我国切花生产栽培和需求现状.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流我国切花生产栽培和需求现状.精品文档.我国切花生产栽培和需求现状摘要：本文对我国鲜切花的生产栽培、市场需求现状进行了分析阐述，并对我国鲜切花生产的市场前景做了科学合理的分析，对我国鲜切花事业进行了较为系统、综合的论述分析。关键词：鲜切花、生产、现状、需求 随着我国国民经济的发展、人民生活水平的逐步提高，人们的精神生活水平也有了极大的提高，审美观等方面的观念也发生了较大的转变，基于这种情况，鲜切花产业正逐步发展，将成为中国农业结构调整的支柱产业之一，将是中国农业新的经济增长点。科学技术是第一生产力，鲜切花产业技术更为高深，不是高深莫测，鲜切花产

2、业虽然起步较晚，但由于各级政府重视,已如同雨后春笋、欣欣向荣，同时也涌现了一大批从事鲜切花产业的人才，发展迅速，已成为调整农业结构、培植地方财源、繁荣农村经济、增加农民收入的重要产业。花卉业也是一项高效种植业，发展到今天，花卉业已经成为一个大产业。中国花卉业实现了跨越式发展，基本实现了花卉产业现代化，使我国成为世界花卉生产大国和出口大国。1.鲜切花生产现状1.1总体产销状况 我国鲜切花种植面积、销售量和销售额逐年提高。据统计，2002年我国鲜切花种植面积为15200hm2，销售量为433414万元，出口额为1716.1万美元，较1999年分别提高了219%、331%、291%和524%。200

3、3年全国花卉生产面积为43万公顷，其中，切花切叶种植面积2.8万公顷；盆栽植物面积4.6万公顷；种子(球、苗)种植面积1.6万公顷。鲜切花产量达7.4亿枝，盆栽花卉16.8亿盆，观赏苗木77.2亿株。2003年全国花卉销售额为353亿元。出口创汇2.9亿美元，其中装饰用花出口1.6亿美元。这表明，我国的鲜切花生产总体发展趋势较好，产销结合紧密，鲜切花出口额呈上升趋势，出口潜力巨大。 自上世纪年代初以来，我国花卉苗木发展迅速在年到年的年间，种植面积增长了倍，产值增长了倍，出口创汇增长了倍。特别是“十五”时期，我国花卉苗木种植面积持续扩大，产值稳步增长。据统计，年全国种植面积万亩，产值亿元，出口额

4、首次突破亿元大关，达到亿美元，呈现出了良好的发展态势。我国花卉业继续保持快速增长的势头，分析近几年来花卉业的形势来看，我国花卉生产需求有以下几个突出特点：1、种植面积继续迅速扩大。2002年全国花卉生产面积较上年增加了8.9万公顷。其中，增长最多的是观赏苗木,增加了4.7万公顷，占新增面积的52.8%。2、保护地栽培面积增多。2002年保护地面积为2.36万公顷，较上年增加6700多公顷。其中增加最快的是遮荫棚，比2001年增加了4565公顷，增幅为92%。3、销售量明显增加，市场价格持续下降。在各类花卉产品中，销售量增长最快的是切花和切叶。切花销售量从2001年的37亿支猛增到90亿支，增长

5、143%；切叶从2.37亿支增加到4.55亿支, 增长92%。切花和切叶的销售量是衡量现代花卉消费水平的重要标志之一。4、技术人员比例略有增加。5、花卉出口缓慢增长。与花卉种植面积和销售额的增幅相比，花卉出口增长缓慢。2002年全国花卉出口额为8283万美元，较上年增加280万美元，仅增长3.5%。1.2 主要种类产销状况月季、香石竹、菊花和唐菖蒲是世界四大鲜切花品种，也是多年来我国花卉市场上销售量最大的品种。就花卉种类而言，月季的种植面积、销售总量及销售额均居首位，其它鲜切花按销售大小依次为香石竹菊花唐菖蒲。另据昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司和北京莱太花卉交易市场的统计资料表明，近年来全国

