有机化学理论48+实验24.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流有机化学理论48+实验24.精品文档.有机化学课程教学大纲英文名称: Organic Chemistry课程编码：课内教学时数：72学时学分：4.5学分适用专业：生物工程，食品科学与工程，制药工程，食品营养学，食品质量与安全等本科专业开课单位：应用化学与环境工程系撰写人：邰燕芳审核人：曾小剑制定时间：2014年08月一、课程的性质和任务有机化学是环境科学、生物工程、食品科学、制药工程、无机非金属材料工程等本科专业的一门必修的化学基础课程。本课程是研究有机物的组成、结构、制备方法、有机物之间的相互联系以及与此相关的理论的科学。通过本门课程的学习

2、，使学生对有机化学的内容有比较系统和比较全面的了解。认识有机化合物的结构与性质之间的关系，熟悉各类有机物的相互转化及其规律，了解本学科范围内重大的科学技术成就，使学生能掌握有机化学的基本知识、基本理论、基本技能，培养学生分析问题、解决问题的能力，为后续专业课程的学习，以及今后从事科研、教学、生产和开发工作建立比较牢固的有机化学基础。二、课程教学内容的基本要求、重点和难点第一章 有机化合物的结构与性质 基本要求 了解有机化合物和有机化学的涵义及有机化学的发展；掌握有机化合物的特点与分类；熟练掌握有机化合物中共价键的属性、形成、断裂和反应类型；了解有机化学中的酸碱概念。 教学重点 有机化合物特点；

3、有机化合物中的共价键性质；有机化合物的分类。 教学难点 有机化合物特点；有机化合物中的共价键性质。 教学内容1、有机化合物和有机化学的定义与发展2、有机化合物的特点3、有机化合物中的共价键4、有机化学中的酸碱概念5、有机化合物分类第二章 烷烃 基本要求 掌握烷烃的通式、同系列和构造异构；了解普通命名法和衍生物命名法，重点掌握系统命名法的命名规则并能熟练运用；掌握烷烃中碳原子的sp3杂化，熟悉的形成和特点，理解烷烃的构型和构象；了解烷烃的物理性质，掌握烷烃熔、沸点与分子结构的关系及变化规律；了解氧化反应和热裂反应，掌握卤代反应及反应活性规律；掌握卤代反应机理以及不同自由基的稳定性，了解反应中能量

4、变化、反应热、活化能； 了解烷烃的来源及制备方法。 教学重点 烷烃的构象；烷烃的系统命名；熔、沸点变化规律；卤代反应机理。 教学难点 烷烃的构象；卤代反应机理。 教学内容1、烷烃的通式, 同系列和构造异构2、烷烃的命名和结构3、烷烃的构象：乙烷、正丁烷4、烷烃的物理性质5、烷烃的化学性质 氧化反应 异构化反应 裂化反应 取代反应6、甲烷氯代反应历程7、甲烷氯代反应中的能量变化8、一般烷烃的卤代反应历程第三章 烯烃 基本要求 掌握烷烃中碳原子的sp2杂化，的形成及其特征；掌握烯烃的同分异构、命名、次序规则与Z、E命名法；了解烯烃的物理性质；熟练掌握烯烃的化学性质：加成反应（加氢、加卤素、加卤化氢

5、、加水、加硫酸等）、氧化反应、聚合反应；理解烯烃的亲电加成反应历程；了解烯烃的工业来源和制法。 教学重点 烯烃的顺反异构；Z/E命名法；烯烃的加成反应、氧化反应、聚合反应和-氢的反应；亲电加成机理及马氏规则。 教学难点 Z/E命名法；亲电加成及其机理；自由基加成及-氢的取代反应。 教学内容1、烯烃的构造异构与命名：顺反异构现象2、烯烃的结构：乙烯的结构 3、 E-Z标记法和次序规则4、烯烃的来源与制法：烯烃的工业来源与制法 烯烃的实验室制法 5、烯烃的物理性质6、 烯烃的化学性质催化加氢 亲电加成反应( HX、H2SO4、H2O、X2、HOBr 或HOCl) 自由基加成(HBr过氧化物效应)

