生物化学题目及答案1.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流生物化学题目及答案1.精品文档.一，填空题1. 竞争性 抑制剂不改变催化反应的Vmax ，而只 增大 酶的Km值，其结构常与底物 相似 。 2. 变性 核酸在复性后260nm波长的 紫外吸收 减少 ，这种现象称为 减色 效应。3. 乙酰铺酶A 是三大营养物质共同的中间代谢物， TCA循环 是糖类、脂类、蛋白质最后分解的共同代谢途径。4. -淀粉酶的作用方式是 水解a1,4糖苷键的内切酶 ，-淀粉酶的作用方式是水解a1,4糖苷键的外切酶，R酶的作用方式是 水解a1,6糖苷键。5. 氨基酸序列自动分析仪是根据 Edman 反应原理设计的。6. 氨

2、基酸脱氨生成的-酮酸去路有 形成新的氨基酸 、TCA循环彻底氧化功能 和 转变为糖或脂肪 。7. 氨基转移酶的辅因子为 磷酸吡哆醛 即维生素 VB6 ，其有三种形式，分别为 吡哆醇 、吡哆胺 、 吡哆醛 。8. 饱和脂肪酸从头合成的C2供体需通过 柠檬酸丙酮酸 穿梭作用才能将其由 线粒体 转运到 细胞质 中去。9. 丙氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于糖酵解的中间代谢物 丙酮酸 、天冬氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物 草酰乙酸 、谷氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物 a酮戊二磷酸 。10. 参与DNA半保留复制的酶和蛋白质分子有 解螺旋酶、单链结合蛋白、拓扑异构酶、引物酶

3、、DNA聚合酶和DNA连接酶。11. 常见的呼吸链有 NADH 和 FADH2 两条，氧化时分别可以产生 3和 2 分子ATP。12. 从酶蛋白结构上看，仅具三级结构的酶为 单体酶 ，具有四级结构的酶为 寡聚酶 ，而在系列反应中催化一组多个反应的酶称为 多酶复合体 。13. DNA聚合酶的主要催化功能为53的聚合酶活性、53的外切酶活性 、35的外切酶活性。14. DNA复制时先由引物合成酶合成 引物 ，再由 DNA聚合酶111在其3端合成DNA链，然后由DNA聚合酶1切除RNA引物并填补引物空隙，最后由DNA连接酶连接成完整的链。15. DNA解旋酶通过水解 ATP 获得能量来解开 DNA双

4、连 。16. .DNA损伤的修复方式通常有 光复活修复 、 切除修复、 重组修复、错配修复和易错修复五种方式。17. .DNA的Tm值大小与三个因素有关，它们是均一性 ， G C对百分含量 ， 介质离子强度 。18. 动物线粒体中，外源NADH需经过 3 P 甘油 和 苹果酸天冬氨酸 穿梭系统运输到呼吸链上。19. 当温度逐渐升高到一定的高度时，DNA双链 解开，称为 变性。当“退火”时，DNA的两条链 重新缔合 ，称为 复性 。20. 蛋白质在等电点时净电荷为 0 ，溶解度最 小 。21. 蛋白质的生物合成通常以_AUG_作为起始密码子，以_UAA_，_UAG_，和_UGA_作为终止密码子。

5、22. 蛋白质的二级结构类型主要有 a-螺旋、 B-折叠 、 B-转角 和 无规卷曲 ，稳定蛋白质构象的主要作用力是 氢键 。23. 蛋白质合成过程人为地可划分为 氨基酸的活化 、 肽链合成的起始 肽链合成的延伸 和 肽链合成的终止 4个阶段。24. 蛋白质合成时，原核细胞的起始氨基酸为 甲酰甲硫氨酸 ，真核细胞的起始氨基酸为 甲硫氨酸 。25. 大肠杆菌中DNA指导的RNA聚合酶全酶的亚基组成为 a2BBs(w) 去掉 s 部分称为核心酶，这个因子使全酶能辨认DNA上的 启动子 位点。26. 20中基本氨基酸中，能够经过转氨基一步反应生成EMP-TCA途径中间代谢物的氨基酸是 丙氨酸 、 天

6、冬氨酸 和 谷氨酸 。27. 芳香族氨基酸的共同碳架是来自糖酵解的中间代谢物 PEP 和磷酸戊糖途径的 4P赤藓糖 。28. 富含 G C对 的DNA比富含 A T 对 的DNA具有更高的溶解温度。29. 高温使酶促反应速度 降低 的原因是 部分酶失活 。30. 高等植物细胞中，DNA主要分布在 细胞核 中，在 线粒体 和 叶绿体 中也存在。31. 甘油在 甘油激酶 酶催化下，与 ATP 作用生成 3P甘油 ，经脱氢生成磷酸二羟丙酮进入糖代谢。32. 含2n个碳原子的脂肪酸经 N*2-1 次-氧化，产生 N*2个乙酰辅酶A，在此过程中可生成个N*2-1 FADH2和 N*2-1 个 NADH+

