职工2021年终心得总结文本〔优选5篇〕.docx

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2、行正常的接待工作外，餐饮部还制定合适本人的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神相貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下：一、加强内部管理工作1、制定了新的（员工守则），并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、详细操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并根据各项规章制度开展日常管理工作。2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，

3、加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比拟因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神相貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮助服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现。3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反响情况适时做了调整和修订。4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其到达现阶段的工作要求和发展需要。5、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，十分是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室、网球场

4、、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。二、加强员工福利方面的改善。1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反应意见积极改良。2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员

5、工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的气氛，加强员工的归属感与集体感。4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。三、合理改造硬件设施、设备。1、厨房布局的调整及装修。严格根据卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，知足客户需求。

6、5、添置布菲炉，增加饮食形式。四、在保证餐饮部正常运转的前提下，积极协助营销部开展工作，安排经理协助开拓营销市场。五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念。餐饮部全体成员时刻谨记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，十分是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。六、固然今年的工作获得了一些成绩但是也存在很多困难和问题：1、餐饮部人员比拟少管理范围比拟广，人员

7、比拟短缺，固然能够比拟圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务。2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，十分是管理机制亟待完善。3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。4、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，十分是会议室桌椅及中厅布置。6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全，很多客人有需求都不能知足。7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比拟萧条。增加娱乐设施

8、，桑拿等。七、在明年的工作中，我们将要做好下面工作：1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。3、规范建制补充人员。平常忙的时候餐厅人员吃紧，假如开展生态养殖业，能够解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。4、合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间ktv包房的，其实完全能够同时增加桌子，用餐完后能够唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就能够是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶(或者其他饮料)。5、增加土灶，构成真正的农家风味，运用山

9、上诸多的材木，进而节约燃油，降低成本。6、增加酒水品种，真正实现餐饮的本质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方本人酿造的药酒。7、继续关心员工生活，改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行，同时集中观看（情定大饭店）和（五星大饭店）两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座，提高员工的养殖知识和法律意识，进而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求能够引导。8、继续开展培训工作，按照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的详细培训工作。9、坚持做好安全生产管理，保障人员和财产安全。职工2021年终心得总结2时间过得很快，不知不

10、觉_年又要过去了，在这餐饮行业竞争剧烈的环境下，在酒店高层领导的正确带领下，我们围绕着部门下达的经营指标任务去奋斗。回首这一年我们接待了生日宴、婚宴、商务宴、会议、自助餐、和高规格的VIP接待等、共完成了223万与去年同期相比增长了28万，但离力争指标的进度相比还需努力。现对本年的工作总结报如下：1、关注员工的思想动态，稳定员工的思想以保持良好的工作状态，去为宾客提供优质的服务，发现缺乏之处及时改正，并加以改良，关注每个员工的思想动态，定期的找员工谈心沟通和做思想工作，深化了解他们的最近工作及生活情况，从中发现问题并解决。2、加强员工的开口服务意识“沟通是通往心的桥梁，拉近与客人之间的距离增进

11、与客人之间的的沟通，并与此同时了解客人的爱好。3、仪容仪表、礼貌礼节要求天天例会反复对员工进行检查与灌输思想，十分是微笑服务，让员工意识到，微笑服务的重要性。4、为确保给客人营造一个干净，舒适的用餐环境，将一楼宴会厅的卫生分区域划分责任到人。5、提高员工的积极性，和激发员工的潜在服务水平，制定了奖罚制度，和服务标兵的评选，以此来调动并鼓励员工积极上进的主动意识和热情的服务。6、将餐具和布草责任到人并定期消毒和进行盘点，以确保餐具的不流失和损坏为下一当酒席做好充分的准备工作。7、采集宾客对用餐的服务质量和菜肴的意见和建议反应卡，并做好记录作为我们该进服务和菜肴的重要根据，减少顾客的投诉几率。职工