6、硼氢化反应 氧化反应 臭氧化反应 聚合反应 a-氢的反应第四章 炔烃和二烯烃 红外光谱 基本要求 掌握碳原子sp杂化和炔烃分子中的键，sp3. sp2和sp杂化轨道的区别；掌握炔烃的命名；了解炔烃的物理性质，掌握炔烃的化学性质(炔氢的反应、加成反应、氧化反应、聚合反应)；了解炔烃的制备；掌握二烯烃的分类和命名；在掌握1，3丁二烯结构的基础上，理解二烯烃共轭体系的共轭效应和特点；掌握共轭二烯烃的1，2加成，1，4加成，双烯合成反应及聚合反应；了解分子振动、分子结构、红外光谱的概念；了解红外光谱和分子结构的关系；特征区和指纹区；掌握重要官能团的特征吸收。 教学重点 炔烃的三键和sp杂化；炔氢的活性

7、及反应，加成反应（亲电、亲核）；共轭二烯烃的结构和共轭体系，共轭效应，共轭二烯烃的化学性质；红外光谱和分子结构的关系；重要官能团的特征吸收。 教学难点 炔烃的加成反应（亲电、亲核）；共轭效应、共轭二烯烃的化学性质；红外光谱基本原理，红外光谱和分子结构的关系。 教学内容1、炔烃的结构、异构和命名2、炔烃的物理性质3、炔烃的化学性质：金属炔化物的生成、加成反应、氧化反应、聚合反应 4、二烯烃的结构、分类和命名，共轭效应，超共轭效应5、共轭二烯烃的性质：亲电加成（1，4一加成和1，2一加成）、双烯合成（DielsAlder反应）、聚合反应（天然橡胶和合成橡胶）第五章 脂环烃 基本要求 了解脂环烃的分

8、类，掌握脂环烃的同分异构和命名；掌握环烷烃、环烯烃的化学性质；理解环烷烃的分子结构和环的稳定性的关系；掌握环己烷的构象异构式中的船式构象和椅式构象。 教学重点 环丙烷的结构、张力理论；环烷烃的化学性质，小环烃的特性；环己烷的构象，取代环己烷的构象。 教学难点 环烷烃的张力和稳定性；环烷烃的结构；环己烷的构象。 教学内容1、脂环烃的定义和命名2、脂环烃的性质：环烷烃的反应、环烯烃和环二烯烃的反应3、环烷烃的环张力和稳定性4、环烷烃的结构：环丙烷、环丁烷、环己烷、十氢萘第六章 单环芳烃 基本要求 了解单环芳烃的同分异构、分类和命名；掌握苯的分子结构、理解杂化轨道理论对苯的结构的解释；了解单环芳烃的

9、来源和物理性质；熟练掌握单环芳烃的卤代、硝化、磺化、付克反应，熟练掌握芳烃侧链H的取代和氧化反应，了解环加成反应、环氧化反应、聚合反应；掌握苯环上的亲电取代反应的定位规律及其应用。 教学重点 苯的结构；单环芳烃的化学性质(亲电加成反应、氧化反应、苯环的氧化和苯环侧链氧化)；苯环上亲电取代反应定位规律；芳香性。 教学难点 苯的结构；苯环上亲电取代反应机理和定位规律；芳香性。 教学内容1、苯的结构：凯库勒结构式2、单环芳烃的构造异构和命名3、单环芳烃的来源和制法4、单环芳烃的物理性质5、单环芳烃的化学性质：亲电取代反应、加成反应、芳烃侧链反应6、苯环上的亲电取代反应的定位规律第七章 多环芳烃和非苯

10、芳烃 基本要求 了解联苯及其衍生物的性质；理解萘的结构，掌握萘的取代、氧化及加氢反应，掌握萘的亲电取代定位规律；了解蒽、菲及其它稠环芳烃；掌握休克尔规则，能够准确判断非苯芳烃的芳香性。 教学重点 萘的化学性质和定位规律；Hckl规则及芳香性判断。 教学难点 Hckl规则及芳香性判断。 教学内容1、联苯及其衍生物2、稠环芳烃：萘的结构和性质，蒽，菲，其它稠环芳烃3、非苯芳烃：Hckl规则及其应用第八章 立体化学 基本要求 了解旋光性与对映异构，旋光现象与物质结构的关系，掌握手性和对映异构现象；了解构型的表示法楔形式，掌握Fisher投影式；了解构型标记D/L标记法，掌握R/S标记法；掌握含一个手

