生物学业水平测物质跨膜运输酶和学习PPT教案.pptx

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1、动物细胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水（水的相对含量多）（水的相对含量多）（水的相对含量少）（水的相对含量少）外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度一、动物细胞的吸水和失水吸水膨胀吸水膨胀失水皱缩失水皱缩吸水和失水吸水和失水动态平衡动态平衡原生质层是一层半透膜原生质层液泡膜液泡膜细胞质细胞质细胞膜细胞膜外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞失水失水,发生发生质壁分离。质壁分离。外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞吸水，吸水，发生发生质壁分离复原质壁分离复原.植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水发生质壁分离的发生质壁分离的条件是什么

2、？条件是什么？活的成熟的植物细胞活的成熟的植物细胞原生质层的伸缩性大原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性于细胞壁的伸缩性外界溶液浓度大于外界溶液浓度大于细胞液浓度细胞液浓度二、植物细胞的吸水和失水二、流动镶嵌模型二、流动镶嵌模型亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部磷脂分子在磷脂分子在空气水空气水界面上铺展成单分子层界面上铺展成单分子层磷脂分子磷脂分子在水体内，是怎样排布的呢？在水体内，是怎样排布的呢？水连续两层排列磷脂分子在细胞膜中是怎样排列的？磷脂分子在细胞膜中是怎样排列的？连续两层排列磷脂分子在细胞膜中是怎样排列的？磷脂分子在细胞膜中是怎样排列的？二、流动镶嵌模型的主要内容：二、流动镶嵌模型的主

3、要内容：1 1）生物膜以）生物膜以_为基本支架；为基本支架；2 2）蛋白质在磷脂双分子层上的分布方式有：）蛋白质在磷脂双分子层上的分布方式有： ; ; 磷脂双分子层磷脂双分子层镶在表层、嵌入双分子层、贯穿双分子层镶在表层、嵌入双分子层、贯穿双分子层3 3、磷脂分子是可以运动的，具有、磷脂分子是可以运动的，具有流动性流动性。4 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。5 5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖类结合形成的糖蛋白糖蛋白，叫做，叫做糖被糖被。细细胞识别、胞间信息交流胞识别、胞间信息交流生物膜

4、的生物膜的结构结构特点特点:_:_生物膜的功能特点：_选择透过性流动性细胞膜具有流动性的实例细胞膜具有流动性的实例变形虫的变形运动变形虫的变形运动植物细胞的质壁分离植物细胞的质壁分离动物细胞吸水膨胀和失水皱缩动物细胞吸水膨胀和失水皱缩白细胞吞噬病毒的过程白细胞吞噬病毒的过程人细胞人细胞小鼠细胞小鼠细胞细胞细胞融合融合杂交细胞杂交细胞红色荧红色荧光染料光染料标记的标记的膜蛋白膜蛋白绿色荧绿色荧光染料光染料标记的标记的膜蛋白膜蛋白1221.图中图中1表示表示 ，它构成细胞膜它构成细胞膜的的 。2.不同细胞的细胞膜有不同的功能，这主要与图中不同细胞的细胞膜有不同的功能，这主要与图中 号号结构的种类和

5、数量有关。结构的种类和数量有关。3.结构结构3是是 ，它与细胞识别有关。它与细胞识别有关。4.该结构的功能特点是该结构的功能特点是 。结构特点是具。结构特点是具有有 。5. 侧是细胞外侧（侧是细胞外侧（A或或B）23AB磷脂双分子层磷脂双分子层基本支架基本支架2糖蛋白糖蛋白选择透过性选择透过性A右图表示细胞膜的亚显微结构模式图，一定的流动性一定的流动性1、从高浓度到低浓度；2、不需要载体蛋白的协助；3、不消耗能量。自由扩散自由扩散水分子、气体和脂溶性小分子。水分子、气体和脂溶性小分子。如：水、如：水、O O2 2、COCO2 2、甘油、苯、甘油、苯、 乙醇等乙醇等概念：概念：球往低处滚球往低处

6、滚协助扩散协助扩散1、从高浓度到低浓度；2、需要载体蛋白的协助；3、不需要能量。概念：概念：载货下坡载货下坡一些非脂溶性物质或水溶性强的物质。如：葡萄糖进入红细胞等。19自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散被动运输被动运输 顺物质的浓度梯度进行运输，顺物质的浓度梯度进行运输，不需要消耗能量。不需要消耗能量。高浓度高浓度低浓度低浓度1 1、需要能量（、需要能量（ATP)ATP)。2 2、需要载体蛋白的协助；、需要载体蛋白的协助；3 3、从低浓度到高浓度；、从低浓度到高浓度；载货上坡载货上坡主动运输主动运输举例：举例：Na+ 、K+等离子通过细胞膜；等离子通过细胞膜；葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞。葡

