第四章家畜育种学.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流第四章家畜育种学.精品文档.第四章 家畜育种学第一节 品种的概述 一、品种的概念（一）种、品种的概念1、种（species）n生物学上最基本的分类单位，在自然条件下，野生动物经自然选择形成变种、种。n种间差异：生物学特性（形态构造、生理机能、发育特征）：猪、马、牛、羊。2、品种（breed）n畜牧学上最基本的分类单位，家养动物经人工选择形成各具特色的品种。n品种间差异：经济特性（生产性能、繁殖力、适应性）。（二）应具备的条件1、较高的经济价值2、较高的种用价值3、一定的整齐度（同质性） 4、一定的种间结构 5、足够的数量 品种是具有共同的来源

2、和相对同质性、有较高育种经济价值和种用价值，有足够的数量和完整的结构。 二、品种的分类 (一)按培育程度分类1、原始品种n形成条件：驯化以后，长期缺乏人工选择的品种。n特点：体小晚熟；体质结实；生产力低但全面；种用价值及经济价值低；遗传性相对保守；耐粗耐劳、适应性强、抗病力高。2、培育品种n形成条件：长期有意识进行人工选择和培育。n特点：体大早熟；生产力高，较专门化；种用价值及经济价值高；遗传性相对不保守；分布地区广；饲养管理要求高、适应性差。3、过渡品种：n形成条件：介于1、2之间。n特点：两重性和鲜明的中间性；遗传不稳定。（二）按生产性能分类n1、专用品种（special-purpose

3、breed）（专门分化品种）2、兼用品种（Dual-purpose breed）（综合品种） 三、引种与风土驯化 （一）引种与风土驯化的意义 1、引种：把外地（或外国）的优良品种（或品系）引入当地，直接推广，作为育种材料，称引种。（1）活畜；（2）冷冻精液；（3）冷冻胚胎。2、风土驯化：家畜对新的风土条件（温度、湿度、地势、光照、饲料、饲养管理等）的复杂适应过程。（二）引种应注意的问题 q1、正确选择引入品种q2、慎选个体 q3、合理安排调运季节 q4、严格执行检疫隔离制度q5、加强饲养管理和适应性锻炼 q6、采取必要的育种措施 （三）引种后的主要表现 1、暂时性变化 2、遗传性变化 适应性变

4、异 退化第二节 动物生长发育的规律 一、概念1、生长(growth)n以细胞直接产生与自己相似的现象，以分裂增殖为基础的量变过程。2、发育(development)n以细胞间接产生与自己相似的现象，以细胞分化为基础的质变过程。二、生长发育的测定和计算 一）测定 常用方法：定期称重；测量体尺测定时间：初生，断奶，初配，成年。家畜（猪）：初生-60天，10天/次；以后1月/次；家禽：每周或每10天测一次。称重：称量工具（称）体尺：测杖、卷尺。测体高、体长、胸围、管围等。 （二）生长发育的计算 n（1）累积生长(cumulative growth)：指家畜某一个年龄时期生长的最终重量或大小。“S”形

5、。每次称重结果。n（2）绝对生长(absolute growth)：一定时间内的增长量，代表家畜的生长速度，如平均日增重。“抛物线”n G=（W1-W0）/（T1-T0） 呈正态分布，最高点相当于累积生长曲线的转折点（性成熟期）n（3）相对生长(relative growth)：一定时间内体重量占原体重的百分率，表示生长强度(intensity of growth)。“反抛物线”nR=（W1-W0）/W0100% nR以幼畜为最高，随年龄增长而下降。q（4）生长系数(coefficient of growth)：用末重与始重直接相比较说明动物生长强度的一种指标。生长系数（C）=W1/W0100

