慢性支气管炎食疗.doc
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1、慢性支气管炎食疗慢性支气管炎患者以中老年人居多，暮秋冬季是该病的多发季节。其主要症状是咳嗽、咳痰、气喘等。除应尽早治疗，服用中、西药物及做好护理外，采用饮食疗法也有辅助疗效。1.大蒜、食醋各250克，红糖90克。将大蒜去皮捣烂，浸泡在糖醋溶液中，一星期后取其汁服用，每次一汤匙，每日3次。2.白萝卜250克洗净切片，冰糖60克，蜂蜜适量，加水适量煮至熟烂，食萝卜饮汤，每日早晚各1次。3.白萝卜250克洗净切片，生姜7片，红糖30克，加水适量煎汁服用，每日早晚各1次。4.红白萝卜250克洗净切片，加麦芽糖25克放置半天，取其汁液饮服，每日2-3次。5.麦芽糖、蜂蜜、大葱汁各适量，熬溶后装瓶备用。每
2、次取服1茶匙，每日3次。6.鸡蛋2个，香油50克，食醋适量。将鸡蛋打散放香油中炸熟，加食醋食之，早晚各1次。7.花生米100-150克，加冰糖和水各适量煮至熟烂，食花生米饮汤，每日1-2次。8.杏仁15克，反复捣烂加水滤汁，再加蜂蜜1茶匙，用开水冲服，每日2-3次。9.雪梨1个削皮去核，纳入贝母粉9克、冰糖30克，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。10.南瓜500克去皮切成小块，红枣15枚，红糖适量，加水适量煮汤服食，每日1-2次。11.鲜橙1个连皮切成4瓣，加冰糖15克，隔水炖半小时，连皮食之，早晚各1个。12.冬瓜籽、冬瓜皮各20克，麦冬15克，加水煎汁服用，每日1剂分早晚服。13.甜杏仁10
3、克，细嚼慢咽，每日2次，有止咳、化痰、定喘等作用。14.雪梨1个挖去果核，填入冰糖适量，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。15.芝麻、生姜各50克共捣烂，加水适量煎汁服用，每日1剂。16.鲜百合2-3个，洗净捣烂滤汁，用温开水冲服，每日2-3次。17.大蒜100克去皮拍碎，猪瘦肉500克洗净切片，加调料炒熟食之。 五谷类：黑米：黑米150克，鲜生姜9克，大枣2个，加水煮粥，治疗支气管哮喘。肉蛋类：鸡蛋：鸡蛋2个，白糖30克，调匀后用开水冲服，治疗慢性气管炎。海蜇：能软坚散结，行淤化积，清热化痰，对气管炎、哮喘有一定食疗作用。鲫鱼：有活血通络、温中下气功效，对气管炎、哮喘有很好滋补食疗作用，常吃可治
4、疗慢性支气管炎。水果类：花生：干花生衣60克，水煎10小时以上，浓缩成汁，加糖调服，每日2次，治疗慢性支气管炎。菠萝：菠萝肉120克，蜂蜜30克，用水煎服，治疗气管炎。荔枝：荔枝干25克，红茶1克，开水冲泡5分钟后饮用，治疗支气管哮喘。杏：杏能治疗老年气管炎，并能延年益寿。桔子：茶叶、干橘皮适量，开水冲服，治疗慢性支气管炎。荸荠：荸荠汁25克，甘蔗汁50克，百合15克，加水煎汤，治疗支气管炎。甘蔗：新鲜甘蔗汁200毫升、淮山60克，一同蒸熟，每日2剂，治疗慢性支气管炎。蔬菜类：仙人掌：清热解毒，清咽润肺，对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显疗效。猴头菇：睡前食用蒸煮过的猴头菇，对气管、食道及平
5、滑肌组织疾患者有保健作用，能安眠平喘。大蒜：食大蒜对老年人支气管炎有很好治疗作用。茄子：茄子茎叶30克，生姜6克，煎汤服用，治疗支气管炎。椰子：支气管哮喘，患者忌食椰子。虾：为发物，过敏性鼻炎、支气管炎等过敏性疾病患者忌食。【枸杞猪心】 配方： 枸杞子10克，鲜猪心1个。 制法： 将猪心和枸杞子一起文火煮1小时左右，加少许盐调味。 功效： 补肾纳气。 用法： 佐餐食用。 【核桃人参饮】 配方： 核桃仁20克，人参6克，生姜3片，冰糖少许。 制法： 将核桃肉、人参、生姜加水适量一同煎煮，取汁200毫升，加冰糖调味即可。 功效： 温肾纳气，止咳化痰。 用法： 不拘时饮用。 【柚子鸡】 配方： 柚子
