同事们，或往来穿梭或对着电脑出神，真不知道他们到底在忙啥。偶有电话铃声响起，电话两端或亲昵或礼貌的谈话后面似乎也是暗藏玄机。有时看别人忙得不可开交，真想过去帮人家做点什么，可又实在插不上手，只能在旁边干看着这样熬到下班，虽然什么都

8、没干却已经身心疲惫了。这就是我上班第一天的经历和感觉，和想象中的一点都不一样。上班前的那股兴奋劲现在一点都没有了，有的只是无助与茫然。在这时候不知怎的，心里就冒出了与您交流的念头。我从小就爱听您讲道理，我是在您讲的各种各样的道理的指引下走完学生之路的。记得上次您说，以后我上班了，就是大人了，再也用不着跟我说这说那了。谁知工作以后才发现自己反倒什么也不懂了，看来以后该向您请教的地方反倒更多了，所以我决定，从现在起每周与您通一次邮件，请您及时解答我在工作中遇到的问题，您不会令我失望吧？今天就到这里吧，请速回复！老同志，请速救我小爽看着周围同事们对各种事都能应对自如的样子，甚至会暗自怀疑自己的智商是

9、不是有问题，这么多年培养起来的高傲和自信在这些天里已丧失殆尽了。老同志，请速救我第2封来信第2封来信老同志，请速救我老同志：一个星期，每天三次，我至少看了二十次邮箱，里面的垃圾邮件倒是每天增加，却偏偏不见您的片言只字，真是可恼。现通牒如下：三天内如再不回信，我将关闭与您的一切通信渠道，让您永远失去一个最忠实的唠叨对象！随着时间的推移，我开始与周围的同事们变得熟识了，对这里的环境也在一点一点地适应着，而且也能帮科长和其他同事干点事了，当然都是最简单的甚至不用任何脑子就能干的那类事情。第一天上班时的那种孤寂感已经变淡了，但内心的恐惧与不安却丝毫没有减轻。为了把别人交待的事情办好，我在领任务时会前前

10、后后问上半天，可有时还是达不到对方的要求。越是这样，做事的时候心里就越是发虚，总是担心自己说话办事有什么不妥，与人出行、用餐时又常常担心自己会露怯。看着周围同事们对各种事都能应对自如的样子，甚至会暗自怀疑自己的智商是不是有问题，这么多年培养起来的高傲和自信在这些天里已丧失殆尽了。老同志，请速救我！坐车的学问找准自己的位置（1）小爽车内的位置到底有没有高下之分呢？当然是有的。看似复杂多变的商务礼仪所遵循的基本规则不外乎三条：方便为上，安全为上，尊重为上。第1封回信坐车的学问找准自己的位置小爽：两封邮件均收到，这么大的姑娘了，刁钻刻薄的毛病一点没变，仅仅是因为忙而对你的邮件晚回复了几天，就兴师问罪

11、来了，连你二婶看后都笑了半天，问我你这厉害劲到底得了谁的遗传。首先祝贺你找到了一份自己还算满意的工作，但我觉得更值得祝贺的倒是你工作了这件事的本身，因为这标志着你已长大成人开始自立，标志着你的人生开始进入了一个崭新的阶段。坐车的学问找准自己的位置第1封回信你说从小就爱听我讲道理，又说以后工作了，需要听的道理应该更多了，并单方面决定每周一次与我通过邮件探讨工作中遇到的问题。我本想拒绝，可你二婶却逼我答应下来，她说小爽又不是外人，自己的亲侄女提这么点要求还不能满足吗（丫头，何时将你二婶买通了），又吹捧说我这些年积累下来的经验见解对一个刚刚参加工作的年轻人来说肯定会大有帮助的，又利诱说与你交流的过程

12、也是一个积累素材和梳理思想的过程，何乐而不为呢！面对如此的内外夹击和威逼利诱，看来想不答应也不行了。仔细想想又实在害怕你这丫头的那张利嘴，还是提前声明如下：本人同意今后以电子邮件方式与小爽同志就工作中遇到的问题进行粗浅的探讨，对每周一次的要求不作承诺，但会在收到你的邮件后尽快回复。此外，为了免除不必要的麻烦，援引一句中国股评界的提示语作为对自身权益的保护：今后讨论中涉及的所有内容均属个人观点，仅供参考，凭此入市（世），风险自负。说笑完了，下面言归正传。你在邮件中说从小学、中学再到大学，这些年来的生活重心就是学习，现在走上社会了，才突然发现自己原来对人情世故所知甚少：与领导、同事以及客户交往起来

