酵母泡沫监测阻止外溢 液位开关在啤酒厂的应用.docx

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1、酵母泡沫监测，阻止外溢液位开关在啤酒厂的应用酵母泡沫监测，阻止外溢液位开关在啤酒厂的应用ThomasJydbyHedemark导语：对啤酒厂来讲，酵母是是发酵的最根本的元素之一。但是酵母也会给啤酒厂带来费事最近，堡盟公司帮助嘉士伯啤酒公司解决了一个发酵经过中剩余酵母带来的问题-通过使用智能液位开关。对啤酒厂来讲，酵母是是发酵的最根本的元素之一。但是酵母也会给啤酒厂带来费事最近，堡盟公司帮助嘉士伯啤酒公司解决了一个发酵经过中剩余酵母带来的问题-通过使用智能液位开关。嘉士伯啤酒公司成立于1847年，现如今是世界第四大厂。其消费和分销中心设立在腓烈特西亚丹麦，夜以继日的运转。嘉士伯公司在腓烈特西亚每

2、年大约有29万千升的产量，在世界范围内雇佣了45000个员工。嘉士伯啤酒在全球天天销售大约1.2亿的啤酒瓶装和易拉罐为主。堡盟公司为嘉士伯公司提供设备已有十年之久。最初堡盟公司是和哥本哈根附近的一条啤酒消费线开场合作，直到2020年嘉士伯啤酒集团才将消费和分销中心搬迁腓烈特西亚。问题所在发酵是一个酵母利用麦汁中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳的经过-赋予啤酒酒精和杀口感的经过。当发酵经过快要完成的时候该经过持续四至六天后，大多数的酵母都会沉积在发酵罐的底部。在放入储存罐或当做动物饲料出售之前，酵母被从上一个发酵罐中取出来，在另外几个发酵经过重复利用。在参加酵母之后，嘉士伯啤酒公司碰到了一个由于大量泡

3、沫积聚而外溢的问题，其原因就是传统的震动音叉开关无法识别这些泡沫而造成的。智能液位开关解决了这个问题该问题的解决方法就是嘉士伯啤酒公司安装了可以监测酵母储存罐液位的由堡盟公司消费的智能液位开关。该智能液位开关使用了频率扫描技术，同时它还能像普通的液位开关一样应用于所有类型的媒介，不管该媒介是湿的、干的、粘的。以往有泡沫存在的介质是传统音叉开关无法识别的范围和条件，如今，智能液位开关填补了这一空白。它们的设计基于频率偏移技术，传感器对受到传感器尖端下方介质的介电常数影响的振荡回路的共振频率进展分析。这样，传感器探头粘附的粘性物质或泡沫的影响得以消除。智能液位开关具有灵敏度高和测量范围大的特点，介

4、电常数范围通常为1.5至100，可对各种粉末材料、颗粒、液体进展物位探测，设置方便。默认设置可识别大多数介质。自学习功能和FlexProgrammer软件使复杂的配置变得易如反掌，由于用户可以实际看到传感器所看到的事物。例如，通过调整开关设置，在上下位监控时屏蔽泡沫的干扰。这也适用于传感器需要无视粘性物质的情况。液态巧克力储罐就是一个典型例子：甚至在倒空之后，传感器和容器壁上仍然粘有一层巧克力，进展适当的配置之后，CleverLevel仍然可以正常工作，正确区分满罐和空罐的状态。在粉末物质的测量中，必须经常考虑静电粘附问题，这也可以通过适当地设置开关参数来屏蔽静电粘附的影响。功能多样简单直观的

5、图形配置软件进步了用户友好性。例如，用户用鼠标在图形界面上调整阈值时，可以观察到传感器的内部信号。这不仅实现了直观的配置，因此易于学习，而且还大大进步了结果的可靠性，由于用户可以随时以图形方式进展检查。不仅如此，用户还可以采用其他扩展设置方法，在不同介质介电常数一样时，将介质电导率作为判定因素考虑在内。甚至还可以探测同一经过管道或经过储罐中的不同介质，以区分最终产品。例如不同类型的鱼酱、啤酒等。为此，可以输出一个测量信号，进而使控制器可以区分介电常数不同的不同介质、泡沫或者粘性物质这样，用户可以检测某种介质是否已被另一种介质污染，例如油中混有水份。使用传统的音叉开关对枯燥的媒介粉末、颗粒等、湿

6、媒介和粘媒介等不同的介质要使用不同的版本。而智能液位开关可以在整个经过中使用，从大麦参加糖化锅到做好啤酒为止。智能液位开关由于其最小安装深度只有15mm以及装有自排水传感器，所有不用维修。简单的配置构造LoneHjbjergPetersen嘉士伯丹麦公司的工程维护员讲：智能液位开关用其唯一无二的简便的配置构造帮我们解决了泡沫外溢的问题。我们如今正在考虑将其应用于我们CIP储碱罐当中，在这里我们碰到了同样的泡沫外溢问题。从传统音叉开关到智能液位开关的转变完全解决了酵母储存罐中泡沫外溢的问题。这对嘉士伯公司一大好处就是利用环保的方式解决了那个问题，由于再也没有溢出的泡沫进入排污管道。由于进展了流程优化并且很少需要维护，因此为嘉士伯公司减少了运行本钱。