6、% (三)体尺指数n体尺指数：说明家畜各部位发育的相互关系和比例，即体态结构情况的指数。（1）体长指数：体长/体高100%（2）胸围指数：胸围/体高100%（3）管围指数：管围/体高100%（4）体躯指数：胸围/体长100%n随年龄增大而增大，随年龄增长变化不显著。n 体高：鬐甲顶点到地面垂直距离。n 体长：肩端到臀端距离。猪的体长为两耳连线中点沿背线至尾根距离。n 胸围：沿肩甲软骨后缘量取胸部周径。n 管围：左前肢管部最细处的周径。三、生长发育的一般规律（一）生长发育的阶段性1、胚胎时期：受精卵出生。（1）胚体期：受精卵附植，胎盘固定1/4组织分化快，生长强度大，出现种的特征：营养要求质，易

7、受药物等的影响。（2）胎儿期：胎儿形成到出生。品种特征出现，生长极快，3/4体重在后期增长。 2、生长期：出生死亡（1） 哺乳期n 生长发育快，形成各种条件反射，适应能力提高，a.母乳喂养 b.饲料过渡 c.防寒保温（2） 育成期：断奶体成熟（3） 成年期（4） 衰老期（二）生长发育的不平衡性 1、骨骼生长的不平衡性n体轴骨（脊椎骨）：草食家畜躯干骨出生后强烈生长，由前后依次转移；n外周骨（四肢骨）：四肢骨出生前，生长优势明显，由下上依次转移。n生长波：生长强度依次更替的现象，又叫生长梯度。n生长中心：生长波汇合的地方（最后生长的部位） 2、外形部位生长的不平衡n幼畜：头大、腿长、躯干短，胸浅

8、、背窄、荐部高，毛短皮松，骨多肉少；n成畜：躯干变长，胸深而宽，四肢相对较短，协调匀称，肌肉、脂肪较多。n幼畜与成畜的差异：在于出生前高度的生长强度最大，生后长度生长逐渐占优势，继而深度和宽度的生长强度增加。3、体重生长的不平衡性n早期体重增长迅速，后期缓慢。大家畜在胚胎期的生长强度大于生后期，而小家畜在生后期。4、组织器官生长的不平衡性q迟早和缓慢决定与该器官和组织的来源和形成时间q脑、骨、皮、肉、脂；q如：脂肪的生长规律： 肠、板、肌间、皮下、肌纤维间（水膘到油膘）、肌纤维内（三）发育受阻及其补偿发育受阻n家畜在生长发育过程中，因饲养管理不良或其它原因，引起组织器官、部位直到成年后还是显得

9、很不协调的现象。 n稚态延长：生长发育受阻后，随年龄增长仍然保持受阻阶段的特征。n 类型： 胚胎型 幼稚型 综合型n 补偿：受阻时间越早，延续越长，则很难补偿；相反则完全补偿的可能较大。四、影响生长发育的主要因素 1、遗传因素：内因如品种、个体的差异；2、母体大小：母体大小与胚胎发育呈正相关3、胎儿在子宫中的位置：产仔多初生重小4、性别因素：公快于母。 5、营养水平：合理全价，发育达到遗传的上限6、环境因素：高温、高湿对生长发育不利。光照、海拔高度、运动等。 第三节 动物生产力 一、家畜（domestic animal）的生产力 （一）评定家畜生产力的意义 （二）评定生产力的主要指标 二、家畜

10、的外形 （一）概念 （二）外形学说的特点 （三）外形部位的一般要求一、 家畜的生产力 （一）评定家畜生产力的意义n生产力：代表个体品质的最现实的指标，个体鉴定的一个重要组成部分。1、组织生产的依据：生产计划、制度、奖励等2、饲养家畜的依据：按质分群饲养3、评定生产的尺度4、选择种畜的指标5、育种工作的基础：据此提出目标 （二）评定生产力的主要指标1、产肉指标 v（1）活重： 活重愈大，产肉愈多。外来牛200kg，本地牛250-500kg；猪的出口毛重为90-110kg。注意停食，鸡、兔停食12小时，鸭鹅停食6小时。 v（2）经济早熟性： 即家畜在一定的饲养条件下能达到的适宜的屠宰体重。猪常用6