13、常常心里发虚，总是担心自己说话办事有什么不妥；与人出行、用餐时又常常担心自己会露怯。但你又不知道到底该向我问些什么。你现在的这种心态我很理解，我当初刚参加工作时的心情跟你差不多。学生时代的主要任务是学习，若说交往，也主要是同学之间、同学与老师之间，人际关系要单纯得多。而参加工作后就大不一样了，领导、同事、客户，角色众多，而每个人的年龄、性格、阅历、文化水平、行事风格等又差别极大，人与人之间关系微妙，环境复杂多变，因此你心怀惴惴也就不足为奇了。说到底，是你对新的环境还不太适应，加之缺乏必要的社交知识和做事经验所致。适应环境需要时间，不必多说。增加必要的社交知识和做事经验，倒是当务之急。好在介绍这

14、方面知识的书籍和文章很多，随便到书店里或上网找上一些读一读就行了，但出于对小爽同志负责的精神，我决定还是拟制一份推荐清单给你。谁知细察之下才发现，在这多如牛毛的介绍商务礼仪、行事规则方面的文字中，要想找到一些真正适合你的还真是困难。要么洋洋洒洒包罗万象，缺乏角色的针对性；要么该详的不详，该略的不略，没用的废话说了一堆，到了关键的细微之处却又语焉不详。万般无奈之下我只好亲自操刀上阵，这也是我给你回信晚了几天的重要原因。在今后一段时间，我将会尽我所知向你介绍一些日常工作中非常实用的经验和技巧。你不是说爱听我讲道理吗？但你毕竟已经是大人了，用不着再天天听我讲这些大道理了，所以我想今后在与你的通信中还

15、是尽可能地少讲甚至不讲各种所谓的道理，只讲具体的做法和技巧，突出实用性、操作性，以解剖麻雀的方式把那些工作中常常会遇到的芝麻绿豆般的小事掰开来再揉碎了展示给你看，力争让你能够从这些细节之中领悟一些做人和做事的技巧。大话是说出来了，但能否做到不敢肯定，还是尽力而为吧。最近这段时间我想先分几个专题向你介绍一些商务礼仪方面的知识。这些知识都是我近二十年工作中积累下来的，不大系统，也不保证全对，更没能上升到理论的高度，但保证实用。为了节省笔墨，这里只介绍被一般书中遗漏的商务礼仪中的细节之处，至于更多的东西，还是需要你自己找些这方面的书读一读的。今天，咱们先说说有关坐车礼仪方面的一些细节问题。汽车如今已

16、成为现代社会最主要的交通工具，不在桌前（办公桌、餐桌），就在车上早已成了许多白领们的工作缩影，与领导、同事、客户一同乘车更是难免，因此坐车礼仪就显得十分重要了。在讲礼仪之前，先听我讲一段关于坐车的故事。记得我刚刚参加工作的时候，在我们那个有着3000多职工的处级单位，只有一辆破吉普，除应付紧急情况或接待重要的客人外，这辆车自然成了领导的专车。一般人若想坐上一次可绝非易事。有一次科长叫我去局里送个材料，非常急，偏在这个时候，公车（为工作方便，单位为每个科室配了一辆自行车）不知被谁骑走了。正在不知所措之际，公司经理下楼来了，一问情况，朝我把大手一挥：搭我的车去。原来他正巧也去局里办事，这真是“有福

17、之人不用忙”。见经理拉开前门，在副驾驶的位置上坐稳了，我也赶忙拉开后门上了车。这是我参加工作两年多的时间里第一次坐上那辆神往已久的吉普车，心情自是有点兴奋。再看看坐在前排的经理，稳稳地坐在那里好不神气。后来这辆破吉普散架了，单位又买了一辆五座的微型面包车，情况一如从前。再后来，单位的车慢慢多起来了，也好起来了，甚至有了一辆桑塔纳。那时，我已调到公司办公室给经理当秘书，和经理一起坐车出去的机会也多了，但每次还是经理坐前排，我坐后排。有时我就和经理开玩笑说，人家国外都是领导坐后排，秘书坐前排，以后您也坐后排吧。谁知经理把手一挥，管外国人干吗？我在前排坐惯了，这样看外面痛快，坐后排太憋闷。再再后来，

