不良生活习惯.ppt

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1、n1 1、起床先起床先叠被叠被n2 2、不吃早餐不吃早餐 n3 3、饭后松裤带、饭后松裤带n4 4、饭后、饭后即睡即睡n5 5、饱食、饱食n6 6、空腹吃糖空腹吃糖n7 7、吃太咸的食物、吃太咸的食物n8 8、留留胡子胡子n9 9、跷、跷二郎腿二郎腿 n1010、瞇眼看東西、揉擦眼睛瞇眼看東西、揉擦眼睛 n1111、強忍小便強忍小便n1212、伏案午睡伏案午睡n1313、俯睡、俯睡n1414、睡前不洗脸、睡前不洗脸n1515、睡前不刷牙、睡前不刷牙 n1616、睡睡懒觉懒觉n1717、热水、热水沐浴沐浴时间过长时间过长n1818、挤脸上的痘痘、挤脸上的痘痘n1919、春季逛街、春季逛街n202

2、0、饭后、饭后“走还是不走走还是不走” ” n2121、生活生活过度紧张过度紧张n2222、赌博行为、赌博行为n2323、现代饮食的误区、现代饮食的误区 n人体本身是一个污染源。在一夜的睡眠中，人体的皮肤会排出大量的水蒸气，使被子不同程度地受潮。n人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化学物质有145种，从汗液中蒸发的化学物质有151种。n被子吸收或吸附水分和气体，如不让其散发出去，就立即叠被，易使被子受潮及受化学物质的污染。n不吃早餐的人通常饮食无規律，容易感到疲倦，头晕无力；n且时间一长就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低，并会产生胰、胆结石。n空腹状态，胆汁分泌较少，其中胆酸较少，而胆固醇量不变

3、，长期如此，胆固醇的量达到饱和，极易在胆囊中形成晶体析出，产生结石。n可使腹腔內压力下降，胃部、小肠、大肠等消化器官的活动与韧带的负荷量增加，而促使肠子蠕动加剧；n这种情况极易导致肠子扭转，使人腹涨、腹痛、呕吐，还容易患胃下垂等病。n会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之減少，造成饭后极度疲倦，易引起心口灼热及消化不良，还会发胖。n如果血液原已有供应不足的情况，饭后倒下便睡，这种静止不动的状态，极易招致中风。n尤其是晚餐后睡觉，极易导致消化不良，还会造成部分蛋白质不能被消化吸收，产生胺类、氨、吲哚等有毒物质，增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。而且易造成肥胖；还可引起动脉粥样硬

4、化，易导致冠心病、高血压的发生。n经常饱食，导致大脑缺氧和缺乏营养，影响脑细胞的新陈代谢，导致大脑早衰；n过饱的晚餐，因热量摄入太多，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化；n还会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质在大脑中数以万倍增长，这是一种促使动脉硬化的蛋白质。n容易引起记忆力下降，思维迟钝，注意力不集中，应变能力减弱；n经常饱食，还会诱发冠心病、胆结石、胆囊炎、糖尿病、胰腺炎、大肠癌等疾病，使人及器官未老先衰，寿命缩短。n越來越多的证据表明，空腹吃糖的嗜好时间越长，对各种蛋白质吸收的损伤程度越重。n因为糖会与蛋白质结合，改变了蛋白质原来的分子结构，成为蛋白质的聚糖物质，使其原

5、有的营养价值大力减低。n由于蛋白质是生命活动的基础，因而长期的空腹吃糖，更会影响人体各种正常机能，使人体变得衰弱，以致缩短寿命。n食盐的咸味称为“百味之王”，“一盐调百味”。盐在烹调中的作用是调味和增强风味。理论认为，人的味觉可感觉到咸味最低浓度为0.10.15。感觉最舒服的食盐溶液的溶度是0.81.2。n钠在人体內滯留，容易形成或加重高血压和心脏病，且极易导致结石生成。n有没有其他食物可减低食盐带来的害处呢？答案是有的：含镁极高的水果和蔬菜，如菠菜、密瓜、桃子及橙柑等，都可减低食盐所带来的害处。n胡子具有吸附有害物质的性能。当人吸气时，被吸附在胡子上的有害物质就有可能被吸入呼吸道內。n据对留

