学校小卖部创业准备计划书.docx

《学校小卖部创业准备计划书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学校小卖部创业准备计划书.docx（19页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、学校小卖部创业准备计划书学校小卖部创业准备计划书在校园里面开小卖部是不错的选择，开小卖部都有很多种选择。小卖部的创业准备计划书如何写的。我给大家整理了关于学校小卖部创业准备计划书，希望你们喜欢!学校小卖部创业准备计划书篇1一、立项根据与目的的意义超市-超级市场(supermarket)的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。任何一个产业的发展，都离不开本身的正确定位-即恰当确实定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。社区便利店，是

2、近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：一是营业时间长(很多便利店都采用24小时全日制形式)，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;二是供给的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键;三是知足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜

3、事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有本质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，把握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。二、研究内容与施行方案1、研究内容1-1零售业市场趋向零售行业的发展历程如下：(以济南市为例)传统集市(早期业态)百货商场(七、八十年代零售业态)仓储式超市(九十年代零售业态)社区小型百货超市(九十年代零售业态)大型百货超市(新型零售业态)

4、社区便利店(当今最新零售业态)1-2当前水果消费行为研究水果，这种群众消费品已逐步转变为生活必需品，是群众消费的一个重要组成部分。目前，群众消费群体的水果消费途径是由下面两种方式组成：集市水果摊大型超市针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的经过中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、比照选购性强。对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是;于

5、大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日繁忙于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出爱好和偏向。下面以表格进行分类消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理水果摊一般消费群体中老年70%30%低价、便利实惠、实用超市中高消费群体中青年40%60%品质、种类时髦、高品质、诚信通过上面的比照表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够知足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时髦、提供高品质

6、商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的水果连锁超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。结论：水果连锁超市的市场定位是-低价、便利、时髦、诚信、高品质1-3竞争对手分析我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比拟全面的了解。前面提到，当前消费者的水果消费主要;于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行比照分析。进货集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以天天的销售量为进货根据，品种较少。大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以天天的所有连锁门店销售量为根据，采取统一进货、统一售后

7、服务的方式，品种多样。进货渠道虽不一样，但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。销售方式集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比拟强，一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。大型超市：超市的销售方式可谓灵敏多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和天天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。大型百货超市

8、的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算，做到诚信服务，并且要提出包退、包换、包送的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个节假日或公休日作足销售策略的施行，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代表。售价集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了黄昏的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。大型超市：售价变动灵敏，在一天中的销售经过中，可能进行屡次变价，并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。一样的是，售价确实定都是根据天天水果进货价的差异

9、而变化的。不同的是，水果摊的变价策略相对单一，一般只是在黄昏时段进行降价出清，避免积压。而超市的变价策略就比拟灵敏，除了黄昏的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。储存集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在枯燥通风的地方，由于每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。大型超市：由于每日的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持适当的温度以进行保鲜。超市的冷库(或保鲜设备)的投资是比拟可观的，水果的保鲜温度一般在0-4摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，可以以更大限度的周转货品。综上所述，在进货、销售方式

10、、售价、储存等几个环节，我们不难看出：集市水果摊大型超市进货直接在批发市场进货，由水果经销公司送货，量小、品种少量大，品种多销售方式靠近居民区、销售方法多样，明码标价，流动性强分区分类陈列、促销方式灵敏售价变价方式单一可随时变价储存基本没有储存办法有专业的储存设备由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民区的出入路段进行销售，给消费者带来了便利，进而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵敏性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是-超市，这种新兴零售业态的独特魅力。学校小卖部创业准备计划书篇2一、基本情况：1、企业名：百货超市2、行业类型：零售3、组织形式：个体工

11、商户主要经营范围：本人家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处4、经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇面积：占地大概150平方米选择该地点的理由：由于镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。5、创业者个人情况：姓名：性别：男年龄：21文化程度：大专相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点如何经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。二、立项概述：我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。如今将要大学毕业了，凭着本人对经营的喜好和向往，一直希望在本人的乡镇开一间超市，用此来发展本人乡镇的经济，是广州市的很多超市吸引了

12、我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经历，资金情况及对当今社会的了解，决定要慎重从事，三思而行，由于这有非常大的风险的，加上本人的经历缺乏。随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时髦，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。三、市场调查(见表)商圈范围潜在的消费群体消费能力竞争情况市场潜力徒步商圈(200500米半径范围内)居民区消费能力高附近只要一间不算很大的超市人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念加强，消费构造合理居民住宅消费能力中等附近有一间中学生活商圉 (5001000

13、米半径范围内)邻近有几个村子消费观念加强，消费水平提高有较多的商店，但销售的东西比拟少四、对其它大型超市的调查：1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供给等情况进行调查分析。4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。需求与供应的关系有下面几种类型：需求旺盛，供应偏低型;

14、需求旺盛，供应旺盛型;需求不旺，供应也不旺型;需求不旺，供应旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供应关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供应的调查，要注意对潜在需求和供给的调查，要十分留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。6、仓储式超市的调查：在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，详细地点选址还必须对下面几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因而仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口

15、或三岔路口。适用性。假如要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型能否相符，假如租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比拟高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，具体了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的最近、远期规划。交通便利性。主要了解两方面的情况：a、是该地能否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店能否方便，白天能否通过大型货车，由于大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区很多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。是该地能否有较密集的公交汽车道路经过，各条公交道

16、路的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。由于这直接关系到顾客购物的便利程度。五、开业前的市场调查：在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比方：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我以为精明的商家在经营经过中要不断的揣测各种消费群的心理变化和需求变化。 (一)高收入消费群的消费行为及心理特征：1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高档次、高消费需求的三高消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。2、购买数量较大，购买频率

17、和次数较少。高收入群体忙于工作，因此他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来讲只能是一种奢侈。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种集中购物的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的照顾，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过很多消费者，他们一致以为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。 (二)低收入消费群的消费行为及心理特征：1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言

18、，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出知足尽可能多的消费需求是他们最为奢侈的美妙愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。由于对他们来讲，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了诸多的市民。2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费经过中的自己保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即便他们为了节省而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼放心肉菜的到来。由于质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，天天基本上是

19、按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。六、超市市场调查目的及内容：做好市调，提升竞争力一次好的市调，能够提升本身的竞争力，把握本人的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。怎样在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，怎样驾驭商品的成功之帆?这就要学会怎样做到商品正确市场调查。七、商品分类：1、主妇商品，这种商品的价格如有稍微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品

20、更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。敏感性商品。季节性商品。形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，能够让你在最短的时间里调整你的商品。市场

21、调查表明：客户特别重视产品的质量，重视产品的价格，我个人以为市场潜力还有的，假如加大宣传，使人们的消费观念改变消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步;所以通太多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。八、产品与服务：产品方面：1、大分类的分类原则：在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比拟容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比拟多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产;、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一

22、个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品;皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因而能够归成一大类。2、中分类的分类原则：A、依商品的功能、用处划分：依商品在消费者使用时的功能或用处来分类，比方讲在糖果饼干这个大分类中，划分出一个早餐关连的中分类。早餐关连是一种功能及用处的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿丰富的早餐，因而在分类里就能够集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。B、依商品的制造方法划分：有时某些商品的用处并非完全一样，若硬要以用处、功能来划分略显困难，此时我们能够就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为加工肉的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等下一页更多精彩的学校小卖部创业准备计划书