葡萄糖转运体_2.docx

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1、葡萄糖转运体葡萄糖转运体资料1、葡萄糖转运体是什么？功能营养品食品，主要成分是葡萄糖转运体。【葡萄糖转运体是一类镶嵌在细胞膜上转运葡萄糖的载体蛋白质，它广泛分布于体内各种组织。根据转运葡萄糖的方式分为两类:一类是钠依靠的葡萄糖转运体(SGLT)，以主动方式逆浓度梯度转运葡萄糖；另一类为易化扩散的葡萄糖转运体(GLUT)，以易化扩散的方式顺浓度梯度转运葡萄糖，其转运经过不消耗能量。研究发现GLUT的分布及质量与DM糖尿病的发生发展具有极为密切的关系。细胞的糖代谢取决于细胞对葡萄糖的摄取，葡萄糖无法自由通过细胞膜脂质双层构造进入细胞，细胞对葡萄糖的摄入需要借助细胞膜上的葡萄糖转运体(glucose

2、transporter，GLUT)来完成。GLUT构造具有下面共同特点：具有12个跨膜螺旋环；螺旋环上存在7个保守氨基酸残基；胞膜内面存在几个酸性和碱性氨基酸残基；具有两个保守的色氨酸残基；具有两个保守的酪氨酸残基。它们是一组有着高度构造同源性的糖蛋白分子，所有的GLUT都具有12个跨膜节段的构造特征，均含有两个较大的环形构造，其中一个定位于第一、第二跨膜节段的细胞外区域，另一个定位于第六、第七跨膜节段的细胞内区域。其氨基末端及羧基末端均位于细胞膜的胞浆面。】2、葡萄糖转运体有什么作用？帮助人体“转运血糖，转化能量【葡萄糖转运体能有效的营养并修复受损的细胞，使其分泌出高质量，足够数量的胰岛素，

3、进而使其血糖到达正常，同时还能在人体内完成绝大部分的能量转化，让一些合并症得以相应的逆转和消失。】3、葡萄糖转运体与糖尿病的关系自1921年，班廷发现胰岛素，人类一直将糖尿病治疗聚集于胰岛素，然而，美国制药有限公司首席医学专家约翰朗霍斯特博士通过长达30年的研究发现：对于糖尿病的治疗，葡萄糖转运体的地位甚至比胰岛素还要高。胰岛素的唯一作用就是降低血糖，健康人只要在进食的时候才会分泌胰岛素，其他绝大多数时间内胰岛细胞并不分泌胰岛素，大量临床和事实证实，假如，胰岛素分泌太多，不仅会导致低血糖，甚至足以置人于死地。可见，胰岛素只能起到降低血糖作用，根本无法起到平衡血糖浓度的作用！人体在正常状态下，调

4、节并控制着葡萄糖代谢的平衡的是葡萄糖转运体！葡萄糖的代谢取决于细胞对葡萄糖的摄取，然而，葡萄糖无法自由通过细胞膜脂质双层构造进入细胞，细胞对葡萄糖的摄入需要借助细胞膜上的葡萄糖转运蛋白glucosetransporters简称葡萄糖转运体GLUT转运功能才能得以实现。葡萄糖转运体存在于身体各个组织细胞中，24小时不间断从高浓度像低浓度转运葡萄糖的，用以控制人体葡萄糖代谢的平衡，而且在转运经过并不消耗能量，假如讲胰岛素是机动部队，哪里有问题去哪里，葡萄糖转运体就是无私奉献的常驻部队，不到生命终结或任务结束的一刻，葡萄糖转运体就会不停的工作，最为值得称道的是，无论葡萄糖转运体的数量怎样增加，都只会

5、使血糖在细胞和组织间保持相对的血糖平衡，而不会出现血糖忽然降低危及健康的现象。也因而，医学界得出结论，身体葡萄糖代谢的真正主宰，是葡萄糖转运体，而不是胰岛素，调节身体糖代谢，必须从葡萄糖转运体入手。不仅如此，人体所有细胞均需葡萄糖的营养供应，合成胰岛素的细胞也不例外，十分是胰岛素的生成经过，需要大量营养供应，也就是只要葡萄糖转运体不停转运葡萄糖供应细胞，才能分泌出数量充足、高质量的胰岛素。然而，葡萄糖转运体极易受人体内环境变化影响，饮食、运动、心情、服用药品等都可使葡萄糖转运出现转运障碍，进而导致胰岛细胞无法得到有效的营养供应，致使细胞分泌的胰岛素数量和质量降低，胰岛素无法正常和细胞上受体结合

