烤箱土豆西餐做法.docx

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1、烤箱土豆西餐做法烤箱土豆西餐做法土豆是西餐里的百搭,做法简单却是西餐里不可或缺的角色,今天学习啦我就来告诉你烤箱土豆西餐做法，欢迎浏览。烤箱土豆西餐做法：焗烤马铃薯材料马铃薯颗蛋颗玉米粒蘑菇红萝卜洋葱依个人需求沙拉匙肉燥适量起司片两片调味料少许做法马铃薯切片跟蛋起蒸熟洋葱切丁将蒸熟的马铃薯和蛋以叉子压碎，参加洋葱和沙拉搅拌均匀放入容器后，铺上层肉燥最后放上起司片，进烤箱约5-7分钟可以以一层薯泥一层肉燥一层起司会更入味喔略微搅拌就完成烤箱土豆西餐做法：香焗奶油千层马铃薯材料大土豆900G(越粉的越好，目前上海市场上有一种长得像Hellboy，又大又丑的土豆十分合适)，葱2根，大蒜头2瓣，牛油2

2、5G，重奶油(鲜奶油，即淡奶油也行，购买方便)400ML，全脂鲜奶400ML，车打芝士Cheddarcheese50G，莫扎里拉Mozzarella100G做法【准备】：1、将大个的土豆切成薄片(越薄越好)，当然有削片的工具就能够偷懒了。2、葱、蒜切碎末，车打芝士切丝。【做法】：1、葱、蒜放在黄油中炸1分钟，倒入牛奶和鲜奶油，煮到周边起白奶泡。2、参加土豆，煨10分钟至土豆渐软，此处注意：a.勤翻炒，注意火候，小心粘锅;b.动作温顺，不要将土豆片弄碎。这个步骤有点像在打太极。3、待土豆片和牛奶煨到粘稠状，即可放1/2茶匙盐，这在西餐中是做主食吃的，少放盐。4、使用烤箱的Grill，预热5分钟。

3、5、把土豆装盘，不对，一定要使用烤箱用玻皿。将车打芝士分散摆放好，条、碎都行，将mozzarella稍稍弄碎铺均匀;我的mozzarella只剩一点点了，那就多放点车打吧。6、好了，开烤!6-8分钟，焗到芝士溶化，外表出现金黄色即可。趁热上桌，那个香呀!你们吃过热冰激凌吗?没有吃过?那如今尝尝呀。烤箱土豆西餐做法：奶香烤土豆材料熟土豆800g(去皮，切2mm片)，香肠3根(切3mm片)，胡萝卜2根(切1mm片)，酸奶油180ml，淡奶油200ml，淀粉1汤匙(15g)，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法将酸奶油、淡奶油、淀粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀，制成调味汁。准备一个可包容2L的长方形耐高温烤盘模具。将切好的熟土豆片(400g)均匀地放入烤盘模具中，再将香肠片和胡萝卜片放在土豆片上，随后把剩余的土豆片(400g)均匀地铺在最上面，倒入做好的调味汁，放入烤箱。烤箱预热至200度，将耐高温烤盘模具放入烤箱的中部，烤制50分钟，即可。猜你感兴趣：1.西餐烤土豆的做法2.土豆西餐做法3.土豆的西餐的做法4.土豆西餐的做法5.西餐土豆的4种做法6.土豆的西餐做法