6、有胡子的人吸入的空气成分进行定量分析，发现吸进的空气中含有几十种有害物质，其中包括酚、甲苯、丙酮、异戊间二烯等多种致癌物。n留有胡子的人吸入的空气污染指数，是普通空气的4.2倍。如果下巴留有胡子，又留八字胡，其污染指数可高达7.2倍。再加上抽烟等因素，污染指数将高达普通空气的50倍。n喜欢跷二郎腿，极易造成腰椎与胸椎压力分布不均，从而引起原因不明的腰痛。n跷着二郎腿久坐，由于双腿互相挤压，还会使腿部血流不暢，久而久之，造成腿部静脉曲张，严重者会造成腿部血液回流不畅、青筋暴突、溃疡、静脉炎、出血和其他疾病。如果是静脉瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓患者，跷腿会使病情更加严重。尤其是腿长的人或孕妇，很

7、容易得静脉血栓。n长时间翘脚的结果，骨盆、腰椎和脊椎偏位，会引发腰痛、下背痛，还会变成短脚，两侧膝盖受力不同，较常磨损的一侧膝关节就会提早退化，退化性关节炎应运而生，可说是连锁反应，从上到下都会出问题。 n眼角易出現鱼尾状皱纹。习惯性瞇眼还可使眼肌疲劳、眼花头疼。n揉眼时，病菌会由手部传染眼睛，导致发炎、睫毛折断或脱落。n手脏时千万不要揉眼睛，由于手指不洁且搓揉眼睛，致使虫卵进入并滋生，虫卵竟然靠着眼睛附近的肌肉养分维生并长大， 影响视力甚至失明！n有可能造成急性膀胱炎，出现尿频、尿疼、小腹胀疼等症状。n有憋尿习惯的人患膀胱癌的可能性比一般人高5倍。n憋尿时膀胱储存的尿液不能及时排出，形成人为

8、的尿滞留。如经常憋尿，就会使括约肌和逼尿肌常处于紧张状态；如憋尿时间过长，膀胱內尿量不断增加，还会使內压逐渐升高，时间长了就会发生膀胱颈受阻症状，造成排尿困难、不畅，或漏尿、尿失禁等毛病。在尿滞留时还易引起并发感染和结石，严重时还影响肾功能。n一般人在伏案午睡后会出现暂时性的视力模糊，原因就是眼球受到压迫，引起角膜变形、弧度改变造成的。n若长期都压迫眼球，会造成眼压过高，长此下去视力就会受到损害。n使脊柱弯曲，增加肌肉及韧带的压力，使人在睡觉时仍然得不到休息。n此外，还会增加胸部、心脏、肺部及面部的压力，导致睡醒后面部浮肿，眼睛出现血丝。n服药的最佳姿势站立。坐着或躺着服药，药物容易粘附于食道

9、壁上，这不仅使药物不能达到最佳的吸收部位，而且粘附对食道壁是一种有害刺激。站立时食道呈垂直状态，有利于药物下行到胃里，充分发挥其疗效。n睡眠的最佳姿势右侧卧位。右侧卧位有利于血液回流入肝赃，减轻肺和纵隔对心脏的压迫，有利于血液的流动。n思维的最佳姿势平卧。乎卧时人体肌肉和神经最为放松，情绪最稳定，心搏最为缓慢，因此脑细胞极易调整至最佳思维状态。n行走的最佳姿势小快步。小挟步行走可以增加肌肉活动次数，使腿部肌肉强健发达，还可以增加腿部血液循环，预防“腿先老”。n骑车的最佳姿势身体前倾2030左右为最佳。这样可预防和减轻颈部和下肢的疲劳。n留在脸上的化妆品不洗调，会引起粉刺和针眼之类的炎症，还能使