6、，降血糖机制遭到影响，血糖升高；而高血糖的环境又会进一步影响细胞葡萄糖转运体的转运，使转运功能进一步缺失，并最终构成恶性循环，最终导致胰岛细胞营养供应缺失，部分细胞衰竭或功能减弱，构成糖尿病。也就是讲，葡萄糖转运体的活性减弱和数量减少，是使胰岛细胞营养缺乏，无法分泌高质量和高数量的胰岛素并最终引发糖尿病最终原因，只要充分补充高质量的葡萄糖转运体，恢复胰岛细胞营养供应，才能彻底逆转糖尿病。所以治疗糖尿病，必须从外援补充葡萄糖转运体入手，科学恢复本身糖代谢，并最终到达身体代谢的重新平衡，才是真正从根源上摆脱糖尿病。4、葡萄糖转运体适用人群？A.糖尿病人群、糖耐量低减人群B.高血脂，高体重、脂肪肝C

7、.预防糖尿病5、葡萄糖转运体怎样服用？天天3次，每次4粒；与饭同服。必要时减半服用或加量服用A.脾胃虚弱的人，机体适应差的人，减半B.血糖居高不下的人，体形偏胖的人，症状多的人。6、葡萄糖转运体机理：A.中药提取物B.短肽C.离子通道【在葡萄糖转运体研制中，科学家运用了离子生命、当代生物工程、中药集成等三大核心技术，既保证其完全符合人体GLUT的特征和作用，又实现无任何副作用的目的。能激活细胞通道、快速转运血糖、根本修复胰岛功能、转运血糖、转化能量】7、减药问题：A.西药+葡萄糖转运体：先减西药，再减葡萄糖转运体B.什么时候减？有特殊情况，随时减参考血糖减药葡萄糖转运体，减药建议1年后减8、葡

8、萄糖转运体服用时间？1年3年长期9、葡萄糖转运体的优点：?转运经过不耗能，葡萄糖转运体是一种被动载体，被动载体是一种不耗能的系统，以易化扩散的方式顺浓度梯度转运葡萄糖，其转运经过不消耗能量。?快速百分之百被吸收，外援补充的葡萄糖转运体是以短肽形式存在，被誉为生物导弹，无需经消化系统直接可进入血液循环系统，被人体全部吸收，无任何残留和排泄物产生。?主动优先被吸收，葡萄糖转运体具有极强的活性和能量，能以本身能量和活性作用，主动让人体吸收，同时，相比其他营养物质，葡萄糖转运体具有被优先吸收的特点。?全面保护氨基酸，葡萄糖转运体在被人体吸收时，对氨基酸有保护作用。可保护氨基酸不受毁坏。?可成为营养载体

9、，葡萄糖转运体在人体血液循环中，可将人平常所食的营养物质，十分是钙等对人体有益的微量元素，吸附、粘贴、装载在本体上。运载输送到人体各个细胞、器官、组织，被人体吸收和利用，发挥各自不同的功能作用。?可成为信使，葡萄糖转运体可作为神经递质传递信息，让人体各系统、器官、组织发挥各自和整体作用。10、葡萄糖转运体研发原理葡萄糖转运体由“参花消渴茶发明人成红光博士与谢勇博士及美国麻省理工学院、哈fo大学生命工程专研教授所组成的国际研发团队，运用三大人体生命工程边缘学科的最前沿技术：(1)离子生命技术、(2)当代生物工程技术、(3)当代中药功能单体技术集成、创研的国际糖尿病防治的一线产品。此产品不含任何两

10、药、激素类成分，纯天然、无添加。其中“离子生命技术的前沿产品“离子生命液，富含100余种“小价离子，每一个“小价离子激活并打通本离子所属的单一“离子通道，为细胞建立了“离子输养线；“当代生物工程技术的前沿产品“活性低聚肽，以“玉米肽为主的五种复合短肽，沿激活的“离子通道进入人体细胞，直接吸收并建立细胞的“离子营养线。“当代中药功能单体技术的前沿产品“单体功能团，运用“当代膜技术、“离子交换技术、“二氧化碳萃取技术等当代化萃取手段，从山药、玉竹、麦芽、海带、茯苓、黄精、葛根、山楂里萃取30余种中药“单体功能团，进入已激活并打通的100余条“离子通道组成细胞的“离子活养线。“输养线、“营养线、“活