11、月龄时的体重评定，其他家畜以达到适宜屠宰体重的年龄来评定。（3）肥育性能：肥育期间增重和脂肪沉积的能力。平均日增重、饲料报酬。n日增重：断奶或断奶后15-30天至屠宰，整个肥育期的平均日增重。 注意：同一品种以达到一定的标准评定；不同的品种以各自达到适宜的屠宰重作比较。一般生长速度由三个指标表示：一定日龄时的体重；达到适宜屠宰体重所需要的日龄；日增重（多用）n饲料报酬（饲料利用效率）n饲料转换效率（TCE）=总增重/饲料消耗总量（肉料比）（美欧）n饲料转化比率（TCR）=饲料消耗总量/总增重（料肉比）（中国、日本）v（4）屠宰率：胴体重/空体活重100% 胴体：家畜屠宰后，除去头、四肢下段、内

12、脏（保留板油、肾脏）、皮（猪去毛不去皮）所得的屠体。v（5）净肉率 ：净肉重/活重100% （牛、羊要计算）。 v（6）膘厚 ：宰后测定：6-7肋骨处背膘的厚度。 v（7）眼肌面积 ：猪左侧胴体倒数第一、二胸椎间背最长肌的横断面积（宽度厚度0.7）。v（8）肉的品质：肉色、肉味、嫩度、系水力、硬度、大理石纹。2、产奶力指标：奶牛、奶山羊（1）产乳量：奶牛产奶期一般305天来计算。 （2）平均乳脂率和标准乳乳脂率：奶中所含脂肪的百分率，为乳中最具营养的部分，与乳蛋白含量有关。 4%的标准乳（KG）=（0.4+0.15F）M F：乳脂率， M：产奶量（3）泌乳的均衡性泌乳曲线：产后产奶量上升快，高

13、峰维持时间长，下降缓慢。3、产蛋力指标：鸡、鸭、鹅（1）产卵量n 开产之日起，到满1年为止的产蛋个数，第一年最高，以后每年减20%。春季最多，夏季减少。秋季换羽，冬季减少。常用500日龄产蛋量（从出生至500日龄内的产蛋数）（2）蛋重n 鸡55-60g； 鸭80-85g ； 鹅160-240g；（3）蛋的品质 n 蛋形指数=蛋宽/蛋长100% ；72-76%最宜 n 蛋壳色泽：白、褐商品价值 绿壳n 蛋壳厚度：0.244-0.373mm之间，与破损率密切相关4、评定繁殖力指标 o 包括畜群适龄母畜的比例、受胎率、繁殖率、成活率等。o 成活率=断乳时成活仔畜数/全部出生仔畜数o 存活率=产仔数-

14、（死胎+死产）/产仔数 5、评定产毛力的指标（自学） 6、评定役用能力的指标 （自学）（三）评定生产力的原则1、全面性，一方面兼顾产品的数量、质量和生产效率；另一方面要照顾到一生的生产力，不能仅凭短期的生产力指标作出轻率的判断。2、一致性，要在处于同样条件下进行评比。二、 家畜的外形（一）概念 n外形：外貌（相），外部形态和结构，偏重“样子”n体质：身体素质，外部形态和内部机能的综合体，偏重“机能”n外貌鉴定：家畜的外形结构来评定其品质好坏的长期而简单的选种方法。n外形学说：研究外部形态与机能的学说。（二）外形学说的特点1、相关观点“肺欲得大，鼻大则肺大，肺大则能奔。心欲得大，目大则心大，心大

15、则猛烈不惊。” 2、整体观念 “相马之道，形骨为先，徒以貌取，失之远矣” 3、抓住各部位要领 “龙头突目，平脊大腹，臀重有肉，此三事备者，千里马也”。4、动静结合，全面衡量牛“尿射前脚者快，直下者不快” （三）外形部位的一般要求不同家畜的外形特点 肉用家畜 乳用家畜 蛋用家畜 猪：头轻、颈厚、 头清秀、颈长而薄 毛紧、脚细 腿短、臀部丰满， 中躯长、胸深、 体小而紧凑 呈砖形或圆桶形 腹部大、四肢长 呈船形 家禽：毛松、胸宽、 清瘦，前小后大体深，身体呈圆筒形 呈三角形 2、 外形评定A：肉眼鉴定n先概观，后细察，定等级，顺序：前面侧面后面另一侧面n优点：简单易行，不受条件限制；全面了解，动静