10、眼睛发炎，引起皮肤过敏反应。n睡前刷牙比起床后刷牙更重要！n这是因为遗留在口腔中和牙齿上的细菌、残留物在夜里对牙齿、牙龄有较強的服食作用。n研究发现，刷牙时间长，或刷牙力度大不会让牙齿更干净，研究发现，刷牙时间长，或刷牙力度大不会让牙齿更干净，反而增加损害牙齿上保护膜的可能性。反而增加损害牙齿上保护膜的可能性。 n研究测试研究测试1616种不同刷牙方式，主要是刷牙的时间（种不同刷牙方式，主要是刷牙的时间（3030秒到秒到3 3分钟不等）和用力的程度（分钟不等）和用力的程度（7575克到克到300 300 克不等）不同。调克不等）不同。调查比较在刷牙之前和之后的牙垢程度，发现随着刷牙时间查比较在

11、刷牙之前和之后的牙垢程度，发现随着刷牙时间和力度的慢慢增加，牙垢渐渐减少。但当人们刷牙时间超和力度的慢慢增加，牙垢渐渐减少。但当人们刷牙时间超过过2 2分钟，而使用的力度超过分钟，而使用的力度超过150150克之后，他们并没有去掉克之后，他们并没有去掉更多的牙垢。更多的牙垢。n调查显示：人们刷牙时间不宜过长，力度不宜过度。调查显示：人们刷牙时间不宜过长，力度不宜过度。刷牙刷牙时间应该是时间应该是2 2分钟，用力应该是分钟，用力应该是150150克左右，克左右，就如一个橙子就如一个橙子的重量。的重量。 n使大脑皮层抑制时间过长，天长日久，可引起一定程度人为的大脑功能障碍，导致理解力和记忆力减退，

12、还会使免疫功能下降，扰乱机体的生物节律，使人懒散，产生惰性，同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。n另外，血液循环不畅，全身的营养输送不及时，还会影响新陈代谢。由于夜间关闭门窗睡觉，早晨室內空气浑浊，恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。n在自來水中，氯仿和三氯化烯是水中容易挥发的有害物质。由于在水浴时水滴有更多的氯气和空气接触，从而使这两种有害物质释放很多。n据收集到的資料显示，若用热水盆浴，只有25的氯仿和40的三氯化烯释放到空气中；而用热水沐浴，释放到空气中的氯仿就要达到50，三氯化烯高达80。n青少年的皮肤通常是油性的，很容易形成油脂包，而油脂包会堵塞住毛孔。当这些油脂包变成硬点就

13、形成了粉刺。毛孔周围的细菌引起皮肤发炎就形成了痘痘。 n当痤疮形成后，患者经常下意思的用手去挤压的方法不正 确，常使局部皮肤有损伤，使皮肤的屏障保护功能降低，细菌乘虚而入，继发皮脂腺炎症，使炎症不断加重，直至形成化脓性皮脂腺炎症，在皮脂营腔内组织修复与破坏并存，易致形成疤痕疙瘩，疤痕增生，以及萎缩性疤痕，凸凹不平型疤痕。n痘痘主要与内分泌紊乱、环境污染、饮食刺激、遗传、精神状态、不当减肥、水土不服等等有关。1、肺热型、肺热型n痘痘是丘疹状的，就是一个一个的小包包，平时容易口干，痘痘是丘疹状的，就是一个一个的小包包，平时容易口干，心烦，舌苔很黄，典型的上火症状。心烦，舌苔很黄，典型的上火症状。n