11、养线三线互叠、成效累加的三大前沿技术联合发力，将“小价离子、“5种低聚肽、“30余种中药单体功能团，组成“离子功能螯合肽沿100余条激活并打通的“离子通道，进入人体各个生理脏器的细胞内完成“葡萄糖转运、存储、代谢的全经过，并激活“胰岛细胞、“胰岛素受体细胞，进而到达全面完成“营养细胞，维护体内正常血糖水平美国FDA批准的成效提示让糖尿病人过上正常生活的最终目的。11、葡萄糖转运体是有哪里审批的？纯进口，美国FDA认证美国食品药品监督管理局12、葡萄糖转运体与糖尿病慢性并发症的关系葡萄糖转运体与糖尿病视网膜病变糖尿病视网膜病变(DR)是糖尿病最为常见和严重的微血管并发症之一。目前已证明，葡萄糖转

12、运体GLUT是葡萄糖通过血-视网膜屏障的唯一载体，存在于视网膜内屏障的血管内皮细胞和外屏障的色素上皮细胞上，其功能是将循环中的葡萄糖转运至组织，是维持视网膜葡萄糖供应平衡的重要因素。葡萄糖转运体出现运转异常，则糖代谢紊乱，视网膜细胞内葡萄糖堆积，进而使糖基化终末产物、蛋白质非酶糖基化合成加速，导致内皮细胞和周细胞损伤，使血-视网膜屏障遭到毁坏，并引起微血管病变。维持糖尿病患者视网膜细胞内外糖代谢平衡，必须外援补充葡萄糖转运体，使视网膜细胞内多余的葡萄糖被去除，重新恢复正常的细胞代谢，并逐步逆转和修复病变，逆转视网膜病变。葡萄糖转运体与糖尿病心肌病变糖尿病心肌病变是原发于糖尿病而引起的心肌组织代

13、谢和构造紊乱，以心肌细胞和微血管病理改变为主，主要表现为心脏舒张和收缩功能障碍。心肌葡萄糖转运体主要存在于心肌细胞膜，少量存在于细胞内膜，正常情况下，留神肌葡萄糖摄入增加，胰岛素可使葡萄糖转运体从细胞内膜转位至肌膜和细胞膜，通过添充葡萄糖转运体数量协助心肌葡萄糖摄取，加速葡萄糖转运，构成心肌葡萄糖动态供应平衡。但糖尿病患者体内血糖过高，一方面，葡萄糖转运体遭到环境改变的影响，活性减弱，转运系统出现运转缺陷，减少了葡萄糖的跨膜转运，可直接影响心肌葡萄糖的摄取和利用；另一方面，胰岛素的无法充分利用，会阻碍葡萄糖转运体的转位和聚集，可起运转作用的葡萄糖转运体数量明显减少；葡萄糖转运体数量和质量的降低

14、，导致心肌细胞的能量代谢失衡，最终引起糖尿病心肌病。因而外援补充葡萄糖转运体，提供高质量，充足的葡萄糖转运体，增加了心肌利用细胞外葡萄糖的能力，是保护心肌细胞的最佳方式，也是恢复心肌原因代谢平衡，逆转糖尿病心肌病变的唯一途径。葡萄糖转运体与糖尿病肾病糖尿病肾病确实切发病机制至今未被说明，目前大多数人以为高血糖、细胞代谢紊乱是糖尿病导致组织器官损伤的一个基本病理生理改变。葡萄糖转运体在肾脏组织中，主要分布在血管平滑肌细胞、肾小球系膜细胞、肾小管髓袢升支粗段中。体外培养的系膜细胞已证明：肾葡萄糖转运体是肾脏摄取葡萄糖的主要转运蛋白，肾葡萄糖转运体功能状态是肾脏葡萄糖摄取的关键，肾葡萄糖转运出现障碍

15、，则肾脏内多余糖分无法排除体外，致系膜细胞肥大，细胞外基质增加，肾小球基底膜增厚，出现蛋白尿，因而，葡萄糖转运体易位障碍是糖尿病肾病发生、发展的关键因素。只要外援补充高质量的葡萄糖转运体，才能维持肾脏的糖代谢平衡，防止或逆转糖尿病肾病的发生。13、葡萄糖转运体发展历史研究阶段：两大诺贝尔医学奖成果为基础1991年10月7日在诺贝尔奖金颁奖大会上，诺贝尔医学奖授给了德国人埃尔温内尔ErwinNeher和伯特萨克曼BertSakmann，由于他们的重大成就细胞膜上单离子通道的发现。细胞是通过细胞膜与外界隔离的，在细胞膜上有很多通道，细胞就是通过这些通道与外界进行物质交换的。这些通道由单个分子或多个