18、公司办了几家中外合资的公司，以合资公司的名义买了几辆进口免税车，其中档次最高的那辆奔驰自然配给了合资公司的董事长，也就是我们公司的经理使用。按照惯例，每辆新车到公司后，经理都要叫上几个人坐上去兜兜风，这次也不例外，经理拉上办公室主任和我一起去兜风。上车前，我说，这次坐进口车了，咱也得遵守国际惯例，我坐前排，您和主任坐后排。令我想不到的是，经理答应得非常痛快行。从此以后，再没见经理坐过前排。一、车内的位置到底有没有高下之分呢当然是有的。坐车的学问找准自己的位置（2）（1）轿车内的位次。一般来说，轿车内的座位是后排为上，前排为下，后排的三个座位（通常只坐两人）又以右为上，左为下，也就是说，与司机成

19、对角线的位置是车内最尊贵的位置。其次是后排左座、前排右座（副驾驶）。之所以这样安排，我想是与我国的交通规则有关。我国的交通规则是靠右侧行驶，这样坐在右侧的人上下车就相对方便一些。只要你仔细体味一下，就不难发现，看似复杂多变的商务礼仪所遵循的基本规则不外乎三条：方便为上，安全为上，尊重为上。单从方便的角度讲，作为坐车者上下车比较方便的位置有两个，即前排右座和后排右座。而前排右座通常被视为最不安全的位置，所以后排右座就通常被尊为上座了。你可能会说，如果以安全论，车上最安全的位置当数后排左座，即司机后面的位置，却因何未被视为上座，是否意味着方便优先，安全次之呢？也不尽然。在一些政务或外交礼仪中，确实

20、是把后排左座视为尊位的。因为这时车上坐的都是政府要员或重要外宾，在这种情况下安全性就被提升到更重要的位置了。从这两种不同的排位方式，你就大致可以理解“方便为上”和“安全为上”的礼仪规则了。但什么是“尊重为上”呢？所谓“尊重为上”就是在遵守礼仪规则的同时，还要尊重客人的生活习惯和认知水平。比如说有时候客人在并非出于谦让的情况下坐错了位次，即坐在了下位，而这种错误又不影响别的客人，我们就应当将错就错尊重他的选择，而不必告诉对方“您坐错位置了”。这就是商务礼仪中通常说的客人坐的位置即为上的道理。在前面的故事中，如果我坚持和经理争辩他应该坐后排的话，也是违反了“尊重为上”的原则。好了，现在回来继续说轿

21、车上的位次问题。前面已经讲了后排右座为上和后排左座为上的两种情况，那么，有没有前排右座（副驾驶）为上的情况呢？答案依然是肯定的。那就是主人（或领导、长者等）亲自驾车的时候，副驾驶位就成了尊位，后面依次是后排右位、后排左位。这次不讲你也能分析得出来，它体现的是尊重为上的礼仪原则，即客人对开车者的尊重，而安全和方便又都变得相对次要了。本来几句话就能讲明白的车内位次问题却用了这么多的笔墨，其实就是想以坐车为例使你明白商务礼仪的基本规则，只要真正掌握了这些规则，在任何商务场合你就都不至于手足无措了。（2）面包车内的位次。面包车内的位次是中间为上，前后两端为下。即第二排（紧挨司机后面的一排）的位置为上，

22、第三排次之，最后一排和第一排（副驾驶）居末。在同一排的两（三）个座位中，又以里面（左面）的座位为尊。也就是说，正对司机后面的座位（二排左席）是全车中的首席。二、上下车有先后次序之分吗你一定会有些好笑：这谁不知道，领导或长者先上后下呗。其实也不尽然。（1）正常的上下车次序。通常情况下，应等领导上车后我们再上车，在领导上车时，我们应主动为领导打开车门。若是特别尊贵的客人，我们还应在打开车门的同时，礼节性地用另一只手护住车门的上沿，以防止客人上车时碰到头部。下车时，我们先下车，以便在领导下车时为之提供必要的服务或帮助。（2）特殊情况的上车次序。如果我们是外出办事，同去的人较多，对方热情相送，这时候我