14、可多喝些菊花茶，清肺解毒，平时少跟人生气打架，心平可多喝些菊花茶，清肺解毒，平时少跟人生气打架，心平气和，多吃素菜，最好戒一个月荤再看看。必要的时候喝气和，多吃素菜，最好戒一个月荤再看看。必要的时候喝点枇杷膏。点枇杷膏。2、湿热型、湿热型n痘痘是脓包型的，流脓流水且有痛感，还有口臭、便秘等痘痘是脓包型的，流脓流水且有痛感，还有口臭、便秘等症状。这也是吃得太好了，而且上火。症状。这也是吃得太好了，而且上火。n建议吃排毒养颜胶囊，不能常吃，那东西有依赖性，还是建议吃排毒养颜胶囊，不能常吃，那东西有依赖性，还是以饮食调节的好。早上起来喝一碗蜂蜜水也行。多吃萝卜。以饮食调节的好。早上起来喝一碗蜂蜜水也

15、行。多吃萝卜。实在不行用牛黄泻一下。实在不行用牛黄泻一下。3 3、痰瘀型、痰瘀型n痘痘是硬的，囊肿型的，平时怕热，动不动就流汗，大便痘痘是硬的，囊肿型的，平时怕热，动不动就流汗，大便不成型，这就有妇科病的危险。不成型，这就有妇科病的危险。n用当归熬点药喝吧。再吃点海带，海带拌芹菜，少加点鸡用当归熬点药喝吧。再吃点海带，海带拌芹菜，少加点鸡胸肉，就是为这种体质的长痘者准备的胸肉，就是为这种体质的长痘者准备的其他体质的人其他体质的人不要试！不要试！4 4、虚证体质、虚证体质n青春痘易复发，平时经常口干，容易腰酸倦怠。这是纵欲青春痘易复发，平时经常口干，容易腰酸倦怠。这是纵欲的结果。和谐美满的性生活

16、可养颜，过度就会在脸上反应的结果。和谐美满的性生活可养颜，过度就会在脸上反应出来。出来。n喝点黄芪吧。喝点黄芪吧。5 5、上火下寒型、上火下寒型n这是最难遇也最难治的一种人，手凉脚凉，但脸上却火旺这是最难遇也最难治的一种人，手凉脚凉，但脸上却火旺旺地长一脸痘，且还容易疲倦。旺地长一脸痘，且还容易疲倦。n用人参、黄芪一起治，人参治寒，黄芪治火。一定忌口，用人参、黄芪一起治，人参治寒，黄芪治火。一定忌口，尽量不吃海鲜，海鲜号称尽量不吃海鲜，海鲜号称“阴中之阳阴中之阳”，这种上火下寒的，这种上火下寒的体质最忌。体质最忌。 n生理周期的痘痘，只要不用脏手抠，过了周期都会好，不生理周期的痘痘，只要不用脏

17、手抠，过了周期都会好，不会留痕；乱用化妆品造成的发炎，必须去医院；体内缺乏会留痕；乱用化妆品造成的发炎，必须去医院；体内缺乏某些物质而引发的痘痘和皮肤过敏，尽量从饮食上调整。某些物质而引发的痘痘和皮肤过敏，尽量从饮食上调整。n多喝水，喝些绿茶或者菊花茶，多吃玉米，多吃素，最好吃鸡肉，多喝水，喝些绿茶或者菊花茶，多吃玉米，多吃素，最好吃鸡肉，不吃猪、牛、羊肉，运动，保持微笑等不吃猪、牛、羊肉，运动，保持微笑等1 1、太阳穴太阳穴n显示你的饮食中包含过多的加工食品，造成胆囊阻塞，显示你的饮食中包含过多的加工食品，造成胆囊阻塞，需要赶紧行体内大扫除。需要赶紧行体内大扫除。2 2、额头长痘、额头长痘n

18、压力大，脾气差，造成心火和血液循环有问题。压力大，脾气差，造成心火和血液循环有问题。n应早睡早起，多喝水。应早睡早起，多喝水。3 3、双眉间长痘、双眉间长痘n胸闷，心律不整，心悸。胸闷，心律不整，心悸。n不要做太过激烈的运动，避免烟、酒、辛辣食品。不要做太过激烈的运动，避免烟、酒、辛辣食品。4 4、鼻头长痘鼻头长痘n胃火过盛，消化系统异常。应少吃冰冷食物。胃火过盛，消化系统异常。应少吃冰冷食物。5 5、鼻翼长痘、鼻翼长痘n与卵巢机能或生殖系统有关。与卵巢机能或生殖系统有关。n不要过度纵欲或禁欲，多到户外呼吸新鲜空气。不要过度纵欲或禁欲，多到户外呼吸新鲜空气。6 6、左边脸颊长痘、左边脸颊长痘n