16、以及协调性n缺点：易主观，不准确B：评分鉴定：比例、标准以及用模糊数学的方法定等级，用线性评分法等 第四节 家畜的选种 一、选种的基本原理 （一）意义、作用 （二）影响数量性状选择的因素 二、种用价值的评定方法 （一）个体选择 （二）亲缘选择三、提高选种的准确性 一、选种的基本原理（一）意义、作用 定义：按照预定的目标，从畜群中选择优良个体作种用。改变种群的方法。 作用与意义： v1、对某数量性状系统选育，可育成新品种。v2、系统选择某种质量性状，可育成新品种v3、选择有益突变，育成新品种v4、杂交育种的环节（二）影响数量性状选择（选种）的因素 1、遗传力（h2 ： 0-1之间）直接影响选择反

17、应(selection response) 影响选择的准确性 2、选择差(selection differential)与选择强度 (selection intensity)R= h2S S 越大（可以调控）R也越大S的大小受留种率和性状变异程度（以选择强度i表示。i=选择差（S）/性状表型值的标准差（）。3、世代间隔(generation interval)（GI）双亲产生种用子女的平均年龄。年改进量=R/GI提早配种，早选早配；头胎留种；减少老畜比例。4、性状间的相关5、选择性状的数目性状的选择反应为1/n1/2，以2-4个为宜。二、种用价值的评定方法 种畜要求：生产性能高，体质外型好，发

18、育正常；繁殖性能好，合乎品种标准，种用价值高。 （一）个体选择(individual selection) 以个体的生长发育、体质外形、生产力为基础的选择。方法：个体表型值与群体均值之差。效果： h2 高的效果好个体选择的具体方法 nA、顺序选择法(tandem selection)：即把要选的性状排列成顺序依次来选。n优点：集中精力和优势解决问题，起应急作用。 nB、独立淘汰法(independent culling) :同时选择几个性状，分别规定每个性状的最低标准而进行淘汰。n优点：可以同时选择2+以上性状均好的个体；容易做到。n缺点：没有考虑到性状之间的相关和综合表现；中庸者入选。 C、

19、选择指数法(index selection)n利用数量遗传学的原理把几个要选的性状综合成一个个体间可比较的数值叫选择指数法（二）亲缘选择 n根据个体的亲属的表现型而进行选择的一种方法。分为系谱选择、后裔选择和旁系选择等三种。n1、系谱选择n（1）系谱及其种类n系谱是系统记载畜禽祖先的一种表格，完整的系谱包括3-5代。记录每个祖先的畜号、出生时间、体重、生产性能、体型评分、个体等级等内容。分个体系谱（有竖式、横式、结构式系谱3种）和畜群系谱。竖式系谱（不完全系谱）横式系谱（括号式系谱）：是竖式系谱逆转90的结果。结构式系谱 qA：要求后代写在左边，祖代写在右边，个体与祖先用一通径线连接；qB：不

20、管种畜在系谱中出现多少次，在此系谱中只占一个位置，出现次数的多少，由多少条线来连接；qC：绘图前应将出现次数最多的共同祖先找出放在一适中的位置，以免线条交叉；qD：为使制图清晰，可将同一代的祖先放在同一水平线上。2、后裔选择(progeny selection) 以后代的表现为基础的选择。选留亲本最可靠的方法。多用于限性性状，低h2性状以及种公畜。3、旁系选择或同胞选择(sib selection)以旁系亲属素的表现为基础的选择。分：全同胞（full-sib）选择和半同胞（half-sib）选择测定 资料获得时间早；限性性状（繁殖力，泌乳力）不能度量的活体性状 h2低性状 注意：如果按照实际生