16、分子组成，允许一些离子通过，被命名为离子通道，离子通道的存在能够调节细胞内外带某些离子的进出，影响到细胞的生命和功能。离子通道的发现，是当代分子生物学史上的一次革命，在临床上，也使人们对于一些疾病如糖尿病、囊性纤维变性等的细胞学机制，有了进一步的认识。2000年，美国科学家，阿格雷和麦金农根据离子通道理论，研究发现了细胞膜上还存在着特定的通道，允许特定小分子蛋白通过，并命名为细胞膜蛋白通道简称蛋白通，蛋白通道的发现，使很多疾病的治疗出现了新的突破，葡萄糖必须依靠葡萄糖转运体的转运通过特定通道出入细胞膜，就是由此而衍生出的最重大的医学发现。2002年诺贝尔医学奖分别授予了英国科学家悉尼布雷内、美

17、国科学家罗伯特霍维茨和英国科学家约翰苏尔斯顿，以表彰他们发现了器官发育和“程序性细胞死亡经过中的基因规则。研究发现细胞诞生和死亡处于一个动态平衡阶段，一个成年人体内天天都有上万亿细胞诞生，同时又有上万亿细胞“程序性死亡。“程序性细胞死亡是细胞一种生理性、主动性的死亡行为，这些细胞死得有规律，所以这种细胞死亡又称为“细胞凋亡。在健康的机体中，细胞的生生死死总是处于一个良性的动态平衡中，假如这种平衡被毁坏，人就会患病。2003年，美国制药有限公司首席医学专家约翰朗霍斯特博士以“程序性细胞死亡医学理论为基础，研究发现，糖尿病患者胰岛素出现绝对或相对缺乏的最主要原因就是分泌胰岛素的胰岛细胞由于葡萄糖转

18、运体出现转运障碍，营养缺乏，胰岛细胞出现非程序性死亡，造成胰岛细胞急剧衰弱或减少，胰岛分泌出现质量和数量缺失所致。应用阶段：2003年，美国制药团队在约翰朗霍斯特博士的带领下成功提取出了世界首例葡萄糖转运体，其完全从鲨鱼骨和玉米等动植物中提取，真正到达了食品的安全级别，并且是分子量小于1000道尔顿的短肽，能够百分百被人体快速吸收。2020年葡萄糖转运体通过美国FDA认证，获准上市。葡萄糖转运体为分子量小于1000道尔顿的短肽，短肽被誉为生物导弹，能够不受人体分解酶、消化酶破换，百分百被人体快速吸收，没有任何物质残留，因而葡萄糖转运体进入人体后能迅速发挥作用，使葡萄糖有效进入胰岛细胞，迅速补充

19、胰岛细胞营养，促进并提高其所分泌的胰岛素的质量与数量，进而增加胰岛素与其受体的结合率，恢复人体正常的降血糖机制，使人体葡萄糖代谢稳定在健康水平，减缓和逆转因糖代谢紊乱出现的并发症。权威验证显示：服用葡萄糖转运体，能够有效恢复胰岛细胞营养供应，使尚未完全坏死的胰岛细胞重新恢复充盈和活力，分泌出充足的高质量的胰岛素。使糖尿病患者糖代谢逐步平衡，血糖平稳，并发症消失，恢复正常生活状态，饮食更随意，行为更自由。数据显示：服用葡萄糖转运体，47.5%的2型糖尿病患者能够在三年内使受损胰岛功能完全恢复，彻底逆转糖尿病；60%以上因高血糖引起的非器质性病变并发症会得到康复。而胰岛细胞大面积坏死的糖尿病患者，

20、则需要长期服用葡萄糖转运体。14、标准化中药提取物是指按规范化的生产工艺制得的符合一定质量标准的提取物，它包括原药材和提取物生产经过的规范化及原药材和提取物质量的标准化四个方面。简介中药提取是从中药产业中分化出来的新兴领域，中药提取物是对中药材的深度加工。有专家对“标准化存疑，我想它是一个广义的“形式化概念，可在不断研发中获得充实与修改。中药提取物的发展几千年来传统中药主要是直接用原药材或饮片配成复方，由病人本人制备汤剂服用，且此法目前仍在广泛应用。这种传统用药方法的缺点是显而易见的，如服用不方便、疗效不稳定、质量无法控制等。植物提取物是国际天然医药保健品市场上的一种新的产品形态，是当代植物药

