奶牛饲养体系升级改造可性论证报告.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流奶牛饲养体系升级改造可性论证报告.精品文档.奶牛饲养体系升级改造可行性论证报告（讨论稿）申报单位：章丘市高官寨镇人民政府联 系 人：腾 勇联系电话：13361064568二OO九年五月十六日一、 立项目的意义从1990年以来，我国奶业实现了快速的发展。其特点是奶牛头数的增速大高于单产的增速。1990年我国奶牛存栏278.3万头，到2007年快速增长到1218.9万头，增长了3.38倍。奶牛单产由2528.8千克增长到2980.86千克，仅增长了0.16倍。头数增长比单产增长高出3.22倍。同期，美国奶牛头数减少了86.1万头，单产由67054

2、千克增长到9219.1千克，年均单产增加147.9千克，比我国的26.6千克高出121.3千克。目前，我们三头奶牛产奶量还没有美国一头牛的产奶量多，而付出的成本费用却是美国的三倍。以上这就是我国奶牛业效益低下的原因。我国人多地少，饲养资源供求关系十分紧张。饲料用大豆的进口量呈逐年上升的态势。2008年达到了3000多万吨是国产大豆量的2倍。而且进口大豆价格受人的制约，缺少话语权也是价格逐年上升的原因。饲料占牛奶总成本50-60%，居高不下的进口原料价格，挤占了本来不高的饲养利润。我国奶牛业面临着饲料涨价的压力，如何应对？这就要求我国奶牛要不断提高单产、降低成本，增加效益。否则，难以抵挡世界奶业

3、的冲击。我镇的奶牛业和全国奶业形势一样，从1999年到2004年奶牛头数增长了14倍。全镇现有奶牛集中饲养小区44处：存栏奶牛1.4万头，奶牛平均单产5500千克，位居全省先进水平。实现了集中机器挤奶冷链运输。经省统计局核实，授于全省奶牛饲养大镇的称号。但是，我镇奶牛业不论从科学管理水平，生产方式、经济效益、还是环境保护还有很大问题，这既是差距，也是今后的主攻方向。实践证明，提交奶牛单产是现代奶业发展的方向，是降低成本增加效益的主要途径。立项的目的，就是围绕提高单产，增加效益这个中心，在现有基础上对一户一主分散饲养，各自为政的落后生产方式进行改造升级。不追继续扩大饲养规模，按照“农民专业合作社

4、法”的规定在自愿的基础上，采用建立经济实体的方式把奶农组织起来，实现生产管理方式的统一，加强硬软条件建设，以提交单产，增加效益为核心，促进我镇现代化奶业进程，达到致富奶农，确保乳品质量安全、实现环境优好的目的。二、 项目提出的背景及必要性三鹿三聚氰胺事件，重创了我国奶业。紧接着蒙牛公司宣传特仑苏牛奶OMP欺骗消费者被叫停，接钟而来的是“解抗酶”被揭露，印有“无抗奶”字样的牛奶产品，在全国市场下架。乳品业的坏消息在排着队的被披露。这一系列的乳品质量不安全事件，致使广大消费者对乳品质量安全信认度大大降低，乳品市场滑入低谷。由于奶业法规的缺失，乳品加工企业为维护自身利益，把各种困难住住转嫁给处于产业

5、链最下游最下游的广大奶牛饲养者，生奶价格降低了不如一瓶矿泉水的程度，饲养奶牛赔钱的比例大幅增加。广大奶农盼望着牛奶定价，质量检测、计重等环节的第三方承担，无话语权的局面得以扭转。奶牛饲养小区的建立，较之一家一户分散在村庄内的饲养方式是一种进步。但是由于未能实行统一的标准化饲养管理，各自为政的局面难以推进奶业向前发展。从目前看，确确实实存在着以下问题：1、一户一主的饲养方式，使得奶牛疾病防、检、治各自为政，有关法规难以全面落实，不利于重大疾病的防控。口蹄疫、布氏杆菌病、结核等传染病呈上升的势头。假如奶牛小区，奶牛疾病不能得到及时有效的控制，很可能是奶牛业下个问题的暴发点。2、管理水平落后。从业人

6、员科技水平普遍偏低，新技术难以有效推广。现有生产潜能尚未挖掘出来。粗放原始的管理造成效益低下、甚至赔本维持。广大奶农迫切要求改变现状，走上养牛致富的路子。3、一户一主，谁也不管谁，加之奶牛大流动，奶牛系谱普遍不清，育种改良工作充满盲目性，不科学。下一代生产性能没有大的改良提高，对今后奶业健康发展影响很大。4、奶牛小区设施简陋，不适应奶牛对干燥、干净、卫生和易于管理的要求，既影响生产效益，又使常见病多发。常见病多发，超量的抗生素频繁使用，对牛奶质量安全影响很大。喝了含抗生素的牛奶，易使人过敏、难受；造成菌落失调，使致病菌过度繁殖；还易产生耐药性，使药物在疾病治疗时不敏感。含抗生素的牛奶，国家是不

7、允许上市的。但有不法之徒，往含有抗生素的牛奶里加“解抗剂，危害更大。”5、奶牛小区内粪尿无序堆放，污水随意排放，饲养污染日益突出，难以启动统一治理。奶牛小区存在的这此问题不解决，使奶牛单产难提交，牛奶质量安全没有保证，效益可能继续与下滑，发病率降不下来。奶农期待这种词养体系改变，奶业发展才有希望牛奶质量不是加工厂加工出来的，是奶牛场养出业的。牛奶离开奶牛其质量永远不会有提高。后“三聚胺”时代，奶业发展中牛奶质量，乳品安全实显重要。已成不争的事实。是抓住机遇趁势发展？还是无所作为、维持现状？这个尖锐的问题摆在面前，只有坚持科学发展观，奶业才有希望？三、 建设内容、目标我镇围绕提高奶业生产效益这个