23、们应在主动向对方道谢之后，先行上车等候。因为送别仪式的中心环节应该是在双方的主要领导之间进行的，如果我们都墨守领导先上车的规矩，所有的人都非要等领导上车后再与主人道别上车，就会冲淡双方领导之间道别的气氛，而上车时也会显得混乱无序。所以，如果大家是同乘一辆面包车，我们先上车后，应主动坐到后排去。如果我们是分乘几辆轿车的话，则应上到各自的车内等候，只需留下一个与领导同车的人陪同领导道别即可。（3）特殊情况的下车次序。如果我们去出席某个重要的活动，我们到达时对方已经准备了十分隆重的欢迎仪式，这个时候一定要等领导下车后我们再下车，否则就会有“掠光”之嫌。也许你会问，难道我们先下车为领导开车门也不好吗？

24、如果我们是与领导一起坐面包车的话，领导边上的人可以为领导打开车门后，再避到车的后排去，为领导下车让出通道即可。若是坐轿车去，我们则不必为领导开车门了。这种情况下，欢迎的人群中自然会有人为领导开车门。当然，上面只是两种特例，领导后上或先下车的情况还有一些，这里就不再一一列举了，但无论是先上后上，还是先下后下，只要我们能够遵循“方便领导、突出（突出就是尊重）领导”这样的原则，再结合当时的实际情况，我们对上下车的顺序就不难作出正确的判断了。三、坐车时我们应该注意什么（1）选择适当的位置。如果与领导同车，你最好坐在副驾驶的位置上，这样除了可以为领导留出更多的空间以便休息外，坐在副驾驶的位置上通常还有保

25、护领导的含义。如果领导喜欢和你坐在一排，或你需要在车上向领导汇报重要的工作，则另当别论。如果你与朋友同坐一车，则最好同坐一排，这样便于交谈。如果只是你一个人坐车，最好是坐在副驾驶的位置上，以便与司机作些交谈，这样容易给人留下良好的印象，也是对司机劳动的一种尊重。（2）在车上不要睡觉。我们长时间坐车时，特别是在午后或酒后乘车时，特别容易犯困，但这种时候我们尽可能不要打瞌睡。原因有三：一是对同车领导的不尊重。如果同车的领导都没有睡觉，而我们却睡着了，显然是过于放肆了。即使领导睡着了，我们也还有为领导保驾护航的责任。二是不利于安全行车。如果乘车的人都睡觉，受其影响司机也容易犯困，而司机一旦打瞌睡则是

26、十分危险的。所以，无论从保护领导还是从保护自己的角度出发，我们在乘车时都不要睡觉。三是有损自身形象。在车上睡觉时，一般睡姿都不太雅观，而有些人在睡觉时还会有一些不良习惯，如呓语、打鼾等，这些本来都是很私秘的事情，我们为何要展示与他人呢？更何况这样很有可能会破坏你在领导或同事心目中的完美形象呢！坐车的学问找准自己的位置（3）（3）谈话要适当。与领导同车，自然要作适当的交谈，但一定要适度。如果此时领导的心情或精神状态都比较好，我们可以主动地选择一些比较轻松的话题与领导交谈，这样不仅可以使乘车的时间变短，还可以拉近你与领导之间的距离。如果领导已经很疲惫，则不应过多地打扰领导，简单地聊上两句，就应及时

27、提醒领导休息。如果此时领导心情很糟糕的话，我们可以选择一些领导容易感兴趣的话题，转移领导的注意力。但这需要一定的技巧，如果你自忖无把握将领导的注意力转移开，则干脆保持沉默。如果领导此时正在思考问题，则千万不要打扰他。如果还有其他领导同车，且他们在一起聊天时，你插话时要掌握好时机，话应少而精。领导之间若是在谈工作，除非问到你，或希望你介入，否则你尽量不要插话。若领导之间谈论的话题涉及对某人的评价等保密的内容时，你不但不要插话，甚至不要听，此时最好的办法是找个话题与司机聊聊天，或播放一段轻音乐（音量不要过大）什么的。说到底，在坐车时需要注意的也就这么多，做得好，自然会赢得领导的好感和客户的尊重。今

