欧盟修订食品中黄曲霉毒素的最大限量值.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流欧盟修订食品中黄曲霉毒素的最大限量值.精品文档.关于欧盟修订食品中黄曲霉毒素的最大限量值的情况通报2010年2月27日，欧盟发布(EU)No 165/2010条例，修订 (EC)No 1881/2006条例中关于食品中黄曲霉毒素的最大限量值。该条例于2010年3月6日起正式生效。该条例对食品中黄曲霉毒素的最大限量值，具体规定如下：食品种类最大限量值（ug/kg）2.1黄曲霉毒素B1B1+B2+G1+G2M12.1.1在食用或用于食品成分前需经分类或其他物理处理的花生和其它油籽不包括：压碎用于生产精炼植物油的花生和其它油籽8.0（5）15.0（

2、5）2.1.2在食用或用于食品成分前需经分类或其他物理处理的杏仁、阿月浑子果实、杏桃核仁12.0（5）15.0（5）2.1.3在食用或用于食品成分前需经分类或其他物理处理的榛果、巴西果8.0（5）15.0（5） 2.1.42.1.2和2.1.3除外的，在食用或用于食品成分前需经分类或其他物理处理的其他坚果5.0（5）10.0（5）2.1.5直接供人类食用或作为食品成分的花生和其它油籽及其加工品不包括：用于精炼的未加工植物油；精炼植物油。2.0（5） 4.0（5）2.1.6直接供人类食用或作为食品成分的杏仁、阿月浑子果实、杏桃核仁8.0（5）10.0（5）2.1.7直接供人类食用或作为食品成分的

3、榛果、巴西果5.0（5）10.0（5） 2.1.82.1.6和2.1.7除外的，直接供人类食用或作为食品成分的其他坚果）2.0（5）4.0（5）2.1.9在食用或用于食品成分前需经分类或其他物理处理的干制水果5.010.02.1.10直接供人类食用或作为食品成分的干制水果及其加工品2.04.02.1.11以下2.1.12、2.1.15和2.1.17除外的所有谷物和所有谷物制品2.04.02.1.12在食用或用于食品成分前需经分类或其他物理处理的玉米和大米5.010.02.1.13生牛奶、热加工处理牛奶和用于生产奶制品的牛奶0.0502.1.14如下种类的调味料：辣椒（整的或磨碎的干辣椒，包括辣椒和辣椒粉）、胡椒（包括白胡椒和黑胡椒）、豆蔻、姜、姜黄、包含以上这些调味料中一种或多种的混合调味料5.010.02.1.15加工的谷物制品和婴幼儿食品0.102.1.16婴幼儿配方食品，包括婴幼儿配方奶粉0.0252.1.17用于婴儿的以特殊医用为目的的饮食食品0.100.025注：（5）表示最大限量值只适用于花生和其它坚果的可食部分。如果分析带壳的花生和其它坚果时，可假设黄曲霉素的污染全部在可食部分中（巴西果除外）。