21、先进技术的载体。该类产品在符合（中药材生产质量管理规范(GAP)）、（药品生产质量管理规范(GMP)）要求下进行生产，同时采用先进的工艺和质量检测技术，如大孔树脂分离技术在国内提取物生产企业中应用普及，而在中成药生产中应用甚少。高压液相色谱HPLC、HPTLC、气相色谱(GC、气-质联用(GC-MS)、高压液相色谱-质谱(HPLC-MS)等分析仪器和技术在中药提取物中得到应用，它体现了中药产业的技术进步，体现了中药当代化的要求。中药提取物国内外现状目前我国中药提取物产业已构成一定的规模，专业生产企业有200家以上，不少中成药、精细化工等生产企业也生产提取物。经营企业有200-300家，经营规模

22、普遍较小，最大不超过千万美元。在国外，提取物是植物药应用的重要环节和方式。1993年2月在德国Dusseldorf海涅大学召开的第41次世界药用植物研究年会上的大会发言中，有10个为介绍植物提取物及成分活性的研究。日本于上世纪70年代末即将中药制成提取物应用，新加坡等地也相继研制并广泛使用。欧美各国25处方至少含有1种来自高等植物的提取物或化合物。在美国，植物提取物占草药市场的95%以上，生药材和其他产品占有率不到5。在德国，以提取物为主要形式的草药产品占全国药品市场总额的10，占全国OTC市场近30，且其草药产品被以为是药品而不是食品补充剂，并为医疗保险所覆盖。可见植物药提取物在国外有着较好

23、的应用基础和广泛的市场。我国出口国外的中药提取物主要品种有：银杏、贳叶连翅、刺五加、当归、人参等提取物。欧美等国家和地区对中药提取物的政策美国的草药管理比拟落后，其制定的（饮食补充剂健康和教育法中，对“饮食补充剂的定义包括了“草药或其它植物以及其“任何浓缩物，这毫无疑问地确定了植物提取物作为饮食补充剂的合法地位。2000年版（美国药典）收载的植物药中包括提取物(含植物油、芳香油等)20种。在德国立法程序上允许植物提取物作为处方药进行注册，德国注册药品中约有60000种含有草药成分，大部分是草药浸剂，这些药品基于600-700种植物，制作的提取物或制剂约5000种。中药如欲作为植物药进入德国，则

24、有严格的审批程序。首先，需填写申请表，产品的质量应符合（中国药典的德译本，重金属含量不能超标，农药残留量小于0.1-1.0mg/kg，化学、微生物试验结果达标，还要有产地国生产许可证等证实材料和德国专家证实书等多种证实文件。一般我国中药多以保健品形式进入德国，按食品管理形式申请。欧盟则把药品分为8类，即专利药、仿制药、非处方药、天然植物药、疫苗制品、血液制品、生物制品和抗抑郁剂。除英、荷两国外，德、法、意等国均将天然植物药列为处方药或OTC药物进行管制。2003年11月，欧盟议会通过了（欧洲植物药注册程序指令）修改意见，规定传统植物药能够含有非植物药成分，部分放宽了传统植物药注册的临床使用时间

25、要求。该指令生效后，原受有关食品法规管辖的传统植物药制品，假如其含有的天然植物药物质或天然植物药提取物的含量低于医用剂量，则该植物药制品仍由相关食品法规管辖。（欧洲药典）列出了提取物(Extracts)通则，2000年增补版中收载了3种标准化提取物：芦荟、番泻叶和颠茄叶标准化提取物，并正讨论对提取物进一步规范和分类。按内在质量分为量化提取物(QuantifideExtracts)，标准提取物(StandardizedExtracts)和纯化提取物(PurifiedExtracts)。欧洲产生了各种药用植物的标准化提取物：紫锥菊、缬草、短棕榈和银杏叶等。日本虽历史上深受中国文化的影响，是中国中药

26、出口的第一大市场，但汉方医药的使用也遭到极大的限制。目前除已批准的210种方剂外，厚生省对新增汉方药的审批异常严格，以等同于化合物新药的方法对待汉方药，几乎等于关紧了大门，并对进口中成药的审批也有不少限制性措施。但近年来，日本政府对健康食品的管制明显趋于缓和，如取消了剂型的限制，放宽了能够用于健康食品的天然植物药种类的限制等。日本将于明年推出新的（药事法），基本的原则是“规制缓和，实行“元卖责任制对药品生产、流通的管理办法进一步向欧美靠拢，将放松以往过于严格的限制。12、肽是什么？肽，一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，是一种两性化合物。肽，是精准的蛋白质片断，其分子只要纳米般大