19、肝功能不顺畅，有热毒。肝功能不顺畅，有热毒。n注意作息正常，保持心情愉快，该吹冷空气就吹，不要注意作息正常，保持心情愉快，该吹冷空气就吹，不要让身体处在闷热的环境中。让身体处在闷热的环境中。7 7、右边脸颊长痘、右边脸颊长痘n肺功能失常。注意保养呼吸道，尽量避免芒果、芋头、肺功能失常。注意保养呼吸道，尽量避免芒果、芋头、海鲜等易过敏的食物。海鲜等易过敏的食物。8 8、下巴长痘、下巴长痘n内分泌失调。要少吃冰冷的东西。内分泌失调。要少吃冰冷的东西。9 9、唇周边长痘、唇周边长痘n便秘导致体内毒素累积，或是使用含氟过量的牙膏。便秘导致体内毒素累积，或是使用含氟过量的牙膏。n应多吃高纤维的蔬菜水果，

20、调整饮食习惯。应多吃高纤维的蔬菜水果，调整饮食习惯。n逛街离不开吃喝玩乐购，如不加注意，会使身心在逛街离不开吃喝玩乐购，如不加注意，会使身心在不知不觉中受到损害，主要有以下几方面：不知不觉中受到损害，主要有以下几方面：n一、挤出病一、挤出病n坐公交车、步行、购物、休闲娱乐等经常会遇到人多拥挤坐公交车、步行、购物、休闲娱乐等经常会遇到人多拥挤的局面，尤其是节假日，这对人的身体健康有一定负面影的局面，尤其是节假日，这对人的身体健康有一定负面影响。一方面会使人的精神处于紧张状态，并有可能导致心响。一方面会使人的精神处于紧张状态，并有可能导致心理上的拥挤恐惧症。另一方面会引起机体的不适，并有可理上的拥

21、挤恐惧症。另一方面会引起机体的不适，并有可能诱发疾病，如头痛、头昏、心跳加快、血压升高、恶心能诱发疾病，如头痛、头昏、心跳加快、血压升高、恶心呕吐、疲劳困倦等不适感觉。呕吐、疲劳困倦等不适感觉。n二、毒出病二、毒出病n有些商场或专卖店曾进行过装修，室内装饰材料及用有些商场或专卖店曾进行过装修，室内装饰材料及用品器具也是造成室内空气污染的主要因素，油漆、胶品器具也是造成室内空气污染的主要因素，油漆、胶合板、刨花板、泡沫填料、内墙涂料、塑料贴面等材合板、刨花板、泡沫填料、内墙涂料、塑料贴面等材料中含挥发性有机化合物高达料中含挥发性有机化合物高达300300多种。多种。n这些刺激性气体可通过气味等感

22、觉效应、黏膜刺激等这些刺激性气体可通过气味等感觉效应、黏膜刺激等作用于人，人在此环境中呆得时间长，会刺激眼、鼻、作用于人，人在此环境中呆得时间长，会刺激眼、鼻、咽喉及皮肤，引起流泪、咳嗽、喷嚏等反应，产生周咽喉及皮肤，引起流泪、咳嗽、喷嚏等反应，产生周身不适、头痛、眩晕、恶心等。长此以往还会使呼吸身不适、头痛、眩晕、恶心等。长此以往还会使呼吸功能下降、呼吸道症状加重，导致多种呼吸道疾病。功能下降、呼吸道症状加重，导致多种呼吸道疾病。n三、花出病三、花出病n有的人将钞票随意放，甚至将钞票直接揣在口袋里；有的有的人将钞票随意放，甚至将钞票直接揣在口袋里；有的用手指蘸口水点钞。更有甚者，用手拿钞票买

