生物化学习题+答案.doc
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1、【精品文档】如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流生物化学习题+答案.精品文档.生物化学习题(答案不太全)第一章绪论一、问答1什么是生物化学?它主要研究哪些内容?2生物化学经历了哪几个发展阶段?各个时期研究的主要内容是什么?试举各时期一二例重大成就。第二章蛋白质化学一、问题1蛋白质在生命活动中有何重要意义?2蛋白质是由哪些元素组成的?其基本结构单元是什么?写出其结构通式。3蛋白质中有哪些常见的氨基酸?写出其中文名称和三字缩写符号,它们的侧链基团各有何特点?写出这些氨基酸的结构式。4什么是氨基酸的等电点,如何进行计算?5何谓谷胱甘肽?简述其结构特点和生物学作用?6什么是构型和构象?它们有何区别
2、?7蛋白质有哪些结构层次?分别解释它们的含义。8简述蛋白质的a-螺旋和b-折迭。9维系蛋白质结构的化学键有哪些?它们分别在哪一级结构中起作用?10为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体?11碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向?12多肽的骨架是什么原子的重复顺序,写出一个三肽的通式,并指明肽单位和氨基酸残基。13一个三肽有多少NH2和COOH端?牛胰岛素呢?14利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端?15简述蛋白质变性与复性的机理,并概要说明变性蛋白质的特点。16简述蛋白质功能的多样性?17试述蛋白质结构与功能的关系。18蛋白质如何分类,试评述之。二、解释下列名称1.蛋白质系数 2.变
3、构效应 3.无规则卷曲 4.a-螺旋5.PI时以_离子存在,在PHPI时,以_离子形式存在。2、血浆脂蛋白用超速离心法可分为_、_、_、_四类。3、饱和脂酰COA氧化主要经过_、_、_、_四步反应,氧化的终产物是_,每次氧化可产生_克分子ATP。4、大肠杆菌RNA聚合酶全酶由_组成,核心酶组成是_,参予识别起始信号的是_。5、根据激素的化学本质,可将其分成_、_、_和_四类。6、肝脏生物转化作用的第一相反应包括_、_、_;第二相反应是_。7、大多数真核细胞的MRNA5一端都有_ 帽结构,3一端有_结构。8、体内硫酸根的供体是_、甲基的供体是_、磷酸核糖的供体是_。9、常见的一碳单位有_、_、_
4、、_等,携带它们的载体是_。10、下列氨基酸的脱羧产物分别为:组氨酸_,色氨酸_,谷氨酸_。11、对神经肌肉应激性Ca2起_作用,K起_。12、VitD的活性形式是_。13、合成血红蛋白中血红素的基本原料是_、_、_。14、血红素在体内分解代谢的主要产物是_、包括_、_、_、_等。15、WatsanCrick提出的双螺旋结构中,_处于分子外边,_处于分子中央,螺旋每上升一圈bp数为。16、蛋白质二级结构的形式有_、_和_。17、组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有_、_、_。18、血钙可分为_和_,血浆钙中只有_才直接起生理作用。19、丙酮酸脱氢酶系包括_、_、_三种酶,_、_、_、_、_
5、五种辅助因子。20、人体铁的贮存形式有_、_。21、影响酶促反应速度的因素有_、_、_、_和_等。22、胆固醇在体内可转变为哪 些活性物质_、_和_。23、生物体物质代谢调节的基本方式是_、_、_。24、肾小管的“三泌”作用是_、_、_,其功用是换回_。25、线粒体呼吸链的递氢体和递电子体有_、_、_、_、_。26、酮体是由_、_、_组成。27、核苷酸是由_、_和_三种成分组成。28、DNA的三级结构是_结构,核小体是由_和_构成。三、名词解释1、蛋白质的变性作用2、酶的活性中心3、糖异生4、氧化磷酸化5、呼吸链6、载脂蛋白7、r谷氨酰循环8、DNA半保留复制9、不对称转录10、酶原的激活11