27、小，肠胃，血管及肌肤皆极容易吸收。肽，酰胺之一。它是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成。一个氨基酸不能称为肽，也不能合成肽，必须是两个或两个以上氨基酸以肽键相连的化合物。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以此类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质。截止2003年9月，生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的生理活性必不可少的介入者。所有细胞都能合成多肽物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及激素、神经、细胞生长和生殖各领域，其重要性在于调节体内各个系统器官和细胞。

28、酶法多肽的生理和药理作用主要是激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异的蛋白合成，最终产生特定吸收氨基酸属被动吸收；四是低耗，与氨基酸比拟，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点，肽通过十二指肠吸收后，直接进入血液循环，将本身能量营养输送到人体各个部位；五是肽吸收较氨基酸，具有不饱和的特点；六是氨基酸只要20种，功能可数，而肽以氨基酸为底物，可合成上百上千种。胜肽是属于降解的小分子胶原蛋白含氨基酸基团，属于原料类产品。胜肽也是人体中本来就存在的成分，是一种氨基酸构成的链状构造。我们所熟悉的蛋白质，就是一种多胜肽链。因氨基酸的组份和顺序各不一样而组成不同的肽。由

29、两个氨基酸以肽键相连的化合物称为“二肽，以此类推，有9个氨基酸组成的化合物称为“九肽，由多个氨基酸一般为50个，也有称100个的组成的肽则称为多肽，组成多肽的氨基酸单元称为“氨基酸残基。肽键将氨基酸与氨基酸头尾相连。13、肽的价值从消化道总体来讲，短肽在胃肠道中消化吸收比蛋白质、游离氨基酸消化吸收均好，速度快，而且短肽比蛋白质在肠胃滞留的时间短，胃下垂感与腹部涨满感频度低，对小肠吸收面积减少。短链多肽在生命经过中所起的作用比氨基酸愈加积极，人体内蛋白质合成分解代谢经过。作为蛋白质补充方式，对健康人而言，主要是从膳食的蛋白质中获得各种短肽和L-氨基酸，提供体内合成激素、酶、蛋白质。人体在亚健康状

30、态或者疾病状态下，十分是女性出现卵巢功能障碍，如卵巢衰退等情况时，直接使用短肽产品，对于人体，十分是女性卵巢的激活、恢复活力起到重要的作用。卵巢得到激活，二次发育，恢复年轻状态，甚至能够使一个50岁的女性恢复30岁光彩。14、短肽的吸收近几年的科学研究发现，人体吸收蛋白质的主要形式不是以氨基酸，而是以短肽的形式吸收的，这是人体吸收蛋白质机制研究的重大突破，具有十大特点：1)不需消化，直接吸收。通常，短肽是人体本身合成的，是人体将所吃的营养进行酶促水解。在体外已经合成好了，进入人体后不需进行二次降解，直接吸收。2)吸收迅速，口服剂好像针剂。口服进入人体，其速度好像火箭一样，有的科学家把它称为“生

31、物导弹，快速地穿过人体的口腔、胃，直接进入小肠，被小肠吸收，最终进入人体血液循环系统、器官及细胞组织，迅速发挥其生理作用和生物学功能。3)以完好的形式吸收。短肽本身有一层保护膜，人服用时，不会遭到人体中的促酶、胰酶、淀粉酶、消化酶、胃蛋白酶及消化系统中的酸碱物质的损害或二次水解，短肽是以完好的形式被人体吸收和利用的。4)短肽具有百分之百被人体吸收的特点。吸收后，不会有任何排泄物，全部被人体吸收和利用。5)短肽具有主动被人体吸收的特点。短肽本身具有极强的活性和能量，它的主动吸收、迫使吸收，就是本身的活性和能量在起作用。因而，它在被人体吸收时，不是人体要消耗本身的能量去吸收它，而是多肽以本身的能量

32、让人体吸收。6)短肽具有优先被人体吸收的特点。人体平常所食的营养物质，在吸收上，与短肽的竞争中，短肽具有优先吸收的特点，这与其主动吸收的特点是分不开的。7)短肽在被人体吸收时，对氨基酸有保护作用。可保护氨基酸不受毁坏，因而，肽与氨基酸的混合物是人体吸收蛋白质的最佳吸收机制。8)短肽在人体中表现出载体的作用。可将人平常所食的营养物质，十分是钙等对人体有益的微量元素，吸附、粘贴、装载在本体上。9)短肽可在人体中起运输工具的作用。可将人平常所食的各种营养物质吸附在本体上后，然后运载输送到人体各个细胞、器官、组织，通本体一起被人体吸收和利用，发挥各自不同的功能作用。10)短肽被人体吸收后，在人体中起着