7、H+。33. 核糖体上能够结合tRNA的部位有_A_部位，_P_部位。34. 合成脂肪所需要的3-磷酸甘油可通过 脂肪降解 和 糖酵解 方式生成。35. 结合酶（双成分酶）由蛋白质部分和非蛋白质部分组成，非蛋白质部分为 全酶 的一部分，统称 铺因子 ，其中与酶蛋白结合紧密，不能用透析法除去的称为 铺基 ，而结合不紧密，可用透析法除去的称为 铺酶 。36. 精氨酸酶只对L-Arg作用，不能对D-Arg作用，是因为这种酶具有 旋光异构 专一性。37. 磷酸果糖激酶是一类 变构酶 ，当ATP和柠檬酸浓度高时，其活性受到 抑制 ，而ADP和AMP浓度高时，该酶的活性受到 激活 。38. 酶水平的调节包

8、括的 酶活性 调节和 酶含量 的调节。39. 某些调节酶（寡聚酶）v对S作图时形成 S 型曲线，这是底物与酶分子上专一性结合部位结合后产生的一种 别构 效应而引起的。40. 米氏常数（Km）为反应速度到 最大反应速度 一半时的 底物浓度 ，其单位为 mol/L 。41. NAD+的中文名称是 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 ，FAD的中文名称是 核黄素腺嘌呤二核苷酸 ， TPP的中文名称是 焦磷酸硫胺素 。42. NADH呼吸链，偶联ATP合成的3个部位分别是 复合体1 、复合体11 和 复合体111 43. 脯氨酸与茚三酮反应产生 黄 色物质，而其他-氨基酸与茚三酮反应产生 蓝紫 色物质。44. 球状

9、蛋白分子中，一般 非极性 性氨基酸侧链位于分子内部，极性 性氨基酸侧链位于分子表面。45. 前导链的合成是沿着53 方向 连接 合成的，而滞后链的合成是沿着53方向 不连续 合成的。46. 桑格（Sanger）反应指的是用 DNFB 试剂来测定氨基酸及肽中的 a 氨基 ，产生 黄 色的化合物，称为二硝基苯氨基酸。47. 所有冈崎片段的合成都是按53方向进行的。48. 生物体内脱氨基作用产生NH3的去路有 形成新的氨基酸 、形成胺盐 、 形成酰胺 。49. 生物氧化常见的方式有 脱电子 、 脱氢 和 加氧 。50. 天冬氨酸的pK1(-COOH) = 2.09，pK2(-NH2) = 9.82，

10、pKR(R-基团) = 3.86,其pI值是 2.975 。51. 脱氢酶的辅基多为 FMN 或 FAD 。52. tRNA的二级结构呈 三叶草 形，三级结构的形状象 倒L型 。53. 通常可以用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的 苯丙氨酸、 络氨酸 和 色氨酸 三中氨基酸有紫外吸收的能力。54. 体内脂肪酸的去路有 氧化形成CO2和水并功能 、 合成脂肪 和 异生为糖 。55. 糖酵解的中间代谢物 3P甘油酸 为丝氨酸族氨基酸的合成提供共同碳架。56. 糖酵解中催化不可逆反应的酶是 己糖激酶 ， 磷酸果糖激酶 和 丙酮酸激酶 。57. 糖酵解途径是在 细胞质 中进行，其过

11、程是将葡萄糖转变成 丙酮酸 的一系列反应。三羧酸循环在 线粒体 中进行，其过程是将 乙酰辅酶A 彻底氧化成二氧化碳和水。58. 稳定蛋白质构象的作用力包括 氢键 、 盐键 、 疏水作用、 范德华力和 二硫键 ，其中维持三级结构最重要的作用力是 次级键，维持四级结构最重要的作用力是疏水作用。59. 维持DNA的双螺旋结构稳定的作用力有 氢键 ， 离子键， 碱基堆积力 。其中最主要的是 碱基堆积力。60. 细胞内多肽链合成的方向是从_N_端到_C_端，而阅读mRNA的方向是从_5_端到_3_端。61. 英国化学家 Sanger 用Sanger 方法首次测定了胰岛素的一级结构，并于1958年获诺贝尔