23、食品，紧接用手指蘸口水点钞。更有甚者，用手拿钞票买食品，紧接着就直接握着食品吃，这样很容易感染上某些疾病。着就直接握着食品吃，这样很容易感染上某些疾病。n因为钞票在流通过程中沾染了大量的致病菌和病毒，如果因为钞票在流通过程中沾染了大量的致病菌和病毒，如果随意乱放，就会使口袋等处成为污染源；如果钞票和嘴直随意乱放，就会使口袋等处成为污染源；如果钞票和嘴直接或间接接触危害更大。接或间接接触危害更大。n不要选择人流高峰期逛街不要选择人流高峰期逛街n老人、儿童和体质较差的人，对拥挤环境的适应性差，老人、儿童和体质较差的人，对拥挤环境的适应性差，外出时要尽可能避开人流高峰，免受拥挤之累。上街购外出时要尽

24、可能避开人流高峰，免受拥挤之累。上街购物要有计划，减少在一些拥挤场所的逗留时间。在逛街物要有计划，减少在一些拥挤场所的逗留时间。在逛街途中可选择一些街心花园或人静境幽处休息一会儿。途中可选择一些街心花园或人静境幽处休息一会儿。n购物时间不宜过久，最好不要超过购物时间不宜过久，最好不要超过2 2个小时。尤其个小时。尤其是在一些密闭的商场或娱乐场所不要久留，要注意是在一些密闭的商场或娱乐场所不要久留，要注意呼吸新鲜空气，及时补充身体所需的氧气。呼吸新鲜空气，及时补充身体所需的氧气。n改变不良的用钞习惯改变不良的用钞习惯n减少现金交易，尽可能持卡消费。持卡消费方便、安全、快捷，又减少现金交易，尽可能

25、持卡消费。持卡消费方便、安全、快捷，又能减少接触钞票。能减少接触钞票。n钱不要随意乱放，尤其是不要放入口袋内，要用钱包装钱，将污染钱不要随意乱放，尤其是不要放入口袋内，要用钱包装钱，将污染源集中于一处。源集中于一处。n小孩自我保护能力相对差些，不要让其接触钞票，更应避免让孩子小孩自我保护能力相对差些，不要让其接触钞票，更应避免让孩子自己拿钱购买零食吃。自己拿钱购买零食吃。n逛完商场后回到家里应当及时洗手、洗脸，换下外衣。购回逛完商场后回到家里应当及时洗手、洗脸，换下外衣。购回的物品要合理存放，外包装要妥善处理。也可坐定后闭目养的物品要合理存放，外包装要妥善处理。也可坐定后闭目养神或听听优雅音乐

26、，以消除躯体疲劳，缓解紧张情绪。神或听听优雅音乐，以消除躯体疲劳，缓解紧张情绪。n“饭后百步走；活到九十九。饭后百步走；活到九十九。”“”“要活九十九，饭后不要要活九十九，饭后不要走。走。”这两种说法都有道理，但适应于不同的人。这两种说法都有道理，但适应于不同的人。 n饭后百步走，饭后百步走， 适合于平时活动较少、长时间伏案工作、形适合于平时活动较少、长时间伏案工作、形体较胖或胃酸分泌过多的人。体较胖或胃酸分泌过多的人。n饭后不要走，主要指体质较差、体弱多病，尤其是患有胃下饭后不要走，主要指体质较差、体弱多病，尤其是患有胃下垂等疾病的人，饭后既不能散步，还应平卧垂等疾病的人，饭后既不能散步，还

