普通微生物学试题库.doc
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1、【精品文档】如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流普通微生物学试题库.精品文档.普通微生物学试题库的构成和各章节负责人各类型题目数量章节(在考试中所占比例)填空(20分,0.5分/空)选择题(10分,1分/题)名词解释(20分,2分/词)是非题(10分,1分/题)简答题(20分,5分/题)论述题(20分,10分/题)负责人绪论(5%)2055511张彩原核生物的形态、构造和功能(10%)4010101042阎亚丽真核生物的形态、构造和功能(8%)3288842阎亚丽病毒和亚病毒(5%)2055521田强微生物的营养和培养基(10%)4010101042韩克勤微生物的新陈代谢(15%)6015
2、151563张彩微生物的生长及其控制(10%)2010101042韩克勤微生物的遗传变异和育种(20%)8020202084田强微生物生态(10%)4010101042王素英传染与免疫(5%)2055521王素英微生物的分类与鉴定(2%)82221王素英普通微生物学试题库使用说明普通微生物学试题库根据各种题型在考试中所占比例和各章节的重要性拟定,采用随机抽取的方法,按照各种题型的总分数和每一小题的分数抽取相应数量即可。普通微生物学试题库根据生物工程专业的教学大纲拟定,对于食品工程专业和制药工程专业的考生,在抽取考题之后,必须由主讲教师审核,在加以适当调整的基础上使用。微生物学课程组普通微生物学
3、试题(题库)一、 填空:(20分,0.5分/空)1.第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是 ,被称为微生物学研究的先驱者。2.法国学者 和德国学者 是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。 3. 与动植物相比,微生物的共同特点是体积小,面积大;吸收多,转化快; 、适应性强,易变异、 。4. 微生物学的发展简史可分为 时期和目前所处的 时期。5.微生物的多样性主要体现在物种多样性、 、生理代谢类型多样性、 、生态类型多样性。6. 按微生物的应用领域来分的学科如 , 。7. 按微生物学与其他学科间的交叉情况来分的新兴边缘学科如 , 。 8. 按所研究的微生物对象来分的学科如 , 和原生动物学等。 9
4、. 按微生物所在的生态环境来分的学科如 , 等。 10. 研究微生物本身的基本问题的基础学科如 , 等。 11. 在微生物学的史前时期,我国劳动人民就有了应用微生物作用来丰富生活需要的实践活动,例如 和 等。 12.细菌的三种基本形态是 、 、 。13 .细菌细胞除具有基本结构外,有的还有诸如 、 、 和 等特殊结构。14.溶菌酶对细菌的作用机理是水解细胞壁肽聚糖 和 之间形成的-1,4-糖苷键。15.鞭毛的主要化学成分是 ,鞭毛与细菌的 能力有关。观察细菌是否生鞭毛可通过 培养或 在光学显微镜下观察。16.细菌一般以 为主要繁殖方式。17.构成细菌细胞壁基本骨架的成分是 。革兰氏阳性细菌细胞
5、壁独有的化学成分是 ,而革兰氏阴性细菌细胞壁独有的化学成分是 。18.除了支原体外,所有细菌都有 。19.抗生素的产生菌主要是 _ 菌,其中50%以上是由 菌属微生物产生的。20.有些细菌含有脂多糖(LPS),它由 、 、 三部分组成,其中 是细菌内毒素的物质基础。21.放线菌的菌丝根据其形态和功能可分为 、 和 。22.放线菌可以通过 和 方式繁殖,在对放线菌进行摇瓶培养时,主要通过 方式繁殖。23.原核微生物的核糖体大小(沉降系数)为 ,它由 和 两个亚基组成。24.包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质,称为 。25.酵母菌细胞壁的主要成分为“ ”,它呈三明治状,外层为_ ,