12、化学奖。62. 1分子的软脂酸(16碳)彻底氧化分解成CO2和H2O，可产生 129 分子ATP。63. 一次TCA循环可以有 4 次脱氢过程和 1 次底物水平磷酸化。64. 由hnRNA(核不均一RNA)加工成熟的mRNA需经过 5端加特殊的帽子结构 、3端切断并加多聚腺苷酸尾巴 、 剪接 、 特定核苷酸对甲基化修饰 。65. 乙酰辅酶A羧化酶的主要功能是合成 丙二酸单酰CoA ，为脂肪酸合成提供 二碳 化合物。66. 原核细胞转录的过程包括 模板的识别 、 转录的起始 、 转录的延伸 和 转录的止 。67. 原核生物DNA聚合酶包括 3种 、而真核生物DNA聚合酶包括 5种 。68. 有机

13、磷杀虫剂是胆碱酯酶的 不可逆 抑制剂；磺胺类药物是二氢叶酸合成酶的 竞争性 抑制剂。69. 脂肪酸合成中的缩合、两次还原和脱水反应，脂酰基均连在 ACP上，它有一个与蛋白质结合的 4磷酸泛酰巯基乙胺 长臂。70. 在各种RNA中，rRNA 含量最多， tRNA 含稀有碱基最多，mRNA 半寿期最短。71. 在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与ATP 和 CoASH 反应，生成活化形式的 脂酰CoA ，再经线粒体内膜的 肉毒碱 携带进入线粒体衬质。72. 在有些反应过程中，终产物可对反应序列前头的酶发生抑制作用，这种抑制作用叫 反馈抑制 。73. 蔗糖的生物合成中，葡萄糖的供体形式为

14、 UDPG 。74. 真核生物电子传递是在 线粒体内膜 进行的，原核生物生物氧化是在 细胞质膜进行的。75. 真核细胞中编码蛋白质的基因多为 断裂基因 。编码序列被保留在mRNA中的是 外显子 ，编码序列在转录后加工中被切除的是 内含子 ，在基因中 外显子 被 内含子 分割。二、选择题1. 氨基酸和蛋白质共同的理化性质是b.两性性质。2. 氨基酸活化需要哪种酶参与：（ B氨酰-tRNA合成酶； ）3. 三羧酸循环被认为是一个需氧代谢途径，是因为（D.还原型辅因子需通过电子传递链被氧化）4. DNA的Tm与介质的离子强度有关，所以DNA制品应保存在（a. 高浓度的缓冲液中）5. DNA复性的重要

15、标志是（d. 紫外吸收降低）6. DNA变性的原因是（d. 互补碱基之间的氢键断裂）7. DNA进行半保留复制时，如果亲代DNA完全被放射性同位素标记，在无放射性溶液中进DNA复制时不需要下列哪种酶：（D以RNA指导的DNA合成酶。）8. 过两轮复制所得的4个DNA分子为：（BC） B其中一半分子无放射性； C其中一半分子各有一条带放射性链；9. 蛋白质的变性是由于a. 氢键等次级键破坏。10. 蛋白质一级结构与功能的关系的特点是b.一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大。11. 蛋白质合成中肽链延伸的方向是：（ A从N端到C端； ）12. 淀粉磷酸化酶催化支链淀粉降解产生的产物（ C.G-1

16、-P和极限糊精 ）13. 淀粉酶透析后，分解淀粉的能力大大降低，这是因为（ A失去Cl ）14. 关于tRNA的叙述正确的是 (d. 二级结构为三叶草形 )15. 关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确（ AD ） A.产生NADPH + H+和FADH2 D.提供草酰乙酸净合成 16. 关于氨基酸某些性质的描述，其中正确的是d.纸层析分离氨基酸是根据其极性大小。17. 甘油三酯（脂肪）合成所需的3-磷酸甘油可通过下列哪种方式合成（ AC ）（多选） A磷酸二羟丙酮的还原； C在甘油激酶的作用下甘油与ATP反应； 18. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的（c. 嘌呤嘧啶环上的共轭双键）19

17、. 核糖体A位点的作用是：（ A接受新的氨酰-tRNA到位； ）20. 合成淀粉时，葡萄糖的供体是（ C.ADPG ）21. 进行酶活力测定时，要获得正确结果（A底物浓度必需远大于酶浓度（SE） ）22. 昆虫飞行肌的外源NADH进入线粒体的穿梭系统是下列哪种（A. -磷酸甘油穿梭系统）23. 联合脱氨基作用之所以是氨基酸脱氨的主要方式，是由于（ABC） A转氨酶在生物体内普遍存在； BL-谷氨酸脱氢酶分布广泛且活性较强； CL-谷氨酸脱氢酶最适pH值为7.68.0； 24. 磷酸二羟丙酮是哪两种代谢之间的交叉点（ C糖-甘油； ）25. 磷酸戊糖途径在细胞哪个部位进行（ C.细胞质 ）26.