6、百合花种植面积与销售量迅速增加，已接近或超过唐菖蒲而跻身四大切花的行列。非洲菊是继玫瑰、香石竹、切花菊、唐菖蒲之后的世界每五大鲜切花，因其花色艳丽、风姿秀美，价格较低，耐插性好，越来越受到人们的喜爱，市场需求逐年增大。近几年我县优质鲜切花鲜花始终处于供不应求的局面，在京、津市场十分走俏。1.3 产地生产状况 我国鲜切花生产主要集中在云南省、珠江三角洲和长江三角洲地区。 产业布局上，经济发达的东部大中城市周围地区，花卉产业已初具规模，并出现一些花卉品种相对集中的产区，如广东的顺德已成为全国最大的观叶植物生产及供应中心；浙江的萧山已成为浙江花木生产的重地，产品包含花灌木、彩叶植物、绿篱植物等10大

7、类近1000个品种，其中花木生产以柏木类和黄杨类为主；上海郊区是我国第二大鲜切花生产基地，主要产品是香石竹。中西部地区云南是我国最大的鲜切花生产基地，1995年鲜切花的总量达2147吨，占同年全国总量的40，销售额达1.2亿元，主要生产香石竹、非洲菊、月季、兰花等，其余省份的综合生产能力并不突出。产业布局的另一个特点是有些省份已形成多样化、区域化趋势的花卉产地，如山东省的曹州主产牡丹、莱州主产月季、平阴主产玫瑰、德州主产菊花、泰安生产盆景；而江西、辽宁的杜鹃、天津的仙客来、四川的兰花、福建漳州的水仙、海南的观叶植物、贵州的高山杜鹃、江西大余的金边瑞香、山东荷泽及河南的牡丹在全国享有盛名；盆景的

8、产地主要集中在江苏、河北、安徽、河南、新疆、宁夏、广东、上海等地。 但在结构性方面，存在着一定的供求失衡现象，表现在四个方面：供求的时间分布上部分失衡、空间分布上部分失衡、产品的品种上部分失衡、产品的质量上供求不相适应。2.需求状况分析2.1总量分析 随着人均收入的提高，花卉的总需求量也相应地增加，呈现正常商品的收入效应，不过花卉的需求收入弹性大于1，花卉需求量的增长率高于消费者收入的增长率。出现这么快发展势头的原因：首先是国民收入的增长，大大增加了对花卉的需求量；其次是城市化发展进程的加快、城市结构的变化以及众多公共场所的建设，花卉既是公共场合的装饰品，又是居家住户的欣赏物；第三是消费观念的

9、变化，人们的消费理念从过去的温饱型转变到小康型，花开作为一种礼物已成为时尚。2.2结构分析 需求结构表现在花卉的品种构成、空间需求分布、需求的时间分配三个方面。花卉品种构成大致为：鲜切花占60左右、盆花占30左右、其他观赏植物占10左右。鲜切花品种主要是玫瑰、月季、香石竹、唐菖蒲、菊花、百合、马蹄莲、鹤望兰、红掌等；盆花则以菊花类、瓜叶菊、比利时杜鹃、一串红、仙来客等为主；观赏植物中观果类盆栽植物有葡萄、石榴、金橘、佛手等，观叶类植物品种繁多如绿萝、巴西木、发财树、散尾葵、棕竹、绿宝石、绿巨人等。空间需求分布主要和城市体系空间分布相一致，东部地区、特大城市、大城市中人口分布集中，而且收入水平较

10、高，特别是高收入者往往具有较高的时尚消费，这些地区是主要的需求场所，如1996年北京市日平均售鲜花23万支，1999年已达52万支。时间分配上，不仅传统的节假日如国庆、元旦、春节等需求量很大，而且一些新的节假日需求量也大幅度增加，如情人节、教师节、护士节等，此外周末需求量也相对增加。但在季节、月份分配上，需求存在一定的差异，如春节所在的月份就相对较高。2.3市场需求 随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，我国生态建设和城镇化建设步伐加快，绿化美化环境的要求逐年增加，特别是年北京奥运会和年上海世博会的举办，花卉消费将进一步增长，市场前景十分看好。据有关机构预测，我国花卉消费需求量每年将以的速度