33、信使作用。它作为神经递质传递信息，让人体各系统、器官、组织发挥各自和整体作用。15、能量概念人体在生命活动经过中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反响、肌肉收缩、腺体分泌等等，而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素或“热源质。16、有关能量概述人体所需要的热能都来自产热的营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。国际上通常以焦耳(J)为热能的计量单位，同时也仍然使用卡为计量单位。1焦耳=0.239卡,1卡=4.184焦耳。在实际应

34、用中，通常使用千焦耳和千卡，即焦耳和卡的1000倍。人体从食物获得能量，用于各种生命活动，如内脏的活动、肌肉的收缩、维持体温以及生长发育等。代谢吸收通常每克碳水化合物、脂肪、蛋白质在人体内平均可产生代谢能力分别为4kcal、9kcal、41cal。能量生理功能人体对能量的需要与其消耗的能量相等。人体消耗的能量用于下面几方面：基础代谢，体力活动和食物的特殊动力作用。对于生长发育中的儿童，还包括生长发育和身体各种组织增长和更新所需要的能量。1)基础代谢基础代谢是维持生命最基本活动的代谢状态，即身体完全平静松弛，无体力脑力负担，无胃肠消化活动，清醒静卧于室温18-20舒适条件下的代谢状态。基础代谢消

35、耗的能量是维持生命活动最最少的能量需要。基础代谢消耗能量的数量受很多因素的影响，体型、性别、年龄和生理状态都对基础代谢的高低有影响。一般来讲，男性比女性高，儿童和青少年比成年人高，严寒气候下比温热气候下高。2)体力活动人体能量消耗的主要部分是体力活动的消耗。体力活动消耗能量的数量与劳动强度、劳动时间、劳动姿势及熟练程度有关。3)食物特殊动力作用人体由于摄入食物而引起能量代谢额外增高的现象叫做食物的特殊动力作用。它是由于食物在消化、转运、代谢及储存的经过需要消耗能量。各种营养素的特殊动力作用强弱不同，蛋白质最强，其次是碳水化合物，脂肪最弱。一般混合膳食的特殊动力作用所消耗的能量约为每日消耗能量总

36、数的10%。4)生长发育儿童和青少年的生长发育需要能量来建立新的组织。每增加1克新组织约需要消耗20KJ能量。同样，孕妇体内胎儿的生长发育和本身生殖器官的增生也需要消耗相应的能量。能量摄入必须和生长速度相适应，否则生长便会减慢甚至停止。能量的供应量中国营养学会将18-44岁的男性的体力活动强度分为五级，按体力活动强度的差异提出了不同的能量供应量标准。极轻劳动：以坐着为主的工作，如办公室工作、组装和修理收音机与钟表等工作，业余有一定的文体活动；轻劳动：以站着为主的工作，有少量走动，如一般实验室操作，老师讲课等；中等劳动：如学生的活动和汽车司机的工作；重劳动：如炼钢工人、农民的劳动；极重劳动：如非

37、机械化的装卸、伐木、采矿等。女性仅分四级无极重体力活动一级。儿童、青少年和孕妇、乳母的能量供应量应相应地增加。中年以后，基础代谢率降低，体力活动减少，能量供应量应适当减少以免肥胖。能量过量表现能量摄入过剩，则会在体内储存起来，人体内能量的储存形式是脂肪，脂肪在体内的异常堆积会导致肥胖和机体不必要的负担，并可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等退行性疾病的危险因素。能量缺乏症人体每日摄入的能量缺乏，机体会运用本身储备的能量甚至消耗白身的组织以知足生命活动的能量需要。人长期处于饥饿状态，在一定时期内机体会山现基础代谢降低、体力活动减少和体重下降以减少能量的消耗，使机体产生对于能量摄入的适应状态，此时

38、，能量代谢由负平衡到达新的低水平上的平衡，其结果引起儿童生长发育停滞，成人消瘦和工作能力下降。能量食物来源食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质是人体的能量来源。这三种营养素每克供应人体的能量分别为16.7KJ、37.6KJ和16.7KJ。这三种蕴藏能量的物质普遍存在于各类食物中。动物性食物含有较多的脂肪和蛋白质。植物性食物中的油料作物的籽仁含有丰富的脂肪；谷类中则以碳水化合物为主。大豆除含脂肪外还含有丰富的蛋白质；坚果，如花生、核桃等与大豆近似；蔬菜水果中含能量很少。碳水化合物、脂肪和蛋白质这三种供应能量的营养素在代谢中能够相互转化，但相互不能完全替代，由于它们在人体内还各自有独特的生理功能。它们