11、性碳原子化合物对映异构，外消旋现象；掌握含有两个手性碳的化合物的对映异构；了解产生手性产物的反应，涉及手性中心的反应中的外消旋化、构型转化；了解环状化合物和不含手性碳原子的化合物的对映异构；了解外消旋体的拆分，对映异构在研究反应机理中的应用。 教学重点 手性和对映异构现象；Fisher投影式；R/S构型标记法；含一个和两个手性碳的化合物的对映异构；反应过程中的立体化学。 教学难点 Fisher投影式；R/S构型标记法；反应过程中的立体化学。 教学内容1、手性和对映体2、旋光性和比旋光度3、含一个手性碳原子的化合物的对映异构4、构型表示法、构型的确定、构型的标记5、含多个手性碳原子的化合物的对映

12、异构第九章 卤代烃 基本要求 掌握卤代烷的分类和命名，了解卤代烷的制法和物理性质；掌握卤代烷的化学性质：亲核取代反应（水解. 氰解. 氨解，与醇钠及硝酸银的反应），消除反应与金属钠、镁作用，格氏试剂的合成及应用；理解亲核取代SN1和SN2反应历程，了解影响亲核取代反应历程的因素（烃基结构. 离去基团. 亲核试剂. 溶剂的极性）；掌握消除反应E1和E2机理，影响消除反应的因素，Saytzeff规则及消除反应的取向；掌握双键位置对卤素活泼性的影响：乙烯式、烯丙式、苄基式和孤立式卤代烃的区别；了解氯乙烯的制法，掌握氯乙烯的性质，p-共轭；了解3-氯丙烯的制法，掌握3-氯丙烯的性质：超共轭效应和烯丙基

13、重排；了解氯化苄，氯苯制法和性质，掌握苯炔反应历程。 教学重点 卤代烃的化学性质；饱和碳原子上亲核取代反应机理及影响因素；消除反应机理及影响因素；不同类卤代烯烃和卤代芳烃的反应活性。 教学难点 饱和碳原子上亲核取代反应机理及影响因素；消除反应机理及影响因素。 教学内容1、卤代烷烃(1) 卤代烷的命名(2) 卤代烷的制法(3) 卤代烷的物理性质(4) 卤代烷的化学性质：亲核取代反应、消除反应与金属反应；亲核取代反应的SN1和SN2历程，消除反应的E1和E2历程，格氏试剂的应用2、卤代烯烃(1) 卤代烯烃的分类(2) 双键位置对卤原子活泼性的影响3、卤代芳烃：氯苯、苯氯甲烷第十章 醇和醚 基本要求

14、 掌握醇的命名、结构和构造异构；了解饱和一元醇的制法；掌握饱和一元醇的物理性质，氢键的定义和作用；熟练掌握醇的酸碱性，醇与无机酸成酯的反应及伯、仲、叔醇与卢卡斯试剂作用的现象、醇的氧化脱氢反应及脱水反应；了解硫醇的构造、命名、性质和用途；掌握醚的构造和命名；掌握醚的制法(醇分子间脱水、威廉姆逊合成)；了解醚的物理性质，掌握醚的化学性质(生成佯盐、醚键断裂、过氧化物生成)；掌握环氧乙烷与水、醇、酚、氨的反应。 教学重点 醇的化学性质（包括与活泼金属的反应；与HX及其它卤化剂的反应；与无机含氧酸的反应；脱水反应；氧化和脱氢 ）；醚的制法和化学性质；环氧乙烷、环氧丙烷的制备与开环反应。 教学难点 醇

15、与HX及其它卤化剂的反应；氧化和脱氢反应；醚的化学性质；碳正离子重排。 教学内容1、醇(1) 醇的结构、分类、异构和命名(2) 醇的制法：烯烃水合，卤烷的水解，醛、酮、酯的还原，Grignard试剂与碳基的加成 (3) 醇的物理性质：氢键与沸点 (4) 醇的化学性质：与金属反应、卤烃的生成、与酸反应、脱水、氧化2、醚(1) 醚的构造、分类、异构和命名(2) 醚的制法：醇分子间脱水，Williamson合成法(3) 醚的物理性质 (4) 醚的化学性质：醚键的断裂、过氧化物的生成；形成络合物第十一章 酚和醌 基本要求 了解酚的结构、分类、命名和物理性质；掌握酚的制法；掌握酚羟基的酸性、酚醚的生成、