21、产可分为单性状的选择和多性状的选择。见教材P106单性状的选择包括：个体选择、家系选择和家系内的选择、合并选择(combined selection)（家系选择和家系内选择合并进行的选择 ）。多性状的选择包括：顺序选择法、独立淘汰法、综合选择指数法。家系:高度封闭的近交群体。n家系选择(family selection)：以家系为单位，据家系均值大小而进行选择的分类方法。n条件：遗传力低；共同环境所造成的家系间差异小；家系要大。多用于家禽(产蛋性能)。实践中同胞选择、后裔测定基本上属于家系选择。n优点：遗传力低，各成员间的表型相关小时效果好。n缺点：繁杂、难度大且费时。家系内选择(within

22、-family selection)n家系内选择：在家系内据个体离家系均值的偏差进行选择的方法。n条件：性状的遗传力低；共同环境造成的家系间的差异大；家系小。n优点：弥补家系选择的不足，即个体间的表型相关大时；小群体保种。多用于猪（断乳体重）。三、 提高选种的准确性 n1、目标明确：全面有重点；n2、情况熟悉；n3、条件一致：消除环境偏差；n4、资料齐全：依据可靠；n5、记录准确：前提；n6、方法正确：依具体性状使用不同方法；n7、制度健全。 第五节 家畜的选配 一、选配(selected mating)的意义、作用及分类 （一）意义 有意识组合后代基因型。（二）作用：创造变异，加快遗传性稳定

23、，把握变异方向。（三）选种（selected breeding）与配种的关系（四）原则：n 有明确的育种目标；n 尽量选择亲和力好的家畜交配；n 公畜等级高于母畜；n 相反（同）缺点者不配；n 不任意近交；n 搞好品质选配。（五）分类 选配种类 个体选配 品质选配 同质选配 异质选配亲缘选配 近交 远交 种群选配 纯种繁育 杂交繁育二、品质选配（assortative mating）考虑交配双方品质对比情况。包括：一般品质；遗传品质。（一）同质选配（positive assortative mating） 性状相同、性能表现一致、育种相似的优秀公母畜交配，以获得与双亲相似的后代 。适用：品质优

24、秀的种畜。优良的理想型出现时用，生产上不多用。（二）异质选配（negative assortative mating）以表型不同为基础 A、具有不同的优异性状；B、同一性状，优秀程度不一；具体应用：培育新品种；初期（杂交）理想型同质（近交）改正缺点（异质选配）三、亲缘选配(selected mating by relationship) 概念亲缘选配：考虑交配双方亲缘关系远近的一种选配。如果双方在6代以内有亲缘关系，子女的近交系数0.78%以上的交配，称做近交（inbreeding）。反之，则叫做远交（outbreeding）。（一）近交程度的分析方法1、个体近交系数（inbreeding c

25、oefficient）计算法 （见教材P379）A：概念：个体通过双亲从共同祖先得到相同基因的频率，即通过近交使基因纯合的大致百分数，又称纯合性提高系数。B：公式： Fx= (1/2)n1+n2+1(1+FA) n1、n2：分别表示个体的父亲或母亲到共同祖先的代数。 或N=n1+n2+1，N代表个体X的父亲通过共同祖先到个体的母亲的通径上所有的个体数。 FA ：共同祖先的近交系数。 C：近交系数的计算规则 n 凡是共同祖先（A）必定有2或2+以上的箭头向外发出，且方向不变，直达交配的个体；n A与两交配个体间形成闭合的通径链，同一条通径链中的系数相乘，不同通路中的系数只能相加；n 计算箭头数由

26、交配的一方经A数到另一方，先退后进，中途只能转向一次，可连退或连进，不允许先进后退。n 首先知道X的父母A、B的共同祖先极其近交系数。例如：求个体X的近交系数，画出通经图。 1 S 2 X 1 D 4 2 4 5 6 解：结构图谱； S 1 X 4 D 2 5 个体X的父亲S和母亲D的共同祖先为1和2号，它们到共同祖先的通径链有：S1D N=3 S2D N=3又因为1号个体不是近交所生，故F1 =0，而2号个体是近交所生，它的共同祖先是4号，其父母到共同祖先的通径链有： 45 N=2由公式：FX =S（1/2）N （1+FA）2号的近交系数F2 =（1/2）2 =1/4个体X的近交系数： FX