6、、胆色素12、反向转录四、问答题1、简述血氨的来源和去路。2、磷酸戊糖途径分哪两个阶段,此代谢途径的生理意义是什么?3、试述成熟红细胞糖代谢特点及其生理意义。4、血糖正常值是多少,机体是如何进行调节的。5、简述蛋白质及肽类激素的调节机制。6、代谢性酸中毒时,机体是如何调节酸碱平衡的。参考答案一、选择题:1、E2、D3、B4、A5、B 6、B7、D8、C9、D10、B 11、D12、B13、D14、D15、B 16、E17、E18、D19、D20、C 21、A22、C23、C24、D25、E 26、C27、A28、A29、C30、D 31、C32、C33、D34、C35、D 36、C二、填充题:
7、1、两性离子、负离子、正离子2、CM、VLDL、LDL、HDL3、脱氢、加水、再脱氢、硫解、乙酰辅酶A、54、2、2、5、蛋白质和多肽类激素、氨基酸衍生物类激素、类固醇激素、脂肪酸衍生物6、氧化、还原、水解、结合反应7、M7G 、POLYA8、PAPSSAMPRPP9、CH3、=CH2、CH=、CHO、CH=NH、FH410、组胺 、5羟角胺、r氨基丁酸11、降低、升高12、1,25(OH2)VitD313、甘氨酸、琥珀酰CoA、Fe214、铁卟啉化合物、胆红素、胆绿素、胆素原、胆素15、磷酸核糖、碱基、1016、螺旋、折叠、转角、无规则卷曲17、酪氨酸丝氨酸苏氨酸18、非扩散钙、可扩散钙、C
8、a219、丙酮酸脱羧酶、硫辛酸乙酰转移酶、二氢硫辛酸脱氢酶、TPP、硫辛酸、FADNADCoASH20、铁蛋白、含铁血黄素21、温度、PH、酶浓度、底物浓度、抑制剂22、胆汁酸、类固醇激素、VitD323、细胞水平、器官水平、整体水平24、泌H、泌K、泌、NaHCO325、NAD或NADP、FAD或FMA、铁硫蛋白、辅酶Q、细胞色素类26、乙酰乙酸、羟丁酸、丙酮27、含氮碱基、戊糖、磷酸28、超螺旋、DNA、组蛋白、三、名词解释1、物理或化学因素(如加热、酸、碱等)引起蛋白质结构变化,并导致蛋白质理化性质改变和生物学活性丧失,称为蛋白质变性,变性时不涉及一级结构改变或肽键的断裂。2、必需基团相
9、对集中并构成一定空间构象,直接负责结合及催化底物发生反应的区域。3、由非糖物质如乳酸、甘油等在肝中转变为糖的过程。4、生物氧化的释能反应同时伴有ADP磷酸化生成ATP的吸能反应,二者偶联,称为氧化磷酸化。5、定位于线粒体内膜,由一组H和电子传递体按一定顺序排列所构成的,能把还原当量(2H=2e2H)氧化成H2O的反应链称为呼吸链。6、载脂蛋白是存在于血浆脂蛋白中的一类蛋白质。现一般将其以A、B、C、D、E表示分为五类,其中有的又分若干亚类(以、等表示),它们的共同作用是促使脂类溶于血浆转运,稳定脂蛋白结构。有的尚有激活有关酶、识别受体等特殊功能。7、是指氨基酸从肠粘膜细胞吸收,通过定位于膜上的
10、r谷氨酰转肽酶催化使吸收的氨基酸与GSH反应,生成r谷氨酰基氨基酸而将氨基酸转入细胞内的过程。由于该过程具有循环往复的性质,故称其为r谷氨酰循环。8、一个亲代DNA分子复制一次所得到的两个子代DNA分子,两条链里的一股是来自亲代,另一股是新合成的,即“新、旧”各半,称半保留复制。9、双链DNA分子上分布着很多基因,并不是所有基因的转录均在同一条DNA单链上,而是一些基因在这条单链转录,另一些基因的转录在另一条单链上,DNA双链一次只有一条链(或某一区段)可作为模板转录,称之为不对称转录。10、有些酶在细胞内合成和初分泌时,并不表现有催化活性,这种无活性状态的酶的前身物称为酶原。酶原在一定条件下
11、,受某种因素的作用,酶原分子的部分肽键被水解,使分子结构发生改变,形成酶的活性中心,无活性的酶原转化成有活性的酶称酶原的激活。11、胆色素是铁卟啉化合物的分解产物,它包括:胆红素、胆绿素、胆素原和胆素。因其具有颜色故名胆色素。正常时随胆汁排泄。12、以病毒RNA为模板,以4SRNA或色氨酸RNA为引物,4种dNTP为原料,根据碱基配对原则,在反向转录酶催化下合成DNA的过程。四、问答题(略)生物化学习题及参考答案 第一章 蛋白质化学 测试题一、单项选择题1测得某一蛋白质样品的氮含量为040g,此样品约含蛋白质多少?A200gB250gC640gD300gE625g2下列含有两个羧基的氨基酸是:
12、A精氨酸B赖氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3维持蛋白质二级结构的主要化学键是:A盐键B疏水键C肽键D氢键E二硫键4关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:A天然蛋白质分子均有的这种结构B具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C三级结构的稳定性主要是次级键维系D亲水基团聚集在三级结构的表面bioooE决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基5具有四级结构的蛋白质特征是:A分子中必定含有辅基B在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成C每条多肽链都具有独立的生物学活性D依赖肽键维系四级结构的稳定性E由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成6蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不
13、稳定:A溶液pH值大于pIB溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pID溶液pH值等于74E在水溶液中7蛋白质变性是由于:bioooA氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂D蛋白质空间构象的破坏E蛋白质的水解8变性蛋白质的主要特点是:A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失E容易被盐析出现沉淀9若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时,该溶液的pH值应为:A8B8C8D8E810蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?A半胱氨酸B蛋氨酸C胱氨酸D丝氨酸E瓜氨酸二、多项选择题(在备选答案中有二个或二个以上是正确的,错选或未选全的均不给分)1含硫氨基酸包括:A蛋氨酸B苏氨酸C组氨酸D
14、半胖氨酸2下列哪些是碱性氨基酸:A组氨酸B蛋氨酸C精氨酸D赖氨酸3芳香族氨基酸是:A苯丙氨酸B酪氨酸C色氨酸D脯氨酸4关于-螺旋正确的是:A螺旋中每36个氨基酸残基为一周B为右手螺旋结构C两螺旋之间借二硫键维持其稳定D氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧5蛋白质的二级结构包括:A-螺旋B-片层C-转角D无规卷曲6下列关于-片层结构的论述哪些是正确的:A是一种伸展的肽链结构B肽键平面折叠成锯齿状C也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D两链间形成离子键以使结构稳定7维持蛋白质三级结构的主要键是:A肽键B疏水键C离子键D范德华引力8下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷?ApI为45的蛋白质BpI为
15、74的蛋白质CpI为7的蛋白质DpI为65的蛋白质9使蛋白质沉淀但不变性的方法有:A中性盐沉淀蛋白B鞣酸沉淀蛋白C低温乙醇沉淀蛋白D重金属盐沉淀蛋白10变性蛋白质的特性有:A溶解度显著下降B生物学活性丧失C易被蛋白酶水解D凝固或沉淀三、填空题1组成蛋白质的主要元素有_,_,_,_。2不同蛋白质的含_量颇为相近,平均含量为_%。3蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带_电荷,在碱性溶液中带_电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为 _,该溶液的pH值称为蛋白质的_。4蛋白质的一级结构是指_在蛋白质多肽链中的_。5在蛋白质分子中,一个氨基酸的碳原子上的_
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