28、天先聊到这儿吧。祝工作顺利。我要的是零起点傻瓜教程老生常谈我要的是零起点傻瓜教程第3封来信我终于明白了这些天来苦闷无助的原因以及自己迷蒙中真正需要的是什么了。我很喜欢您的这种讲授方式，细些，再细些，既然您的讲述对象是什么都不懂的傻丫头，您就只能从零起点设计您的“傻瓜教程”了。第3封来信我要的是零起点傻瓜教程老同志：终于盼到了您的来信，就在打开附件的一瞬间，我的眼睛竟然湿润了，在近半个月的苦闷无助中终于等来这份慰藉。您的这封长信我连续读了两遍，心却一直没能平静下来。虽然这些年来早已习惯了来自您的关切，但在信的字里行间汩汩流淌着的这份苦心依然令我感动不已。有时我真庆幸自己的幸运，有您这样一位爱我且

29、会爱的长辈，总是能够在我需要帮助，甚至还弄不清真正需要的究竟是什么的时候送来您的关爱。你说我长大了，不需要再听大道理了，所以今后在通信中将尽量不讲大道理，只讲具体做法和技巧，突出实用性、操作性，以解剖麻雀的方式把那些工作中芝麻绿豆般的小事掰开来再揉碎了展示给我看，希望我能够从这些细节之中领悟一些做人和做事的技巧至此，我终于明白了这些天来苦闷无助的原因以及自己迷蒙中真正需要的是什么了。我的眼前仿佛被您打开了一扇天窗，使我得以窥见一个新奇的世界。我知道，我的蛮横无礼又一次令自己占尽了便宜，若不是我的步步进逼，您的这些宝贵经验大概会永远秘不示人吧。坐车的细节写得真好。本来是一套繁琐枯燥的礼仪，经您娓

30、娓道来，大有豁然开朗之感，使我不仅明白了坐车的规矩，而且使自己这些天来消磨殆尽的自信心也一下子恢复了大半，因此也就更加急切地盼望着您的下一封来信。再说一句，我很喜欢您的这种讲授方式，细些，再细些，既然您的讲述对象是什么都不懂的傻丫头，您就只能从零起点设计您的“傻瓜教程”了。夜很深了，明天还要上班，就到这里吧。不知在下一封信里，您又会给我怎样的惊喜?我盼望着。宴请的学问功夫在吃外（1）小爽公务宴请就像演一场戏，鲍鱼也好、燕窝也罢，都变成了一种商务工具或者说是道具。如何发挥这些道具的作用，这里面可是大有学问的。宴请的学问功夫在吃外第2封回信第2封回信宴请的学问功夫在吃外小爽：信收到。我实在服了你这

31、张嘴了，几句话，不仅极大的满足了老同志的内心的成就感，而且还将我心甘情愿地定在电脑前继续为你写下去。看起来，今晚我的枕头又要被冷落了。上次说了坐车，今天就说吃饭。吃饭，人人皆会，不过是将食物送进口中而已。但作为一个社会人，吃饭常常是一种群体行为，这就使简单的吃饭变得不那么简单了。特别是当吃饭不再是以满足生理需要为第一目的时，吃饭简直就是颇为复杂的一件事情了。今天，咱就说说这复杂的吃饭公（商）务宴请。前些年，社会上流传过一些被篡改的“名人名言”，其中的一句给我留下了极深刻的印象“革命就是请客吃饭”。我们在这里且不深究篡改者所要表达的某些情绪化的东西，但这句话却在很大程度上反映了宴请在现代社交中的

32、重要性。后来与一位经商的朋友谈起这方面的话题，这位朋友更是体会多多。他说：“对于生意人来说，吃饭简直太重要了。由于有了商业目的，怎么吃饭就不再是一件简单的事情。鲍鱼也好、燕窝也罢，都变成了一种商务工具或者说是道具，如何发挥这些道具的作用，这里面可是大有学问的。”的确，在商务场合中，就像穿什么样的西装、坐什么样的车、租什么样的写字楼一样，在哪儿吃饭、吃什么也是传达身份、地位、诚意等信息的重要标志。另外，包括约请、迎送、落座、如何点菜、怎么敬酒、宴请中谈商务的时机等，都可能是影响商务目的成功与否的关键因素。所以说，商务宴请就像演一场戏，什么时候开幕，什么时候高潮，什么时候谢幕，以及在这过程中怎样演