27、 =（1/2）3 +（1/2）3 （1 + ） =5/32=015942、畜群近交程度估算n畜群较小时，可以先求出每个个体的FX ，再求FX的平均数。 n畜群较大时，可以随机抽样，公母畜小样本分别计算，再用样本的FX的平均数代替畜群全体的平均数。n对于长期的闭锁群体，用平均近交系数。n各家系不等量留种时，对一闭锁群体 F=1/8Ns+1/8ND当每代的近交系数的增量F不变有Ft=1-（1-F）t当F有变化时，Ft=F+（1-F）Ft-1例如：有一畜群连续6个世代没有引进种公畜，畜群内仅使用3头种公畜，而且实行的是随机留种，问畜群的近交系数是多少？ F=1/8Ns+1/8ND=1/8Ns=1/2

28、4 Ft=1-（1-F）t =1-（1-1/24）6=22.54%二)近交的用途 1、固定优良性状：使基因纯合；2、揭露有害基因；3、保持优良个体的血统；4、提高畜群的同质性；（三）近交衰退(inbreeding depression)的防止 q1、严格淘汰：q2、加强饲养管理：q3、血缘更新：q4、作好选配工作：（四）具体应用 v1、有明确的目的 v2、灵活应用近交的形式 v3、控制进度，时间 v4、严格选择 四、种群选配（一）纯种繁育与杂交繁育的关系n纯种繁育：品种内的个体相配，基因纯合。n杂交繁育：品种间的个体相配，基因杂合。（二）杂交繁育的分类种群关系的远近：系、品种、种、属间杂交 杂

29、交的目的分为：经济、改良、育成杂交 杂交的方式分为：简单、复杂、引入、级进、 轮回杂交和双杂交 第六节 动物育种方法 一、本品种选育 （一）纯繁的概念和意义本品种选育：指在品种内部通过选种选配、品系繁育，改善培养条件等措施，以提高品种性能的一种方法。其比纯种繁育含义更为广泛，包括育成品种的纯繁（不排斥引入杂交）和地方品种品群的改造。纯繁（纯种繁育）：在本品种范围内，选种选配、品系繁育、改善培育条件，提高品种性能。 （二）品系繁育 品系(line,strain)：品种内的一种结构单位，品种的一般要求、独特优点。n广义：一些具有突出优点，并能将优点相对稳定遗传下去的种畜群；n狭义：源于同一头卓越系

30、祖（优秀种公畜），并与系祖有相似的特性、特征、生产力的种用高产畜群。又名单系或系祖系。1、品系的类别 （1）地方品系（local line，local strain）：闭锁近交 （2）单系（monooringinator line）：同一优良公畜的后代，同祖同型，12个重点性状。 （3）近交系（inbred line）：猪、禽连续用全同型交配。使近交系数很快升到37.5%以上，通过高度近交建立的品系。 （4）群系（polygenesic line） ：群体继代选育而建立起来的多系祖的品系。 a：先选基础群 ；b：闭锁繁育； c：加快核心群的更新，进行选配并繁殖； d：以表型选择为主，适用于遗传

31、力中等以上的性状的选育 （5）专门化品系（specialized line）：60年代中期，由同质选配，性状专一，并且专门与特定的品系杂交的品系。2、建系的方法 v（1）系祖建系 （多用于猪和大家畜） v（2）近交建系法 v（3）群体继代选育法（最常用于猪） A：选集基础群 （最难）：根据建系目标，所需的各种性状一次选齐。 B：闭锁繁育（4-6代不引入外来种畜） C：严格选留 3、品系的利用 （1）合成新的品系：由2个或2+以上的品系通过杂交而建立的品系。20世纪60年代，在养猪业中，品种概念逐渐被品系概念所代替。特点：以经济性状为主，性能高，作配套用。（2）利用杂种优势：近交系杂交和专门化品