6、12个，雄鸡1只（约1000克）。 制法： 将柚子肉放人洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。 功效： 补益脾肾，化痰止咳。 用法： 每2周1次，连服3次，佐餐食用。 【冰糖麻雀】 配方： 麻雀2只，冰糖1520克。 制法： 麻雀洗净放入碗中，加冰糖及60100毫升清水，隔水炖熟即可。 功效： 益气温肾，宣肺止咳。 用法： 每日1次，早晚均可食用。57日为1个疗程。 【款冬花茶】 配方： 茶叶6克，款冬花3克，紫菀3克。 制法： 用开水冲泡上三物，加盖片刻即可。 功效： 祛痰止咳。 用法： 每日1剂，代茶饮，不拘时
7、。 【猪肺粥】 配方： 猪肺500克，粳米100克，薏米50克。 制法： 将猪肺制净，加水适量，放入料酒，煮至七成熟时捞出，切成肺丁，同粳米、薏米一起入锅，并加葱、姜，先置武火上烧沸，然后文火煨熬，米熟烂时加少许盐、味精调味即可。 功效： 补脾益肺，止咳化痰。 用法： 每日食12小碗。满意答案中医治疗老慢支常采用冬病夏治的方法老慢支除了在冬天发作时治疗外，还可在三伏天乘病情处于缓解期时，采用灸法、敷贴疗法或配合服用培本固元的中药，来扶助正气。人体正气旺盛，抵抗力增强，到了冬天就可以少发病或不发病。这就是所谓的冬病夏治。下面对灸法和敷贴疗法作一简介。灸法是中医治病常法之一。所谓针灸，就是针刺法和
8、灸法的合称。灸法是指用艾炷或艾条在体表穴位上烧灼或熏熨的方法。治疗老慢支可在三伏天临床缓解期采用隔姜灸或疤痕灸（化脓灸）。隔姜灸是在艾炷与皮肤之间隔一片鲜姜施灸。疤痕灸则是用黄豆大或枣核大艾炷直接放在穴位上施灸，局部组织经烫伤后产生无菌性化脓现象，并结为疤痕。灸法不仅能减轻本病的临床症状和发作次数，且能提高机体的免疫机能，因而在本病的固本治疗中占有一席之地。隔姜灸一般取肺俞、膏肓俞、脾俞、肾俞等穴，2天1次，每穴灸3-5壮（每烧艾炷一枚，称为一壮），以皮肤微红为度。化脓灸一般取大椎、肺俞、足三里穴交替灸。灸完后用清膏药敷贴，每天更换，约经30天左右，灸疮结痂，自行脱落。现代临床研究显示，化脓灸
9、治疗本病效果持久且不易复发，远期疗效显著。但本法操作要求较多，宜在有经验医师的指导下施行。再说敷贴法。老慢支药物敷贴法可取延胡索、白芥子各20克，甘遂、细辛各10克，共为末，加麝香0.6克，和匀。在夏季三伏天，分3 次用姜汁调敷肺俞、天突、膏肓、大椎等穴，外用胶布固定，约12小时撤去。每10天敷1 次，可减少发作。再说下老慢支患者在饮食上要注意要点老慢支病人每天排出的痰很多，消耗了不少蛋白质，宜适当补充高蛋白质饮食。宜多食新鲜蔬菜及易于消化的食物，如青菜、萝卜、西红柿、豆制品之类，忌食辛辣、烟、酒、油腻、醋腌及海腥发物，少食油炸煎烤及不易消化的炒果，如花生、瓜子之类。久咳体虚老人，只宜清补，不
10、宜峻补，以防助湿生痰，反生他变。现介绍几首简便的食疗方：白果仁3克，杏仁3克，胡桃仁6克。共研细末，和匀，加适量水煮沸，加入鸡蛋1只，每日清晨空腹食用。适用于体虚久咳气喘者。米仁50克，杏仁15克。捣碎洗净，加适量水煮成羹，再加适量冰糖，分早晚2次服用。适用于慢支咳嗽痰多，胸闷，胃口不好者。干百合30克，米仁50克。洗净加水煮羹，加冰糖适量，晨起服用。适用于肺虚久咳，面白气短者。鲜蓬蒿菜200克，洗净，加水煎，取汁去渣，加冰糖适量，分2次服。适用于发热咳嗽，痰多黄稠者。红皮萝卜若干只，洗净不去皮，切成薄片放入碗中，上放饴糖23匙，搁置一夜，即溶成萝卜糖水。频频小口咽服。适用于咳嗽痰咯欠畅者。
11、最后说下老慢支病人在护理方面 本病重症易发生变端，故应注意观察患者咳嗽、咳痰情况，气喘发作时间和程度，以及面色、神志等变化。气喘者取半卧位或端坐位，尽量避免活动和情绪激动。痰多者应设法使病员经常更换体位，以利排痰。或协助病人翻身、拍背，帮助排痰。对痰多无力咳嗽者，要注意防止呼吸道堵塞而发生窒息。应准备好吸痰器，以备需要时及时吸出痰液。如有条件，家中可备氧气，以备需要时给予低流量吸氧，以缓解症情。居室温度、湿度要适宜，避免过于干燥或潮湿；空气要流通，避免烟雾和灰尘飞扬，亦禁放含过敏原的花草，以免刺激呼吸道而加剧咳喘。患者饮食宜清淡，应选择易于消化而又营养丰富的食物，禁食辛辣、过甜、过咸、肥厚、油
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