33、好自己的角色，都是大有学问的。你刚刚参加工作，这方面的体会可能还不深，但今后陪同领导赴宴或宴请客人的机会将是很多的，作为一个女孩子，如何在此类活动中既得体大方，又角色准确，不仅是工作的需要，也是展示个人能力的绝好机会，可不要小视哟。一、宴请前的准备宴请的准备工作一般可分为确定参加人员、宴请地点以及发出邀请、恭候迎接等。其中确定客人名单是整个准备活动的关键。因为宴请的客人的身份、宴请的目的、客人的级别及人数、客人与主人的熟识或融洽程度等都直接关系到后面的各个环节。如果领导将宴请的人员、时间、地点等都确定好了，那么我们只需逐项落实就可以了，如果领导只是有一个大概的想法或几点原则的话，我们就要认真对

34、待了。因为一次宴请前的准备过程实质上就是一次公关策划的过程，任何一点一滴的疏漏都可能会酿成严重的后果。（1）确定参加人员名单。确定客人名单时一定要考虑周全，切忌遗漏，最好的办法是先拟出一个大名单送领导圈定。如果我们也无法确定拟请的客人名单时，请教或委托他人是个好办法。例如，为达到某个目的，领导想约某个部门的有关人员一起坐一坐。邀请的工作落到了你的头上，而你对该请谁也心中无底的话，最好的办法是向熟悉该部门情况的人员（最好是该部门内部的人）请教，这样得出的结果应该不会有太大的偏差。考虑周全的另一层含义是在确定客人名单时切忌搞大杂烩，有些人请客喜欢热闹或图省事，请一次客就想把所有问题都解决了，也不考

35、虑客人之间是否有关联，是否愿意坐在一起。其结果就会冲淡主题，达不到应有的目的，甚至还会落个不欢而散的结局。在确定客人名单后，还应确定陪同人员名单。这里有几个原则：一是要考虑双方级别和人数的对等。所谓级别对等是指在可能的情况下，已方第一主陪人的身份要等于或略高于第一客人的身份，因为第一主人的身份直接决定了宴请规格的高低；所谓人数对等是指主客双方出席的人数不应过分悬殊。己方人数过少是对客人的不够尊重，过多则显得不雅。二是与宴请主题无关或对宴请目的没有帮衬作用的人最好不要出现在宴会上。（2）确定宴请的地点。要根据宴会的不同性质选择相应的设宴地点，尽量做到有独特的风格，并考虑在何种规格下招待客人。如果

36、是比较熟识的朋友，又无明确的宴请主题，只是为了联络一下感情，为今后办事做铺垫的话，那么地点和人员的选择都可以随意一些，席间的气氛也应力求轻松自然。如果有比较重要的人物到场，在宴请地点的选择上则不能过于随意，因为饭店的档次是身份与诚意的象征。如果客人不愿意被更多的人发现自己的行踪，则应选择一个比较清静的地点。确定宴请地点时，应提前与饭店取得联系，最好能做一下实地考察，对房间内外的环境以及宴请菜单都要做一番认真检查，并就开宴时间等相关事项向饭店提出明确要求，以免发生意外。（3）发出邀请。邀请的方式可以灵活多样，当面邀请、电话邀请、发请柬邀请都可以，但一定要郑重诚恳，使被邀请的人感到你的诚意。宴请的

37、时间、地点、主要出席人及赴宴方式等细节要表述清楚准确，不要使人产生歧义。另外，如果时间允许，应提前三至五天发出邀请，以便对方有充分的准备时间。而宴请当天还要再提醒一次，以免客人忘记。（4）抵达饭店。对于较重要的客人应主动派专车去接，这里面除了表示对客人的尊重外，还可以利用接送（有接必有送）之机搞清客人家的住址，便于今后的拜访。另一方面，这样还可以省去照顾对方司机的麻烦。请客一方应比客人提前到达，到达后应对周围的环境、桌椅的摆设、菜品的准备等事项作出安排或调整。这里特别强调一下每桌座椅及餐具的数量，除非有临时增减人员的情况，否则要做到每桌座椅及餐具的数量与入席的人数相一致，因为在客人来到后再临时

