公司培训计划施行方案范文推荐.docx
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1、公司培训计划施行方案范文推荐公司培训计划施行方案范文推荐培训计划方案的质量好坏直接影响公司员工培训计划的施行,出彩的员工培训计划方案需要结合实际来写。今天我就给大家共享几篇公司培训计划施行方案范本,欢迎大家参考。员工培训计划方案篇1餐厅服务员培训资料主要是针对服务员服务态度、服务知识、服务能力、服务身体素质要求等四个方面来进行培训的。该份餐厅服务员培训资料适用于新进员工服务也适用于老员工的培训,但针对不同的餐厅服务员还需要进行相对的增加和删减一些培训内容。一、服务态度服务态度是指餐厅服务员在对客服务经过中体现出来的主观意向和心理状态,其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、
2、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其详细要求是:1.主动餐厅服务员应牢固树立宾客至上、服务第一的专业意识,在服务工作中应时时处处为宾客着想,表现出一种主动、积极的情绪,但凡宾客需要,不分份内、份外,发现后即应主动、及时地予以解决,做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤,把服务工作做在宾客开口之前。2.热情餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作,热爱本人的服务对象,象对待亲友一样为宾客服务,做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人,具有助人为乐的精神,处处热情待客。3.耐心餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时,应有耐性,不急噪、不腻烦,态度和蔼。服务人员应擅长揣测宾客的消费心理,对于他们
3、提出的所有问题,都应耐心解答,百问不厌;并能虚心听取宾客的意见和建议,对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时,应尊重宾客,并有较强的自律能力,做到心平气和、耐心讲服。4.周到餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前,服务人员应做好充分的准备工作,对服务工作做出细致、周到的计划;在服务时,应仔细观察,及时发现并知足宾客的需求;在服务结束时,应认真征求宾客的意见或建议,并及时反应,以将服务工作做得更好。二、服务知识餐厅服务员应具有较广的知识面,详细内容有:1.基础知识主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。2.专业知
4、识主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。3.相关知识主要有宗教知识、哲学、美学、文学、艺术、法律各国的历史地理、风俗和礼仪、民俗与宗教知识、本地及周边地区的旅游景点及交通等。三、服务能力1.语言能力语言是人与人沟通、沟通的工具。餐厅的优质服务需要运用语言来表达。因而,餐厅服务员应具有较好的语言能力。对餐厅服务人员的语言要求为:语言要文明、礼貌、简明、明晰;提倡讲普通话;对客人提出的问题无法解答时,应予以耐心解释,不推诿和应付。此外,服务人员还应把握一定的外语。2.应变能力由于餐厅服务工作大都由员工通过手工劳动完成,而且宾客的需
5、求多变,所以,在服务经过中难免会出现一些突发事件,如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹事、停电等,麦勒菲,告诉您开品牌折扣店成功的秘诀,这就要求餐厅服务人员必须具有灵敏的应变能力,遇事冷静,及时应变,妥善处理,充分体现饭店宾客至上的服务宗旨,尽量知足宾客的需求。3.推销能力餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的,且具有无形性的特点,所以要求餐厅服务人员必须根据客人的喜好、习惯及消费能力灵敏推销,以尽力提高宾客的消费水平,进而提高餐饮部的经济效益。4.技术能力餐饮服务既是一门科学,又是一门艺术。技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力,它不仅能提高工作效率,保证餐厅服务的规格
6、标准,更可给宾客带来赏心悦目的感受。因而,要想做好餐厅服务工作,就必须把握娴熟的服务技能,并灵敏、自若地加以运用。5.观察能力餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受,也即宾客需求的知足程度。这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的观察能力,随时关注宾客的需求并给予及时知足。6.记忆能力餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息,除了应及时给予知足之外,艺术涂料招商,还应加以记忆,当宾客下次光临时,服务人员即可提供有针对性的个性化服务,这无疑会提高宾客的满意程度。7.自律能力自律能力是指餐厅服务员在工作经过中的自己控制能力。服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度,明确知道在何时
7、、何地能够做什么,不能够做什么。8.服从与协作能力服从是下属对上级的应尽责任。餐厅服务人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念,对直接上司的指令应无条件服从并切实执行,淘姿名品女装折扣店。与此同时,服务人员还必须服从客人,对客人提出的要求应给予知足,但应服从有度,即知足客人符合传统道德观念和社-义精神文明的合理需求。四、身体素质1.身体健康餐厅服务员必须身体健康,定期体检,获得卫生防疫部门核发的健康证,手机加香,如患有不适宜从事餐厅服务工作的疾病,汽车装饰加盟,应调离岗位,冰淇淋加盟。2.体格强健餐饮服务工作的劳动强度较大,餐厅服务员的站立、行走及餐厅服务等必须具有一定的腿力、臂力和腰力等
8、,因而,餐厅服务员必需要有强健的体格才能胜任工作。此外,餐厅服务工作需要团队精神,餐厅服务质量的提高需要全体员工的介入和投入,美容产品加盟。在餐厅服务工作中,要求服务人员在做好本职工作的同时,应与其他员工密切配合,尊重别人,共同努力,尽力知足宾客需求。最后对该份的运用进行一下提醒吧,该份资料虽讲能够拿来即用,但必须根据本身餐厅的详细情况来进行增加或减少一些相关培训内容,比方餐厅的管理制度、考核管理制度、员工工作手册等对餐厅服务员进行培训。资料前面三项都是能够通过本身不断的努力进行提高的,第四项可能会由于个人身体状况不同而有所不同,本身根据本身体质来进行锻炼加强体质也是能够的。员工培训计划方案篇
9、2一、前言*公司作为一家处于高速发展期的企业,现有人才的缺口及后备人才的储备问题是迫不及待的。我司目前的销售部门正处于新老交替、逐步成熟和完善的阶段,因而作为新老员工各自肩负着不同的责任和责任:即老员工应该及时地总结和归纳本人的工作经历;与公司其他同事及领导充分沟通;完善和框架化本身的知识与技术能力以期能整理出一套行之有效的、可复制的和规范化的工作方法作为公司销售团队成长和发展的基础。而新员工则应该端正心态、虚心学习、以与公司共同成长为目的、遵守职业操守、踏实工作,以期快速进入工作状态,逐步成为公司销售的中坚气力。本计划将完好地阐述本人对于我司新员工培训的思路与施行办法,未尽之处,望各位同仁不
10、吝赐教。二、新员工培训计划的目的1、使新员工了解公司的企业文化及业务内容2、使新员工明确我司销售岗位的职责及职业操守3、培养新员工正确的工作态度及方法4、帮助新员工快速投入工作5、贯彻公司的销售政策及团队建设方针三、新员工培训计划的宗旨本计划的宗旨是以软硬兼施,恩威并重:所谓软,即用公司文化和培训带教者的个人魅力感染新员工;所谓硬,即把科学的方法、实际的经历完好而彻底教授给新员工;所谓恩,即采用适当的鼓励措施激发新员工的工作热情;所谓威,即以严格的管理手段帮助新员工养成规范而良好的工作习惯。四、新员工培训计划的内容1、行业大概情况、企业文化、公司大概情况及业务范围培训为新员工介绍我司所处之数据
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