18、 逆转录酶可催化下列哪组反应：（ ADNADNA； ）27. 酶蛋白变性后活性丧失，这是因为（B酶蛋白高级结构破坏 ）28. 酶的米氏常数（Km）值有如下特点（B对于酶的最适底物其Km最小 ）29. 每个蛋白质分子必定有的结构是 c.三级结构。30. 能形成NADPH的途径是（ AB ）A磷酸戊糖途径； B柠檬酸-丙酮酸途径；) 31. 葡萄糖有氧分解中，从哪种中间产物上第一次脱羧（ C.丙酮酸 ）32. 缺乏维生素C可导致：（ D.坏血病 ）33. 缺乏维生素B2可导致：（ A口角炎 ）34. 泛酸作为辅酶的成分参加下列哪个过程？（C.转酰基作用）35. RNA分子中常见的结构成分是（b.

19、GMP、UMP和核糖）36. 热变性的DNA（a. 紫外吸收增加 ）37. 如果一种酶遵循典型的米氏动力学，从速度对底物的双倒数图中，可以图解确定酶对底物的米氏常数（Km）值为（ C曲线在x轴上截距绝对值的倒数）38. 乳糖操纵子阻遏蛋白结合操纵子的：（ BO序列； ）39. 乳酸脱氢酶（LDH）是由两种不同的多肽链组成的四聚体，假定这些多肽随机结合成酶，这种酶有多少中同工酶？（ D. 5 ）40. SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质 b.分子大小不同。41. Southern印记法是利用DNA与下列何种物质之间进行分子杂交的原理？（d. DNA ）42. 为动物、植物单细胞

20、生物所共有的调节方式（CD） C细胞水平调节； D酶水平调节。43. 糖酵解中利用甘油醛-3-磷酸的氧化所产生的能量而合成ATP时，其中间产物为（C.1，3-二磷酸甘油酸 ）44. 细胞内游离核苷酸分子的磷酸基团通常连接在糖的什么位置上？（a. C5）45. 下列核酸中稀有碱基或修饰核苷相对含量最高的是（ c. tRNA ）46. 下列哪种DNA的Tm值最低（ d. A+T=65% ）47. 下列哪种代谢所形成的乙酰辅酶A为酮体合成的原料（C脂肪酸-氧化生成的； ）48. 下列哪中呼吸链组分不是蛋白质而是脂质（ A. CoQ）49. 下列那个酶既在糖酵解又在糖异生中起作用（ A.3-磷酸甘油醛

21、脱氢酶 ）50. 下列关于DNA的叙述哪项是错误的？(b. 所有生物中DNA均为双链结构)51. 下列关于RNA的叙述哪一项是错误的（c. 胞质中只有一种RNA，即mRNA ）52. 下列关于脂肪酸的-氧化的论述，错误的是 （C-氧化经脱氢、水化、再脱氢、硫解4个循环步骤； ）53. 下列中间产物中，哪一个不是磷酸戊糖途径的中间产物（ D.葡萄糖 ）54. 下列关于生物氧化的叙述正确的是（ C. 生物氧化在常温常压下进行）55. 下列关于化学渗透学说叙述哪项是不正确的？（BC ） B.呼吸链上各组分都有质子泵的功能 C. ATP酶可以使膜外H+不能自由返回膜内56. 下列关于糖-脂代谢的叙述，

22、错误的是（C ） C脂肪酸分解产生的乙酰辅酶A可经三羧酸循环异生成糖； 57. 下列关于原核细胞连接酶的论述，正确的是：（ AB） A催化双链DNA中一条链中3-OH与其相邻的另一片段5-磷酸基之间形成磷酸二 酯键； B以NAD+为供能物质；58. 下列对原核细胞DNA复制的论述，不正确的是：（D复制合成的子链DNA需经加工修饰才具备生物活性。）59. 下列对重组修复的论述，错误的是：（DDNA损伤部位经切除后修复。）60. 下列有关DNA聚合酶的论述，正确的是：（ACD） A具有53的聚合作用； C具有35的外切作用； D具有53的外切作用。61. 下列有关DNA聚合酶的论述，错误的是：（

23、CD ） C具有53的外切作用； D催化DNA合成的起始。62. 下列关于单链结合蛋白（SSB）的论述，正确的是：（AB） A与解链的DNA单链结合，防止碱基重新配对； B复制中保护单链DNA不被核酸酶水解；63. 下列氨基酸中除a.Ile外，都是极性氨基酸。64. 下列辅助因子，参与脂肪酸的氧化过程的是（ ABD ）（多选） ACoASH ； BFAD ； DNAD+ 。65. 下列代谢途径，不在细胞质中进行的是（D脂肪酸的氧化。 ）66. 下列何种酶是糖酵解过程中的限速酶（ D.磷酸果糖激酶 ）67. 下列因素中，不影响-螺旋形成的是d.丙氨酸的存在.68. 下列关于转录与复制区别的论述中

