如皋吃饭地点.doc
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1、【精品文档】如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流如皋吃饭地点.精品文档.【大型餐饮酒店】光华大酒店 订餐电话:81788888;地址:宁海西路口味:尚好;价位:较高;服务:好;就餐环境:好。点评:与其说叫光华大酒店,不如叫淮扬府更准确,光华酒店的餐饮是由淮扬府餐饮集团经营的。既然是淮扬府,做的当然是淮扬菜。记得刚开业的那段时间,软兜、狮子头,都是淮扬菜的经典菜,点单率高,口感、味道都是值得称道的,很地道。鱼翅羹做得也还算不错。再后来味道肯定是不如刚开业那儿了,今年还去过几次,感觉菜的量是越来越少了,都快遮不住盘底儿了。当然,除了商务宴请,老百姓去光华的机会大概最多的就是参加婚宴或谢师宴之类
2、的,那个就不在点评的范围内了,因为,去那里,吃的不是菜,是环境。泰华大酒店 订餐电话:87529977;地址:步行街口味:一般;价位:中档;服务:一般;就餐环境:较好。点评:大致和光华一样,包厢的菜的味道比大型宴席好,泰华的菜是最难点评的,因为每每去过之后,吃完立马就忘了刚才都吃了什么的缘故吧,仔细想想,泰华还真没什么菜让我记住可以点评的,那就赞一下它得天独厚地理位置和两个面积适中的宴会厅吧,加之它贴近百姓的价格,是它生意兴隆的重要因素。一洲大酒店 订餐电话:87632999 地址:安定广场东南角口味:一般;价位:中档;服务:一般;就餐环境:一般。点评:先说吃饭前的烦恼:停车难,有时会停到隔壁
3、医药公司的院子里,或者假装去邻居新天地吃饭,然后再悄悄溜进一洲。菜很一般,风格缺乏变化。丽泽华庭大酒店订餐电话: 地址:中山东路静海桥东首口味:好;价位:较高;服务:较好;就餐环境:较好。点评:老板是两个浙江人,早年在如皋投资经营的山水大酒店一炮打红。负责管理也是浙籍职业经理人,因此从菜品、环境设施到经营、管理无不体现着浙江人的精明与干练。给客人的手机穿雨衣、定期向老客户发送温馨提示一并附上菜品推介的短信等做法,在如皋,丽泽是头一家。从餐台的上座率看,丽泽恐怕是最高的。当家菜“金牌手工粉”,其实就是高汤粉条,粉条当鱼翅卖,可见浙江人的精明。和时下酒店的菜系一样,丽泽的菜也是博众家之长,但还是能
4、吃出杭帮菜、宁波菜的味道,雪菜蒸咸黄鱼鲜味独特,寿司拼盘、刺身都地道,每次必点。冷菜木耳的调料里加了少许的芥末,口感极佳。如果要挑刺,大概只有服务员的培训是个短板。山水大酒店 订餐电话:地址:海阳路、宁海路路口口味:较好;价位:中上;服务:较好;就餐环境:较好。点评:与丽泽同属一个老板,早几年在如皋也曾红极一时,这两年趋于平和,定位略低于丽泽,与丽泽错位经营,可谓相得益彰。职业经理姓刘,与丽泽华庭的高经理都来自浙江,时有互动交流。玫瑰园大酒店 订餐电话:地址:海阳路、宁海路路口口味:尚可;价位:中等;服务:尚可;就餐环境:较好。点评:南通玫瑰园大酒店的如皋分店,记得开业伊始,我就觉得这店的装修
5、风格有点脂粉气,后来听说老板是个女强人,这就不为奇怪了。去得不是很多,总体评价菜还不错,中规中距,质量基本有保证,味道似乎不如南通工农路店。有段时间常点他店里的炸臭豆腐,沾着红红的辣酱,味道很好。丽都假日酒店 订餐电话:地址:福寿路口味:一般;价位:中等;服务:一般;就餐环境:尚可。点评:想当年,在丽都吃饭是个很有面子的事,二楼的包厢个个都很大,很气派,都是用国际大都市来命名的,风格也是欧式的。是丽都让踩惯了地砖的如皋人去体会走在厚厚的地毯上是一种什么样的感觉,上趟洗手间,都有服务生替你揉肩递手巾,搞得很多吝啬的客人因为担心给消费而强忍着内急坚决不去解决的。我上世纪九十年代在如皋第一次吃鲍鱼就
6、是在丽都,虽然品质不佳,但记忆犹新啊。今日之丽都,什么都不说了,可惜了!华天假日酒店 订餐电话:87537777;地址:中山路新皋桥西首口味:价位:服务:就餐环境:点评:今年没有再光顾过,此前的菜还说得过去。评价一下它包厢的装修环境吧,两个字:恶俗!江陵大酒店 订餐电话:地址:原204国道东侧口味:尚可;价位:中档;服务:尚可;就餐环境:尚可。点评:曾经是单位的定点用餐店,有段时间去得较多,菜还是不错的,喜欢吃的菜是烤羊排,长长的带柄的铁签,让人印象深刻。顺便说下,选料比较好,味道不错,要是多一点孜然的味道就更好了。【商务宴请】国瑞酒店(第一贵)订餐电话:地址:国税局北隔壁口味:好;价位:较高