12、2021年终心得总结3_年已经过去，新的一年已经到来。材料管理工作面广，量大，环节多，性质复杂多变，极易发生问题，通过过去一年来的材料管理工作，我从思想上、学习上、工作上、工作中存在的缺乏做下面汇报：一、从思想上首先，从思想上要端正工作态度，积极进取。对于本人份内的工作以及领导安排的各项工作，都要积极认真地去完成，绝不能由于本身的原因此影响工作的顺利进行。其次，要有较强的责任心。俗话讲的好：世上无难事，只怕有心人。只要深入地领会了这句话的精神，就没有做不好的事情。我一直以来就是用这句话来鞭策本人，在实际工作中，不断完善本人的知识，充分运用当代化的管理方法，努力把本人的工作做得更好、二、从学习上

13、充分利用工作的闲暇时间认真学习（物资管理），对工作中碰到不会不懂的业务，虚心向相关师傅们请教，有时也会上网查询相关资料。在实际工作中不断提高本人的业务水平，运用途物资管理考核办法，严格规范操作本人的业务。三、在工作上1、在工作上，要遵循科学完好的材料管理制度，合理组织材料的采购、加工、运输、储备、供给、回收和利废，并进行有效的控制、监督和考核，以保证顺利实现材料使用经过的效益。2、加强材料计划管理。施工项目材料计划是对施工项目所需材料的预测、部署和安排，是指导与组织施工工项目材料的订货、采购、加工、储备和供给的根据，是降低成本、加速资金周转、节约资金的一个重要因素，是项目材料计划中的重要环节，

14、所以要求全面、及时、准确。对于施工员提请的材料计划以及需要批价的材料，及时报批，未经预算员及经营经理审批的材料计划，坚决拒收，已免给项目部造成严重的经济损失。3、严格材料进场验收制度。材料到场后，要按审批完的材料计划，就其质量和数量进行检查、验收并办理手续。对进场入库材料要严格执行验规格、验品种、验质量、验数量的四验制度，对呆滞积压、质量低劣的材料不予验收;无使用对象的特殊材料不予验收;超储备定额悬殊的一般材料不予验收;成件包装物资要进行抽查，凡质量、数量等与收料单不相符的不予验收。4、做好进场入库材料的保管工作，减少损失和浪费，防止流失。根据各类材料的特点，采取有效的保管措施，建立健全保管制

15、度。对砂、石等大宗材料的堆放场地要平整，松土要压实，有条件的要搞硬化地面，钢材按钢号、品种、进场顺序分别验收堆放，做到先进先用，采取相应措施做好防渗、防潮、防腐、防火、防老化等工作。5、现场严格限额领料，坚持节约预扣、余料还库，收发手续齐全，并记好单位工程台帐，促进材料的节约和合理使用。旧料按使用价值划分等级，回收利用。已无使用价值的残旧模板、脚手架料、金属配件等都进行回收处理，材料的包装品也应及时回收处理。6、加强周转材料管理，提高利用率。周转材料价值高、用量大、使用期长。在保证施工生产的前提下，减少占用，加速周转，延长寿命，防止损坏。露天存放做到夯实地面，下垫30cm以上，存放高度不超过2

16、m，分类码垛，堆放整洁，及时登帐，定期盘点。在运输经过中，认真明确填写材料交接单，尽量克制本身困难，做到车车押运，避免丢失。四、工作中的缺乏长期以来从事材料管理工作，深感工作的繁忙、责任的重大。由于工作繁琐，造成思想上的疲惫，因而，未能到现场深化了解各个工地现场周转材料的供需情况，缺乏足够的专业知识。在今后的工作中，我一定要愈加努力学习，做到嘴勤、手勤、腿勤，加强本人的管理水安然平静业务素质，努力做一名合格的材料管理人员。五、今后的打算通过一年来的工作，固然做出了一点成绩，但在一些方面也存在着这样或那样的问题。在今后的工作中，努力克制缺点，弥补缺乏之处，加强专业知识的学习，提高本身素质，争取把