7、萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞。浓度差浓度差浓度差、载体浓度差、载体物质跨膜运输三种方式的比较物质跨膜运输三种方式的比较自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散主动运输主动运输运输方向运输方向能量能量载体载体影响因素影响因素 举例举例不需要不需要需要需要需要需要不消耗不消耗不消耗不消耗消耗消耗 高高低低高高低低低低高高水、水、O2等气体、等气体、甘油等脂溶性物质甘油等脂溶性物质血浆中葡萄糖血浆中葡萄糖 进入红细胞进入红细胞离子进入细胞离子进入细胞氨基酸、葡萄糖氨基酸、葡萄糖被上皮细胞吸收被上皮细胞吸收载体、能量载体、能量大分子物质的通过细胞膜的方式大分子物质的通过细胞膜的方式胞吞（内吞作用）胞吞（内吞作

8、用）胞吐（外排作用）胞吐（外排作用）需要消耗能量需要消耗能量第第5 5章章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用第第1 1节节 降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶 实验过程中可以变化的因素称为。其中人为改变的变量称做；随着 的变量称做因变量；除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变的因素，会对造成影响，这些变量称为。变量变量自变量自变量自变量的变化而变化的变量自变量的变化而变化的变量无关变量无关变量实验结果实验结果叶绿体：叶绿体：CO2+H2O （CH2O) +O2光能光能 酶酶线粒体线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量能量氧气氧气酶酶核糖体：核

9、糖体： 氨基酸氨基酸 多肽多肽酶酶缩合脱水缩合脱水就是就是细胞内全部化学反应细胞内全部化学反应的总称的总称. .细胞代谢细胞代谢酶的化学成分酶的化学成分 酶的来源酶的来源 酶的功能酶的功能大部分酶是蛋白质，也有少数是RNARNA。二、酶的本质二、酶的本质催化剂反应前后性质不变催化剂反应前后性质不变下列有关酶的叙述正确的是下列有关酶的叙述正确的是1 1、只有具分泌功能细胞才能产生酶、只有具分泌功能细胞才能产生酶 2 2、活细胞，都能产生酶、活细胞，都能产生酶3 3、有的从食物中获得，有的在体内转化而来、有的从食物中获得，有的在体内转化而来 4 4、酶只能在细胞内起催化作用、酶只能在细胞内起催化作

10、用5 5、酶都能和双缩脲试剂发生紫色反应、酶都能和双缩脲试剂发生紫色反应6 6、酶在代谢中有多种功能、酶在代谢中有多种功能 7 7、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 8 8、酶的基本组成单位是氨基酸或核苷酸、酶的基本组成单位是氨基酸或核苷酸酶只是起催化作用酶只是起催化作用只要条件适宜，酶在细胞外也能起催化作用只要条件适宜，酶在细胞外也能起催化作用 催化剂可以催化剂可以降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能, 酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。高。 酶的作用原理酶的作用原理 酶具有专一性酶具有专一性每一种酶只能

11、催化一种化合物每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应或一类化合物的化学反应酶的催化效率是无机催化剂的酶的催化效率是无机催化剂的10107 7 10 101313 倍倍三三. .酶的特性：酶的特性：酶具有高效性酶具有高效性酶的作用条件较温和酶的作用条件较温和1. 1.为什么用加酶洗衣粉洗为什么用加酶洗衣粉洗衣服时衣服时, ,温水的洗涤效果温水的洗涤效果要比冷水好要比冷水好? ?2.2.人患感冒发烧时人患感冒发烧时, ,常常常常不想饮食不想饮食, ,为什么为什么? ?反应速度t/t/o oC C最适温度最适温度这两个例子说明了什么？这两个例子说明了什么？每种酶都有自己的每种酶都有自己的