6、内层为 ,中间层为 。26.酵母菌无性繁殖方式有 、 、 ,以产 方式进行有性繁殖。27.霉菌的菌丝细胞有两种,一种是无横隔的,如 霉和 霉,另一种是有横隔的,如 霉和 霉。28.霉菌繁殖产生有性孢子和无性孢子,请各举两例,前者有 和 ,后者有 和 等。29.制备酵母细胞的原生质体一般使用 酶。30.在粗糙脉孢菌菌丝的成熟区,细胞壁构造由内至外相应地为 层、 层、 层和 层。31.真菌子囊果的种类有 、 、 三种。 32.标出下面的图名和各部分的名称 构造图 构造图 构造图 构造图33.温和噬菌体可以把 整合在寄主细胞的染色体上,形成溶原性细菌。34.TMV病毒粒子的形状为 ,所含核酸为 35
7、.病毒是一种无 结构的生物。36.病毒在寄主细胞外不能独立地进行 , 只有在 中才表现生命活性,因而是严格的 37.根据噬菌体的形态可将其大体分成三类,即 、 球形和 38.病毒的大小是以 米为单位表示。39举出下列类型病毒的例子各一个:螺旋对称的病毒: ,二十面体病毒: ,蝌蚪形病毒: 。40.噬菌体的生长繁殖过程可以分为五个阶段,即_吸附、 、 、成熟和裂解。41.温和噬菌体有三种存在形式,它们是 , ,42.元病毒是一类小型 颗粒。44.病毒包涵体是可以用 观测到的病毒的 形态。45.微生物的营养要素有 、 、 、 、无机盐和水。46.有细胞构造的微生物,其营养方式都是 营养型。47.微
8、生物通过 、 、 和 等方式从外界环境中不断吸取营养物。48.设计或选用培养基,应努力遵循 、 、 和 4个原则。49.设计培养基应努力遵循 、 、 和 4种方法。50.培养基以对其营养成分了解程度来分,有 、 、和 3类。51.化能异养型微生物在生长过程中以 为碳源,以 为能源。52.制备固体培养基时常使用凝固剂琼脂,其使用浓度为 53.水活度是指微生物可实际利用的 含量。54.培养E.coli常用的培养基是 。55.一般而言,真菌需要C/N比 的培养基,细菌需要C/N比 的培养基。56.凡必须利用 碳源的微生物,称为异养型微生物。57.选择性培养基是根据微生物的 或 而设计的培养基。58.
9、微生物加富培养的目的是 。59.常用 培养基来培养真菌。60.氨基酸异养微生物是指 。61.通过培养基内在成分可以调节微生物在生长代谢过程中引起的培养基的pH变化,常用的调节物质是 和 。62.在微生物的四种营养物质吸收方式中,只有 不需要蛋白载体的参与。它 微生物获取营养物质的主要方式。63.成代谢是 能代谢。 64.分解代谢是 能代谢。 65.乳酸杆菌经 途径进行异型乳酸发酵。 66.异养微生物合成代谢所需要的还原力来自降解己糖的 途径 。67.在酵母菌进行的酒精发酵过程中,葡萄糖首先通过 途径产生2分子 。 68.细菌生长所需的戊糖,赤藓糖等可以通过 途径产生。 69.磷脂是由脂肪酸和糖
10、酵解的中间产物 合成的。 70.前体物在各种酶的作用下,通过一系列反应可合成微生物细胞的 等细胞物质。 71.微生物的脂类物质主要分成两类,一类是 ,另一类是 。72.各种抗菌素对产生它们的微生物本身无害,但对它种微生物 。73.无氧呼吸是以 作为最终电子受体。 74.一分子葡萄糖经有氧呼吸彻底氧化可产生 分子ATP。 75.兼性厌氧微生物的发酵作用是在 条件下发生的。 76.每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵,可产生 分子ATP。 77.德氏乳酸杆菌进行同型乳酸发酵,每分子葡萄糖可产生 分子ATP。 78.同型乳酸发酵的产物有 。79.在合成代谢中,能量的直接来源是 中的高能磷酸键的水解。
11、 80.微生物优先利用的能源物质是 。81.微生物在进行生命活动过程中所消耗的能量有两个来源,即 和 。82.自养微生物所需能量来自 或 。 83.发酵的产能水平较 高,呼吸作用的产能水平较 高。 84.微生物可利用 , 为原料逐步合成脂肪酸。 85.大多数微生物的产能方式是 。86.在化能营养菌中,异养微生物的能量来自 。87.厌氧型微生物可通过 和 产能。 88.微生物在厌氧条件下进行的发酵类型有 、 、 等。 89.自养微生物吸收CO2途径有 和 。90.乳酸发酵一般要在 条件下进行,可分为 乳酸发酵和 乳酸发酵。 91.有氧呼吸是以 为电子受体,还原产物是 。 92.无氧呼吸中的外源电