7、;服务:好;就餐环境:好。点评:个人认为到目前为止,就包厢装修而言,第一贵仍然是最好的,尽管酒店不是很大(只有八个包厢加一个小的多功能厅),但是风格和材料无不给人一种既时尚又厚重的感觉,很大气,包厢的布局也合理,服务也堪称一流,几任迎宾小姐从来都是一道亮丽的风景线。抽烟的朋友在第一贵可以享受一项其他酒店享受不到的尊贵待遇,当你取出一支烟,会立刻有服务员为你点上。第一贵的菜单几乎没有变化过,这样也好,做久了的菜,质量上稳定。特别推荐:农家大萝卜,萝卜就是普通的萝卜,但是用高汤煨出来,味道就大大的不同了,仿佛一个穷小子突然被赋予了贵族血统,一夜之间就变得高贵了许多一样。鱼翅,还是第一贵的好些。牛仔
8、骨或牛排也不错。新天地会馆 订餐电话:87539666 地址:安定广场南侧口味:好;价位:较高;服务:较好;就餐环境:较好。点评:个人以为,新天地的服务与第一贵有得一拼,门前的保安也很负责,会主动安排车位。新天地的看家菜是牛排,因为每次都能吃到。但我最喜欢的菜是澳龙,可惜不是每次都能吃到。新天地的另一个值得称道的是它的甜点,绝对如皋第一。新天地的菜肴质量一直都是保持着较高的水准的,这也是新天地得以立足的关键之一。天河渔村(港监)订餐电话:地址:中山西路海事处院内口味:较好;价位:高;服务:一般;就餐环境:一般。点评:天河渔村租用的是海事处的楼房,海事处以前一直被称作港监,所以一般去天河渔村吃饭
9、的客人一般都说去港监吃饭,港监就是天河渔村了。港监停车很方便,因为用的是海事处的院子做停车场,粗略统计一下,足足可以停二十几部车,可近来还是时常觉得停不下。我曾经开玩笑的说过,天河的老板恐怕是如皋赚钱最多的老板了,营业额高、利润率高,可天河的包厢环境真是不敢恭维,或许是房屋的产权不归自己,或许是老板刻意低调,总之,天河的包厢环境甚至都不及本地的一些中档酒楼。话说回来,毕竟是来吃饭的,不是吃装修的,只要菜好,一切就好。天河的菜由两种菜组合而成,一是拿手绝活江鲜,二是深得人心的土菜。江鲜又分河豚、刀鱼等上等鱼和江鲢、船钉、猪尾甚至包括各种小杂鱼做成的等普通江鲜菜,由于河豚、刀鱼等价格昂贵,尤其是上
10、市的时节,如果每位客人一份河豚或者一份刀鱼再随便点些其他的菜,一桌下来两三千是起码数。南泥湾渔村 订餐电话:87288779;地址:益寿路(劳动大厦北300米)口味:价位:服务:就餐环境:点评:菜的风格和天河很相似,拿手的依然江鲜菜,做鱼是它的的特色,营业面积比天河要小很多。顶新食府 订餐电话:87528555 地址:口味:价位:服务:就餐环境:点评:原先在安定广场,后来扩大规模搬到紫竹园对面了,生意一直很好,主要是菜肴质量稳定,老客户为主。名人商务会所 订餐电话:87262777 地址:江中花园南大门东二百米口味:价位:服务:就餐环境:点评:老板是我熟人,一共去过两次,开业时去过一次,最近去
11、过一次,第一次去感觉菜还可以,最近一次明显不行,仅从它的名号看,容易让人对它过高的期望,装修的风格比较清新、干净,算不得高档,电梯很窄小,这些都会让望文生义的人产生一定的落差。台塑牛排完全不是那么回事,与真正的台塑王品牛排根本就不具备可比性,两次都没有什么记住的或值得推荐的菜。顶层朝南的几间包间值得赞一下,窗户很大,视觉效果很好,让人有心旷神怡的感觉。太公垂钓 订餐电话: 地址:北开发区香江家具城北边口味:价位:服务:就餐环境:点评:老板同样是我熟人,在餐饮业也摸爬滚打十几年了,从早前的红灯笼、花园酒店到九鼎大酒店,再到太公垂钓,一路走来,积累的可都是经验啊。太公垂钓的看家菜想必大家都知道,甲
12、鱼。太公的甲鱼奥秘在汤里,猪脚爪、骨头加上N多味的中药,再用十几二十个小时的小火慢慢熬成粘稠的浓汤,不好吃也太对不起食客兜儿里的人民币了,一只老鳖足足抵得上一桌酒菜的价钱呢!汤有点微辣,有点油,每人一小碗的泰国香米饭,用这老鳖汤一拌,绝了!金色年华 订餐电话: 地址:口味:好;价位:未知;服务:一般;就餐环境:好点评:这个店需要特别介绍一下,不仅仅因为是朋友开的,更重要的原因是,这个店是让我留下深刻印象的店。大多数人一定以为金色年华就是K歌的地方,其实不然,三楼已经重新装潢过了,目前是如皋最有情调的茶吧,有品味又不张扬,安安静静的,是个聊天的好去处。四楼仍然是KTV,不过,也重新装修过了,五楼
13、是一间私人餐厅,所谓私人餐厅,就是很私密,一般只接待老板的朋友或熟客,对外也不做任何的宣传。上到五楼,一副老板亲自淘来的老式木门做成玄关,门头、石敢当、对联一样不少,绕过玄关,三四张老式圆桌摆放其中,临窗的木柜上放置这留声机等老物件,一种怀旧的情绪油然而生,最里面,一个长长的水台将一张稍大些的圆桌单独隔开,齐腰高的水台里不断的溢出水来,发出轻轻的流水声,水面上飘着几朵红的荷花、绿的荷叶。一切都显得那么的不俗,典型的新古典主义风格。菜品也很有个性,几乎看不到任何菜系的痕迹,真正的家常菜,味道非常的地道、可口。望月楼 订餐电话:87616777 地址:望月桥西首口味:较好;价位:中上;服务:较好;
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