38、调整（特别是临时增加）座椅和餐具不仅会使宴会显得混乱无序，同时也是对客人的极大的不礼貌，人家可能会想：我是不是多余的？一切准备就绪之后，我们就该到饭店大门外去迎候客人的到来了，如果客人的级别较高，还应提醒第一主人到外面迎候。二、宴席上的细节如果把宴请比作演戏的话，那么此前所做的一切至多只算个引子。至此，大幕正式开启第一场：落座。落座是有规矩的，一般可分为正确确定桌次和座次两个问题。宴请的学问功夫在吃外（2）（1）桌次。如果双方来的人较多需分桌用餐的话，应确定其中一桌作为主桌。确定主桌一般有三个原则：一是居中为上。即当三桌以上（且为单数时）并列时，以中间一桌为主桌；二是以右为上。即两桌并列时，以

39、右面一桌为主桌，但两桌以上（且为双数，如四桌）并列时，则需同时使用上面二个原则来确定主桌，即中间的右面一桌为主桌。三是以远为上。即离房间正门最远（即最靠里面）的一桌为主桌。除了上面的三个原则，还有一个如何确定左右方向的原则面门原则，即以面对房间正门时的右面为上。我想，只要真正掌握了上面的三加一原则，并加以灵活运用（或单独或综合），即使遇上再复杂的情况，我们也能够正确地确定桌次了。排完桌次，接下来是分配各桌的人员。一般情况下，我们应尽量将主客双方的主要成员安排到主桌用餐。无论分多少桌用餐，每桌都应安排己方的人员。如果贵宾带了司机，那么对司机千万不可大意，假如不便安排司机进席的话，要单独安排进餐或

40、发放足额小费。有时大事会坏在细节上。（2）座次。落座一般由于场合不同而分两种方式：正式排位法。即面门居中的位置为主陪席（也称埋单席、主位），对面为副主陪席，主陪席的右侧为第一贵宾席，副主陪的右侧为第二贵宾席，主陪席的左侧为第三贵宾席，副主陪席的左侧为第四贵宾席，依此类推。这种排位方法适用于比较正式的场合，同时要求主客双方（特别是主陪与副主陪之间）的地位都比较接近。非正式排位法。如果参加宴会的人不是很多，甚至主人一方出面的只是公司老总和他的秘书，而无论被宴请的客人是谁，按上述排位方法显然都是不合适的，因为无论如何，将第二贵宾安排在秘书旁边都是不够尊重的。这时就适用非正式排位法了。主陪席的位置不变

41、，而副主陪的位置通常也不变（这样催个菜跑个腿什么的比较方便），贵宾依次坐在主陪席的右侧和左侧，依此类推。当然，也要考虑特殊因素灵活处理。如遇主宾身份高于主人，为表示对他的尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，主人则坐在主宾的位置上，第二主人坐在主宾的左侧。至于男女宾的安排，按外国习惯是穿插安排。我国习惯按各人职务、身份排列，以便于谈话。如果有夫人出席，通常与宴会女主人安排在一起。比如：男主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。如果宴会主人的夫人不出席，可请其他身份相当的妇女作第二主人，也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。席位安排要适当照顾各种实际情况，比如身份大体相当、专业相同、语言相同的

42、人，可以排在一起；意见分歧、关系紧张者，则应避免排在一起等等。席位排好后，应该用座位卡（桌签）在席上标明。桌次可在请柬上注明，或入席前通知。大型宴会最好有人引导，以免混乱。如果双方来的人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于私下交流。不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。在这里还有一个分工和定位的问题。在你陪同领导宴请客人时，你一定要明白自己的职责。有时候，由于主陪的领导将主要精力过分集中在主要客人身上，因而忽视了对其他客人的照顾或对宴会的整体节奏的把握。你作为随行人员则应密切关注宴会的整体进展情况，确保在场的每个客人都不会受到冷落，每个环节都不会出现疏漏。第二场：点菜。（1）基本原则：人少，