12、子受体有 和 等物质。 93.细胞物质的合成除了需要能量以外,还需要 和 。 94.细胞物质合成所需的还原力是指 。 95.对于异养型微生物来说,单糖通常是 产生的。 96.N-乙酰葡萄糖胺是细菌细胞壁中肽聚糖的组成成分之一,它的形成过程为:1-磷酸葡萄糖胺+ 乙酰葡萄糖胺-1-磷酸+ 。96.脂肪酸在微生物代谢中主要参与 的组成。 97.酵母菌主要产生 族维生素。 98.苏云金杆菌产生的毒素是 。99.红曲霉产生的红色素可用于 腌制中着色。 100.硝化细菌,硫化细菌可以通过 取得能量。 101.乙醇发酵是一种 发酵,进行乙醇发酵的微生物主要有 和 。 102.常见的作为前体碳架的有机物有
13、等。 103.形成聚b羟基丁酸的起始物为: 乙酰 。 104.完成下列反应式:3-磷酸甘油 + - 3-磷酸甘油二脂+ 。 105.N-乙酰胞壁酸是细菌细胞壁肽聚糖的组成成分之一,它的形成过程为:UDP-N-乙酰葡萄糖胺+ ,+NADPH2UDP-N-乙酰胞壁酸+ 。105.ED途径中关键性酶是 。 106.HMP途径中的关键性酶是 。 107.EM途径中关键性酶是 。108.在细菌中饱和脂肪酸生物合成的第一步反应是 。 109.细菌产生的毒素可分为 和 。 110.常见的小分子前体碳架物质中的磷酸糖有 。 111.微生物细胞内外积累代谢产物的种类和数量主要取决于它们的 和 。 112.有氧呼
14、吸过程中,葡萄糖经EM途径产生丙酮酸,丙酮酸经过 进入TCA循环被彻底氧化成 和 ,在TCA环中可产生 分子ATP。 113.在乙醇发酵过程中,酵母菌利用 途径将葡萄糖分解成 然后在脱氢酶作用下,生成 ,再在 酶的作用下,被还原成乙醇。 114.1分子葡萄糖经丁酸发酵可产生 分子ATP,经丙酮丁醇发酵可产生 分子ATP,经混合酸发酵可产生 分子ATP。 115.在微生物细胞中,当磷酸葡萄糖合成后,机体可通过单糖的 方式合成所需要的其它单糖,并且这种过程大量是在 的水平上进行的。 116.混合酸发酵的产物有 、 、 等。 117.在发酵过程中,可供微生物发酵的基质通常是 物质,在发酵过程中它既是
15、 ,又是氧化还原反应中的 。 118.EM途径,HMP途径,ED途径三者相比,产能最多的途径是 ,产还原力最多的途径是 ,产小分子碳架最多的途径是 。 119.测定微生物生长量的方法有 、 和 。120.影响微生物生长的环境因素主要是 、 和 。121.常用于培养细菌的温度为 。122.微生物在3080%糖的溶液中,处于 环境中,会引起微生物细胞的 而死亡。123.缺乏合成 能力的微生物称为营养缺陷型微生物。124.在一密闭容器中接种好氧菌和严格厌氧菌, 菌首先生长消耗容器内的氧使氧化还原电位降低后, 菌开始生长。125.获得纯培养的方法有 、 、 和 等。126.微生物的群体生长是微生物 生
16、长和 繁殖的总和。127.微生物的连续培养器按控制方式分为 和 。128.间歇灭菌常用的温度是 ,灭菌时间为 ,一般情况下需要进行 次这样的操作才能达到灭菌的目的。129.最低抑菌浓度是评定 的指标。130.维生素B需要通过 方法除菌。131.在加压蒸汽灭菌过程中,有时会形成碳酸盐等无机盐的沉淀,举出两种消除这种现象的措施 、 。132.巴斯德消毒法有两种方式,分别是 和 。133.举出两种干热灭菌的措施: 、 。134.目前认为严格厌氧菌缺乏 酶和 酶,不能防止 对它们造成的危害,故不能在有氧条件下生长。135.在固体培养基中进行深层穿刺接种,是给微生物提供一个 生长环境。136.表面活性剂
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