16、酚酯的生成及苯环上的卤代、硝化、磺化、烷基化、酚被氧化的反应及显色反应；了解醌的分类、命名、制法和化学性质。 教学重点 酚的制法；酚的化学性质。 教学难点 酚的酸性(不同取代基对酚酸性的影响)；酚芳环上的亲电取代反应；酚的缩合反应。 教学内容1、酚(1) 酚的构造、分类和命名 (2) 酚的制法：从异丙苯制备；从芳卤衍生物制备；从芳磺酸制备。 (3) 酚的物理性质 (4) 酚的化学性质：酚羟基的反应、芳环上的亲电取代反应、显色反应第十二章 醛和酮 核磁共振 基本要求 了解醛、酮的分类，掌握醛、酮的命名、结构和主要制法；了解醛、酮的物理性质；掌握醛、酮的化学性质：亲核加成反应（加HCN、 NaHS

17、O3、H2O、 ROH、 氨及其衍生物、格氏试剂、Witting反应），-氢的反应（酮式烯醇式互变异构、卤代、羟醛缩合），氧化与还原（催化加氢、Clemensen还原、 Wolf-Kishner-黄鸣龙反应、 Cannizzaro反应）；掌握羰基亲核加成反应的机理及半缩醛、缩醛反应在有机合成上的应用（醛基保护）；了解氢谱原理；掌握化学位移、自旋裂分和n+1规律；掌握简单化合物的核磁共振图谱解析方法，通过一些典型化合物的谱图解析了解有机化合物结构分析原理。 教学重点 醛、酮的制法；醛、酮的化学性质；亲核加成反应机理。 教学难点 醛、酮的亲核加成反应及机理，-氢的反应，氧化与还原；化学位移、自旋裂

18、分和n+1规律；化合物的核磁共振图谱解析方法。 教学内容1、醛酮的结构和命名 2、醛酮的制法3、醛酮的物理性质4、醛酮的化学性质：羰基的加成反应、-H的反应、氧化和还原反应第十三章 羧酸及其衍生物 基本要求 掌握羧酸的结构、分类和命名，了解羧酸的物理性质；掌握羧酸的制法；掌握羧酸的酸性及影响酸性的因素(共轭效应、诱导效应、场效应等)；掌握羧酸衍生物的生成、还原反应、脱羧反应；了解羟基酸的制法、性质，掌握羟基酸脱水、脱羧反应规律；掌握羧酸衍生物的分类和命名，了解其物理性质；理解并掌握羧酸衍生物酰基上的亲核取代（加成消除）反应，以及各类羧酸衍生物的特性反应；了解油脂与合成洗涤剂及碳酸衍生物的性质。

19、 教学重点 羧酸的制法； 羧酸的化学性质；羧酸衍生物的制法和化学性质。 教学难点 诱导效应及取代酸的酸性；羧酸及其衍生物的反应历程。 教学内容1、 羧酸(1) 羧酸的结构、分类和命名 (2) 羧酸的制法 (3) 羧酸的物理性质(4) 羧酸的化学性质：酸性、羧酸衍生物的生成、羧基的还原、脱羧反应、二元羧酸的反应、一氢原子的反应(5) 重要的一元羧酸：甲酸、乙酸、丙烯酸2、羧酸衍生物(1) 羧酸衍生物的构造和命名(2) 羧酸衍生物的物理性质(3) 羧酸衍生物的化学性质：水解、醇解、氨解、与格氏试剂的反应第十四章 二羰基化合物 基本要求 掌握酮-烯醇互变异构；乙酰乙酸乙酯的合成及应用；丙二酸二乙酯的