43、菜最好少而精；人多，菜最好精而全。吃饭人多难免众口难调，常规做法是凉热荤素、鸡鸭鱼肉搭配起来。最好是客人到之前先有一个安排，再重点征求一下意见。（2）四大要点：一是照顾全面。一定要询问一下客人中有无什么忌口的，千万不能因为一点疏忽而惹得客人不高兴。二是重点突出。最好点一两种贵宾平时最爱吃的或本饭店最拿手的特色菜，菜上来时不要忘了重点地介绍一下：“我们老总听说您对比较偏爱，而这里的这道菜做得还不错，所以我们老总特意为您点的。”在很多时候，一道菜也能起到画龙点睛的作用。三是男女有别，宴请中如有漂亮的小姐，那么就要少点一些飞禽或鸡鸭，因为这些东西骨头多，让她们在这种场合下啃骨头难免不大好看。四是一视

44、同仁。如果是分桌进餐，每个桌的菜应是相同的，这样不仅点起来方便，一式几份就可以了，而且可避免主桌以外的客人心存不满。当然如果某桌上的人有特殊要求（如有忌口）则另当别论。第三场：敬酒。一般来说，过多地向客人敬酒是对客人的一种不尊重，但有的客人酒量较大，对主人的敬酒也不反感的话，多敬几杯是可以的。敬酒的时机很重要，一是别人敬酒时不要乱掺和；二是在敬酒时也应遵循身份高低尊卑的次序，不要过于冒失。作为助手敬酒时语言表达也有技巧，一般要体现出地位的差别来，如敬酒时我们可以说“代老板敬您一杯”。同时还应借敬酒的机会将领导想表达而又不方便表达的意思替领导表达出来，这样才真正体现了助手的作用。另外，敬酒时不应

45、有遗漏，如果是分桌进餐的话，其他桌上的客人也应照顾到。第四场：谈事的时机。一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然，一切都要以尊重客人的要求为前提。三、道别（1）埋单。在酒席进行到接近尾声时，我们应提前结清账单。在结账前要礼貌地向客人询问一下是否还要点什么，如果客人及主陪都明确表示不要什么了，我们就可去埋单了，而不应该等到客人离席了再匆匆结账。（2）相送。如果给客人备有礼物，应提前放在贵宾自带的车上

46、，并给对方司机交待清楚，在贵宾上车前跟他说一声“给您准备了一份礼物放在车上了”即可。如果客人是宴请方派车接来的，则应负责将客人送回去，如果有重一些的礼物，则一定要负责将礼物送到家。宴席间的学问比坐车的学问大得多，情况也更复杂，前面说了这么多不知道能对你有多大的帮助。其实经历才是最好的老师，宴席的这些技巧还是留给你在今后的工作中慢慢地去体味吧。眼睛已经开始打架，得去睡了。小事还是做不好老生常谈小事还是做不好第4封来信随着我对工作和环境的逐渐熟悉和适应，再加上您的谆谆教诲，上班时的感觉比前些天好多了，只可惜第4封来信小事还是做不好老同志：邮件收到，谢谢您为我导演了一部名曰宴请的文字版的轻喜剧。现在

47、，我已经越来越理解您的苦心了：在我工作刚刚开始，一切都混沌未开，处处都急需您的指点的时候，您却不急不慌慢条斯理为我讲述于我似乎还不是最急于掌握的礼仪常识的原因了，您大概是怕我在一些常识性的礼仪方面露怯。不会做事可以学，不懂事似乎就离“倒霉”不远了，您是怕我在工作刚刚开始的时候就在一些小事上栽跟头。您说我理解得对吗？先是坐车，后是吃饭，下面的礼仪知识该讲什么了？您看您这个学生多笨，始终搞不清自己需要的到底是什么。我猜想，前面两节讲的都是出门在外的事，这回是不是该讲讲办公楼里面的事了？比如接打电话，比如开会、办事，比如如何与领导及同事们相处等等这都是我瞎猜的，千万不要因此扰乱了您的教学计划。还是跟您汇报一下工作上的事吧。现在上班时的感觉比前些天好多了，一方面可能是对工作和环境越来越熟悉和适应的缘故吧。另一方面，可能是更主要的，您的来信在很大程度上帮我恢复了信心，特别是每当我想起有您这样的坚强后盾时，我就什么都不怕了。今天，我们公司召开集团行政工作会，这对于我们公司来说可不是件小事，公司几位正副总裁，公司总部的各部部长，全国各地五十多家子公司、分公司的总经理全都赶来参会。会议自然是由我们总裁事务部