12、。最适温度最适温度温度对酶活性的影响温度对酶活性的影响反应速度t/t/o oC C最适温度最适温度在最适温度的两侧，反应在最适温度的两侧，反应速率都比较速率都比较 , 过高过高的温度容易使酶的的温度容易使酶的 遭到破坏遭到破坏而失去而失去 。过低的温度下，酶的活性过低的温度下，酶的活性很低，但酶的很低，但酶的 稳稳定，适宜温度下酶活性可定，适宜温度下酶活性可升高升高低低活性活性空间结构空间结构温度对酶活性的影响温度对酶活性的影响空间结构空间结构反应速度pHpH最适最适pHpHpH对酶活性的影响对酶活性的影响这个例子又说明了什么？这个例子又说明了什么？酶的名称酶的名称适宜适宜pHpH过氧化氢酶过

13、氧化氢酶6.86.8唾液淀粉酶唾液淀粉酶6.86.8胃蛋白酶胃蛋白酶1.5-2.21.5-2.2胰蛋白酶胰蛋白酶8.0-9.08.0-9.0肠脂肪酶肠脂肪酶8.38.3在最适合的在最适合的pH下，酶的活性下，酶的活性 . 最高最高在在过酸过碱过酸过碱的条件下，都会使酶的的条件下，都会使酶的 遭到破坏而失去遭到破坏而失去 。活性活性空间结构空间结构在生命系统中：在生命系统中：主要的能源物质：主要的能源物质：最终的能量来源：最终的能量来源：主要的贮能物质：主要的贮能物质： 那么又是谁那么又是谁直接直接给我们的生命活给我们的生命活动提供能量呢？动提供能量呢？糖类糖类脂肪脂肪太阳能太阳能ATP是生命活

14、动的直接能源一、ATP分子中具有高能磷酸键ATPATP的结构简式：的结构简式：APPP腺苷腺苷磷酸基团磷酸基团 高能磷酸键高能磷酸键lATPATP是各种细胞内的一种是各种细胞内的一种30.54KJ/molATPATP中文名：三磷酸腺苷中文名：三磷酸腺苷ATP的水解过程APPPPiAPP能量能量ATP ADP+P i+能量能量酶酶为生命活动提供能量为生命活动提供能量二磷酸腺苷二磷酸腺苷（ADP）二、ATP与ADP相互转化ATPADPPi能量能量能量能量Pi酶酶2酶酶1二、ATPATP与ADPADP之间的相互转化物质变化可逆，能量变化不可逆物质变化可逆，能量变化不可逆磷脂分子在磷脂分子在空气水空气

15、水界面上铺展成单分子层界面上铺展成单分子层细胞膜具有流动性的实例细胞膜具有流动性的实例变形虫的变形运动变形虫的变形运动植物细胞的质壁分离植物细胞的质壁分离动物细胞吸水膨胀和失水皱缩动物细胞吸水膨胀和失水皱缩白细胞吞噬病毒的过程白细胞吞噬病毒的过程1、从高浓度到低浓度；2、不需要载体蛋白的协助；3、不消耗能量。自由扩散自由扩散水分子、气体和脂溶性小分子。水分子、气体和脂溶性小分子。如：水、如：水、O O2 2、COCO2 2、甘油、苯、甘油、苯、 乙醇等乙醇等概念：概念：球往低处滚球往低处滚下列有关酶的叙述正确的是下列有关酶的叙述正确的是1 1、只有具分泌功能细胞才能产生酶、只有具分泌功能细胞才

16、能产生酶 2 2、活细胞，都能产生酶、活细胞，都能产生酶3 3、有的从食物中获得，有的在体内转化而来、有的从食物中获得，有的在体内转化而来 4 4、酶只能在细胞内起催化作用、酶只能在细胞内起催化作用5 5、酶都能和双缩脲试剂发生紫色反应、酶都能和双缩脲试剂发生紫色反应6 6、酶在代谢中有多种功能、酶在代谢中有多种功能 7 7、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 8 8、酶的基本组成单位是氨基酸或核苷酸、酶的基本组成单位是氨基酸或核苷酸酶只是起催化作用酶只是起催化作用只要条件适宜，酶在细胞外也能起催化作用只要条件适宜，酶在细胞外也能起催化作用在生命系统中：在生命系统中：主要的能源物质：主要的能源物质：最终的能量来源：最终的能量来源：主要的贮能物质：主要的贮能物质： 那么又是谁那么又是谁直接直接给我们的生命活给我们的生命活动提供能量呢？动提供能量呢？糖类糖类脂肪脂肪太阳能太阳能二、ATP与ADP相互转化ATPADPPi能量能量能量能量Pi酶酶2酶酶1二、ATPATP与ADPADP之间的相互转化物质变化可逆，能量变化不可逆物质变化可逆，能量变化不可逆