11、递增，这是一个巨大的潜在市场。 据统计目前我国城镇人口年均鲜花消费不足10支，全国平均不到3支，与荷兰（150支）、法国（80支）、美国（30支）等发达国家相比还相差甚远，而随着我国人民生活水平的不断提高和消费观念的更新，鲜花消费将快速增长，这些现象在我们身边业已体现出来，这充分说明了我国是一个有着巨大潜力的鲜花消费市场。同时随着经济全球化，鲜花生产正在从发达国家逐步向自然资源丰富、气候适宜、劳动力和土地成本低、交通运输便利的发展中国家扩散、转移。尤其是2008年北京奥运会的举办，更是为我国发挥劳动力优势，建设世界鲜花生产基地提供了难得的机遇。因此我国鲜花生产不仅具有广阔的国内市场，而且还具有

12、巨大的国际市场，在未来几年具有较大的发展空间。3.市场前景 在充分认识到鲜切花生产高风险的同时，进行品种结构调整，增加投入，提高质量，注重效益，并积极引导出口，力争在国际市场占有一定的地位。如何正确地认识鲜切花在我国的定位，进行品种结构调整，实现鲜切花产业应有的经济效益，是开发商和种植户亟待解决的问题。 3.1 我国短期内难以成为鲜切花的生产大国 由于受气候条件的限制，无论是冬季加温和夏季降温的高成本，我国短期内难以成为切花的生产大国。从我国的花卉产业结构来看，相比绿化观赏苗木等花卉主导产业，鲜切花的生产规模相对较小，所占的花卉产值份额小；从世界鲜切花的生产格局和中远期发展前景来看，荷兰、哥伦

13、比亚、以色列、意大利等已是鲜切花的主产地和产品集散地，世界已逐步形成大生产、大市场的格局。随着采后低温流通和远距离运输业的迅速发展，荷兰、哥伦比亚、以色列、意大利等国家的气候优势更加明显，我国难以成为世界鲜切花的生产大国。 3.2 我国对鲜切花的市场需求巨大 我国虽不是鲜切花的生产大国，在目前鲜花价格较低的情形下，批发量仍与日俱增，鲜花批发行的年销售额相当可观，而且，作为鲜活产品，只要品种对路、产品质量好，本地生产的产品销售不会成为障碍。同时，与绿化苗木、盆花等尚需集团消费的花卉产品相比，鲜切花目前更具有纯粹的商品性，完全依照市场经济规律进行运作。3.3 依托科技进步，注重产品质量，注重品牌效

14、益 目前国内鲜花种植仍存在着品种单一、设施化程度低、效益差等问题，而鲜切花生产又恰恰最能体现现代农业优质、高效、集约化的特点。在鲜花种植上，应充分依托科技进步，在设施化栽培、花期控制栽培、工厂化育苗、无土栽培基质及采后贮藏保鲜等方面利用新技术，展示现代农业和精致农业的优势，发挥我国复杂多样的气候优势生产鲜切花和种球，不断选择新优品种，引导消费，使在国内的竞争中和加入WTO后参与国际竞争后立于不败之地。我国鲜切花生产已经全面进入质量型，产品的流通半径在迅速扩大，国家和各省都加大了对鲜切花采后流通技术开发的资金投入，相关的科研实力也不断增强。鲜切花产业必须具备企划、资金、技术、管理四大要素,缺一不

15、可,需要灵活掌握,灵活运用,相信在各方面关注和努力下，我国的鲜切花生产销售将会上一个新的台阶。我国观赏植物种质资源十分丰富，享有“世界园林之母”的美誉，原产我国的观赏植物达113科、523属、1万2万种，具有不可多得的种质资源优势；我国幅员辽阔，地跨热带、亚热带、温带等多个气候带，加上地形、海拔、降水、光照等的不同和变化，形成多种生态类型和气候类型，适合多种花卉生长，具有得天独厚的气候资源优势；我国人口众多，劳动力资源丰富。花卉是鲜活产品，属劳动密集型产业。与发达国家相比，我国劳动力成本相对较低，因此，在产业竞争中具有相对的比较优势；我国有近13亿人口，随着国民经济的持续稳步发展和人民生活水平的不断提高，中国本身就是一个十分巨大的花卉消费市场；花文化源远流长更是我国花卉产业一大优势。因此可以说我国花卉业前景乐观。