39、在膳食中应保持恰当的比例。根据我国人民膳食习惯，在摄入的总能量中碳水化合物提供的能量应占60%-70%，脂肪提供的能量应占20%-25%，蛋白质提供的能量应占10%-15%。需要人群体力消耗量人和需要减肥的人群，应根据参考摄入量适当增加或减少摄入热能。同分异构体葡萄糖是最常见的六碳单糖，又称右旋糖。以游离或结合的形式，广泛存在于生物界。葡萄、无花果等甜果及蜂蜜中，游离的葡萄糖含量较多。正常人血浆中葡萄糖含量为3.89-6.11mmol/L，尿中一般不含游离葡萄糖，糖尿病患者尿中的含量变化较大。血液或尿中游离葡萄糖含量的测定，是临床常规检验的一个项目。结合的葡萄糖主要存在于糖原、淀粉、纤维素、半

40、纤维素等多糖中；一些寡糖如：麦芽糖、蔗糖、乳糖以及各种形式的糖苷中也含有葡萄糖。功能作用中枢神经系统几乎全部依靠血糖的供给作为能源，一旦血糖下降到80毫克%时可能出现糖尿现象。工业上葡萄糖由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产葡萄糖。这是一项重大革新，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂葡萄糖注射液；食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反响放出的热量是人类生命活动所需能

41、量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作复原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作复原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。metabolism,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端平静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。很多因素都能影响产热经过，现仅列举最常见的几种因素。1基础代谢如甲状腺功能亢进的病人机体热产生增加，机体的基础代谢率增加，而甲状腺功能低下时，基础代谢率也下降。2肌肉活动肌肉活动时，骨骼产生的热量能够增加若干倍，可占总热量的75%-80%。其增加的

42、程度与肌肉活动的强度有关。如步行时较平静状态增加约3倍，而剧烈运动时，可增加10-20倍。机体在从事繁忙的脑力劳动时，可通过神经途径加强骨骼肌的肌紧张和肾上腺的活动，也增加产热量。3食物的特殊动力效应机体在进食后的一段时间内，较进食前的产热量有额外增加。蛋白质食物可额外增加产热量30%，糖类或脂肪食物可增加4%-6%。人进食普通混合食物时，每日因进食增加产热600-800kJ。出现这种现象的机制还不特别清楚。4环境温度人体在20-30环境中能量代谢最为稳定。气温高于或低于这个范围，产热量均有所增加。当人体受严寒刺激时，反射性地首先引起肌紧张增加，继而出现寒战反响。寒战是指骨骼肌发生不随意的，小

43、的节律性收缩。其特点是伸、屈肌同时活动，几乎不能做外功，此时所消耗的能量全部变为热量，其最大产热率可达每分钟39.2kJ/kg，使机体产热较平常提高4-5倍。气温为30-45时，机体产热也会有所增加，这可能是由于此时体内化学反响速度增加之故。5内分泌腺的活动已如前述，甲状腺素能促使氧化代谢加强。肾上腺素可以使细胞内氧化反响加强，同时引起血糖浓度升高和血糖利用加强，进而使产热量增加。长和繁衍、保持它们的构造以及对外界环境做出反响。获得能量如细胞呼吸为是生物体不断进行物质和能量交换的经过，一旦物质和能量的交换停止，生物体的构造和系统就会解体。17、生物膜离子通道ionchannelsofbiome

44、mbrane生物膜对无机离子的跨膜运输有被动运输顺离子浓度生物膜对离子的通透性与多种生命活动经过密切相关。例如，感受器电位的发生，神经兴奋与传导和中枢神经系统的调控功能，心脏搏动，平滑肌蠕动，骨骼肌收缩，激素分泌，光合作用和氧化磷酸化经过中跨膜质子梯度的构成等。活体细胞不停地进行新陈代谢活动，就必须不断地与周围环境进行物质交换，而细胞膜上的离子通道就是这种物质交换的重要途径。人们已经知道，大多数对生命具有重要意义的物质都是水溶性的，如各种离子，糖类等，它离子通道由细胞产生的特殊蛋白质构成，它们聚集起来并镶嵌在细胞膜上，中间构成水分子占据的孔隙，这些孔隙就是水溶性物质快速进出细胞的通道，离子通道的活性，就是细胞通过离子通道的开放和关闭调节相应物质进出细胞速度的能力，对实现细胞各种功能具有重要意义。两名德国科学家埃尔温内尔和贝尔特扎克曼即因发现细胞内离子通道并创始膜片钳技术而获得1991年的诺贝尔生理学奖。