32、系杂交杂种优势大，养鸡业中多用双杂交，养猪业中多用顶交。 二、杂交育种 n概念：运用2个或2个以上品种相杂交，创造出新的变异类型，通过育种手段将它们固定下来，以培育新品种或改进品种的个别缺点。 n原因：不同的遗传基础，杂交时基因重组，优良基因汇集、互作，经选种选配，使有益基因纯合，并稳定遗传。（一） 引入杂交（introductive crossing）与畜群改良n概念：导入少量良种血统进行改良或用一个种群与另一个种群一次杂交后再回交并横交固定的方法（导入杂交或冲血杂交）。n方法 ：引入外血n1/21/41/8 2、注意事项： 慎重选择引入品种，与原有品种、性状基本相同，具有原品种所需的改良性

33、状。注意种公畜的选择或后代的表现。引入外血要适当。外血含量1/81/4，横交固定时差别不大，否则还要回交二次。注意杂种的选择和培育。引入性状的保持，创造适当的饲养。以本品种选育为基础。 原则不能摧毁原有品种的遗传性。 （二）级进杂交（grading crossing）与畜群改良 n概念： 用一个优良种群与另一个低产种群连续不断杂交以达到彻底改造低产种群的生产性能和方向（改造杂交或吸收杂交）。例如：粗毛羊细毛羊；役牛肉、乳牛。n方法：n1/23/47/8 外来血的含量（2n-1）/2n 2、注意事项 正确选择品种：数量、先老后新、先专后兼；性状的遗传力要高，公畜的头数不能太少，还应注意公畜的适应

34、性。正确掌握级进杂交的代数：一般3-5代出现理想型即横交固定，F1、F2、F3均可；逐代分析生产性能。作好必要的培育工作，合理饲管条件。 （三）新品种的培育1、新品种培育的分类（1）依品种数量：简单杂交、复杂育成杂交。（2）依育种工作目的分：改变生产方向：役牛兼、肉、奶；增加抵抗能力：热带、亚热带瘤牛血液提高生产能力：（3）依育种工作基础杂交改良基础上；有计划从头开始的。 2、新品种培育的方法和步骤（1）杂交创新阶段 qA：对理想型要有一个明确、具体的要求。qB：正确选择杂交用的品种，必须具有新类型所需要的全部性状：品种不宜过多，否则横交困难；按“先老后新，先专后兼”的原则。母本最好为当地品种

35、。qC：注意选择杂交用的个体：特别是对种公畜的筛选。qD：确定杂交组合和方式以及杂交的代数要适当。qE：加强对杂种的选育。（2）自繁定型阶段：理想型自群繁育巩固当杂种母畜中有15+%的个体达到理想型就固定。横交：杂种的自群繁殖。方式：同质选配+近交 3-4代即可；70%后代接近一级标准；近交系数一定大小；比较杂交效果。 （3）扩群提高推广阶段：完成品种具备的条件，进一步扩大市场。 杂交后代的饲养第七节 动物品种遗传资源的保存及利用一、动物品种遗传资源保存工作的意义 1、概况：2、保种的意义、任务 保种：保存现有畜禽品种资源的基因库，使每一种基因都不丢失，无论目前是否有利。发达国家品种资源危机；

36、杂交改良不利影响； “优”与“劣”是相对的，dw基因，翻毛基因。二、动物保种理论 1、保种与选育的关系：矛盾统一。保种的目的：现有的遗传资源不变或少变、慢变。实质为随机。选育的目的：改进品种质量，多变、快变。实质为定向。 2、优点与缺点的关系：相对的。 3、量与质的关系：保种的低目标：不丢失基因，即基因的种类不变；保种的高目标：原封不动地保存所有的基因，即基因的频率保持不变。 三、现有的保种的方法 n（1）划定保种区：严禁引入其它品种，防止混杂，为首要措施。n（2）建立保种群：核心群。n（3）各家系等数留种：每一公畜选留一头遗传性稳定的公畜，每一母畜后代选留等数母畜，世代规模不变。n（4）防止