8、中凡，实施奶牛饲养体系改造升级工作，就是为奶牛创造适宜的环境条件，应用现代化技术进行管理，推进全镇奶业现代化进程，加快第二次发展。为广大消费者提供优质、安全、卫生的牛奶、致富奶农，实现经济和社会效益双提高。目标是：以行政村为单元，以“农民专业合作社”为依据，成立奶牛专业合作社，建立统一核算和经营管理的奶牛业经济实体。新建符合标准的产奶牛舍及相关设施，改造原有奶牛小区，实施现代化管理，在三年时间内，奶牛单产由现在的5500千克增长到6500千克，每头牛年增效2200元，全镇每年增效1848万元。建立沼气工程，粪、污集中无害化处理，实现环境优美。主要建设内容是：第一阶段先在位化林、罗家村各建设一千

9、头规模奶牛场一处。在取得经验的基础上，全镇所有奶牛小区全面展开。建设内容如下：1、200头规模的泌乳牛舍3栋。（或300头规模2栋）。2、犊牛岛70个。3、配套的后备牛舍、干奶牛舍、产房、病房、饲料加工车间。4、管理室、兽医消毒室、育种室、DH1测定室、值班保卫室、培训会议室。5、2000M3沼气发酵及配套管网工程。堆肥发酵场。6、9000-10000吨青贮地，1000 M3青干草棚、消毒池。7、购置体细胞测试仪，发情动态检测仪、乳成份测定仪、计算机及相关软件。8、购置修蹄车、地磅、TRM饲料搅拌机等必要工具。9、建设挤奶厅，购买挤奶机、配备冷藏罐。10、其他必需设施。四、技术、经济效益分析1

10、、技术状况分析。（1）启动DH1测室，实施数据化管理牧场。实现与国外奶牛场管理现状接轨。（2）利用SCC（体细胞）测定数据、及时诊治隐性乳腺炎，三年内实现单产年均增长300千克以上。（3）利用产奶计量体系检测泌乳规律，采用提高营养浓度、体膘控制、防止热应激及疾病控制等技术措施，挖掘产奶潜能，提高单产，促进总产，实现年增产100千克以上。（4）饲养环境改善，启用奶牛卧床，使奶牛生活在干燥、干净、舒适的环境中。奶牛福利提高不仅使乳腺疾病减少，还能实现单产增加100千克以上目标。（5）TMR饲料技术推广使用，使奶牛采食量加大，获取的营养均衡，挑食现象被停止，产奶量增长2-3%。（6）奶牛发情动态检测

11、系统的使用，有利于提高查情率，防止漏栓、避免漏配，实现繁殖率提高6%以上。（7）牛粪堆积发酵生产优质有机肥、污水厌氧发酵产生沼气，为农户提供绿色能源，沼液作液体肥料，浇灌农田。（8）建立健全奶牛系谱资料，制定系统的育种计划、优化奶牛选种选配，不断调整牛群结构，在六年时间建立单产7500千克以上的高产牛群。走高产高放之路。（9）从饲养管理和均衡营养保证入手，做好传染病防、检、治、净化牛群。建立层层把关的奶牛质量保证体系，实施质量一票否决制。生产优质安全的产品，带动全镇奶业健康发展。2、经济效益分析（1）总投资按每一头奶牛一万元计算，建一千头奶牛数总投资一千万元。（2）预期利润1、主产品牛奶利润据

12、现有单产水平和新技术新管理方法带来的增产量，预计三年内奶牛单产将分别增加到：5800千克、6200千克、6500千克。扣除总成本费用，按现价2.22.3元/千克计算，建场投产后三年内实现利润分别是：108.6万元、154.8万元、230.4万元。2、初生犊牛增值年均25.5万元。3、淘汰牛利润年均18万元4、年销售有机肥利润7.4万元前三年利润总额预期将分别达到159.5万元、205.7万元、281.3万元。（3）投资回收期三年后的年利润按前三年平均利润215.5万元计算，预期投资回收期是五年。五、 项目组织实施1.罗家村、位化林村两委带领奶农学习“中华人民共和国家民专业合作社法”，成立专业合

13、作社筹备领导小组，村支书任组长，制定具体实施细节和工作计划安排。2.在学习领会文件精神和对奶业发展方向科学分析的基础上，奶农提出入社申请。召开股民大会，按法成立专业合作社。3.奶农以牛作价入社，也可用现金入社。合作社可吸收为奶业服务的企业参股入社。4.农民奶牛专业合作社要严格按照合作社法的规定成立、运作。5.镇政府成立领导小组，全面领导该项工作的进行。六.资金筹措（1）、动员奶农持现金入股。（2）、为奶业服务的企事业单位现金入股。（3）、以奶牛抵压向银行借贷。（4）、市、镇支农资金投入。（5）、省、市有关部门的支持资金七、工作进度安排1、2009年完成罗家村、位化林村“农业奶牛专业合作社”试点，年底前两个合作社在新建成的奶牛场内正式运转。2、2010年上半年完成两个村的奶牛小区改造和利用工作。3、2010年下半年全面铺开奶牛饲养体系的升级改造工作，2011年完成验收。八、项目主要负责人镇政府项目负责人：罗家村项目负责人：位化林村项目负责人：附：平面图（见后页）二OO九年五月十六日