20、合成及应用；其它含活泼亚甲基的化合物；Michael加成；了解有机合成的任务和意义；设计有机合成路线的基本原则；有机合成路线的设计。 教学重点 酮-烯醇互变异构；乙酰乙酸乙酯的合成及应用；丙二酸二乙酯的合成及应用；设计有机合成路线的基本原则；有机合成路线的设计。 教学难点 乙酰乙酸乙酯的合成及应用；丙二酸二乙酯的合成及应用；有机合成路线的设计。 教学内容1、二羰基化合物的酸性和烯醇负离子的稳定性2、二羰基化合物碳负离子的反应3、丙二酸二乙酯在有机合成上的应用4、乙酸乙酸乙酯的制备及其在有机合成上的应用第十五章 硝基化合物和胺 基本要求 掌握硝基化合物的命名、结构；了解硝其烷、芳香族硝基化合物制

21、备和物理性质；掌握化学性质(与碱作用，缩合反应，还原反应，硝基对邻对位上取代基的影响)；了解胺的分类和物理性质；掌握胺的命名、结构；掌握胺的制法(硝基化合物的还原，卤烷胺化，芳卤氨解，腈的还原；霍夫曼酰胺降级反应，加布里尔合成法)；熟练掌握胺的化学性质(碱性及其影响因素、烃基化、酰基化、磺酰化、与亚硝酸的放氮反应、芳胺被氧化的反应及芳环上的亲电取代反应)；了解季胺盐和季胺碱的命名、制备， 掌握季铵碱的霍夫曼消除及规律；了解腈的命名和结构，掌握腈的制法、性质和用途；了解异腈、异腈酸酯。 教学重点 芳香族硝基化合物的结构、制备和性质；胺的制法、胺的化学性质；季铵碱的性质（分解. Hoffmann消

22、除反应）。 教学难点 Gabriel合成；胺的化学性质；Hoffmann消除反应及规则。 教学内容1、硝基化合物(1) 硝基化合物的分类、结构和命名(2) 硝基化合物的制法(3) 硝基化合物的物理性质(4) 硝基化合物的化学性质2、胺(1) 胺的分类、结构和命名(2) 胺的制法(3) 胺的物理性质(4) 胺的化学性质(5) 季胺盐和季胺碱第十六章 重氮化合物和偶氮化合物 基本要求 了解重氮和偶氮化合物组成和结构上的相似、区别及命名；熟练掌握芳香族重氮盐的制备；了解重氮盐的物理性质，掌握重氮盐的化学性质及在有机合成中的应用：放出氮的反应(重氮基被 H、OH、X、CN的取代)，保留氮的反应(重氮基

23、被还原氢化及与酚、芳胺的偶合反应)； 了解偶氮染料，脂肪族重氮和偶氮化合物，碳烯结构及性质。 教学重点 重氮化反应；重氮盐的性质及其在有机合成上的应用。 教学难点 重氮化反应；重氮盐的性质及其在有机合成上的应用。 教学内容1、重氮化反应2、重氮盐的性质及其在合成上的应用3、偶氮化合物和偶氮染料第十七章 杂环化合物 基本要求 掌握杂环化合物的分类，熟记杂环化合物中一些常见五元、六元化合物的音译命名法，了解无特定译名和复杂环的命名方法；明确杂环化合物结构和芳香性；了解五元杂环化合物中呋喃、噻吩、吡咯的结构和性质，了解糠醛的结构和性质；了解六元杂环化合物吡啶和喹啉的结构和性质。 教学重点 五元、六元

24、杂环的结构和芳香性； 教学难点 杂环化合物的结构和芳香性，简单的五元杂环化合物和六元杂环化合物的性质和合成。 教学内容1、杂环化合物的分类和命名 2、杂环化合物结构和芳香性3、五元杂环化合物：呋喃，噻吩，吡咯，糠醛4、六元杂环化合物：吡啶，喹啉第十八章 碳水化合物 基本要求 了解碳水化合物的含义和分类；了解单糖中葡萄糖、果糖的开链式；了解单糖的还原性、成苷反应、成脎反应；了解蔗糖、麦芽糖、纤维二糖的结构和性质；了解纤维素、淀粉的结构和性质。 教学重点 开链式与环式结构；变旋现象；Harworth式；单糖的反应；二糖。 教学难点 单糖的结构和变旋现象；单糖的反应。 教学内容1、概述2、单糖的结构