24、，正确的是：（ ABD）多选 A转录是以NTP合成RNA的过程，而复制则是以dNTP合成DNA的过程； B转录中以尿嘧啶代替胸腺嘧啶； D转录只以DNA一段特定序列为模板，而复制则是DNA整个分子被复制。69. 下列关于转录作用的论述，错误的是：（ AB）多选 ARNA链以35方向延伸； B杂交体DNA-RNA中的DNA可作模板； 70. 下列反应中，氨基酸不具有的化学反应是a.双缩脲反应 。71. 下列变化中，不是蛋白质变性引起的是d.分子量变小。72. 下列对原核细胞mRNA的论述那些是正确的：( D ) D多顺反子mRNA上每个顺反子都有自己的起始和终止密码子；分别翻译成各自的产物73.

25、 下列那一事实证明了遗传密码的非重叠性：（ D一个碱基的突变只改变所合成肽链中一个氨基酸的改变。 ）74. 下面关于核酸的叙述中不正确的是(d. 在DNA分子总有氢键连接的碱基平面与螺旋平行)75. 下述关于tRNA的论述，正确的是：（ ABCD）多选 A在蛋白质合成中起运输氨基酸的作用； B其3-C-C-A为氨基酸接受位点； CtRNA分子中有被氨酰-tRNA合成酶识别的位点； DtRNA分子中有密码子和核糖体识别的位点。76. 需要“引物”分子参与生物合成的化合物是（ B.淀粉合成 ）77. 氧化磷酸化发生在（ B. 线粒体内膜 ）78. .氧化磷酸化机制是通过下列哪种学说阐明的（ A.

26、化学渗透学说 ）79. 以下关于糖、脂、氨基酸代谢的叙述，错误的是（D糖、脂不能转变为氨基酸。 ）80. 以NADP+作辅助因子的酶是（ C.6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 ）81. 由己糖激酶催化的反应的逆反应的酶是（ B.葡萄糖-6-磷酸酶 ）82. 一种酶纯粹的竞争性抑制剂有下面哪些动力学效应？（ A不影响Vmax，而Km增大）83. 1mol葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA（ B.2mol ）84. 一分子葡萄糖经糖酵解途径产生二分子丙酮酸，同时净产生（D.2ATP+（NADH+）85. 依据肽键存在，用于蛋白质定量测定的方法是b.双缩脲法。86. 与氨基酸相似的蛋白质的理化性质是c

27、.两性性质。87. 盐析法沉淀蛋白质的原理是 b.中和电荷，破坏水化膜。88. 有关活性中心的论述不正确的是（B辅酶或辅基也是活性中心的成分）89. 在油料作物种子萌发时，将大量脂肪转化糖类的代谢途径是（ ABC） A三羧酸循环； B乙醛酸循环； C脂肪酸的氧化； 90. 在生理pH范围内，下列氨基酸缓冲能力最大的是d.His。91. 在一些酶的提取制备中，为了保持其活性常常需要加入巯基乙醇，其作用保护活性中心，因为这种酶的活性中心往往含有（ B. 巯基 ）92. 在将蛋白质转化为脂肪的代谢中，起作用的是（）A转氨基作用；C脂肪酸的从头合成； 93. 在线粒体内所进行的代谢过程是（ D脂肪酸的

28、氧化。 ） 94. 在葡萄糖的有氧分解中，在下列哪些中间产物上既脱氢又脱羧（ A.丙酮酸 ）95. 脂肪酸-氧化的细胞定位是（ C线粒体； ）96. 脂肪酸从头合成的还原剂是（ BNADPH+H+； ）97. 脂肪酸从头合成的脂酰载体是（DACP 。 ）98. 脂肪酸从头合成的最终产物是（A软脂酸（C16棕榈酸） ； ）99. 转氨基作用之所以不是氨基酸的主要脱氨方式是由于（ D ） D转氨酶只催化氨基的转移，而没有生成游离的NH3。100. 呼吸链复合体在电子传递中的排列顺序是（ C. ）101. 紫外光对DNA的损伤主要是：（ A形成嘧啶二聚体）102. .在pH值8时进行电泳，哪种蛋白质