37、近交：防止基因丢失。2、现代生物技术（biotechnology）保种法（1）精液冷冻（时间、牛、羊）；（2）胚胎冷冻（费用大为降低）；（3）卵巢冷冻。四、动物品种资源的利用 1、直接利用：2、间接利用：杂种优势利用和培育新品种的原始材料第八节 杂种优势(heterosis)一、杂种优势利用的概念和意义 概念：不同品种的家畜杂交所生的杂种，在生活力、生长势和生产性能等方面，优于双亲纯繁群体的现象叫杂种优势。 思考：三品种杂交时如何计算杂种优势率H？如：内巴本3品种杂交试验部分结果组别 头数 始重（kg） 末重（kg） 平均日增重（g）太谷本本P1 6 5.10 75.45 180.54内江内P

38、2 4 9.62 77.15 225.10巴克夏巴P3 4 5.69 75.85 258.85内江巴本F1 4 9.81 76.63 278.41H%=F1-1/2P2+1/4（P1+P3）/1/2P2+1/4（P1+P3）=278.41-1/2225.1+1/4（258.85+180.54）/1/2225.1+1/4（258.85+180.54）100=25.18%2、原因 （1）优良显性基因互补；（2）群体杂合子频率增加。 二、杂种优势利用的主要环节（一）杂交亲本的选优与提纯 目的：获得更多的显性、上位效应大的基因。选优：使亲本优良基因频率尽可能增大选择；提纯：使亲本群体主要性状纯合子基因

39、型频率增加、减小个体差异选择、近交。选优提纯方法：品系繁育。 提纯的标志：后代的整齐度。（二）杂交亲本的选择 1、母本(dam)（1）数量多、适应性强（地方品种）；（2）繁殖力高、母性好、泌乳力强；（3）体格要求不一定太大。2、父本(sire)（1）生长速度快、饲料利用率高、胴体品质好（3）与杂种类型相同。 （三）杂交效果估测 1、分布远、主要生产类型差别大杂交效果好（种群差异大小与杂交优势成正比）。2、主要经济性状变异系数小种群效果好（基因纯合性）。3、h2低，近交衰退严重性状，杂交效果好。（h2高，近交衰退不明显，杂交效果不明显）4、长期隔绝，效果好：地理、血缘。（四）配合力测定 1、一般

40、配合力：一个种群与其它各种群杂交所能获得的一代杂种的平均值。（抵消显性和上位偏差）基础：基因的加性效应，主要靠纯繁提高，h2高性状容易提高。2、特殊的配合力：两个特定的种群杂交，获得超过一般配合力的杂交优势。基础：基因的非加性效应，主要靠杂交组合的选择，h2低的性状易提高。（五）杂交方式1、经济杂交(simple crossing)（生产或工业杂交）概念：用2个种群进行一次杂交的方法。缺点：无法充分利用繁殖方面的杂种优势，饲养母本浪费，无法纠正杂种一代的缺点。2、轮回杂交(rotational crossing)（多元杂交或复杂杂交） 概念：用2或2+以上的种群轮回（交叉）杂交的方法。适用于肉

41、牛的生产。优点：可以纠正杂种一代的缺点。缺点：每代均要变换公畜的品种（浪费），按品种顺序进行（最好为冷冻精液），配合力的测定较为麻烦。 3、双杂交(double cross)：即两个单杂交的杂交，以产生经济用的畜群。特别用于玉米、家禽。优点：充分利用杂种优势。4、三元杂交(three-way crossing)：猪。比如，三元杂交方案可述为：由长白公猪配大白母猪获得杂交一代母猪后，再与杜洛克公猪相配而获得三元杂交商品猪。从三元杂交到四元杂交制种过渡是在20世纪60年代和70年代中进行。现在世界上流行五元杂交，如世界上最大的育种公司PIC。 5、顶交：近交系的公与非近交系的母的交配。6、底交：非近交的公与近交的母的交配。第九节 动物育种规划与工作组织措施 n 各种家畜的育种方向和任务： 大城市和对外开放区 其它地区 n 家畜育种的组织：国家机构 、育种协作组织 n 育种规划（breeding scheme）的拟定 ：n 畜牧场育种工作的组织措施 育种场的分群 、商品场的分群