25、：葡萄糖的结构（开链式、Haworth式）3、单糖的反应：氧化反应、还原反应、与苯肼的反应、成醚成酯反应4、二糖：蔗糖、麦芽糖、纤维二糖5、多糖：淀粉、纤维素、肝糖第十九章 氨基酸、蛋白质和核酸 基本要求 了解氨基酸的结构、分类、命名和性质；了解氨基酸的合成；了解多肽的结构、测定和多肽的合成；了解蛋白质的分类、蛋白质的结构；了解核苷酸和核苷；了解核酸的结构：RNA 和 DNA。 教学重点 氨基酸的结构分类和命名；氨基酸的性质；氨基酸的合成；多肽的结构；蛋白质的结构；核酸的结构。 教学难点 多肽的结构；蛋白质的结构；核酸的结构。 教学内容1、氨基酸2、多肽3、蛋白质4、核酸三、课程学时分配教学单

26、元内容总学时学时安排讲授实验上机课程设计其它1有机化合物的结构和性质12烷烃33烯烃44炔烃和二烯烃红外光谱45脂环烃26单环芳烃47多环芳烃和非苯芳烃28立体化学39卤代烃410醇、醚311酚、醌112醛、酮核磁共振谱513羧酸及其衍生物414二羰基化合物215硝基化合物和胺316重氮化合物和偶氮化合物217杂环化合物自学18碳水化合物自学19氨基酸、蛋白质、核酸自学20工业酒精的蒸馏321重结晶322柱层析染料组分的分离323微波辐射合成阿司匹林424从茶叶中提取咖啡因625复方止痛药片成分的分离和鉴定6合计724824四、实验教学环节项目的教学要求及教学时间安排见实验教学大纲五、本课程与

27、其它课程的联系本课程在学习无机与分析化学的基础上，主要学习和研究有机化合物的结构和性质以及二者之间的关系，使学生掌握有机化学基础理论、知识和实验基本操作技能，为学习物理化学、生物化学等后续课程打下必要的基础。六、本课程的特点及教法、学法建议1、绪论要强调有机化学的讲授方法、有机化合物特点、有机化学的学习方法。 2、各类化合物的结构均以杂化轨道理论为主，学生要掌握轨道的立体构造、轨道与轨道之间的成键方式对成键分子的稳定性及化学性质的影响。3、反应机理主要讲授：烷烃的自由基取代反应历程、烯烃的亲电加成反应历程、芳烃的亲电取代反应历程、卤代烃的亲核取代反应SN1和 SN2历程及消除反应E1、E2历程

28、和醛酮碳基的亲核加成反应历程。反应历程的解释可采用过渡状态理论。 4、讲授各类化合物的性质时，可说明它们的用途，以拓宽学生的知识面，引导学生把理论知识与实际应用相结合。 5、讲授各类化合物的制备方法时，要强调合成方法、合成路线的合理性，并适当与当前的工业生产方法相比较。 6授课教师可根据授课学时、专业特点对讲授内容作适当调整。七、考核类型、考核方式与成绩评定 考核类型：考试。 考核方式与成绩评定：1、考核方式：期末考试（闭卷笔试）与平时成绩。2、课程考核的成绩评定：以百分制计分，最终成绩的构成为平时成绩占（30%）、期末考试成绩占（70%）。 3、期末考试命题要求：笔试命题要有一定的题量以及知

29、识点覆盖面，并要体现重点，有一定的区分度。试题的难度要求及其比例为：识记占20%、理解占40%、掌握与应用占30%，分析与综合占10%。根据本课程的特点，建议命题采用命名、填空、选择、简答、合成、推断结构等题型。八、建议使用教材及主要教学参考资料 教材：有机化学，徐寿昌，高等教育出版社，2000，第二版。 主要教学参考资料：1、有机化学，袁履冰，高等教育出版社，1999年 第一版。 2、有机化学，陈宏博，大连理工大学出版社，2002年 第一版。有机化学实验教学大纲英文名称: Organic Chemistry Experiment课程编码：学时：24学分：1.5学分是否独立设课：否先修课程：无