29、移向负级b. 鱼精蛋白（pI=12.20）。三、是非判断题1. -淀粉酶、-淀粉酶不能水解淀粉中-1，4-糖苷键，而作用于-1，6-糖苷键(错)2. 氨基酸在水溶液中或晶体状态时都是以两性离子形式存在。（对）3. 氨基酸脱羧后形成的胺类中，有一些是合成某些激素的成分，有些具有特殊的生理功能（对）4. 氨基酸脱氨后生成的-酮酸，可经过还原性氨基化作用重新合成氨基酸，也可转变成糖、脂肪，或可彻底分解。（对）5. 变构调节和反馈调节主要都通过磷酸化、脱磷酸化作用发挥调节作用。(错)6. -胡萝卜素是维生素A的前体 （对）7. 测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度（错）8. 三羧酸循环是糖、脂肪和氨基

30、酸氧化生能的最终共同通路 （对）9. 三羧酸循环能产生NADH和FADH2，但不能产生高能磷酸化合物。(错)10. 操纵子是生物界共有的基因表达调控模式。（错）11. DNA聚合酶可以修复单链的断裂。（错）12. DNA重组修复可将DNA损伤部位彻底修复。（错）13. DNA和RNA都易溶于水而难溶于有机溶剂 （对）14. 蛋白质合成过程中所需的能量都由ATP直接供给。（错）15. 大肠杆菌中DNA连接酶的反应需要NAD+作为氧化剂。（错）16. 谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基反应是个可逆反应，因此同样可普遍用于谷氨酸的合成。(错)17. HMP途径是以分解磷酸葡萄糖为底物产生ATP和还原

31、力 (错)18. 核糖体活性中心的A位和P位均在大亚基上。（错）19. 具有四级结构的蛋白质依靠肽键维持结构的稳定性。（错）20. 解偶联剂的作用是解开电子传递和磷酸化的偶联关系，并不影响ATP的形成(错)21. L-谷氨酸氧化酶和D-谷氨酸氧化酶是氨基酸氧化脱氨的主要酶。(错)22. 磷酸戊糖途径的主要特点是葡萄糖直接脱氢和脱羧，不必经过糖酵解途径和三羧酸循环（对）23. 联合脱氨基作用是氨基酸脱氨基的主要方式。（对）24. 酶的催化作用可用底物与活性部位相吻合的锁和钥匙概念来解释 （错）25. 酶的最适pH，最适温度是酶的特征常数（错）26. 每个氨酰-tRNA进入核糖体的A位都需要延长因

32、子的参与，并消耗一分子GTP。(对)27. 酶制剂的纯度可以用酶的活力来检测。（错）28. 人体必需脂肪酸有油酸、亚油酸和花生四烯酸。(错)29. 双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，因此二肽也有双缩脲反应。（错）30. 所有的氨基酸的转氨作用都需要辅酶磷酸吡哆醛。(错)31. 所有的抑制剂只作用于酶的活性中心（错）32. 所有的核酸合成时，新链的延长方向都是53。(对)33. 脱氧核糖核苷酸分子中核糖环的3位没有羟基。（错）34. 糖酵解只能在无氧的条件下进行(错)35. 酮体是乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮的总称。它们是脂肪酸降解产生大量乙酰辅酶A在肝细胞中合成的，可运到肝外组织氧化供能。（对）3

33、6. 细菌中的限制性核酸内切酶的主要生物化学作用是为了基因工程提供了必不可少的工具酶。(错)37. 原核细胞DNA复制是在特定的部位起始的，真核细胞则在多个位点同时进行复制。(对)38. 原核细胞中的mRNA一般不需要转录后的加工。(对)39. 一种酶作用于不同的底物，其最适底物的Km值是最小的 （对）40. 因为DNA的两条链是双向平行的，在双向复制中一条链按53方向合成，另一条链按35方向合成。（错）41. 因为所有已知的DNA聚合酶都是按照53方向催化DNA链的延长，所以必然还有一种未被发现的酶，它能按35方向催化复制叉上的另一条链使之延长。（错）42. 由于生物进化的结果，与糖酵解途径

34、不同，三羧酸循环只能在有氧条件下进行。（对）43. 由于RNA聚合酶不具备核酸外切酶的活性，因此RNA合成的保真度比DNA低。(对)44. 组成蛋白质的20中氨基酸都具有一个不对称的-碳原子，所以都具有旋光性。（错）45. 在非竞争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常Vmax（错）46. 只有偶数碳原子的脂肪才能经-氧化降解成乙酰CoA.。(错)47. 只有在真核细胞内才有呼吸链的结构(错)48. 脂肪酸先需要活化，然后在细胞浆(溶胶)中进行氧化。(错)49. 脂肪酸氧化过程中脱氢酶的辅酶均为NAD+。(错)50. 脂肪酸从头合成酶系统是由ACP与6种酶组成的多酶复合体。（对