27、应平卧1010分钟。患有心分钟。患有心脑血管疾病，如高血压等疾病的患者也不宜饭后活动。脑血管疾病，如高血压等疾病的患者也不宜饭后活动。 n身体健康的人饭后散步，最好稍事休息再慢慢走动，活动量身体健康的人饭后散步，最好稍事休息再慢慢走动，活动量要因人而异，以不感觉疲劳为宜。要因人而异，以不感觉疲劳为宜。 n从事脑力劳动从事脑力劳动和做生意的一些中青年人，他們的和做生意的一些中青年人，他們的生命生命机器机器在整日超在整日超负荷运转负荷运转，由于由于他們在心理上他們在心理上的的竞争竞争欲強，在生理和心理方面皆承受欲強，在生理和心理方面皆承受着着巨大的巨大的压力压力。n过度过度的的脑力脑力和和体力劳动

28、后体力劳动后，随之随之而來的是抗而來的是抗疲劳疲劳和防病能力的減弱，和防病能力的減弱，进而进而可能引可能引发发多多种种疾病。疾病。n赌博赌博之所以有害之所以有害于于一一个个人的身心健康，是人的身心健康，是因为赌博因为赌博本身是本身是一种一种強烈刺激，強烈刺激，长期进行长期进行赌博赌博，可使，可使中枢神经系统长期处于中枢神经系统长期处于高度高度紧紧张状态张状态，容易引起激素分泌增加，血管，容易引起激素分泌增加，血管收收缩缩，血，血压压升高，心跳和呼吸加快等，會增升高，心跳和呼吸加快等，會增加心血管疾病的加心血管疾病的发发病率，病率，还会还会患消化性患消化性溃溃疡疡和和紧张紧张性性头头疼。疼。n误

29、区一：吃豆制品越多越好误区一：吃豆制品越多越好n黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆可黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆可抑制正常铁吸收量的抑制正常铁吸收量的90%90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。所以，豆制品富含营养也不是程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。所以，豆制品富含营养也不是多多益善，应以适量为宜。多多益善，应以适量为宜。n误区二：热油炒菜香误区二：热油炒菜香n当油温高达当油温高达200200以上，不仅植物油中有益的不饱和脂肪酸将被以上，不仅植物油中有益的不饱和脂肪酸将被氧化，且会产生一种叫做氧

30、化，且会产生一种叫做“丙烯醛丙烯醛”的气体，它是油烟的主要的气体，它是油烟的主要成分，对人体的呼吸系统极为有害。另外成分，对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛丙烯醛”还会使油还会使油产生极易致癌的过氧化物。因此，炒菜用八成热的油较好。产生极易致癌的过氧化物。因此，炒菜用八成热的油较好。 n误区三：调味佐料多多益善误区三：调味佐料多多益善n研究表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调研究表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具有一定的诱变性和毒性，如过量使用调味品，轻味品具有一定的诱变性和毒性，如过量使用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱者有口干、咽喉痛、

31、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至致人体细胞畸形，发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至致人体细胞畸形，形成癌症。形成癌症。n误区四：爆炒禽畜肉好处多误区四：爆炒禽畜肉好处多n禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病菌，有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。爆炒时间菌，有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。爆炒时间过短，病毒、病菌不易被杀死，吃了这类食物后，极易过短，病毒、病菌不易被杀死，吃了这类食物后，极易发生发生“人畜共患病人畜共患病”。因此，禽蓄肉还是烧熟、烧透了。因此，禽蓄肉还是烧熟、烧透了再吃才安再吃才安 。n

32、误区五：感冒时吃补药误区五：感冒时吃补药n补药在人体内能产生较高的热量和能量，可使患补药在人体内能产生较高的热量和能量，可使患者体温升高，加重病情。此外，补品还会促进病者体温升高，加重病情。此外，补品还会促进病菌生长繁殖，导致感染程度加重和炎症扩散。菌生长繁殖，导致感染程度加重和炎症扩散。n误区六：饭后马上吃水果误区六：饭后马上吃水果n科学研究指出，水果中含有大量的单糖类物质，科学研究指出，水果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果应在饭前一小时或饭后应在饭前一小时或饭后2 2小时为宜。小时为宜。