17、各项工作做得更好，与项目部共进步、共成长。职工2021年终心得总结4光阴似箭，日月如梭。一转眼，_年的光阴已经悄然消逝，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美妙的回忆。在这段时间里项目给予了我足够的支持和帮助，让我充分感遭到了各位领导们广阔胸襟和人格魅力，也体会到了各位同事无微不至的关心，更感遭到了辽报项目团结友爱，扎实奋进的气氛。同时，也为我有时机成为_项目部的一份子而感动高兴。记得当初应聘进入三公司时，三公司和谐、团结向上的气氛深深感动了我，让我感遭到和睦的大家庭感觉。进入项目后的近一年的时间里，在各位领导和同事们的悉心关心和指导下，通过本身的不懈努力，各方面均获得了一定的进步，

18、现将我的工作情况作如下的工作总结。首先，认真学习，完善知识体系。_作为_省的重点建设项目且又是高层建筑，运用了很多先进工艺，爬架，钢管混凝土，预应力钢绞线，水泥薄壁管等等，在这里我有难得的时机了解这些先进的施工工艺，通过与现场管理同事的沟通和各位前辈的请教中让我受益匪浅。平日里虚心向各位同事询问，解决本人的知识盲点，并且从各位同事的身上学习他们的施工经历。同事还利用平日的业余时间查阅各类书籍及规范，加强本人理论知识水平，努力实现全面发展。其次，恪尽职守，认真完成本人的工作任务。作为一名材料员，现场材料的进出场由于场地和交通的管制，往往不能和本人的工作时间相吻合，在工作中，我能够不畏辛苦的配合工

19、作，全力完成本人的工作任务。在管理好现场材料，协调材料的进出场的同时，认真的记录材料信息，贯彻领料制度，做好材料的跟踪与用料控制，辅助同事与领导做好项目的成本控制。再次，积极融入项目生活，介入各类文体活动。自来到_以来，项目组织了各类文体活动，让我们年轻人有充分的空间展示本人，在各类活动，我积极介入，从中获得快乐的同时，锻炼了本人。我有自信心在将来的一年中获得更大的进步。职工2021年终心得总结5如今将我材料部门_年的工作总结汇报如下：一、回首基本大概情况转眼间_年己经过去，在过去的一年里，我在部门负责人的的正确指引下“以维护公司利益为中心，认真学习实践公司材料管理的相关规定以及部门各项规章制

20、度。并将学习到的内容彻底用于日常工作中，认真落实工地材料管理的各项规定，踏踏实实做好本职工作。对分部各岗位、卡口进出的材料认真核查，具体登记，做到了对进出材料的及时跟进，和防控工作，及施工现场日常材料使用情况的监控。杜绝了公司材料的流失浪费。保障了公司财产的安全。二、目前工作现状内部管理：本年度按计划地加强人员作风纪律，军事队列和实操培训。提高人员岗位技能和作风素养。分阶段的对部门队员进行部门规章制度的学习和组织思想教育，保障了部门的稳定性。三、本身工作的缺乏1、学习不够，与当代企业的管理要求有差距作为企业的基层管理人员需要有较高的理论水安然平静较强的业务技能知识。我在学习方面主要存在下面缺乏

21、，对学习的必要性认识缺乏，以为身处基层，只要把公司安排的各项工作做好，把任务指标完成，确保不出安全问题就够了，学不学一样能搞好工作。2、抓队伍建设管理力度不够个人工作是一步一个脚印走过来的，上级领导给予了一定的评价，但自担任分部队长以来，管理分部各项事务，带领分部全体员工搞好本职工作，为了搞好各项工作，让上级领导放心、满意、认可，理应抓好员工队伍建设，加强管理力度和执行力度，树立本部门的新形象。对一些消极员工，没能及时有效地采取措施，固然没有构成大的气候，但也不同程度影响了其他同志的工作积极性，我只是采取“教育从严，处罚从轻，没有严格执行规章制度，考虑着只要不犯大的原则错误也就算了，但却没有从长远的角度认识到假如不从小事抓起，不从小的问题纠正就有可能出现大的问题，会逐步削弱队伍的战斗力。四、明年工作计划1、加强管理施工现场材料使用情况，监督控制施工材料的浪费现象。2、积极增进与各相关部门的沟通和协调，促进部门工作的顺利开展。3、在总仓和木场增加岗位和安装监控设备。确保公司材料的安全。3、加强内部管理有计划的组织各类培训，保障部门和团队的稳定性。职工2021年终心得总结文本5篇