35、）51. 脂肪酸从头合成过程中，延长的脂酰基一直连在ACP上。(错)52. 脂肪酸活化为脂酰辅酶A，需要消耗2个ATP。(错)53. 转氨基作用既是氨基酸代谢分解的开始步骤也是生物体内合成非必需氨基酸的重要途（对）54. 在生物体中ATP不断地生成和分解，所以它不能储存能量（对）55. 在蛋白质生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先进入核糖体的A部位。（错）四，名词解释氨基酸的等电点：当溶液浓度为某一pH值时，氨基酸的氨基和羧基的解离度完全相等，净电荷为零，此时溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点。 必需脂肪酸：维持哺乳动物正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸。必须基团：参与构成酶的活性中心和维

36、持酶的特定构象所必需的基团不对称转录：DNA链是有极性的，RNA聚合酶以不对称的方式与启动子结合，使得转录只能沿着一个方向进行。别构酶（变构酶）：某些酶的相应部位与底物或底物以外的物质非共价结合后，能改变其自身的分子构象从而影响酶本身的活性的酶。半保留复制：复制时，DNA两条链解开，分别以每条链为模板合成互补链，形成的两个子代DNA中均有一条链来自亲代DNA，另一条链是新合成的。半不连续复制：在复制叉上新生的DNA链一条按53的方向连续合成； 另一条则按53的方向不连续合成。操纵子：染色体上控制蛋白质（酶）合成的功能单位电子传递抑制剂：能够阻断呼吸链中某一部位电子传递的物质DNA熔解温度：DN

37、A热变性时，其紫外吸收值到达总增加值一半时的温度底物水平磷酸化：在底物氧化过程中，形成了某些高能中间代谢物，再通过酶促磷酸基团转移反应，直接偶联ATP 的形成的过程。多聚核糖体：一个mRNA分子上有多个核糖体按序阅读，此时的结构。多酶复合体：由多种功能相关的酶嵌合而成的复合物蛋白质的一级结构：是指蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。蛋白质的变性作用：当天然蛋白质受到某些物理或化学因素的影响，分子内部严格的空间结构受到破坏时，蛋白质的理化性质和生物学功能都随之改变或丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化的现象。蛋白质的复性：变性条件若不过于激烈，一旦条件去除，则变性蛋白恢复原来的构象的现象。二级结

38、构：指蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕方式.反馈抑制：在系列反应中终产物对反应序列前头的标兵酶发生的抑制作用。反意义链：在一个转录单位中，双股DNA链中作为模板被转录的一条链。反密码子：tRNA的反密码环上能够识别mRNA上的密码，并且与之互补配对的三个顺序排列的碱基。翻译：以mRNA链为模板，按照mRNA分子上三个核苷酸决定一种氨基酸的规则，合成具有特定氨基酸顺序的蛋白质的过程。复制叉：在复制泡两侧DNA的两股链成分叉状的结构。寡聚酶：由几个或多个亚基组成的酶，亚基间非共价结合冈崎片段：DNA复制中出现的一些不连续的片段。活性中心：指酶分子中直接和底物结合，并和酶催化作用直接有关的部位。核酸分子

39、杂交：在退火条件下，不同来源的DNA互补形成DNA-DNA异源双链，或单链DNA与RNA链互补形成DNA-RNA杂合双链的过程核酸的一级结构：组成DNA的dNMP彼此连接的方式和排列顺序。核酸变性：指核酸双螺旋区的氢键断裂，变成单链的无规则线团的过程呼吸链：呼吸代谢中间产物氧化脱下的氢原子，沿着按照一定顺序排列的一组呼吸传递体(氢传递体和电子传递体)氧化还原，迅速传递到氧分子生成水的总轨道结构域：是在超二级结构基础上进一步卷曲折叠成紧密的近似球状的结构，在空间上彼此分隔，各自具有部分生物功能的结构。解偶联剂：能导致电子传递链上电子传递和磷酸化作用解偶联的物质减色效应：DNA复性后，碱基又藏于双

40、螺旋内部，紫外吸收减弱级联放大系统：在连锁代谢反应中一个酶被激活后，连续地发生其它酶被激活，导致原始调节信号的逐级放大，这样的连锁代谢反应系统称为级联系统。可逆抑制作用：指抑制剂与酶蛋白以非共价方式结合，引起酶的暂时性失活，可以用透析等方法除去抑制剂而恢复酶的活力。 磷酸戊糖途径（PPP）：在细胞质中进行的糖的氧化分解途径。联合脱氨基作用：转氨作用和L-Glu脱氢酶的氧化脱氨作用联合进行称联合脱氨作用。酶活力单位：量度酶催化能力大小。国际单位（IU）：每min催化1mol底物的酶量酶的比活力：指每单位质量样品中的酶活力。酶的化学修饰：通过对酶蛋白分子的主链进行“切割”、“剪切”以及在侧链上进行