30、机及分析化学，无机及分析化学实验，有机化学适用专业：生物工程，食品科学与工程，制药工程，食品营养学，食品质量与安全等本科专业开课单位：应用化学与环境工程系撰写人：邰燕芳审核人：曾小剑制定（或修订）时间：2014年08月一、本实验课程的性质、特点和发展现状有机化学实验是生物工程，食品科学与工程，制药工程，食品营养学，食品质量与安全等本科专业重要基础课之一，它与有机化学理论课同时开设，两者既密切配合，又各有侧重，有机化学理论课程和实验课合二为一组成了一门有机化学可。实验课程是对理论课程的有益补充，对巩固和扩大课堂知识，理论联系实际提供了具体条件，为后续课程的学习打下良好的基础。二、本实验课程的目的

31、、任务和主要内容本课程实验内容主要包括实验仪器的安装和拆卸，有机化合物物理常数测定、有机化合物分离纯化等基本操作和相关实验仪器的使用，各类有机化合物合成，天然产物的提取分离、有机化合物结构鉴定等内容。通过本课程的学习，加深对有机化学基础理论、基本知识的理解，掌握有机化学实验的方法和技能，提高分析问题和解决问题的能力，培养学生严谨的工作作风和实事求是的科学态度，为后续课程的学习和未来科学研究及实验打下良好的工作基础。三、教学方法和手段基础性和综合性实验由实验指导教师讲清实验的基本原理和操作步骤，按实验要求认真记录、处理数据。创新性和设计性实验由学生在查阅大量文献资料的基础上，设计出合理的实验路线

32、，交实验指导教师批阅后进行。四、考核方式考勤10%、预习或实验方案设计10%、实验操作60%、实验报告20%五、实验学时分配序号实验项目名称学时实验类型1蒸馏和沸点的测定3基础2薄层色谱3基础3乙酰苯胺的制备4综合4微波辐射合成阿司匹林3综合5从茶叶中提取咖啡因5综合6复方止痛药片成分的分离和鉴定6设计性六、实验内容安排实验一 蒸馏和沸点的测定1、实验目的和要求学习蒸馏和沸点的测定的原理；学习选择组装蒸馏装置所需仪器的原则；练习蒸馏装置的安装；掌握蒸馏操作和沸点的测定。2、实验内容乙醇的蒸馏和沸点的测定3、主要仪器设备蒸馏装置一套，温度计1支。实验二 薄层色谱1、实验目的和要求学习薄层色谱法的

33、原理和方法；掌握比移值的计算方法；了解比移值的影响因素。2、实验内容邻对硝基苯胺的分离3、主要仪器设备20cm*10cm玻璃板、薄层涂布器、烘箱、紫外灯实验三 乙酰苯胺的制备1、实验目的和要求学习乙酰苯胺的制备原理；学习分馏柱的使用原理和操作方法；复习和巩固重结晶及过滤、固体化合物的干燥操作。2、实验内容乙酰苯胺的制备3、主要仪器设备电热套、圆底烧瓶、布氏漏斗、冷凝管、循环水真空泵实验四 微波辐射合成阿司匹林1、实验目的和要求了解阿斯匹林的制备原理和方法；进一步熟悉重结晶、抽滤等基本操作，了解阿斯匹林的应用价值。2、实验内容阿斯匹林的制备3、主要仪器设备锥形瓶、布氏漏斗、冷凝管、循环水真空泵、

34、微波反应器等实验五 从茶叶中提取咖啡因1、实验目的和要求学习从天然产物中提取化合物的原理和方法；学习索氏提取器（脂肪提取器）使用原理和方法；学习简单的升华操作。2、实验内容从茶叶中提取咖啡因3、主要仪器设备电热套、圆底烧瓶、布氏漏斗、冷凝管、循环水真空泵实验六 复方止痛药片成分的分离与鉴定1、实验目的和要求设计分离和鉴定复方止痛药片成分的实验方案，独立操作完成实验2、实验内容从茶叶中提取咖啡因3、主要仪器设备红外光谱仪、薄层涂布器、色谱柱、紫外灯七、实验教材与参考书教材有机化学实验，高占先，高等教育出版社，2004，第四版。参考书有机化学实验，黄涛，高等教育出版社，2005，第二版。有机化学实验常用数据手册修订版，吕俊民，大连理工大学出版社，1994年