41、化学修饰来达到改造酶分子的目的。这种应用化学方法对酶分子施行种种“手术”的技 术称为酶化学修饰。密码子：在mRNA链上，相邻的三个碱基(三个连续的核苷酸)作为一组,编码一种氨基酸。葡萄糖异生：非糖物质转变成葡萄糖的过程。P/O：每消耗1mol氧原子所消耗Pi的mol数每消耗1mol氧原子所生成ATP的mol数每传递2mol氢生成ATP的mol数。前导链：以35走向的亲代链为模板来合成子链，这条亲代链就称前导链。启动子：指RNA聚合酶识别，结合和开始转录的一段DNA序列。三羧酸循环（TCA）：乙酰CoA与OAA 合成柠檬酸，再经一系列氧化、脱羧（生成CO2），并再生为OAA的循环反应过程。双成分

42、酶（全酶）：由蛋白质组分(酶蛋白)和非蛋白质组分(辅因子)组成同工酶：能催化同一种化学反应， 但其分子组成结构有所不同的一组酶退火：热变性DNA在缓慢冷却时，可以复性，这种复性称为退火糖酵解途径（EMP）：将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应。限制性核酸内切酶：能够识别双链DNA上特定核苷酸序列并进行切割的核酸内切酶。盐析：若在蛋白质溶液中加入大量的中性盐，使蛋白质沉淀析出的现象。有意义链：在转录中，与模板链互补的DNA链。氧化脱氨基作用：-氨基酸在酶的作用下氧化脱氨生成-酮酸,并放出游离NH3的过程。氧化磷酸化：代谢物的氧化作用与ADP的磷酸化作用相偶联生成ATP的过程增色效应

43、：核酸变性后，双螺旋解体，碱基暴露，紫外吸收明显增强现象。脂肪酸-氧化：在一系列酶的作用下,脂肪酸的,碳原子上脱氢氧化并断裂,生成一分子乙酰CoA和少二个碳原子的脂酰CoA的过程。脂肪酸从头合成：指以CH3CO-SCoA为原料，在乙酰CoA羧化酶和脂肪酸合成酶系的作用下逐步延长碳链合成脂肪酸的过程。转氨基作用：氨基酸的-NH2转移到-酮酸上，生成相应的另一种-酮酸和-氨基酸。滞后链：与复制叉移动的方向相反，通过不连续的5-3聚合合成的新的DNA链。中心法则：由DNA决定RNA的碱基顺序，又由RNA决定蛋白质中的氨基酸顺序转录：在DNA指导的RNA聚合酶催化下，按照碱基互补配对原则，以四种NTP

44、为底物，合成出一条与模板DNA链互补的RNA的过程。终止子：提供转录停止信号的DNA序列转录单位：转录起始于DNA的特定位点，并在一定位点处终止，此转录区域称为转录单位。五，简答题1，从细胞定位、酯酰基载体、氧化还原反应的受氢体和供氢体、合成或降解的方向和酶系统情况，比较脂肪的-氧化和从头合成，从而水明两者并非是简单的可逆。答：脂肪酸从头合成：在胞质溶胶中进行，载体是ACP，供体或受体为NADPH2，有7种酶参与，酶系反应式缩合、还原、脱水、还原，反应方向是从w位到羧基。脂肪酸氧化：在线粒体中进行，载体是CoASH,供体或受体为NAD+、FAD，有4中酶参与，酶系反应式氧化、水合、氧化、裂解，

45、反应方向是从羧基端开始。2，测定酶活力时为什么采用初速度？ 答：因为反应过程中，在最初一段时间内，酶反应的速度是恒定的，之后开始变慢，底物浓度降低，变化不易测量，产物生成逐渐促进了逆反应的进行，本身在反应中逐渐失活，产物的抑制作用等。因此为了正确测定酶促反应的速度，就必须测定初速度来测定酶活力。3，常用单位时间内，单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示酶活力大小，你认为哪种表示为好？答：单位时间内，单位体积中的产物的增加来表示酶活力大小比较好，因为物是从无到有，较灵敏，底物消耗量只是占底物很小的一部分，不易测定时，底物过量。我认为， (1)由酶蛋白及辅基和辅酶组成；（2）由几个甚至几十个亚基以非共价键结合而成；（3）多种功能相关的酶嵌合而成的复合物；（4）酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接相关的部位；（5）抑制剂以非共价键可逆地与酶结合为抑制酶，用透析方法能除去抑制剂使酶恢复活力，每小时催化1克底物酶量；（6）每毫克的蛋白质中所含的酶活力的单位数；（7）同工酶：能催化同一种